Προτιμάς τον καφέ σου σκέτο; «Είναι γενετικό», αποκαλύπτει έρευνα

Προτιμάς τον καφέ σου σκέτο; «Είναι γενετικό», αποκαλύπτει έρευνα Facebook Twitter
Φωτ.: Pixabay.
0

Αν προτιμάτε να πίνετε τον καφέ σας σκέτο, τότε πιθανότατα σας αρέσει η μαύρη, πικρή σοκολάτα, σύμφωνα με νέα έρευνα που εντοπίζει γενετική σύνδεση με αυτές τις προτιμήσεις. 

Εάν ανήκετε στους ανθρώπους που προτιμούν αυτά τα δύο, τότε συγκαταλέγεστε στους γενετικά τυχερούς που έχουν ένα συγκεκριμένο στοιχείο, το οποίο μπορεί να σας διασφαλίσει ενδεχομένως μία υγιέστερη ζωή, σύμφωνα με την αναπληρώτρια καθηγήτρια προληπτικής ιατρικής στο Northwestern University Feinberg School of Medicine, Μέριλιν Κορνέλις. 

Σύμφωνα με μελέτες, όσοι καταναλώνουν σκέτο καφέ με μέτρο (μεταξύ 3 και 5 φλιτζανιών την ημέρα) έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν ορισμένες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του Πάρκινσον, των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου 2 και αρκετών τύπων καρκίνου.

Αυτά τα οφέλη είναι πιθανό να είναι πιο αισθητά εάν ο καφές δεν περιέχει γάλα, σάκχαρα και άλλα συστατικά που προσθέτουμε.

«Γνωρίζουμε ότι υπάρχουν αυξανόμενα στοιχεία που υποδηλώνουν ότι υπάρχει ευεργετική επίδραση της κατανάλωσης καφέ στην υγεία. Όμως, όποιος συνιστά σε άλλον να πιει καφέ, του συστήνει ουσιαστικά να καταναλώσει σκέτο καφέ, διότι υπάρχει διαφορά μεταξύ του σκέτου και του καφέ με γάλα και ζάχαρη», δηλώνει η Κορνέλις.

«Το ένα είναι φυσικό χωρίς θερμίδες. Το άλλο μπορεί να προσθέσει πιθανώς εκατοντάδες θερμίδες στον καφέ σας και τα οφέλη για την υγεία μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικά», πρόσθεσε.

Σε προηγούμενη έρευνα, η Κορνέλις και η ομάδα της ανακάλυψαν ότι μια γενετική παραλλαγή μπορεί να συμβάλλει στο γιατί μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν πολλά φλιτζάνια καφέ την ημέρα, ενώ άλλοι όχι. «Οι άνθρωποι με αυτό το γονίδιο μεταβολίζουν την καφεΐνη ταχύτερα, επομένως οι διεγερτικές της ικανότητες φεύγουν ταχύτερα και θέλουν να πιούν κι άλλο καφέ».

Επιπλέον σε νεότερη μελέτη της εντοπίστηκε ότι όσοι μεταβολίζουν ταχύτερα την καφεΐνη προτιμούν τον σκέτο και πικρό καφέ. Επίσης, η ίδια γενετική παραλλαγή εντοπίζεται και σε άτομα που προτιμούν το σκέτο τσάι και την πικρή σοκολάτα. Οι προτιμήσεις αυτές δεν είναι τυχαίες σύμφωνα με την έρευνα.

Όσοι έχουν αυτό το γονίδιο προτιμούν τον σκέτο καφέ ή τσάι, διότι συνδέουν την πικρή γεύση με την επαγρύπνηση που προσφέρει η καφεΐνη.

«Βρήκαμε ότι όσοι πίνουν καφέ με τη γενετική παραλλαγή που αντανακλά τον ταχύτερο μεταβολισμό της καφεΐνης προτιμούν τον πικρό, μαύρο καφέ», είπε η Κορνέλις. «Βρήκαμε επίσης την ίδια γενετική παραλλαγή σε άτομα που προτιμούν το σκέτο τσάι και την πικρή, μαύρη σοκολάτα».

Με πληροφορίες από CNN

Τech & Science
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Εγκληματολόγος του Cambridge εξηγεί πώς οι άνδρες κακοποιητές χρησιμοποιούν την αγάπη ως όπλο ελέγχου

Τech & Science / Εγκληματολόγος του Cambridge εξηγεί πώς οι άνδρες κακοποιητές χρησιμοποιούν την αγάπη ως όπλο ελέγχου

Πριν εμφανιστεί το πρώτο σημάδι βίας, έχει ήδη στηθεί η ψυχολογική «παγίδα» - Η έρευνα που δείχνει την «προετοιμασία» των κακοποιητών για να δημιουργήσουν «δεσμούς τραύματος»
LIFO NEWSROOM
Βρετανοί ψυχολόγοι: Οι γονείς είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα στον αθλητισμό

Τech & Science / Βρετανοί ψυχολόγοι: Οι γονείς είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα στον αθλητισμό

Αθλητικοί ψυχολόγοι στη Βρετανία προειδοποιούν: οι φωνακλάδες και πιεστικοί γονείς είναι η μεγαλύτερη απειλή για τα παιδιά που αθλούνται - Όταν η στήριξη γίνεται πίεση, το παιχνίδι χάνει το νόημά του
LIFO NEWSROOM
Βόρειος Λευκός Ρινόκερος: Το πρότζεκτ για να μην εξαφανιστεί το πιο απειλούμενο ζώο στον πλανήτη

Τech & Science / Βόρειος Λευκός Ρινόκερος: Το πρότζεκτ για να μην εξαφανιστεί το πιο απειλούμενο ζώο στον πλανήτη

Μια διεθνής ομάδα επιστημόνων και η Colossal Biosciences στοχεύουν να φέρουν ξανά στη ζωή τον βόρειο λευκό ρινόκερο μέσα σε τέσσερα χρόνια, χρησιμοποιώντας γονιδιακή επεξεργασία και παρένθετες μητέρες
LIFO NEWSROOM
ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΜΥΑΛΟ

Τech & Science / Παιχνίδια εγκεφάλου: Νέα μελέτη δείχνει πώς «ξυπνούν» τον νου και καθυστερούν τη γήρανση

Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι συγκεκριμένα brain games, όπως αυτά του BrainHQ, μπορούν να αυξήσουν τη δραστηριότητα της ακετυλοχολίνης στον εγκέφαλο, επιβραδύνοντας τη γνωστική εξασθένηση και ενισχύοντας τη μνήμη και την προσοχή
LIFO NEWSROOM
Νέα μελέτη: Η διακοπή του καπνίσματος μειώνει τον κίνδυνο άνοιας

Τech & Science / Νέα μελέτη: Η διακοπή του καπνίσματος μειώνει τον κίνδυνο άνοιας

Νέα διεθνής μελέτη δείχνει ότι όσοι σταματούν το κάπνισμα στη μέση ηλικία μειώνουν στο μισό τη φθορά του εγκεφάλου και μέσα σε 10 χρόνια έχουν ίδιες πιθανότητες για άνοια με όσους δεν κάπνισαν ποτέ
LIFO NEWSROOM