Γιατί έγινε trend ο χυμός από πίκλες;

Γιατί έγινε trend ο χυμός από πίκλες; Facebook Twitter
Ποια τα οφέλη του χυμού από πίκλες και ποιοι θα έπρεπε να δείξουν ιδιαίτερη προσοχή, πριν τον καταναλώσουν / Φωτ.: Unsplash
0

Από πέρυσι το καλοκαίρι, οι πίκλες χαίρουν ιδιαίτερης δημοτικότητας και πλέον αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή trends στο διαδίκτυο.

«Ο χυμός ή η άλμη από τουρσί μπορεί να είναι ωφέλιμος για την ενυδάτωση, επειδή περιέχει νάτριο, σε ποσότητες συγκρίσιμες με κάποιες άλλες λύσεις ηλεκτρολυτών, καθώς και μικρές ποσότητες καλίου», εξηγεί η διαιτολόγος και ειδικός στη διατροφή αθλητών Maura Donovan, στο “Good Morning America”.

Ωστόσο, δεν πρέπει να πίνουν όλοι «σφηνάκια» άλμης, καθώς κρίνεται σημαντικό να εξετάσει κανείς πρώτα τους δικούς του ιατρικούς παράγοντες και να συμβουλευτεί έναν επαγγελματία υγείας, ειδικά αν η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο δεν ενδείκνυται για καταστάσεις όπως καρδιακή ανεπάρκεια, υπέρταση ή νεφρική νόσο.

@anyasaysstuff Pickle juice anyone? #slav #satire #comedy #lifeadvice #easterneuropean #pickles ♬ original sound - Slav Sister Anya

Ποια τα συστατικά του χυμού από πίκλες βοηθούν στην ενυδάτωση;

Η Donovan εξήγησε περιέγραψε, πώς το νάτριο και το κάλιο βοηθούν στην ενυδάτωση.

«Το νάτριο βοηθά να προαχθεί η λήψη και η κατακράτηση υγρών, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο μετά την άσκηση ή σε ζεστό καιρό», είπε και πρόσθεσε: «Το κάλιο, από την άλλη, εξισορροπεί το νάτριο μέσω της αντλίας νατρίου-καλίου στους μυς και παίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του σκελετικού και του καρδιακού μυός».

Επειδή η περιεκτικότητα σε νάτριο της άλμης ποικίλλει ανάλογα με την εταιρεία, η Donovan εξήγησε τι θεωρείται λογική ποσότητα:

Ένα «σφηνάκι» (περίπου 75 ml) χυμού τουρσιού «συνήθως περιέχει περίπου 500 mg νατρίου, ενώ ένα φλιτζάνι από το βάζο μπορεί να περιέχει γύρω στα 800 mg». «Τα επίπεδα καλίου επίσης διαφέρουν, αλλά συνήθως είναι λιγότερα από 50 mg ανά μερίδα, ανάλογα με την εταιρεία», πρόσθεσε. (Τα 50 mg καλίου αντιστοιχούν σε περίπου 240 ml μερίδας.)

@drjoe_md Drinking pickle juice for menstrual cramps can be effective due to its high electrolyte content, particularly sodium and potassium, which can help ease muscle cramps. The vinegar in pickle juice may also promote muscle relaxation and reduce pain by stabilizing blood sugar levels. While anecdotal evidence supports its use, it’s best to drink in moderation, as the high sodium content could pose risks for those with certain health conditions. #picklejuice #menstrualcramps #periodpain #womenshealth #obgyn #doctorlife ♬ original sound - Dr. Joe, M.D. 🩺

Συστάσεις πρόσληψης νατρίου και καλίου:

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά, η ημερήσια πρόσληψη νατρίου να είναι μικρότερη από 2.300 mg για τον μέσο ενήλικα. Σύμφωνα με το National Institutes of Health, η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα καλίου για ενήλικες είναι περίπου 2.600 mg για τις γυναίκες και 3.400 mg για τους άνδρες.

«Τελικά, το πόσο χυμό τουρσιού μπορεί να πίνει κάποιος εξαρτάται από τις δικές του ανάγκες για πρόσληψη νατρίου», δήλωσε ο ειδικός εκπαίδευσης ιατρών στη Θρέψη για Αθλητές της εταιρείας, Thorne. «Κάποιος που ζει σε ζεστό κλίμα ή έχει πολύ έντονη δραστηριότητα, ίσως χρειάζεται περισσότερο νάτριο από κάποιον που ζει σε ψυχρό κλίμα και δεν αθλείται. Όταν σκέφτεστε να προσθέσετε χυμό τουρσιού στη διατροφή σας, λάβετε υπόψη αυτούς τους παράγοντες».

Μία μικρής κλίμακας μελέτη για τα πιθανά φυσικά οφέλη της κατανάλωσης χυμού τουρσιού στην αθλητική αποκατάσταση, που διεξήχθη από ερευνητές των Πανεπιστημίων North Dakota State και Brigham Young και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Medicine & Science in Sports & Exercise το 2010, συνέδεσε μικρές ποσότητες χυμού από πίκλες με μικρότερη διάρκεια προκληθέντων μυϊκών κραμπών. Παρόλα αυτά, για τη συγκεκριμένη έρευνα αντλήθηκαν στπιχεία μόνο από δώδεκα άνδρες αθλητές και έκτοτε, δεν έχει επαναληφθεί σε μεγαλύτερη κλίμακα.

Με πληροφορίες από ABC News

Τech & Science
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το James Webb εντόπισε «γυμνή» μαύρη τρύπα από την αυγή του σύμπαντος - «Μία πραγματική ια πρόκληση για τις θεωρίες μας»

Τech & Science / Το James Webb εντόπισε «γυμνή» μαύρη τρύπα από την αυγή του σύμπαντος - «Μία πραγματική πρόκληση για τις θεωρίες μας»

Οι αστρονόμοι εκτιμούν ότι ίσως ανήκει σε μία κατηγορία αντικειμένων που είχε θεωρητικά προβλέψει ο Στίβεν Χόκινγκ, αλλά που μέχρι σήμερα δεν είχε ποτέ εντοπιστεί
LIFO NEWSROOM
Τι είναι το Clanker και γιατί το χρησιμοποιούν οι χρήστες του διαδικτύου ως αντι-AI αργκό;

Τech & Science / Τι είναι το Clanker και γιατί το χρησιμοποιούν οι χρήστες του διαδικτύου ως αντι-AI αργκό;

Ο όρος διαδίδεται στα social media μεταξύ των ανθρώπων που δηλώνουν «κουρασμένοι» με την τεχνητή νοημοσύνη που «εφευρίσκει» πράγματα, ακούγεται υπερβολικά ανθρώπινη και απειλεί να εξαφανίσει θέσεις εργασίας
LIFO NEWSROOM
Από την Amy έως τον Wubbo: Πώς επιλέγουν οι μετεωρολόγοι τα ονόματα των καταιγίδων και γιατί είναι σημαντικά

Τech & Science / Από την Amy μέχρι τον Wubbo: Πώς επιλέγουν οι μετεωρολόγοι τα ονόματα των καταιγίδων και γιατί είναι σημαντικά

«Όταν μια καταιγίδα έχει όνομα, γίνεται πιο εύκολο για τα μέσα ενημέρωσης και το κοινό να μιλούν γι’ αυτήν, να μοιράζονται πληροφορίες και να προετοιμάζονται», εξηγεί η επικεφαλής μετεωρολόγος του Met Office, Rebekah Hicks
LIFO NEWSROOM
Στην Αρχαία Ολυμπία ξεκίνησαν οι πρώτοι «Ολυμπιακοί» των ρομπότ 

Τech & Science / Στην Αρχαία Ολυμπία ξεκίνησαν οι πρώτοι «Ολυμπιακοί» των ρομπότ

Στον ίδιο χώρο όπου πριν από χιλιάδες χρόνια συναθροίζονταν οι Έλληνες αθλητές, αυτή τη φορά συναντήθηκαν ομάδες μηχανικών από τέσσερις ηπείρους, μετατρέποντας την Ολυμπία σε παγκόσμιο εργαστήριο ρομποτικής
LIFO NEWSROOM
Αρχαίο DNA αποκαλύπτει το βακτήριο που προκάλεσε την πρώτη πανδημία στην ιστορία

Τech & Science / Αρχαίο DNA αποκαλύπτει το βακτήριο που προκάλεσε την πρώτη πανδημία στην ιστορία

«Τα ευρήματά μας αποτελούν το κομμάτι που έλειπε από το παζλ, προσφέροντας το πρώτο άμεσο γενετικό 'παράθυρο' στο πώς ξέσπασε αυτή η πανδημία στην καρδιά της αυτοκρατορίας»
LIFO NEWSROOM
Ozempic και Mounjaro μπορούν να μειώσουν κατά το ήμισυ τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου των καρδιοπαθών, σύμφωνα με μελέτη

Τech & Science / Wegovy και Mounjaro μπορούν να μειώσουν κατά το ήμισυ τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου των καρδιοπαθών, σύμφωνα με μελέτη

Τα φάρμακα GLP-1 θα μπορούσαν να χορηγηθούν σε εκατομμύρια άτομα με καρδιακές παθήσεις, ώστε να τους βοηθήσουν να αποφύγουν την νοσηλεία σε νοσοκομείο και να ζήσουν περισσότερο
LIFO NEWSROOM
Το μυστικό των Άμις: Η ζωή με ζώα χτίζει ισχυρό ανοσοποιητικό

Τech & Science / Το μυστικό των Άμις: Η ζωή με ζώα χτίζει ισχυρό ανοσοποιητικό

Μελέτες δείχνουν ότι η συμβίωση με ζώα από μικρή ηλικία ενισχύει το ανοσοποιητικό, μειώνει αλλεργίες και προστατεύει από αυτοάνοσα - Οι Αμις αποκαλύπτουν τον τρόπο που τα ζώα και τα μικρόβια τους διαμορφώνουν τη μακροχρόνια υγεία μας
LIFO NEWSROOM