Ποιο ποτό χρησιμοποιούμε για ενυδάτωση και γιατί δεν είναι το νερό

Ποιο είναι το καλύτερο ποτό για ενυδάτωση; Όχι, δεν είναι το νερό Facebook Twitter
Φωτ.: Unsplash
0

Με την καλοκαιρινή ζέστη να γίνεται ολοένα και πιο αισθητή, καθώς διανύουμε την καλοκαιρινή περίοδο, οι άνθρωποι αναζητούν το ποτό που βοηθάει καλύτερα στην ενυδάτωση του οργανισμού - και όχι, αυτό δεν είναι το νερό. 

Το νερό είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό, αλλά σύμφωνα με τους ειδικούς υπάρχει κάτι το οποίο είναι ακόμα πιο δροσιστικό και ενυδατώνει καλύτερα.

Ποιο είναι το ποτό που ενυδατώνει τον οργανισμό

Μελέτη του πανεπιστημίου St. Andrews της Σκωτίας συνέκρινε τις αντιδράσεις ενυδάτωσης πολλών διαφορετικών ποτών και κατέληξε στο καλύτερο. 

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, ενώ το νερό - τόσο το ανθρακούχο όσο και το μεταλλικό - κάνει πολύ καλή δουλειά στο να ενυδατώνει γρήγορα τον οργανισμό, τα ροφήματα με λίγη ζάχαρη, λιπαρά ή πρωτεΐνη κάνουν ακόμα καλύτερη δουλειά στο να κρατούν ενυδατωμένους τους οργανισμούς, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ο λόγος έχει να κάνει με τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας ανταποκρίνεται στα ποτά, σύμφωνα με τον Ronald Maughan, καθηγητή στην Ιατρική Σχολή του St. Andrews και συγγραφέα της μελέτης. Ένας παράγοντας είναι η ποσότητα. Όπως εξήγησε, όσο μεγαλύτερη η κατανάλωση, τόσο πιο γρήγορα αποβάλλεται από το στομάχι και απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος, όπου μπορεί να αραιώσει τα υγρά του σώματος και να φτάσει στην επιθυμητή ενυδάτωση.

Ένας άλλος παράγοντας, που επηρεάζει το πόσο καλά ενυδατώνει ένα ποτό, σχετίζεται με τη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών του. Για παράδειγμα, διαπιστώθηκε ότι το γάλα ενυδατώνει ακόμη περισσότερο από το απλό νερό, επειδή περιέχει λακτόζη, λίγη πρωτεΐνη και λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στην επιβράδυνση της κένωσης των υγρών από το στομάχι και στη διατήρηση της ενυδάτωσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Το γάλα έχει και νάτριο, το οποίο δρα σαν σφουγγάρι και συγκρατεί το νερό στο σώμα, με αποτέλεσμα να παράγονται λιγότερα ούρα.

«Αυτή η μελέτη μάς λέει πολλά από αυτά που ήδη γνωρίζαμε: οι ηλεκτρολύτες - όπως το νάτριο και το κάλιο - συμβάλλουν στην καλύτερη ενυδάτωση, ενώ οι θερμίδες στα ποτά οδηγούν σε βραδύτερη γαστρική κένωση και επομένως σε βραδύτερη απελευθέρωση της ούρησης» δήλωσε η Melissa Majumdar, διαιτολόγος, προσωπική γυμνάστρια και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη.

Από τη μελέτη, ωστόσο, ξεκαθαρίστηκε πως τα ποτά με πιο συμπυκνωμένα σάκχαρα, όπως οι χυμοί φρούτων ή τα αναψυκτικά, δεν είναι απαραίτητα τόσο ενυδατικά όσο άλλα, με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μπορεί να περνούν λίγο περισσότερο χρόνο στο στομάχι, σε σύγκριση με το σκέτο νερό, αλλά μόλις αυτά τα ποτά εισέλθουν στο λεπτό έντερο, η υψηλή συγκέντρωση σακχάρων τους αραιώνεται κατά τη διάρκεια μιας φυσιολογικής διαδικασίας που ονομάζεται όσμωση. Αυτή η διαδικασία, στην ουσία, «τραβάει» νερό στο λεπτό έντερο, για να αραιώσει τα σάκχαρα. Και τεχνικά, ο,τιδήποτε βρίσκεται μέσα στο έντερο θεωρείται πως είναι ήδη εκτός σώματος.

Οι χυμοί και τα αναψυκτικά δεν είναι μόνο λιγότερο ενυδατικά, αλλά έχουν επιπλέον σάκχαρα και θερμίδες που δεν μας χορταίνουν όσο οι στερεές τροφές, εξήγησε η Majumdar και τόνισε πως αν η επιλογή είναι νερό ή αναψυκτικό, τότε είναι πολύ απλό: πάντα νερό. 

Μπορούν οι μπύρες και ο καφές να ενυδατώσουν;

Παράλληλα, οι ειδικοί επισημαίνουν πως το αλκοόλ δρα ως διουρητικό και άρα όταν πρόκειται για αλκοολούχα ποτά η ενυδάτωση εξαρτάται από τον συνολικό όγκο ενός ποτού.

Σύμφωνα με τον Maughan, η μπύρα είναι καλύτερη επιλογή από το ούισκι ή άλλα δυνατά ποτά, καθώς το σώμα προσλαμβάνει νερό από την κατάποση. 

Όσον αφορά στον καφέ, το πόσο καλά ενυδατώνει ένα λάτε, παραδείγματος χάριν, εξαρτάται από την ποσότητα καφεΐνης. Ένας συνηθισμένος καφές με περίπου 80 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, είναι σχεδόν το ίδιο ενυδατικός με το νερό, σύμφωνα με την έρευνα.

Η κατανάλωση περισσότερων από 300 mg καφεΐνης, ή περίπου 2-4 φλιτζάνια καφέ, θα μπορούσε να οδηγήσει συχνοουρία, όμως, κάτι που απομακρύνει από το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Με πληροφορίες από CNN

 
Lifehacker
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ο Πούτιν αντιμετωπίζει «πολύ σοβαρές συνέπειες» αν δεν υπάρξει εκεχειρία στην Ουκρανία, προειδοποιεί ο Τραμπ

Διεθνή / Ο Πούτιν αντιμετωπίζει «πολύ σοβαρές συνέπειες» αν δεν υπάρξει εκεχειρία στην Ουκρανία, προειδοποιεί ο Τραμπ

Ο πρόεδρος των ΗΠΑ δήλωσε ότι θα επιδιώξει τριμερή σύνοδο κορυφής με τον Βολοντίμιρ Ζελένσκι, εφόσον η συνάντηση με τον Βλαντιμίρ Πούτιν στην Αλάσκα εξελιχθεί θετικά
LIFO NEWSROOM
Σχεδόν δύο χρόνια μετά την επίθεση της Χαμάς – Κανένας δεν έχει δικαστεί για τη σφαγή της 7ης Οκτωβρίου

Διεθνή / Σχεδόν δύο χρόνια μετά την επίθεση της Χαμάς – Κανένας δεν έχει δικαστεί για τη σφαγή της 7ης Οκτωβρίου

Δύο χρόνια μετά την αιματηρή επίθεση της Χαμάς στο Ισραήλ, χιλιάδες Παλαιστίνιοι κρατούνται χωρίς δίκη, ενώ οι υποθέσεις παραμένουν σε μυστικότητα και οι πρώτες δίκες καθυστερούν
LIFO NEWSROOM
Η Ευρώπη προετοιμάζεται για πόλεμο καθώς τα εργοστάσια όπλων επεκτείνονται με τριπλάσια ταχύτητα

Διεθνή / Η Ευρώπη προετοιμάζεται για πόλεμο καθώς τα εργοστάσια όπλων επεκτείνονται με τριπλάσια ταχύτητα

Η αμυντική βιομηχανία της Ευρώπης επεκτείνεται με πρωτοφανείς ρυθμούς μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία, με νέα εργοστάσια και αύξηση παραγωγής όπλων και πυρομαχικών σε ιστορική κλίμακα
LIFO NEWSROOM
Σκάνδαλο στο Ισραήλ: Υπουργοί ζητούν αποπομπή αρχηγού στρατού λόγω Γάζας

Διεθνή / Ισραήλ: Υπουργοί ζητούν αποπομπή του αρχηγού του στρατού λόγω Γάζας

Διαμάχη κυβέρνησης Νετανιάχου και στρατού κλιμακώνεται: Υπουργοί ζητούν την αποπομπή του αρχηγού στρατού Εγιάλ Ζαμίρ εν μέσω σχεδίων για κατάληψη της Γάζας και αντιδράσεων για τους ομήρους
LIFO NEWSROOM
Η «κρυπτο-αυτοκρατορία» της οικογένειας Τραμπ: 4,5 δισ. δολάρια κέρδη μετά τις εκλογές και δεσμοί με Binance

Διεθνή / Η «κρυπτο-αυτοκρατορία» της οικογένειας Τραμπ: 4,5 δισ. δολάρια κέρδη μετά τις εκλογές και δεσμοί με Binance

Η οικογένεια Τραμπ κερδίζει δισεκατομμύρια από το κρυπτονόμισμα USD1 της World Liberty, με συνεργασίες που συνδέονται με την Binance και επενδυτές από Κίνα και Χονγκ Κονγκ
LIFO NEWSROOM