Ποιο ποτό χρησιμοποιούμε για ενυδάτωση και γιατί δεν είναι το νερό

Ποιο είναι το καλύτερο ποτό για ενυδάτωση; Όχι, δεν είναι το νερό Facebook Twitter
Φωτ.: Unsplash
0

Με την καλοκαιρινή ζέστη να γίνεται ολοένα και πιο αισθητή, καθώς διανύουμε την καλοκαιρινή περίοδο, οι άνθρωποι αναζητούν το ποτό που βοηθάει καλύτερα στην ενυδάτωση του οργανισμού - και όχι, αυτό δεν είναι το νερό. 

Το νερό είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό, αλλά σύμφωνα με τους ειδικούς υπάρχει κάτι το οποίο είναι ακόμα πιο δροσιστικό και ενυδατώνει καλύτερα.

Ποιο είναι το ποτό που ενυδατώνει τον οργανισμό

Μελέτη του πανεπιστημίου St. Andrews της Σκωτίας συνέκρινε τις αντιδράσεις ενυδάτωσης πολλών διαφορετικών ποτών και κατέληξε στο καλύτερο. 

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, ενώ το νερό - τόσο το ανθρακούχο όσο και το μεταλλικό - κάνει πολύ καλή δουλειά στο να ενυδατώνει γρήγορα τον οργανισμό, τα ροφήματα με λίγη ζάχαρη, λιπαρά ή πρωτεΐνη κάνουν ακόμα καλύτερη δουλειά στο να κρατούν ενυδατωμένους τους οργανισμούς, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ο λόγος έχει να κάνει με τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας ανταποκρίνεται στα ποτά, σύμφωνα με τον Ronald Maughan, καθηγητή στην Ιατρική Σχολή του St. Andrews και συγγραφέα της μελέτης. Ένας παράγοντας είναι η ποσότητα. Όπως εξήγησε, όσο μεγαλύτερη η κατανάλωση, τόσο πιο γρήγορα αποβάλλεται από το στομάχι και απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος, όπου μπορεί να αραιώσει τα υγρά του σώματος και να φτάσει στην επιθυμητή ενυδάτωση.

Ένας άλλος παράγοντας, που επηρεάζει το πόσο καλά ενυδατώνει ένα ποτό, σχετίζεται με τη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών του. Για παράδειγμα, διαπιστώθηκε ότι το γάλα ενυδατώνει ακόμη περισσότερο από το απλό νερό, επειδή περιέχει λακτόζη, λίγη πρωτεΐνη και λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στην επιβράδυνση της κένωσης των υγρών από το στομάχι και στη διατήρηση της ενυδάτωσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Το γάλα έχει και νάτριο, το οποίο δρα σαν σφουγγάρι και συγκρατεί το νερό στο σώμα, με αποτέλεσμα να παράγονται λιγότερα ούρα.

«Αυτή η μελέτη μάς λέει πολλά από αυτά που ήδη γνωρίζαμε: οι ηλεκτρολύτες - όπως το νάτριο και το κάλιο - συμβάλλουν στην καλύτερη ενυδάτωση, ενώ οι θερμίδες στα ποτά οδηγούν σε βραδύτερη γαστρική κένωση και επομένως σε βραδύτερη απελευθέρωση της ούρησης» δήλωσε η Melissa Majumdar, διαιτολόγος, προσωπική γυμνάστρια και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη.

Από τη μελέτη, ωστόσο, ξεκαθαρίστηκε πως τα ποτά με πιο συμπυκνωμένα σάκχαρα, όπως οι χυμοί φρούτων ή τα αναψυκτικά, δεν είναι απαραίτητα τόσο ενυδατικά όσο άλλα, με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μπορεί να περνούν λίγο περισσότερο χρόνο στο στομάχι, σε σύγκριση με το σκέτο νερό, αλλά μόλις αυτά τα ποτά εισέλθουν στο λεπτό έντερο, η υψηλή συγκέντρωση σακχάρων τους αραιώνεται κατά τη διάρκεια μιας φυσιολογικής διαδικασίας που ονομάζεται όσμωση. Αυτή η διαδικασία, στην ουσία, «τραβάει» νερό στο λεπτό έντερο, για να αραιώσει τα σάκχαρα. Και τεχνικά, ο,τιδήποτε βρίσκεται μέσα στο έντερο θεωρείται πως είναι ήδη εκτός σώματος.

Οι χυμοί και τα αναψυκτικά δεν είναι μόνο λιγότερο ενυδατικά, αλλά έχουν επιπλέον σάκχαρα και θερμίδες που δεν μας χορταίνουν όσο οι στερεές τροφές, εξήγησε η Majumdar και τόνισε πως αν η επιλογή είναι νερό ή αναψυκτικό, τότε είναι πολύ απλό: πάντα νερό. 

Μπορούν οι μπύρες και ο καφές να ενυδατώσουν;

Παράλληλα, οι ειδικοί επισημαίνουν πως το αλκοόλ δρα ως διουρητικό και άρα όταν πρόκειται για αλκοολούχα ποτά η ενυδάτωση εξαρτάται από τον συνολικό όγκο ενός ποτού.

Σύμφωνα με τον Maughan, η μπύρα είναι καλύτερη επιλογή από το ούισκι ή άλλα δυνατά ποτά, καθώς το σώμα προσλαμβάνει νερό από την κατάποση. 

Όσον αφορά στον καφέ, το πόσο καλά ενυδατώνει ένα λάτε, παραδείγματος χάριν, εξαρτάται από την ποσότητα καφεΐνης. Ένας συνηθισμένος καφές με περίπου 80 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, είναι σχεδόν το ίδιο ενυδατικός με το νερό, σύμφωνα με την έρευνα.

Η κατανάλωση περισσότερων από 300 mg καφεΐνης, ή περίπου 2-4 φλιτζάνια καφέ, θα μπορούσε να οδηγήσει συχνοουρία, όμως, κάτι που απομακρύνει από το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Με πληροφορίες από CNN

 
Lifehacker
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Οι έφηβες νιώθουν τη μεγαλύτερη μοναξιά από όλες τις κοινωνικές ομάδες, αναφέρει ο ΠΟΥ

Διεθνή / Οι έφηβες νιώθουν τη μεγαλύτερη μοναξιά από όλες τις κοινωνικές ομάδες, αναφέρει ο ΠΟΥ

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διευκρινίζει ότι η μοναξιά δεν είναι το ίδιο με την απομόνωση - Η μοναξιά είναι το «επώδυνο συναίσθημα» που νιώθουν όσοι δεν έχουν τις σχέσεις που επιθυμούν
LIFO NEWSROOM
«Τσιπάκια» στο δέρμα και ρομπότ στις φυλακές, προτείνουν τεχνολογικές εταιρείες στο Ηνωμένο Βασίλειο

Διεθνή / «Τσιπάκια» στο δέρμα και ρομπότ στις φυλακές, προτείνουν τεχνολογικές εταιρείες στο Ηνωμένο Βασίλειο

Η υπουργός Δικαιοσύνης στη Βρετανία ζήτησε «βαθιά συνεργασία» με τον τεχνολογικό τομέα για την επίλυση της κρίσης στο σωφρονιστικό σύστημα και έλαβε διάφορες προτάσεις
LIFO NEWSROOM
Ζόχραν Μαμντάνι: Ο σοσιαλισμός με τις λεπτές γραβάτες

Διεθνή / Ζόχραν Μαμντάνι: Ο σοσιαλισμός με τις λεπτές γραβάτες

Ο υποψήφιος των Δημοκρατικών για τη δημαρχία της Νέας Υόρκης έχει ριζοσπαστικές ιδέες, αλλά μια γκαρνταρόμπα προσεκτικά συμβατική, παρατηρεί ο αμερικανικός Τύπος, που βάζει στο επίκεντρο και τις στιλιστικές επιλογές του 33χρονου πολιτικού
LIFO NEWSROOM
Ταϊλάνδη: Σε διαθεσιμότητα η πρωθυπουργός μετά τη διαρροή τηλεφωνικής συνομιλίας 

Διεθνή / Ταϊλάνδη: Σε διαθεσιμότητα η πρωθυπουργός μετά τη διαρροή τηλεφωνικής συνομιλίας 

Το Συνταγματικό Δικαστήριο της Ταϊλάνδης απομάκρυνε προσωρινά από τα καθήκοντά της την Παετονγκτάρν Σιναβάτρα - Πιέσεις για παραίτηση μετά τον σάλο από βίντεο στο οποίο αποκαλεί τον πρώην Καμποτζιανό ηγέτη «θείο» και επικρίνει Ταϊλανδό στρατιωτικό διοικητή
LIFO NEWSROOM
Αυστραλία: 1.200 παιδιά θα εξεταστούν για μολυσματικές ασθένειες μετά τη σύλληψη εργαζόμενου σε βρεφονηπιακούς για σεξουαλική κακοποίηση

Διεθνή / Αυστραλία: 1.200 παιδιά θα εξεταστούν για μολυσματικές ασθένειες μετά τη σύλληψη εργαζόμενου σε βρεφονηπιακούς για σεξουαλική κακοποίηση

Σύμφωνα με την αστυνομία της Βικτώριας ο 26χρονος Τζόσουα Μπράουν επιτέθηκε σεξουαλικά σε βρέφη και παιδιά που φρόντιζε σε κέντρο παιδικής μέριμνας στα δυτικά προάστια
LIFO NEWSROOM
 Κίνδυνος για 14 εκατ. θανάτους τα επόμενα 5 χρόνια λόγω των περικοπών του Τραμπ στη διεθνή βοήθεια

Διεθνή / Κίνδυνος για 14 εκατ. θανάτους τα επόμενα 5 χρόνια λόγω των περικοπών του Τραμπ στη διεθνή βοήθεια

Οι περικοπές στη χρηματοδότηση «διακινδυνεύουν να σταματήσουν απότομα – και ακόμη και να αναστρέψουν – δύο δεκαετίες προόδου στην υγεία των ευάλωτων πληθυσμών»
LIFO NEWSROOM
Ο Μασκ απειλεί με «εκδίωξη» όσους ψηφίσουν το «μεγάλο, όμορφο νομοσχεδίο» του Τραμπ

Διεθνή / Ο Μασκ απειλεί με ίδρυση κόμματος και «εκδίωξη» όσων ψηφίσουν το «μεγάλο, όμορφο νομοσχεδίο» του Τραμπ

Ο CEO της Tesla δηλώνει πως θα «ρίξει» όσους στηρίξουν το νομοσχέδιο που, σύμφωνα με εκτιμήσεις, αυξάνει το δημόσιο έλλειμμα κατά 3,3 τρισ. δολάρια - Επικαλείται προδοσία και απειλεί με ίδρυση «Κόμματος Αμερικής»
LIFO NEWSROOM
Τουρκία: Μετά τον Ιμάμογλου συνελήφθη με την κατηγορία της διαφθοράς και ο τέως δήμαρχος Σμύρνης

Διεθνή / Τουρκία: Μετά τον Ιμάμογλου συνελήφθη με την κατηγορία της διαφθοράς και ο τέως δήμαρχος Σμύρνης

Ο Τούντς Σογέρ, που διατέλεσε δήμαρχος της Σμύρνης επί πέντε χρόνια μέχρι τις δημοτικές εκλογές του 2024, ανήκει στο Ρεπουμπλικανικό Λαϊκό Κόμμα (CHP) της αξιωματικής αντιπολίτευσης, όπως και ο Εκρέμ Ιμάμογλου
LIFO NEWSROOM