Το Kykloi by Priceless αλλάζει τον τρόπο που «τρώμε έξω»

Ένας νέος γαστρονομικός προορισμός που επανασυστήνει την ελληνική κουζίνα και την αξία της αυθεντικής φιλοξενίας

Από τη Φιλιώ Ράγκου

Στη καρδιά της πόλης, στην πλατεία του Κεραμεικού, το Kykloi by Priceless σε προσκαλεί σε μια αυθεντική συνάντηση με τη γεύση, τη φιλοξενία και την αίσθηση του «ανήκειν». Γιατί εδώ δεν μιλάμε απλά για ένα ακόμα εστιατόριο, αλλά έναν προορισμό όπου η ελληνική κουζίνα αποκτά νέα δυναμική, μέσα από τα υλικά του τόπου μας, τους ανθρώπους που τα μεταμορφώνουν και τη φροντίδα που κρύβεται πίσω από κάθε πιάτο.

Ένα εστιατόριο, όπου η μαγειρική δεν είναι μόνο άρτιες τεχνικές· είναι μια εμπειρία που γεννιέται από τη συνεργασία με ανθρώπους που βάζουν ψυχή σε κάθε πιάτο και την αυθεντική φιλοξενία.

"Η φιλοσοφία του Kykloi by Priceless στηρίζεται στην απλότητα, και τον σεβασμό προς την πρώτη ύλη."

Εδώ το φαγητό έχει ψυχή και χαρακτήρα

Από τη στιγμή που περνάς το κατώφλι, το Kykloi by Priceless σε κάνει να νιώσεις σαν να επιστρέφεις κάπου γνώριμα. Ο χώρος, φτιαγμένος από φυσικά υλικά, με γήινες αποχρώσεις και φωτεινή ατμόσφαιρα, αποπνέει ηρεμία και οικειότητα, με την ανοιχτή κουζίνα να γίνεται το σημείο όπου ξεδιπλώνεται όλη η μαγεία της δημιουργίας. Η φιλοσοφία του Kykloi by Priceless στηρίζεται στην απλότητα, και τον σεβασμό προς την πρώτη ύλη. Τα φυσικά υλικά που κυριαρχούν στον χώρο, τα εμπνευσμένα από τον Κεραμεικό χειροποίητα κεραμικά στοιχεία διακόσμησης και τα έπιπλα από μικρές ελληνικές επιχειρήσεις δημιουργούν ένα περιβάλλον φωτεινό και ανθρώπινο.

Ο χώρος είναι πλήρως προσβάσιμος, η τοποθεσία άλλωστε στο κέντρο της Αθήνας εξασφαλίζει από μόνη της εύκολη πρόσβαση από κάθε σημείο της πόλης και σε υποδέχεται με φυσικότητα και ζεστασιά, σαν να σε φιλοξενούν σε ένα τραπέζι φίλων, όχι ως απλό επισκέπτη.

Η υπογραφή του Παύλου Κυριάκη σε κάθε πιάτο

Πίσω από την κουζίνα βρίσκεται ο σεφ Παύλος Κυριάκης, ένας δημιουργός που συνδυάζει τη πολυετή εμπειρία του με μια βαθιά αγάπη για την ελληνική κουζίνα. To μενού βασίζεται στην εποχικότητα και το σεβασμό απέναντι στην πρώτη ύλη και, με δημιουργικά twists που δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο, μας επανασυστήνει ελληνικές και μεσογειακές συνταγές.

Η συνεργασία του σεφ με τους απόφοιτους του προγράμματος ReStart από τη Mastercard προσθέτει μια επιπλέον διάσταση στο εγχείρημα. Νέοι επαγγελματίες της εστίασης από ευάλωτες κοινωνικές ομάδες έχουν την ευκαιρία να εκπαιδευτούν, να εξελιχθούν και να συμμετέχουν ενεργά στην ομάδα του εστιατορίου, κάνοντας το Kykloi by Priceless έναν τόπο μάθησης και εξέλιξης.

Ένας γαστρονομικός προορισμός που αξίζει να βάλεις στη λίστα σου

Το Kykloi by Priceless έχει ήδη καθιερωθεί ως ένας από τους πιο αξιοσημείωτους γαστρονομικούς προορισμούς της Αθήνας. Αν αγαπάς την ελληνική κουζίνα, αν εκτιμάς την απλότητα και θέλεις να ανακαλύψεις κάτι αυθεντικό στο κέντρο της πόλης, αυτός είναι ο προορισμός που πρέπει να επισκεφθείς.

Kykloi by Priceless, Βουτάδων 36, Αθήνα (11854)

Τετάρτη έως Κυριακή: 19:00–00:00
Website: www.kykloi.gr
Reservations: https://resv.pro/kykloi

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Scroll to top icon