Γιατί έγινε trend ο χυμός από πίκλες;

Γιατί έγινε trend ο χυμός από πίκλες; Facebook Twitter
Ποια τα οφέλη του χυμού από πίκλες και ποιοι θα έπρεπε να δείξουν ιδιαίτερη προσοχή, πριν τον καταναλώσουν / Φωτ.: Unsplash
0

Από πέρυσι το καλοκαίρι, οι πίκλες χαίρουν ιδιαίτερης δημοτικότητας και πλέον αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή trends στο διαδίκτυο.

«Ο χυμός ή η άλμη από τουρσί μπορεί να είναι ωφέλιμος για την ενυδάτωση, επειδή περιέχει νάτριο, σε ποσότητες συγκρίσιμες με κάποιες άλλες λύσεις ηλεκτρολυτών, καθώς και μικρές ποσότητες καλίου», εξηγεί η διαιτολόγος και ειδικός στη διατροφή αθλητών Maura Donovan, στο “Good Morning America”.

Ωστόσο, δεν πρέπει να πίνουν όλοι «σφηνάκια» άλμης, καθώς κρίνεται σημαντικό να εξετάσει κανείς πρώτα τους δικούς του ιατρικούς παράγοντες και να συμβουλευτεί έναν επαγγελματία υγείας, ειδικά αν η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο δεν ενδείκνυται για καταστάσεις όπως καρδιακή ανεπάρκεια, υπέρταση ή νεφρική νόσο.

@anyasaysstuff Pickle juice anyone? #slav #satire #comedy #lifeadvice #easterneuropean #pickles ♬ original sound - Slav Sister Anya

Ποια τα συστατικά του χυμού από πίκλες βοηθούν στην ενυδάτωση;

Η Donovan εξήγησε περιέγραψε, πώς το νάτριο και το κάλιο βοηθούν στην ενυδάτωση.

«Το νάτριο βοηθά να προαχθεί η λήψη και η κατακράτηση υγρών, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο μετά την άσκηση ή σε ζεστό καιρό», είπε και πρόσθεσε: «Το κάλιο, από την άλλη, εξισορροπεί το νάτριο μέσω της αντλίας νατρίου-καλίου στους μυς και παίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του σκελετικού και του καρδιακού μυός».

Επειδή η περιεκτικότητα σε νάτριο της άλμης ποικίλλει ανάλογα με την εταιρεία, η Donovan εξήγησε τι θεωρείται λογική ποσότητα:

Ένα «σφηνάκι» (περίπου 75 ml) χυμού τουρσιού «συνήθως περιέχει περίπου 500 mg νατρίου, ενώ ένα φλιτζάνι από το βάζο μπορεί να περιέχει γύρω στα 800 mg». «Τα επίπεδα καλίου επίσης διαφέρουν, αλλά συνήθως είναι λιγότερα από 50 mg ανά μερίδα, ανάλογα με την εταιρεία», πρόσθεσε. (Τα 50 mg καλίου αντιστοιχούν σε περίπου 240 ml μερίδας.)

@drjoe_md Drinking pickle juice for menstrual cramps can be effective due to its high electrolyte content, particularly sodium and potassium, which can help ease muscle cramps. The vinegar in pickle juice may also promote muscle relaxation and reduce pain by stabilizing blood sugar levels. While anecdotal evidence supports its use, it’s best to drink in moderation, as the high sodium content could pose risks for those with certain health conditions. #picklejuice #menstrualcramps #periodpain #womenshealth #obgyn #doctorlife ♬ original sound - Dr. Joe, M.D. 🩺

Συστάσεις πρόσληψης νατρίου και καλίου:

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά, η ημερήσια πρόσληψη νατρίου να είναι μικρότερη από 2.300 mg για τον μέσο ενήλικα. Σύμφωνα με το National Institutes of Health, η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα καλίου για ενήλικες είναι περίπου 2.600 mg για τις γυναίκες και 3.400 mg για τους άνδρες.

«Τελικά, το πόσο χυμό τουρσιού μπορεί να πίνει κάποιος εξαρτάται από τις δικές του ανάγκες για πρόσληψη νατρίου», δήλωσε ο ειδικός εκπαίδευσης ιατρών στη Θρέψη για Αθλητές της εταιρείας, Thorne. «Κάποιος που ζει σε ζεστό κλίμα ή έχει πολύ έντονη δραστηριότητα, ίσως χρειάζεται περισσότερο νάτριο από κάποιον που ζει σε ψυχρό κλίμα και δεν αθλείται. Όταν σκέφτεστε να προσθέσετε χυμό τουρσιού στη διατροφή σας, λάβετε υπόψη αυτούς τους παράγοντες».

Μία μικρής κλίμακας μελέτη για τα πιθανά φυσικά οφέλη της κατανάλωσης χυμού τουρσιού στην αθλητική αποκατάσταση, που διεξήχθη από ερευνητές των Πανεπιστημίων North Dakota State και Brigham Young και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Medicine & Science in Sports & Exercise το 2010, συνέδεσε μικρές ποσότητες χυμού από πίκλες με μικρότερη διάρκεια προκληθέντων μυϊκών κραμπών. Παρόλα αυτά, για τη συγκεκριμένη έρευνα αντλήθηκαν στπιχεία μόνο από δώδεκα άνδρες αθλητές και έκτοτε, δεν έχει επαναληφθεί σε μεγαλύτερη κλίμακα.

Με πληροφορίες από ABC News

Τech & Science
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η έλλειψη σεξουαλικών επαφών μπορεί να έχει θανάσιμες συνέπειες, σύμφωνα με νέα μελέτη

Τech & Science / Η έλλειψη σεξουαλικών επαφών μπορεί να έχει θανάσιμες συνέπειες, σύμφωνα με νέα μελέτη

Η μελέτη πάνω σε 14.500 ενήλικες έδειξε ότι οι γυναίκες με σπάνια σεξουαλική δραστηριότητα έχουν σημαντικά μεγαλύτερη πιθανότητα θανάτου μέσα στην επόμενη δεκαετία σε σύγκριση με εκείνες που είχαν συχνότερες επαφές
LIFO NEWSROOM
Η ξαφνική διακοπή άσκησης αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, δείχνει μελέτη

Τech & Science / Η ξαφνική διακοπή άσκησης αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, δείχνει μελέτη

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι απροσδόκητα γεγονότα, όπως τραυματισμοί ή πανδημικά lockdown, μπορούν να οδηγήσουν σε ξαφνική διακοπή της άσκησης, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακής δυσλειτουργίας
LIFO NEWSROOM
Νέα χάπι απώλειας βάρους: Κλινική δοκιμή δείχνει μείωση έως 12% του σωματικού βάρους

Τech & Science / Νέο χάπι απώλειας βάρους: Κλινική δοκιμή δείχνει μείωση έως 12% του σωματικού βάρους

Η Eli Lilly ανακοίνωσε ότι το νέο χάπι απώλειας βάρους orforglipron βοήθησε τους συμμετέχοντες να χάσουν κατά μέσο όρο 12% του σωματικού τους βάρους σε 72 εβδομάδες, με παράλληλα οφέλη στην υγεία.
LIFO NEWSROOM
Ψύχωση με την τεχνητή νοημοσύνη: Πώς το ChatGPT οδηγεί χρήστες σε παράξενες ψευδαισθήσεις και θεωρίες συνωμοσίας

Τech & Science / Ψύχωση με την τεχνητή νοημοσύνη: Πώς το ChatGPT οδηγεί χρήστες σε παράξενες ψευδαισθήσεις και θεωρίες συνωμοσίας

Η αύξηση φαινομένων «ψύχωσης με την τεχνητή νοημοσύνη» όπου το ChatGPT ενθαρρύνει ψευδαισθήσεις και ψευδείς θεωρίες σε χρήστες, με ειδικούς να προειδοποιούν για τους κινδύνους της υπερβολικής εμπιστοσύνης σε τεχνητή νοημοσύνη
LIFO NEWSROOM
Διαρροή ιδιωτικών συνομιλιών του ChatGPT στο Google

Τech & Science / Διαρροή ιδιωτικών συνομιλιών του ChatGPT στο Google

Πολλοί χρήστες συνειδητοποίησαν έκπληκτοι ότι περιεχόμενο που θεωρούσαν ιδιωτικό - όπως αιτήσεις εργασίας, επιχειρηματικά σχέδια, κομμάτια κώδικα ή ακόμα και ευαίσθητα προσωπικά δεδομέν - ήταν ξαφνικά δημόσια προσβάσιμο με ένα απλό κλικ
LIFO NEWSROOM
Σουηδία: Ο πρωθυπουργός παραδέχτηκε πως συμβουλεύεται το ChatGPT για «μια δεύτερη γνώμη» στις πολιτικές του αποφάσεις

Τech & Science / Σουηδία: Ο πρωθυπουργός παραδέχτηκε πως συμβουλεύεται το ChatGPT για «μια δεύτερη γνώμη» στις πολιτικές του αποφάσεις

«Όσο περισσότερο βασίζεται στη τεχνητή νοημοσύνη για απλά ζητήματα, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος να υπερεμπιστευτεί το σύστημα. Πρέπει να απαιτήσουμε αξιοπιστία. Δεν ψηφίσαμε το ChatGPT»
LIFO NEWSROOM