ΓΕΥΣΗ

/ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Το κρασί με απλά λόγια Νάουσα: Ένα ταξίδι στην πόλη του Ξινόμαυρου

H Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης σε μια πρώτη γνωριμία με μια από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές ζώνες της χώρας μας.

Στη Νάουσα πάνε το κρασί ένα επίπεδο πιο πάνω

Γεύση Τα πασχαλινά και τυρένια γλυκά της Πάρου

Νίκη Μηταρέα

Τρεις Παριανές μπήκαν στην κουζίνα και μας ετοίμασαν παραδοσιακά γλυκά με μυζήθρα που κρατούν ακόμα τα σκήπτρα στα τραπέζια του νησιού.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Τα παραδοσιακά παριανά γλυκά του Πάσχα

Living Τα καλύτερα ταρτάκια του κέντρου, τα πιο όμορφα χρωματιστά ποτήρια

Ζωή Παρασίδη & Μιχάλης Μιχαήλ

Η ομάδα της LiFO επιλέγει τα καλύτερα πράγματα που είδε, δοκίμασε και «πόθησε» αυτή την εβδομάδα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ & ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΙΧΑΗΛ

Τα καλύτερα ταρτάκια του κέντρου, τα πιο όμορφα χρωματιστά ποτήρια

Γεύση Τα καλύτερα σοκολατένια αυγά από τα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη

Το καθιερωμένο πασχαλινό αφιέρωμα της LiFO επιστρέφει.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τα καλύτερα σοκολατένια αυγά από τα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας

Γεύση Από πότε τρεντάρει το ελληνικό κρασί στο Λονδίνο;

Ζωή Παρασίδη

Εστιατόρια στη Βρετανία εμπλουτίζουν τις λίστες τους με ελληνικές ποικιλίες, κάβες και σούπερ μάρκετ τα βάζουν στα ράφια τους. Γι’ αυτό πριν από μερικές μέρες 44 οινοποιεία που έπιασαν αυτή την τάση άνοιξαν και παρουσίασαν τα κρασιά τους στο Λονδίνο - και όλο αυτό είχε επιτυχία.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Από πότε τρεντάρει το ελληνικό κρασί στο Λονδίνο;

Γεύση «Θα ενοχληθούν κάποιοι τουρίστες που θα αρμέγω, πού να πάμε όμως κι εμείς;»

Η Κατερίνα Μόσχου μετακόμισε από την Αθήνα στην Πάρο για να φτιάξει ένα τυροκομείο και μια φάρμα, και αυτήν τη στιγμή βλέπει τις Κυκλάδες να χτίζονται με ρυθμό που απειλεί τη γεωργία και την κτηνοτροφία.

«Θα ενοχληθούν κάποιοι τουρίστες που θα αρμέγω, πού να πάμε όμως κι εμείς;»

Γεύση Το Κουκάκι τα έχει όλα

Λίνα Ιντζεγιάννη

Από κορυφαία μπραντσάδικα μέχρι εξεζητημένα wine bars, 9 μέρη για να φας, να πιεις και να περάσεις καλά σε μία αγαπημένη συνοικία της Αθήνας. Uber. Δεν κρίνει. Απλά σε πάει.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Το Κουκάκι τα έχει όλα

Γεύση Αυτή την Κυριακή του Πάσχα που θα στήσει ο Άνταμ Κοντοβάς δεν την έχουμε ξαναζήσει

Ζωή Παρασίδη

Σε ανοιχτές φωτιές και σε υπαίθριες κουζίνες στην παραλία του W Costa Navarino ο σεφ θα ετοιμάσει ένα εναλλακτικό και fusion πασχαλινό τραπέζι, σερβίροντας ένα μενού μοναδικό, του στυλ του, πέρα από τα συνηθισμένα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αυτή την Κυριακή του Πάσχα που θα στήσει ο Άνταμ Κοντοβάς δεν την έχουμε ξαναζήσει

Γεύση Ολός χταποδιού: Ένας σπάνιος μεζές και η σχέση του με το κίνημα zero waste

Νίκος Γ. Μαστροπαύλος

Το πνεύμα του zero waste ήταν ανέκαθεν ο πυρήνας του τρόπου ζωής των νησιωτών.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Το μονάκριβο φαγητό με τον ολό του χταποδιού και το κίνημα «zero waste»

Το κρασί με απλά λόγια Η Madame Ginger προτείνει ένα πασχαλινό μενού χωρίς κρέας και μερικά ταιριαστά κρασιά

Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν με την food blogger Μαριλού Παντάκη για τη σχέση της με το κρασί και για τις συνταγές της που προτείνει για ένα πεντανόστιμο πασχαλινό τραπέζι δίχως κρέας.

Η Madame Ginger προτείνει Πασχαλινό μενού χωρίς κρέας – Και με ποια κρασιά θα το συνοδεύσετε

Nothing Days Το κέικ σοκολάτας της Βιέννης που προκάλεσε μια διαμάχη δεκαετιών

Το ζάχερ τόρτε είναι σαν τα ρούχα του αυτοκράτορα, ένα συνηθισμένο σοκολατένιο κέικ που κανείς δεν θέλει να ομολογήσει ότι είναι υπερεκτιμημένο.

Το κέικ σοκολάτας που προκάλεσε διαμάχη δεκαετιών στη Βιέννη

Γεύση Finger Food: Τέσσερις συνταγές για τη μέση του τραπεζιού που απλώς δεν παίζονται!

Νίκη Μηταρέα

Ο σεφ Κώστας Παλυβός μοιράζεται τις συνταγές του για τις κροκέτες μουσακά, το πιτόγυρο παστιτσάδα και άλλα πιάτα του που είναι για να μοιράζονται, που να μας δίνουν τη χαρά του να τσιμπολογάμε με τα χέρια μέσα από το πιάτο, και ας λαδωθούμε λίγο.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Με τα δάχτυλα και στη μέση

Γεύση Για μπίρα, κρασί χύμα και μακαρόνια με κιμά στο Αφαία στο Θησείο

Ζωή Παρασίδη

Ένα μοντέρνο καφενείο, ένα χαλαρό μαγαζί που τα κάνει όλα προσεγμένα και από τα τραπέζια του βλέπουμε τα τρένα να περνούν.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Στο Αφαία στο Θησείο

Γεύση Ευλόγησον: Γι' αυτό το χειροποίητο σουβλάκι αξίζει να φτάσεις μέχρι το Ίλιον

Όλα χειροποίητα σε έναν χώρο με θρησκευτική αισθητική.

Ευλόγησον: Xειροποίητο σουβλάκι σε έναν χώρο με θρησκευτική αισθητική

Γεύση Μαθήματα «αυθόρμητης μαγειρικής» στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη

Αυτήν τη στιγμή στην πόλη παραδίδονται αυθόρμητα μαθήματα μαγειρικής, που δεν υπακούν σε συνταγές και γραμμάρια.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τα αντισυμβατικά μαθήματα μαγειρικής που παραδίδονται τώρα στην Αθήνα

Γεύση Καλό ιταλικό στην Αθήνα

Λίνα Ιντζεγιάννη

11 μέρη που τιμούν την ιταλική κουζίνα και αξίζει να τα επισκεφθείτε.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Για ιταλικό στην Αθήνα

Nothing Days «Σε όλα τα σπίτια μού ζητούσαν να φτιάχνω μόνο τα φαγητά που ήξερα»: Μια Ανδριώτισσα μαγείρισσα αφηγείται

Απο τον Μ.Hulot

«Σε όλα τα σπίτια μού ζητούσαν να φτιάχνω μόνο τα φαγητά που ήξερα»: Μια Ανδριώτισσα μαγείρισσα αφηγείται

Γεύση Ένα νέο μαγειρείο σε μια στοά στο Σύνταγμα σερβίρει τα «κλεμμένα» και τα «βρόμικα»

Ζωή Παρασίδη

Η Αργυρώ Κουτσού το έχει βάλει σκοπό να μας σερβίρει κομμάτια από τα ψάρια και τα κρέατα που δεν φτιάχνονται συνήθως στα μαγειρεία, ενώ τηγανίζει και τέλεια κεφτεδάκια με πατάτες.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Koutsou & Co: Ένα μαγειρείο όπου θα τρώμε τα «κλεμμένα» και τα «βρώμικα»

Γεύση Στα δέκα καλύτερα πιάτα με αρνί τα παϊδάκια, το τσιγαριαστό και ο γύρος

Το Taste Atlas ξεχωρίζει τα παϊδάκια στην 5η καλύτερη θέση, ενώ ακολουθούν το τσιγαριαστό και ο γύρος

Στα δέκα καλύτερα πιάτα με αρνί τα παϊδάκια, το τσιγαριαστό και ο γύρος

Το κρασί με απλά λόγια Όσα θέλετε να μάθετε για τα μοναδικά κρασιά της Ριόχα στην Ισπανία

Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET διηγείται στον Παναγιώτη Ορφανίδη το ταξίδι της στη Ριόχα και την επίσκεψή της στα οινοποιεία της Rioja Alta.

Όσα θέλετε να μάθετε για τα μοναδικά κρασιά της Ριόχα στην Ισπανία