Βαρέθηκε τις τηλεοπτικές παραγωγές και τις μεγάλες εταιρίες που δίνουν 2 δολάρια σε παραγγελίες 90 δολαρίων, βαρέθηκε τα σεντς που παίρνει για να μεταφέρει ένα σάντουιτς μέσα σέ κατακλυσμούς και χιονοθύελλες και είπε να κάνει την αγανάκτησή του γνωστή.
Στο μπλογκ «≤15%» ο 20χρονος σχεδιαστής Larry Fox από τη Νέα Υόρκη δεν ξεμπροστιάζει μόνο κακούς πελάτες (των οποίων τα ονόματα και διευθύνσεις τελικά κατέβηκαν από το blog) αλλά απαντάει και σε ερωτήσεις αναγνωστών με ετοιμότητα και χιούμορ. Προσωπικά πιστεύω ότι για ορισμένες κατηγορίες επαγγελμάτων το φιλοδώρημα είναι απαραίτητο, και αυτό είναι ένα από αυτά. Βέβαια στην Αμερική είναι διαφορετικά τα πράγματα, καθώς ένα φιλοδώρημα μεταξύ 15%-20% είναι αυτονόητο αν ήσουν ευχαριστημένος από το σέρβις, γιατί αυτή είναι και ουσιαστικά η αμοιβή του εργαζόμενου. Στην Ελλάδα το ποσοστό είναι σημαντικά χαμηλότερο, αλλά φαντάζομαι ότι και στη χώρα μας οι σερβιτόροι, ντελιβεράδες κλπ. (ζητώ συγνώμη για τη λέξη σε περίπτωση που δεν είναι δόκιμη, αλλά ποιά είναι η δόκιμη ελληνική; Ταχυμεταφορέας ίσως;) μέσα στην φουρτουνιασμένη μας οικονομία, βασίζονται αρκετά στα φιλοδωρήματα. Αν υπάρχει αναγνώστης που μπορεί να μας διαφωτίσει περισσότερο, παρακαλώ να το κάνει.
Ακολουθούν μερικά αποσπάσματα του μπλογκ;
"Είμαι χωρισμένη μητέρα και επιβιώνω μήνα με μήνα αλλά πάντα, πάντα, ΠΑΝΤΑ αφήνω φιλοδώρημα. Είναι μέρος των εξόδων που μπορώ να διαθέσω για φαγητό και ποτό εκτός σπιτιού. Οπότε δείχνω λίγη (εντάξει, ΚΑΘΟΛΟΥ) κατανόηση για όσους δεν αφήνουν καθόλου φιλοδώρημα. Και μία συμβουλή γι’ αυτούς: αν δεν αφήνεις φιλοδώρημα και είσαι αγενής στους σερβιτόρους, το πιο πιθανό είναι η γυναίκα που έχει βγει για πρώτη φορά μαζί σου να μην ξαναβγεί."
"Τι ωραίο site. Δεν καταλαβαίνω γιατί ο κόσμος δεν αφήνει φιλοδώρημα, ειδικά για το φαγητό από ντελίβερι. Νομίζω ότι είναι σημαντικό να εκτιμάς τη δουλειά κάποιου. Είναι κάτι που μου εμφύσησε ο πατέρας μου όταν ήμουν μικρότερος και μου έλεγε ιστορίες από τότε που δούλευε ως σερβιτόρος, μόλις μετανάστευσε στην Αμερική. Από τον πατέρα μου έμαθα να δίνω τουλάχιστον 20% φιλοδώρημα. Η απάντηση για τους φοιτητές που λένε ότι δεν έχουν αρκετά λεφτά για φιλοδώρημα η απάντησή μου είναι ότι αν δεν έχω αρκετά λεφτά για φιλοδώρημα, δεν θα παραγγείλω φαγητό. Θα μαγειρέψω."
"Για όσους δεν καταλαβαίνουν: ο κόσμος είναι κακομαθημένος. Νομίζουν ότι το να τους φέρνουν φαγητό είναι δικαίωμα, και όχι προνόμιο. Αν έχεις τα λεφτά για να πληρώσεις κάποιον να σου μαγειρέψει, τότε μπορείς και να πληρώσεις κάποιον για να στο φέρει στον τεμπέλικο κώλο σου. Τέλος. Αν μπορείς να βγεις για φαγητό και να πληρώσεις 10 ευρώ για ένα πιάτο ομελέτα τότε μπορείς να αφήσεις και φιλοδώρημα. Αν δεν το κάνεις είναι επειδή είσαι τσιγκούνης. Βρίσκεις τρόπους για να δικαιολογήσεις την τσιγκουνιά σου και την τεμπελιά σου, αλλά αυτός είσαι τελικά. Αν δεν σου φτάνουν τα λεφτά για το φιλοδώρημα φτιάξε το φαγητό μόνος σου. Το ίδιο ισχύει για όλες τις περιπτώσεις που πληρώνεις κάποιον για να κάνει κάτι που θα μπορούσες να κάνεις και μόνος σου, όπως τα ταξί. Αν έχεις αρκετά λεφτά ώστε να πληρώσεις κάποιον να σου κάνει μια δουλειά, ΔΩΣΕ ΦΙΛΟΔΩΡΗΜΑ! Αλλιώς είσαι μαλάκας. Τέλος."
"Από ανώνυμο: Εντάξει, θα αρχίσω να μαγειρεύω το φαγητό μου όπως μου συστήνετε, και αν κάνουν το ίδιο όσοι πιστεύουν ότι δεν αφήνουν καλά φιλοδωρήματα τότε σε λίγο δεν θα έχετε δουλειά. Μερικές φορές ο κόσμος διαμαρτύρεται χωρίς να καταλαβαίνει πόσο ηλίθιος είναι στην πραγματικότητα. Αν μου συνιστάς να τρώω μόνο το φαγητό που φτιάχνω στο σπίτι, τότε μου ζητάς να σε βοηθήσω να μείνεις άνεργος. Γιατί είσαι τόσο βλάκας;
Απάντηση: η πλειονότητα του κόσμου δίνει καλά φιλοδωρήματα. Θα με διευκόλυνες αν σταματούσες να παραγγέλνεις φαγητό, άχρηστε τσιγκούνη."
Εδώ βρήκα ένα απόσπασμα που περιγράφει την ελληνική πραγματικότητα:
«Σου δίνουν 300 ευρώ και τη βενζίνη, βάζεις το μηχανάκι σου, σου λένε ότι θα δουλεύεις μαύρα και ότι τα υπόλοιπα θα τα κερδίζεις από τα πουρμπουάρ και έπειτα σε κράζουν όταν νομίζουν ότι άργησες λίγο. Εσύ τρέχεις με την ψυχή στο στόμα για να μη χάσεις το νυχτοκάματο και βέβαια κινδυνεύεις 1000% περισσότερο να πάθεις κάποιο ατύχημα. Όταν συμβεί αυτό, το ατύχημά σου δεν καταχωρίζεται ως εργατικό, αλλά ως τροχαίο δυστύχημα, αφού εσύ είσαι ανασφάλιστος.
Από την άλλη θέλανε οι εταιρείες να βάλουν στον μεταφορέα με μηχανάκι ένα ρουφιανομηχάνημα, το pda. Σου λέει, του δίνω την περιουσία μου κι εκείνος παίρνει το μηχανάκι για να πάει για τα ψώνια του;
Ωραία και καλά να ελέγχεις αν οι υπάλληλοί σου δουλεύουν, δε λέω, αλλά γιατί πάντα τα αφεντικά να βρίσκουν τρόπους να ελέγχουν καλύτερα τον εργαζόμενο, ενώ οι εργαζόμενοι (π.χ. ντελιβεράδες) να μη μπορούν να ελέγξουν τα αφεντικά;
Δεν ξέρω τι λύση θα βρεθεί, αλλά ο ντελιβεράς είναι από τα πιο ταλαιπωρημένα και βασανισμένα επαγγέλματα. Όλοι οι πελάτες θέλουν το σουβλάκι και την πίτσα στην ώρα τους, αλλά δεν αναλογίζονται πώς λιώνει ο εργαζόμενος για να τους εξυπηρετήσει.»
εκεί πώς πονάει...
Πάντα φιλοδώρημα, ακόμα κι αν είναι 50 λεπτά.
1. Πολλές φορές ο ντελιβεράς ζέχνει ή είναι αγενής ή αργεί, γιατί να δώσω φιλοδώρημα? Αντί να γκρινιάζουν, ας κοιτάξουν να βελτιώσουν τις υπηρεσίες που προσφέρουν. Δεν το συζητώ καν για τους ταρίφες.
2. Από όλα τα επαγγέλματα που δικαιούνται φιλοδώρημα, μόνο οι ντελιβεράδες και οι σερβιτόροι γκρινιάζουν.
3. Τόσοι κλάδοι είναι κακοπληρωμένοι (750 ευρώ για 12 ώρες δουλειάς γραφείου και τα σαββατοκύριακα πολλές φορές, ΧΩΡΙΣ υπερωρίες) αλλά δε ζητάνε φιλοδώρημα. Οι υπόλοιποι είμαστε δουλάκια, που κάνουμε δουλειές που απαιτούν πολλά παραπάνω και δεν υπάρχει καν η έννοια του φιλοδωρήματος?
4. Πόσο μεγάλη μαλακία είναι το επιχείρημα "μην παραγγέλνεις άμα δεν σου φτάνουν"!!!!!! Θα το πω με πολύ απλά λογάκια: κοστολογώ την πίτσα που θα παραγγείλω π.χ. 10 ευρώ. Τόσα θεωρώ ότι αξίζει. Συνυπολογίζοντας τα πάντα. Αν κάνει 9, θα δώσω φιλοδώρημα. Αν κάνει 10, δεν θα δώσω. (Παρένθεση: γιατί δεν φωνάζει κανείς που τα σουβλάκια έχουν φτάσει τα 3 ευρώ και αυτά που κάνουν 1,5-2 είναι γκοτζίλες?).
5. Σε όποιον δεν αρέσει η δουλειά του, να μην την κάνει. Δούλευα χρόνια σέρβις και ποτέ δεν κακολόγησα κάποιον που δεν άφηνε τρελά tips. Γιατί είμαι εγώ κακομαθημένο που θεωρώ δικαίωμα το 2012 το home delivery (δεν είμαστε και στη Σιβηρία), και όχι ο αγενέστατος ηλίθιος που θεωρεί δικαίωμα του να πληρώνεται επιπλέον το 15% των πραγμάτων που μεταφέρει?
6. Ο μπάρμαν σε ένα ακριβό εστιατόριο έχει αφιερώσει πολύ χρόνο και κόπο στη δουλειά του, γιατί είναι επαγγελματίας (συνήθως). Δεν καταλαβαίνω γιατί δικαιούται το ίδιο ποσοστό φιλοδωρήματος ο φοιτητής που δεν μπορεί να βάλει δυο ποτά σωστά και όλο το βράδυ χαζεύει τις γκόμενες που περνάνε.
Όταν το ντελίβερι μου φέρνει τα σουβλάκια κρύα και μουλιασμένα από το λάδι που ζήτησα να μην βάλουν τότε γιατί να αφήσω φιλοδώρημα; Όταν το γκαρσόνι στην καφετέρια έρχεται μετά από είκοσι λεπτά να πάρει παραγγελία, δεν ανανεώνει το νερό και πρέπει να τον φωνάξω δύο-τρεις φορές τότε γιατί να τον επιβραβεύσω; Όταν ζητάω να μου φέρουν απόδειξη και κάνει την πάπια γιατί να του αφήσω κάτι έξτρα; Για να συνεχίσει την κακή δουλεία;
Αν θέλουν φιλοδώρημα πρέπει να το κερδίσουν.
Ας πιάσω και την άλλη μεριά όμως, είναι νταλικέριδες που είναι όλη τη μέρα στο τιμόνι για να παραδώσουν πράγματα στην ώρα τους. Κούριερ με μηχανάκια κι αυτοκίνητα, διανομείς ποτών που κουβαλάνε κιβώτια, όλες οι υπηρεσίες σέρβις που έρχονται στο χώρο σας (και ΟΤΕ, ΔΕΗ κτλ), διανομείς τροφίμων και γενικά όλοι όσοι δεν είναι σε κατάστημα. Γιατί τότε με το ίδιο σκεπτικό να μην δίνουμε παντού φιλοδώρημα? Μόνο ο σερβιτόρος και ο ντελιβεράς κουράζονται? Γιατί να μη δίνουμε στους γιατρούς(!) τότε? Γιατί όχι στους νοσηλευτές?
Ο πελάτης δεν έχει καμία υποχρέωση να αφήσει τίποτα παραπάνω παρά μόνο αν μείνει ικανοποιημένος από την εξυπηρέτηση και θέλει να αφήσει.
Με τις υγειες σας μερες πουναι.
μας ήρθε τέτοιος νταμπλάς, που εννοείται, δεν αφήσαμε πουρμπουάρ (ενώ συνήθως αφήνουμε όλοι ψιλά και μαζευονται αρκετά) και ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ δεν ξαναπήγαμε στο μαγαζί αυτό
1) Αν ο "ο ντελιβεράς ζέχνει ή είναι αγενής ή αργεί" φυσικα και δεν του δινεις ουτε την καληνυχτα σου
2) Αν "οι ντελιβεράδες και οι σερβιτόροι γκρινιάζουν" φυσικα και δεν τους δινεις τιποτα γιατι το φιλοδωρημα ειναι σα την εμπιστοσυνη, κερδιζεται δεν απαιτειται.
3) Σχεδον ολοι οι "κλάδοι είναι κακοπληρωμένοι" αλλα μονο στους σερβιτορους και στους διανομεις τα καλα τους αφεντικα υπολογιζουν τον μισθο τους υπολογιζοντας και τα φιλοδωρηματα π.χ. "Θα σου δινω 20 ευρω την ημερα και αλλα 20 απο μπουρμπουρια, μια χαρα θα εισαι..."
4) Δεν ειναι καθολου "μαλακία το επιχείρημα "μην παραγγέλνεις άμα δεν σου φτάνουν"!!!!! " γιατι αν εχεις 9 ευρω να δωσεις για pizza σιγουρα εχεις αλλο 1 να δωσεις για tip. Λες οτι "κοστολογώ την πίτσα που θα παραγγείλω π.χ. 10 ευρώ. Τόσα θεωρώ ότι αξίζει. Συνυπολογίζοντας τα πάντα. Αν κάνει 9, θα δώσω φιλοδώρημα. Αν κάνει 10, δεν θα δώσω. " , αν κανει 11 τι θα κανεις δηλάδη ? θα αφησεις πιστολι 1 ευρω γιατι "Τόσα θεωρεις ότι αξίζει" ?
5) Πιστεψε με στο 90% " δεν αρέσει η δουλειά του" αλλα με 2.000.000 ανεργους δεν μπορεις να του πεις " να μην την κάνει ". Ασε που η συντριπτικη πλειοψηφια των διανομεων και των σερβοτορων, ιδιως οσοι ειναι πανω απο 35, το κανουν σαν δευτερη δουλεια γιατι δεν βγαινουν αλλιως, οποτε το φιλοδωρημα σου, στις περισσοτερες των περιπτωσεων θα πιασει τοπο.
6) Αν ο μπαρμαν ειναι "φοιτητής που δεν μπορεί να βάλει δυο ποτά σωστά και όλο το βράδυ χαζεύει τις γκόμενες που περνάνε " να εισαι σιγουρος φιλε μου οτι θα δουλεψει ενα το πολυ δυο βραδια και μετα θα εξελθει του μπαρ με το σημαδι της σολας του (πρωην) αφεντικου του στον κωλο...
Αφου κι εσυ "Δούλευες χρόνια σέρβις" ξερεις πολυ καλα πως λειτουργουν τα πραγματα στην νυχτα - απο το '94 εως το '01 δουλευα κι εγω - οποτε ισως θα πρεπει να δινεις πιο ευκολα tips, παντα σε λογικα πλαισια κι οπου αξιζει, ιδιως τωρα που ολα ειναι αβεβαια πια και κανεις δεν ξερει τι του ξημερωνει.
Αφου μας δινανε παλαιοτερα μπουρμπουαρ, ας δωσουμε κι εμεις τωρα γιατι δυστυχως μπορει να χρειαστει να μας ξαναδωσουνε...
Φιλικα
Δημητρης
Κατ' αρχάς ευχαριστώ για τα σχόλιά σου.
Αν μου επιτρέπεις να ανταπαντήσω σε μερικά σημεία:
3. (Και στους ταρίφες που νοικιάζουν την άδεια και δεν είναι ιδιοκτήτες, τα ίδια κάνουν. Τους χρεώνουν την άδεια υπέρογκα ποσά και ο οδηγός περιμένει να βγάλει από τα tips.) Με ενοχλεί που το θεωρούν δεδομένο ότι θα πάρουν tips, λες και έχουμε συμβόλαιο, φυσικά και συμφωνώ ότι οι εργοδότες τους στύβουν.
4. Όταν γυρνάω 11 το βράδυ από το γραφείο, δεν έχω κουράγιο ούτε νερό να βράσω και έχω πάνω μου 7,5 ευρώ, υπολογίζω κατά προτεραιότητα τι θα φάω (αν και παραγγέλνω κάτι που κάνει 7 και δίνω τα υπόλοιπα tip, συνήθως). Τα 10 ευρώ ήταν ενδεικτικό παράδειγμα και δεν ήταν εμφανές ίσως αυτό που ήθελα να πω. Στα 10 ευρώ μπορείς να βρεις το 1, αλλά σε λογαριασμό 100 ευρώ τα 10 ή και 20 που αξιώνουν μερικοί είναι πολύ διαφορετικά.
5. Βασικά πάντα δίνω κάτι παραπάνω, έστω και τα ψιλά στα ρέστα. Έχω υπάρξει άνεργη και πήζω λόγω ανάγκης. Βάζω το κεφάλι κάτω και παίρνω τον άθλιο μισθό μου, δεν κάθομαι να γκρινιάζω που ο πελάτης δεν δίνει tip 20%. Αναφέρομαι κυρίως στο αμερικάνικο κείμενο. Στο blog μάλιστα σε κάποιο σημείο λέει πως αν είστε π.χ. 4 άτομα και καθίσετε 3 ώρες, θα πρέπει να αφήσεις 30%! Το βρίσκω υπερβολικό. Αν θεωρεί πως όποιος δεν του αφήνει 30% να μην τρώει έξω, ε κι αυτός να κάνει άλλη δουλειά.
6. Αναφέρομαι στο ποσοστό του tip, θεωρώ ότι δίνεις φιλοδώρημα ανάλογα με τις υπηρεσίες που σου παρέχονται, όχι υποχρεωτικά εργολαβία- ταρίφα. Κι ο φοιτητής θα μεγαλώσει και θα μάθει....
Όπως είπα και πριν, πάντα δίνω κάτι. Με ενοχλεί που το θεωρούν δεδομένο, και μάλιστα να περιμένουν και μεγάλο ποσό.
Η ανώνυμη 21.2.2012 | 11:01
Αντιθετα στις ΗΠΑ, γραφει ξεκαθαρα στους καταλογους οτι το service δεν περιλαμβανεται στην τιμη.
Πριν μερικους μηνες ημουν στην Αθηνα και χρησιμοποιησα ταξι. Η διαδρομη κοστιζε 8ευρω και εδωσα 10αρικο στον ταξιτζη ο οποιος ηταν ενας πιτσιρικας συμπαθεστατος και ευγενικος, ο οποιος υπεθεσα οτι το δουλευε το ταξι και δεν του ανηκε. Ενιωσα πραγματικα αβολα με την αντιδραση του οταν καταλαβε οτι δεν ηθελα ρεστα. 'Σε ευχαριστω παρα πολυ φιλε' μου ειπε και μονο που δε με αγκαλιασε!!!
αλλα και παλι δεν μπορω να φανταστω να δινω το 20% αυτων που αγορασα...
γιατι τωρα πια πχ.θα παρω ενα σουβλακι και οχι δυο και μπορει να μην παρω πατατες και αυτο γιατι δεν εχω τοσα λεφτα...αν μου περισευε το 20% θα ετρωγα και κατι παραπανω
απλα εγω το κανω ετσι-
αναλογα με το ποσο κανουν δινω τα υπολοιπα μεχρι να ειναι στρογκυλος αριθμος
πχ.10,30-11
10.50-11
10,70-11,50
Για να πάνε όλα καλά κατά την διάρκεια της κατασκευής και να είναι ευχαριστημένος ο πελάτης.
Απ'ό,τι αντιλαμβάνεστε και δεδομένου του χρόνου που χρειάζεται για το κτίσιμο ενός σπιτιού (πράγμα που μέχρι πρότινος δεν ακούγονταν σαν ανέκδοτο), γίνεσαι οιωνεί μέλος της οικογένειας των ιδιοκτητών.
Άρα τους ζείς σε όλες τις εκφάνσεις της καθημερινότητάς τους.
Έ λοιπόν σας διαβεβαιώνω πως ο κανόνας λέει πως "όσο πιό πλούσιος τόσο πιό γύφτος". Επαναλαμβάνω: o κανόνας.
στο 8εμα τωρα σιγουρα η κριση εχει επιρρεασει δραματικα τα φιλοδωρήματα. θυμαμαι παλια ανετα εδινα 20αρικο για παραγγελία των 17ε κ δεν επαιρνα ρεστα. τωρα πια ενα ευρω αφήνω κ αυτο με σφιγμένη τη καρδια. στις καφετεριες το ιδιο κ χειροτερα ισως κ κα8ολου αν ειναι στρογγυλος ο λογαριασμος.
ασε που το ντιλιβερι το χουμε κοψει σχεδον τελείως. τα παλια καλα χρονια 2 φορες την εβδομαδα ισως κ τρεις, τωρα μια δυο φορες το μηνα.....
Κανένας δεν σας υποχρεώνει να δώσετε tips στον ντελιβερα αν είναι αγενής, αν είναι βλάκας κτλ, άλλωστε κ εγώ που αφήνω πάντα και παντού αν κάποιος είναι αγενής ή οτιδήποτε άλλο μαζί μου δεν θα του αφήσω. Είμαι σερβιτόρος με πτυχίο Ηλεκτρονικού Μηχανικού (που πολύ σύντομα θα εγκαταλείψει την χώρα του και όλους τους υποκριτές-ψώνια!!!) Έχω μάθει να αφήνω tips από την οικογένεια μου. Όλα είναι θέμα αρχής που σου έμαθαν. Όταν δεν υπάρχει η κατάλληλη παιδεία λογικό είναι. Χαίρομαι απίστευτα όταν σερβίρω παιδιά κάτω των 18 και επειδή αντιλαμβάνονται την δουλειά κ ευχαριστιούνται από την συμπεριφορά μου απέναντι τους, μου αφήνουν πάντα tips.
Το μεγαλύτερο όμως πρόβλημα σε αυτές τις δουλειές δεν είναι τα tips. Είναι οι δήθεν που νομίζουν πως τους υπηρετείς και πως χωρίς αυτούς είσαι ένα τίποτα.
Θα κλείσω λέγοντας πως θα έπρεπε να σκεφτόμασταν σαν άνθρωποι, πως θα μπορούσαμε να ήμασταν στην θέση τους και αυτοί στην δική μας... αναλογιστείτε λίγο... βάλτε την ανθρωπιά λίγο πιο ψιλά από το δήθεν prestiz σας και εννοηθείτε γιατί έρχονται δύσκολες καταστάσεις τις οποίες θα τις βιώσετε και εσείς... Αύριο μεθαύριο μπορεί να είναι το παιδί σας στην θέση του σημερινού ντελιβερα... Θα σας άρεσε να του συμπεριφέρονται το ίδιο??? Σκεφτείτε του!!!
Μια δουλειά κάνεις κι εσύ, σαν όλους. Ούτε καλύτερος ούτε χειρότερος είσαι.
Τελικά ποια είναι η θέση σου επί του θέματος, γιατί ειλικρινά δεν κατάλαβα.
σεβομαι και τις αντιθετες αποψεις αλλα αυτη ειναι η γνωμη μου...απο κει και περα ο καθενας μπορει να κανει οτι θελει!
".... eixa mathei olo ekpliksi oti oi deliverades to 2euro to thewrousan guftia?!?! uparxoun leei pelates pou dinoun standard pentaeuro, akomi kai epta euro..."
Lew, loipon:
1. De nomizw oti h katavolh pourboire (poso mallon to poso kathayto pou dinei (h' exei na dwsei) o katheis) apotelei ikanh k anagkaia synthikh gia na xarakthristei kapoios gyftos h' xouvarntas, politismenos h' zwon, koinwnika eyaisthitopoihmenos h' aytarxas. Gia paradeigma, poios mas leei oti o idios pou dinei pourboire . . . den prosperna systhmatika astegous-aporous-anhmporous xwris na dwsei ena 20lepto h' - OK, psiloakraio - den klwtsaei gates h' foliazei skylia?? Poios mas leei oti se ooooles tis alles ptyxes ths zwhs tou... einai exisou "swstos" k "hthikos", as poume? Psilohmarton dhladh...
2. Pro 2 evdomadwn, pisw ap' ton Pyrgo Athinwn, me plhsiazei mia meshlikh (pros hlikiwmenh) gynaika (an pw "arketa eytrafhs" tha me kraxete giati apo 'kei krinw oti den exei anagkh na faei ? ? ? - OK, to "pnigw"), en pasei periptwsei, oxi rakendyth h' me kapoio (emfanes) kinhtiko problhma h' o,tidhpote "diakritiko" anthrwpou pou exei anagkh (symfwnoi oti ayta ta pragmata syxna de fainontai k DE XREIAZETAI kiolas na fainontai...), mia kanonikh "theia", an mporw na to pw etsi, k mou leei "Mou dineis kati gia na paw supermarket?". Den eimai se kalh oikonomikh katastash, me to zori vgazw to mhna to teleytaio 4mhno (fysika katalavainw oti de sygkrinomai kan me to ti pernane alloi anthrwpoi), etyxe na piasw ena 5eyro k ths to 'dwsa. De m' eyxaristhse kan (pou, OK, den einai oti den mporesa kiolas na koimhthw to vrady...), alla koitaxe to 5eyro kai gyrise kai mou 'pe "Den ta kaneis 10???". To anaferw apla ws symplhrwmatiko sthn kouventa peri large-osynhs kai anthrwpias. To idio skhniko, fysika, exei symvei pollakois kai me anthrwpous pou exw katsei na mou plynoun to tzami sta fanaria (koitagma ths palamhs k apaxiwtiko vlemma... - se ena gnwsto mou, de, pou edwse 50lepto (!!!) ... o sxetikos Bangladesh-ianos (?) sto fanari anoixe thn palamh tou k to afhse na pesei me ahdia k apaxiwsh!!!).
3. Exw kanei sto parelthon hlithies spatales, alla genika hmoun panta "stenemenh". Proxtes phre, malista, to afti mou oti h oikogeneia mou apo mera se mera xrewkopei. Pleon, loipon, k edw pou ftasame - k poly lypamai pou den to ekana paliotera kai pragmatika metaniwnw - eimai ap' aytous pou pisteyoun oti k to 1 eyrw metraei. Akoma k an ftasw na to dwsw ston delivera... tha to exw skeftei dipla k tripla prohgoumenws.
4. Dystyxws den exw taxidepsei poly alla nomizw oti stis xwres pou isxyei to standard poso (pososto epi tou logariasmou), ws pourboire... einai (h', toulaxiston, htan) k oi misthoi analogoi (dhladh ypshloteroi ap' tous dikous mas edw) (p.x. Amerikh) - eyxaristws na me diorthwsete an logariazw lathos.
De tha katsw na diapragmateytw h' na mpw sth diadikasia na apodeixw se ena blog poso exw prospathisei ston epaggelmatiko tomea kai ti skato exw faei, opws k paaaara polloi alloi, den amfivallw! Kalws h' kakws, opws thelei as to parei o kathenas..., ergazomai apo ta 22 mou se megalh polyethnikh, eishgmenh, hgetida ston klado ths, me Pwlhseis pou xepernoun to 1 dis ethsiws... exw teleiwsei kalo AEI, akoma kalytero metaptyxiako, milaw 3 glwsses, o hmerhsios mesos oros wrwn apasxolhshs mou xeperna tis 10... k 4 xronia meta (twra eimai 27) vriskomai sta idia lefta pou epairna... otan prwtohrtha sta 20 mou (!!!) sthn etairia gia kalokairinh ergasia. Exoun yparxei oloklhres evdomades pou logw ergwn exw fygei ap' th douleia 12 th nyxta... k den exei ginei pote ma pote logos (oute kan! nixh) gia yperwries! Breite mou, loipon, apo pou prepei na antlhsw thn katanohsh gia ton delivera pou stereitai to 1 eyrw pourboire!
Den xerw an to nomisma exei 2 opseis... oti, dhladh, egw pou xanw 250 eyrw to mhna yperwries standard... tha eprepe na katalavainw ayton pou stereitai to 1 eyrw pourboir... ALLA
6. ... k pali to vriskw hlithio k exwfreniko NA MOU LEEI KAPOIOS SE ENA BLOG!!! OTI DEN PREPEI NA XANAPARAGGEILW an den eimai diatetheimenh na dwsw pourboire!!!!!!! Isws, akoma akoma, k na katalavainw oti to na pas na fas se kapoiou eidous "Spondh" k na mhn afhseis toulaxiston ena 20ariko sto proswpiko... einai "kapws" (einai?)... alla an egw paw sto souvlatzidiko ths geitonias me mia filh mou k fame 2 pitogyra (= 2 x 2.20 = 4.40, pes 5)... k de skeftoume ekeinh thn wra n' afhsoume to 50lepto, loipon, . . . tha eimaste k malakes apo panw???
7. Dhl. tinw na symfwnhsw me enan allo parapanw pou leei oti de vlepei pws tha ofelhthoun oi magazatores/idiokthtes/epixeirhmaties k synepagomenws oi ergazomenoi an DEN pairnoume katholou faghto ap' exw h' an DEN trwme se magazia (giati anhkoume sthn kathgoria "den afhnw filodwrhma ara eimai anthrwpoeides k arougkanos").
8. Telos, den xerw pws to nooun p.x. sthn Amerikh, alla edw ypotithetai oti otan afhneis kati... afhneis giati hsoun eyxaristhmenos me to service. Sth servitora twn ____ (epishs megalh alysida estiatoriwn) pou gyrise k mas eipe otan me to faghto mas paraggeilame k anapsyktiko "Kala, vre koritsia... hrthate edw na pieite Coca-Cola??? Coca-Cola pairneis k ap' to periptero an theleis!... Exoume tosa wraia cocktails!" (Coca-Cola = 3,5 eyrw - cocktail = 9 eyrw)... oxi aplws de th' afhsw... alla an den thn eixa k entelws grammenh... tha eixa na pw k 2 logakia sto manager ths!
Epishs sthn Ellada epikratei to allo "wraio"... ta pourboire na ta karpwnetai ypoxrewtika o magazatoras h' na ta mazeyoun ola mazi k sto telos ths hmeras na ta moirazetai to proswpiko metaxy tous (ex ou k oti oi goneis mou (den xerw an einai swsto h' apla den exei nohma) otan theloun na eyxaristhsoun proswpika ena servitoro h' pou tou ta dinoun entelws sto xeri h' pou tou tonizoun oti einai proswpika gia 'keinon k de xreiazetai na to doun alloi).
En katakleidi: o typos o olika dyskoilios pou de dinei POTE! filodwrhma eite giati to thewrei spatalh eite epeidh thewrei oti oi deliverades einai "katwtera onta" k oti den to axizoun... OK... na tous piasei loxyggas, xerw 'gw??. Kapoios pou to 70% twn forwn dinei filodwrhma k tis alles fores h' den tou menoun/"vgainoun" ta psila gia na dwsei h' aplws de dinei tosa osa antistoixoun akrivws sto 10% p.x. . . . OK, mhn to phgainoume k ston allo akro... oti de tha 'prepe kan! na paraggelnei!
Epishs, den einai xolh to na apotypwneis thn pragmatikothta. Oi perissoteroi apo emas eimaste ergazomenoi k, opws leei k kapoios parapanw, parolo pou gnwrizoume oti oloi sto idio kazani vrazoume k to idio louki travame... de dhmiourghsame kanenos eidous blog gia na kraxoume poion???! ton teliko katanalwth en telei!
Oust!
A! K epeidh mia kyria parapanw - to pairnw pisw an katalava lathos - leei oti an einai na dwseis 10 eyrw se filanthrwpia... krata ta (koritsaki mou) gia manikiour... den katalava apo pote kathomaste k metrame k to poso akoma pou syneisefere kapoios se enan erano! Einai dynaton??? Osa exei k thelei k aisthanetai o kathenas vazei! Vohthaei, den klevei! Mou thymizete mia daskala sth G' Dhmotikou, pou gyrise k mas eipe (thn epomenh mera tha mazeyontan lefta gia ena filanthrwpiko skopo) "Mh ferete kana 1000ariko (se draxmes tote)... Einai xeftila!"... Parousiasthkan kapoioi goneis thn epomenh mera, diamartyrhthikan k anagkasthke na zhthsei sygnwmh gi' ayto pou 'xe pei.
Kyrioi Bardinogiannhdes... apantaxou presveis kalhs thelhsews... Maries Terezes ths yfhliou... mh sas tarazei toso h yparxh hmwn twn manikiourarismenwn k ftysete to xaviari pou vyzaxate!
Xolh k pali xolh!
Είστε όλοι γύφτοι "because" δεν γίνετε ρε φίλε να μου κυκλοφορείς με το νέο iphone κάθε φορά και μια Mercedes-Benz και να μου το παίζεις δεν έχω δεν κάνω δεν ράνω!! Φάτε τωρα σε λίγο καιρό τις Mercedes-Benz και τα iphone σας. ΑΝΤΕ ΓΕΙΑ!!!
http://www.biblicalgreek.org/links/fonts/keyboard.php#Installation
Πάνω από όλα η πατρίς και η προκοπή της.
Και η πατρίς έχει γλώσσα. Ελληνική. Και ελληνικό πληκτρολόγιο (!)
Μή διδετε πουρμπουάρ, αλλά δώστε κάτι που να διαβάζετε.
Θα πιούμε και μόνοι μας στην υγειά σας.
Κάποιοι από 'μας ακριβώς αυτό ξεκαθάρισαν! - ότι ουδέποτε είχαν iPhone, Louis Vuitton, διακοπές στη Μύκονο 500 ευρώ "ζημιά" τη μέρα κτλ. κτλ. κι ότι ανέκαθεν τα έβγαζαν πέρα δύσκολα, ανεξαρτήτως εποχών και επαγγέλματος (με άλλα λόγια σκατά δεν τρώνε μόνο οι ντελιβεράδες και οι σερβιτόροι!). Τους θεωρείς κι αυτούς, λοιπόν, γύφτους;; Αυτούς που είναι ούτως ή άλλως "σφιγμένοι" και που είναι λογικό - αν όχι αναγκαίο στις μέρες μας - να μετράνε και το ευρώ τους;; Και, να χαρείς, μη μου αρχίσεις καμιά ανάλυση για το ότι όποιος "σφίγγεται" δεν παραγγέλνει αλλά μαγειρεύει σπίτι του, γιατί, όπως γράφτηκε και παραπάνω, κανένα δεν τον συμφέρει να σταματήσει ο κόσμος να τρώει (απ') έξω.
Σου εξηγούν, όμως, αρκετοί από πάνω επίσης ότι το φιλοδώρημα κανονικά είναι υποχρέωση-συνεισφορά του εργοδότη, κανονικό ποσοστό πάνω στον κανονικό μισθό, άρα κοίτα ποιος είναι πρωτογενώς ο φταίχτης-παράνομος και μετά αναλώσου στην ανάλυση των συνηθειών του γυφτολογιού.
Επίσης... το γεγονός ότι εσύ προσωπικά ή 5 γνωστοί σου (ή πόσοι είναι) μπορεί να είστε πτυχιούχοι... δε σημαίνει ότι όλο το Πολυτεχνείο και η Πάντειος τα βράδια δουλεύει παπάκι-γύρο καλαμάκι. Τράβα το Σαββατοκύριακο, αν έχεις χρόνο, σε 10 ταχυφαγεία οποιουδήποτε είδους και ρώτα έναν έναν τους ντελιβεράδες για το μορφωτικό τους επίπεδο, κάνε τα στατιστικά σου κι έλα να μας τα τρίψεις στη μούρη αν έχεις δίκιο!
Είμαι στον ιδιωτικό τομέα και κάθε μέρα "διδάσκομαι" ότι το να ΜΗΝ ανέχομαι κα να θεωρώ ότι είμαι κάτι άλλο από αυτό που είμαι (είσαι ντελιβεράς! είσαι σερβτόρος!!!Δεν είσαι ο Πάπας, δε δουλεύεις στη NASA, δε χετζάρεις CDS!)... απλά με φέρνει ένα βήμα πιο κοντά στο να μου πουν αύριο-μεθαύριο "Αν δε σ' αρέσει... ξέρεις πόσοι άλλοι περιμένουν στην ουρά απ' έξω για τη θέση σου;;;...") Άντε γιατί ψηλά τον πήρατε κάποιοι τον αμανέ! Executive μάζεμα τραπεζιού waitress και δε συμμαζεύεται! Ουστ!
By the way... ως πελάτες... έχουμε σκεφτεί πόσες φορές μπορεί να έχουν φτύσει στον καφέ μας ή να έχουν "λερώσει" το φαγητό μας όλοι αυτοί που αντί να μας βλέπουν ως εισροή χρήματος... μας θεωρούν και ενοχλητικούς από πάνω;;;!
έχω κι εγω να σας στείλω σε πτυχιούχους ντελιβεράδες άμα θέτε.
Άιντε γιατί βαρέθηκα.
Τέλειο!!!!
Δηλαδή απ' όλα όσα κατατέθηκαν επί του ζητήματος... αυτό που μας απασχολεί είναι να τρίψουμε μια στατιστική στα μούτρα κάποιου;; (προσωπικά δεν πιστεύω ότι η συντριπτική πλειοψηφία των ντελιβεράδων είναι πτυχιούχοι (τώρα... αν πτυχίο θεωρούμε τη Ζαμπονοκοπτική Πιερίας και την Κοπή Βατών Ζακύνθου... ΟΚ... whatevah!) και επιπλέον θα "κλάψω" πολύ περισσότερο για κάποιον που έχει διδακτορικό και δε βρίσκει δουλειά ή του προσφέρουν 750 ευρώ max... - sorry, αλλά αυτή είναι η προσωπική μου αντίληψη - ο καθένας είναι ελεύθερος να πιστεύει ό,τι θέλει)
Δεν το βλέπω "ρατσιστικά", δεν κρίνω την αξία της ανθρώπινης ζωής από τα πτυχία, αλλά θα ήταν και λίγο περίεργο ξαφνικά να εξισωθούν οι απόφοιτοι "σοβαρών" Σχολών και οι επαγγελματίες οικονομολόγοι, συμβολαιογράφοι, μηχανολόγοι με τους ΤΕΛ-ιτζήδες, ίλεος - και κάτι τέτοιο δε θα άρεσε ούτε σε αυτούς που τώρα από 'δω "ηθικολογούν"! Άλλωστε, νομίζω ότι οι περισσότεροι συμφωνούν ότι το μόνο αξιοκρατικό κριτήριο ως προς τη μισθοδοσία είναι (ή θα έπρεπε να είναι) οι τίτλοι σπουδών και η εργασιακή εμπειρία.
Κατά τ' άλλα θεωρώ ότι γράφτηκαν τόσο χρήσιμες πληροφορίες επί του θέματος, που αναδεικνύουν τον πραγματικό ένοχο για το "βυθό" των μισθών των ντελιβεράδων, που λέει κι ένας στην αρχή, που χάνουμε λίγο το νόημα (π.χ. "O νόμος ορίζει ότι μέσα στην τιμή του προϊόντος συμπεριλαμβάνεται 16% φιλοδωρήματος. Ο σερβιτόρος ή ντελιβεράς κανονικά δικαιούται 16% από το κάθε προϊόν που πωλείται.")
Εμένα το σημείο που με ενόχλησε περισσότερο ήταν το "αν δεν έχω αρκετά λεφτά για φιλοδώρημα, δεν θα παραγγείλω φαγητό" και ο μη διαχωρισμός αυτουνού που (οφείλει πλέον να) μετράει και το 1 ευρώ του από τον παθογενώς τσιγγούνη-αχώνευτο-δυσεντεριασμένο.
Δουλεύω πολλά χρόνια service και ποτέ δεν μου πέρασε από το μυαλό να φτύσω στον καφέ σου ή στο φαγητό σου... με τις απόψεις όμως που διάβασα σήμερα εδώ έχω αρχίσει να το σκέφτομαι πολύ σοβαρά... ιδικά για κάτι ανθρώπους σαν εσένα που θέλουν και φτύσιμο στην μούρη!!!
Ναι κύριοι είστε ενοχλητικοί και τσομπανιδες, τα θέλουμε τα λεφτά σας αλλά με σεβασμό εσείς σε εμάς και εμείς σε εσάς... Δεν είμαι υποχρεωμένος να τρέχω 50 φορές πάνω κάτω μόνο για εσένα γιατί είσαι βλ....ας και ζητάς ένα ένα αυτά που θέλεις ενώ μπορώ να στα φέρω όλα μαζί... παράδειγμα "αχ ήθελα μαύρη ζάχαρη, την πας, θα μας φέρεις και λίγο ακόμα νερό? ξανά πας, θα μας φέρεις και ένα τάβλι??"
Και το χειρότερο δίπλα σου είναι μωρή ο κατάλογος τον κοιτάς 5 λεπτά κ περιμένεις να σου τον φέρει ο σερβιτόρος...!!!
Μιλάτε, μιλάτε, μιλάτε χωρίς να έχετε κάνει αυτήν την δουλειά ούτε φοιτητές, γιατί τα βρήκατε όλα έτοιμα από τον μπαμπάκα κακομαθημένα ελληνόπουλα.. κ δεν φτάνει αυτό μας τρώτε και τις θέσεις με τα βύσματα σας ανάξιοι!!!
Και μην μου απαντήσετε δεν χρειάζεται, το ποιος έχει δίκιο φαίνεται από τα like και τα dislike...!!!
Πρόσφατα έκανα τα χαρτιά μου μπας και με πάρουν στον ΟΤΕ έστω για την τηλεφωνική εξυπηρέτηση μπας και ξεφύγω από το σερβιτοριλικη γιατί είναι πολύ ψυχοβόρο!! Έξω από το χορό και εγώ μπορώ να σου πω πολλά.
Από άνθρωπο μέσα από τον ΟΤΕ έμαθα πως πήραν μόνο αυτούς που είχαν καλό βύσμα... Τι έχεις να πεις γιαυτό??? Σου φαίνεται δίκαιο???
Πετάτε μια παπατζα χωρίς να έχετε μπει καν στην διαδικασία να αναζητήσετε πληροφορίες για κάτι και είναι και άποψη σας και θέλετε να είναι και σεβαστή. ΟΧΙ λοιπόν δεν είναι σεβαστή.
Όσο γιαυτό που δικαιούμαστε αλλά δεν μας το καταβάλει το αφεντικό και περιμένουμε από το extra δικό σας το ίδιο θα περίμενες και εσύ, αφού είμαι υποχρεωμένος να το δέχομαι ειδάλλως δεν θα έχω δουλειά ούτε σερβιτόρου ΑΝΑΣΦΑΛΗΣΤΟΥ, και με πτυχία και άνεργος εντελώς όχι, τουλάχιστον εγώ έχω τα αρ....δια να πάω να κάνω αυτήν την δουλειά όσο και αν δεν μου αρέσει. Και την κάνω και τέλεια για να είστε εσείς ευχαριστημένοι κ να μου αφήσετε κάτι παραπάνω, δεν ζητάμε 1 ευρώ, 20-30 cent αν αφήνει ο καθένας σας θα έβγαζα πολλά περισσότερα από το να μην αφήνουν το 60% του σύνολου που σερβίρω καθημερινά κ να μου αφήνει ένα 40% το οποίο μοιράζετε σε ποσοστά πάλι 2% θα αφήσουν από 0,5-3 ευρώ και το υπόλοιπο από 0,1 έως 0,4 λεπτά.
Και παρόλο που εγώ αυτήν την στιγμή τα βγάζω πολύ δύσκολα όπου και να πάω στον καφέ θα αφήσω 50cent και στο φαγητό από 1-2 ευρώ.
Άρα είναι θέμα αν γνωρίζει 5 πράγματα και όχι να αερολογείς.
Ποιά είναι η θέση μου όταν στα διάφορα ταξί του εξωτερικού (και σε παλιά και δύσοσμα οχήματα) ο οδηγός (έχοντας κάνει και ένα μικρό κύκλο στη διαδρομή) στρογγυλεύει μόνος του το ποσό χωρίς να μου αφήνει πρωτοβουλία;
(Το ίδιο γίνεται και με μια καινούρια σερβιτόρα από στάνταρ στέκι μας)
Η θέση της Λένας από USA που είναι πολύ large o κόσμος που είναι;;
Κακοί πελάτες υπάρχουν παντού και πάντα, όπως και κακοί σερβιτόροι/προσωπικό! Σαν κάτι πουθενατζούδες PRούδες-σερβιτόρες-καθίστρες ("Πόσα άτομα είστε;;" - Για να σε βάλει να κάτσεις σε σκαμπουδάκι - γιο-γιο σε καφετέρια της συμφοράς!) με την υφάρα της Εκαλιώτισσας, που πρέπει ΝΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΚΑΛΕΣΕΙΣ (!!!) για να δώσεις παραγγελία και - ακόμα χειρότερα - ΓΙΑ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙΣ!!! Ήήήήμααααρρρτοοοον ρε 'χειχ!!! Και, όχι!, δε μιλάμε για περιπτώσεις που γίνεται πατείς με πατώ σε στο μαγαζί και τη βλέπεις την κοπέλα να ιδρώνει να εξυπηρετήσει και να ξεκαρπιάζεται απ' το βάρος του δίσκου με τα βρωμοπότηρα. Μάτια έχουμε και βλέπουμε.
Αλήθεια, το "ο πελάτης έχει πάντα δίκιο" πού έχει πάει;;;
Μα υποχρέωσή σου δεν είναι το να έρθω στο κατάστημα που δουλεύεις και να με εξυπηρετήσεις;; Δεν είναι self-service!
Τελικά δεν ξέρω ποιος είναι ο κακομαθημένος... αυτός που θέλει να εξυπηρετηθεί (ρε ουστ! που θα μας κρίνεις επειδή διψάσαμε και ζητήσαμε νερό! Να μας καταβρέξεις με το λάστιχο την επόμενη φορά! Να μας χώσεις το κεφάλι στον μπιντέ!) ή αυτός που νομίζει ότι σκληρές συνθήκες εργασίας είναι το να γεμίζεις τα ποτήρια νερό;;; Έχεις εργαστεί ποτέ στο άκρως σεξιστικό-ανταγωνιστικό-προσβλητικό-επιθετικό - μη αξιοκρατικό περιβάλλον πολυεθνικής, για παράδειγμα;;; Να πέφτουν δακρυγόνα και ξύλο στα Εξάρχεια, να θες να πας να πάρεις το παιδί σου απ' το νηπιαγωγείο της περιοχής μην και αποκλειστεί/κινδυνέψει λόγω των επεισοδίων και να λες ότι θα επιστρέψεις σε ένα μισάωρο και να σου λέει ο προϊστάμενός σου "Δεν έχεις να πας πουθενά...";;; Επειδή, δηλαδή, εμείς δουλεύουμε με θέρμανση (ακόμα), καρέκλα και Internet... θεωρείς ότι είμαστε πριγκιπόπουλα;;
Άσε που... η γεννιά των (πραγματικών) κακομαθημένων εμφάνισε και το άλλο σύμπτωμα: δεν πάω να δουλέψω κανονική δουλειά 8ώρου, σε εταιρεία (ναι!, έστω ως γραμματέας!)... γιατί δε θέλω να με πρήζουν, δε θέλω να βαράω (απλήρωτες) υπερωρίες, δε θέλω, εν γένει, να έχω καμία ενήλικη υποχρέωση απέναντι στην επαγγελματική μου πορεία! Γνωρίζω κι εγώ παιδιά που δουλεύουν σέρβις... Κάποιοι από αυτούς δεν είχαν πραγματικά άλλη επιλογή, αλλά την κάνουν την "αγγαρία" με το χαμόγελο στα χείλη και χαίρονται να εξυπηρετούν κόσμο. Ξέρω, όμως, κι αρκετούς... που το κάνουν ίσα για να βγάλουν τις διακοπές στη Μύκονο ή τη Louis Vuitton που αναφέρθηκε και παραπάνω... Άτομα που δεν έχουν άλλα κι άλλα, ας πούμε, άτομα που ούτε καν σκέφτηκαν να εξοικονομήσουν για το φροντιστήριο της επόμενης χρονιάς ή για το μη επιδοτούμενο Πανεπιστημιακό βιβλίο... αλλά δεν κάνουν βήμα! χωρίς το τελευταίο μοντέλο κινητού.
Εν πάσει... δε με ξέρεις προσωπικά (ούτε εμένα ούτε τους άλλους που αντιπαρατέθηκαν) άρα παίζεις απλά με τις πιθανότητες χαρακτηρίζοντάς με μπαμπακοαναθρεμένο και βύσμα. Κι εγώ μπορεί να αισθάνομαι άσχημα που με μεταπτυχιακά και γλώσσες τη δουλειά μου θα μου τη φάει αύριο κάποιος 22χρονος ΤΕΙ-τζής 200 ευρώ φθηνότερος από μένα... αλλά, φίλε μου, στον καφέ σου δε θα 'φτυνα...
Εσύ έχεις μεταπτυχιακό, θες να μας πεις ότι όλοι οι συνάδελφοι σου είναι το ίδιο μορφωμένοι? Γιατί από τη δική μου πείρα η πλειοψηφία είναι πολύ διαφορετική.
Δεν είπαμε να μην αφήνεις ούτε 20-30 cents, αλλά όχι και 15-20 ευρώ για να φας έξω!
Γενικά, δεν καταλαβαίνω γιατί πιάσατε τα άκρα!
Καλό θα είναι όσοι ασχολούνται στον κλάδο του service να φροντίζουν να είναι εξυπηρετικοί (όχι σαν κάτι χαζά στις καφετέριες που τσατάρουν 20 λεπτά πριν έρθουν να σου πάρουν παραγγελία) και οι πελάτες, αν νιώθουν ότι εξυπηρετήθηκαν στο κάτι παραπάνω, να αφήνουν και το κάτι παραπάνω.
Όσοι απαιτούν, και μάλιστα ταρίφα, και στις δύο πλευρές, να το κοιτάξουν, δεν είμαστε στο Sex and the City.
Θέλω να πω κάτι περί "βύσματος" που αναφέρθηκε 2-3 φορές παραπάνω, χωρίς να έχω σκοπό να "συγκινήσω" ή να βρω συμμάχους, απλώς επειδή "κόλλαγε" στο θέμα κι επειδή κάποτε θα ήθελα να ακουστεί και αυτή η πλευρά.
Ήμουν απ' τους τυχερούς που μπόρεσαν να βρουν δουλειά αμέσως μετά τη Σχολή, στα 22 μου. Μπήκα σε μια εταιρεία πράγματι με γνωστό - δεν τοποθετήθηκα ουρανοκατέβατη, υπήρχε ανάγκη για κάλυψη μιας entry-level θέσης και με είχε ήδη παροτρύνει ο "γνωστός" να το κοιτάξω. Πριν μιλήσω με το γνωστό (πείτε τον και βύσμα, δε με πειράζει), είχα χτυπήσει μόνη μου την πόρτα της εταιρείας (στην κυριολεξία το "χτυπήσει την πόρτα"), τους είπα να αφήσω το Βιογραφικό μου να ρίξουν μία ματιά... και μου απάντησαν "Ευσεβείς πόθοι είν' αυτοί, έτσι;;..."
Το γεγονός ότι είχα "γνωστό", ο οποίος πέρα απ' το να πει 2 καλές κουβέντες για μένα για να προσληφθώ δεν επενέβη ποτέ ξανά με οποιοδήποτε τρόπο στην εξέλιξή μου μες στην εταιρεία... γύρισε και μπούμερανγκ!: κάποιοι προϊστάμενοι δε με ήθελαν και πολύ κοντά στη δουλειά τους μην και δω πράγματα τα οποία θα μετέφερα στον (υψηλά ιστάμενο) γνωστό..., κάποιοι άλλοι δε μου έδιναν δουλειά μην και κουραστώ και τρέξω να παραπονεθώ στον δικό μου και τέτοια . . . Και μάλιστα σε μια εταιρεία που οι 7 στους 10 (έχουμε βγάλει και τα στατιστικά μας...) μπήκαν με γνωστό, έτσι; Ακόμα ακόμα, και πέρυσι, που αποφάσισα να ξεκινήσω ένα part-time μεταπτυχιακό (ακριβώς για να μπορώ να συνεχίσω να εργάζομαι και να πληρώνω κάπως και τις δόσεις του...)... μου έγινε μεγάλος "πόλεμος" εδώ μέσα (ειρωνείες, υποβιβασμοί, μου ακύρωναν φοιτητικές άδειες, γκρίνιαζαν τις μέρες που έπρεπε να φύγω μισή (!!!) ώρα νωρίτερα από 'δω για να πάω να γράψω μάθημα και τέτοια).
Πριν από αυτό, στο 1ο μου interview, σε μεγάλη εταιρεία τροφίμων, μετά από 3-4 απανωτά interviews με αυτούς, για απλή πωλήτρια ραφιών... ο Δ/ντής Πωλήσεων γύρισε και μου είπε "Με το σχολείο και το Παν/μιο που έχετε τελειώσει θα έπρεπε να ζητάτε κάτι παραπάνω απ' τη ζωή σας" (από απλή πωλήτρια, ας πούμε...) - Ποιος, όμως, θα μου έδινε την ευκαιρία να δουλέψω 1η φορά και να αποκτήσω την απαιτούμενη εργασιακή εμπειρία;;; Στις εξετάσεις μεγάλης τράπεζας για επίσης entry-level θέση... με απέρριψαν επειδή είχα Proficiency και ήθελαν να αποφύγουν το να πληρώσουν επίδομα ξένης γλώσσας (γνωστές ιστορίες αυτές)!!!
Μετά από 4 χρόνια φουλ εργασιακής εμπειρίας ψάχνω από τον Αύγουστο να αλλάξω δουλειά και στέλνω Βιογραφικά αβέρτα. Αυτήν τη στιγμή είμαι στα 188 Βιογραφικά (να τα χιλιάσω!) και παρόλο που τρέχω κάθε βδομάδα και σε κάποιο interview δεν κάθεται τίποτα τελικά.
Τα λέω αυτά για να καταλήξω στα εξής:
1. Προς Θεού!, αντιλαμβάνομαι απόλυτα ότι ανήκω στους τυχερούς της εποχής που έχει δουλειά (και τον καλούν και σε καμιά συνέντευξη πού και πού) και δε συγκρίνομαι σε καμία περίπτωση με κάποιον απολυμένο ή κάποιον πραγματικά φτωχό ή χρεωκοπημένο αλλά ήθελα να πω ότι δεν είναι απαραίτητα ευλογία και πανάκεια και μπορεί να δημιουργήσει και πολλά περισσότερα προβλήματα απ' ό,τι πιστεύουμε το να μπεις σε μία δουλειά "βυσματωμένος".
2. Στο ίδιο καζάνι βράζουμε όλοι και όλοι οι κλάδοι έχουν τα προβλήματά τους. Δεν είδα κανέναν από τον ιδιωτικό τομέα-χώρο των επιχειρήσεων να προβάλλει τα δικά του "θέματα" ούτε να αξιώνει pourboire επειδή ο εργοδότης του δεν του καταβάλλει τα νόμιμα π.χ. επιδόματα. Και ο ιδιωτικός υπάλληλος δε νομίζω ότι έχει την πολυτέλεια όταν ο Δ/ντής του του ζητήσει καφέ ή νερό να δυσανασχετήσει...
3. Θεωρώ ότι είναι άλλο πράγμα η κοινωνική αλληλεγγύη και η κατανόηση κι άλλο να λες στον άλλο "Το αφεντικό μου με κακοπληρώνει. Είσαι πολύ μαλάκας αν δε μου αφήσεις 5 ευρώ pourboire!". Αφήνω φιλοδώρημα, κατά καιρούς έχω αφήσει και σχετικά μεγάλα ποσά, φροντίζω να δίνω κάτι στα παιδιά του ντελίβερι, αλλά, ρε παιδιά... είναι άλλο το "αν έχεις την ευχαρίστηση και αν δύνασαι τη δεδομένη στιγμή..." κι άλλο το "κάν' το μην μπω σε blog και σε κράξω ή μην και φτύσω στον καφέ σου την επόμενη φορά!"!!!. Οι περισσότεροι εδώ μέσα που καταφέρονται εναντίον των "γύφτων" και "τσιγγούνηδων" μπορεί να μην έχουν καν ιδέα σε τι ανθρώπους απευθύνονται.
Στο συγκεκριμένο μαγαζί όπου εργάζομαι είμαστε 9 σερβιτόροι/ες, εκ των οποίων οι 4 είμαστε με πτυχίο και μεταπτυχιακό, οι 3 μόνο με πτυχίο, ένας που σπουδάζει και δεν τα βγάζουν πέρα οι γονείς του και αναγκάζετε να δουλέψει για να έχει τα βασικά και μόνο ένας που έχει τελειώσει μόνο το λύκειο. Τα ποσοστά μιλούν από μόνα τους οπότε. Για να μην αναφέρω και πόσους ακόμα γνωρίζω με πτυχία που κάνουν αυτήν την δουλειά. Δεν νομίζω να ζήτησε κανένας εδώ μέσα να του αφήνουν 20 ευρώ tips. Το πόσο εξυπηρετικός είμαι το γνωρίζουν αυτοί που τους σερβίρω.
22.2.2012 | 13:57
Για εσένα φίλε μου τι να πω? Ειλικρινά δεν ξέρω!!! Το να απαξιώνεις έναν ΤΕΙ-τζη σε κατατάσσει αυτόματα στην κατηγορία του ψώνιου, γιατί ρε φίλε εσύ από το Harvard University έχεις πτυχίο?
Και για να σου δείξω πόσο stupid είσαι θα σου πω μόνο ότι έχω βγάλει την Σχολή Ηλεκτρονικής του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης, έχω επαγγελματικά δικαιώματα, μπορώ να συμμετέχω σε ερευνητικά προγράμματα χωρίς να χρειάζεται να κάνω μεταπτυχιακό, μπορώ να είμαι εργοδηγός διότι είμαι Μηχανικός Ηλεκτρονικός, έχω βαθμό πτυχίου 8,5 και έχω και μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών του εξωτερικού γιατί έτσι έλεγαν θα βρω πιο εύκολα δουλειά!!! ΠΙΠΕΣ
Και βλέπω εδώ και λίγα χρόνια να διορίζονται άχρηστοι άνθρωποι με ελλείπείς γνώσεις που απλά είχαν κάποιον μπάρμπα και τώρα να μου το παίζουν και ιστορία γιατί είμαι αναγκασμένος να δουλεύω σερβιτόρος!!! Με τις υπόλοιπες πίπες που έγραψες δεν θα ασχοληθώ διότι δεν ανήκω ούτε εγώ ούτε το μαγαζί όπου εργάζομαι σε αυτήν την κατηγορία, συμβουλή: πήγαινε να πιεις κάπου καφέ που δεν έχει PR, μην μου πηγαίνεις μόνο στα In-Top και παραπονιέσαι μετά!!!
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΜΗΝ ΤΟΝ ΑΠΑΞΙΩΣΕΙΣ ΤΟΝ ΤΕΙ-τζή ΚΑΙ ΤΟΝ ΙΕΚ-τζή;;;;!!! ΓΙΑΤΙ;;;; Γιατί έτσι είναι η ζωή;;;! ΕΣΥ! το λες αυτό!
Χρησιμοποιώντας και τη στατιστική, που αναφέρθηκε παραπάνω, έχω κάθε καλή διάθεση να δεχτώ ότι η Σχολή σου και αξιόλογη και δύσκολη ήταν και πολύ καλά έκανες και προχώρησες και σε μεταπτυχιακές σπουδές και τα ρέστα. Θες ν' ανοίξουμε, όμως, μαζί έναν οδηγό σπουδών για μαθητές... να τσεκάρουμε πόσες άσχετες (και υπολειτουργούσες) Σχολές (ΑΕΙ-ΤΕΙ) υπάρχουν στην Ελλάδα;;; Ή μήπως θες ν΄ανοίξουμε το κλασικό ζήτημα του τι είδους πτυχία και μεταπτυχιακά προσφέρονται από ΚΑΠΟΙΑ Πανεπιστήμια του εξωτερικού (που είναι κι ο λόγος που τα μεταπτυχιακά γνωρίζουν τη σημερινή απαξίσωση...);;; Γνωρίζω προσωπικά άτομα (κι όχι έναν και δύο...) που τελείωσαν το Λύκειο χωρίς να ξέρουν να λύνουν πρωτοβάθμια εξίσωση και μου γύρισαν 2 χρόνια μετά από Πανεπιστήμια της αγγλικής κωλοπετεινίτσας με πτυχία Βιοχημείας!!! Βγαίνω απ' τα φτερά μου, δηλαδή!
Προσωπική μου εκτίμηση είναι ότι και εσύ και οι συνάδελφοί σου στο μαγαζί που εργάζεστε είστε η εξαίρεση ως προς το μορφωτικό επίπεδο και το ακαδημαϊκό background. Άσε που η συζήτηση πρωτογενώς αφορούσε τους ντελιβεράδες, που εκεί νομίζω ότι παίζουν τελείως άλλα επίπεδα σπουδών.
Το ελληνικό σύστημα Παιδείας έχει τα χάλια του αλλά προφανώς ο διαχωρισμός ΤΕΙ-ΑΕΙ, οι διαφορετικές βάσεις που προϋποθέτουν και, κάποιες φορές, τα δικαιώματα που εξασφαλίζουν... για κάποιο λόγο είναι έτσι.
Και να σου πω και το άλλο;;; Υπάρχουν (ή τουλάχιστον μέχρι προ 3ετίας υπήρχαν) δουλειές σε καφέ και μπαρ... που απέδιδαν στους υπαλλήλους (χωρίς πτυχίο!) πολλά περισσότερα απ' ό,τι π.χ. σε έναν 30άρη απόφοιτο ΕΜΠ! Ανεξαρτήτως του ότι το σύστημα είναι καπιταλιστικό και αδηφάγο... εσύ είσαι ΟΚ με αυτό;; Θεωρώ ότι αν ήσουν πραγματικά ΟΚ μετά το Λύκειο θα είχες γίνει απλώς μπάρμαν/μπαργούμαν και δε θα καιγόσουν να σπουδάσεις!
Δεν απαξιώνω κανένα επάγγελμα και καμία Σχολή αλλά είναι προφανές ότι οι επιλογές γίνονται ΚΑΙ! για να ξεχωρίζουν αυτοί που το θέλουν απ' τους πολλούς/υπόλοιπους/μάζα.
Προφανώς είναι άστοχο το σχόλιο σου για τους ΤΕΙ-τζιδες, γιαυτό σου ανέφερα τα δικά μου. Διότι είναι τουλάχιστον προσβλητικό να με απαξιώνεις έτσι επειδή σου συνέβη ότι σου συνέβη. Υπάρχουν πολλές σχολές που δεν θα έπρεπε να υπάρχουν ΟΧΙ μόνο στα ΤΕΙ αλλά και στα ΑΕΙ... άρα μην βάζουμε τους πάντες στο ίδιο τσουβάλι είναι μεγάλο λάθος. Όπως και δεν έχουμε περάσει όλοι μας τα μαθήματα με ΔΑΠΙτες κτλ. Το θέμα είναι ότι εν έτη 2012 τα παιδιά μας είναι αναγκασμένα να κάνουν δουλείες που παλαιότερα έκαναν μόνο οι αμόρφωτοι και δεν το λέω με κακία αυτό και φτάνουμε στο σημείο όπου πιστεύω πως έπρεπε να σπουδάζουν μόνο οι λίγοι όπως παλιά... Μας έκανε πολύ μεγάλο κακό η πολύ μόρφωση!!! Βλέπε σχολές με βάση από 4-10!!!
Δεν θα επεκταθώ άλλο άλλωστε είναι ολοφάνερο... στην Ελλάδα του 2012 επικρατεί το βύσμα και να καλύψουμε το κωλαράκι μας όσο καλύτερα γίνεται... Είμαστε αξιοθρήνητοι όλοι!!!
Νομίζω ότι μερικοί δε δίνουν φιλοδώρημα συνοψίζοντας χωρίς ντροπή το "γιατί να βγάλεις εσύ λεφτά κι όχι εγώ."
Γιατί όλες οι συζητήσεις γυρνάνε επί του προσωπικού; Γίνεται να συζητήσουμε για κάτι χωρίς οι μισές λέξεις να είναι το "εγώ;"
"Η άποψη της Λένας", που είπε κάποιος, νομίζω ότι φαίνεται από το ποστ.
Τέλος - ακόμα και για την Αμερική, μην μπερδεύετε το τιπ του σερβιτόρου με του ντελιβερά. Για τον σερβιτόρο υπάρχει το "υποχρεωτικό" 15-20% αλλά για το ντελίβερι όχι. Κι όμως, ο κόσμος το δίνει έτσι κι αλλιώς. Δεν είναι επειδή είναι large ο κόσμος. Υπάρχουν κι εδώ φτωχοί, φαντάζομαι ότι θα σας έχουν φτάσει αυτά τα νέα.
Πιστεύω, πάντως, ότι τον καθένα μας τον πειράζει, όσο κι αν θέλουμε να το παίζουμε "υπεράνω" και Χριστούληδες αν κάποιος δίπλα του βγάζει περισσότερα λεφτά από 'κείνον χωρίς να έχει προσπαθήσει το ίδιο ή χωρίς να έχει τις ίδιες ικανότητες μ' εκείνον... Μην απαρνιόμαστε την ανθρώπινη φύση, δηλαδή
1. ΥΠΑΡΧΟΥΝ κακοί και αγενείς σερβιτόροι / ντελιβεράδες (και κακοί επαγγελματίες γενικά, σε ΚΑΘΕ κλάδο)
2. ΥΠΑΡΧΟΥΝ άτομα τα οποία κατά καιρούς έχουν βγάλει "καλά" λεφτά... χωρίς καμία προσπάθεια στον ακαδημαϊκό τομέα και αυτό, ρε παιδιά, κακά τα ψέματα... για μια ολόκληρη γενιά που μεγάλωσε με το αυτό στον πισινό, να πούμε, να διαβάζει, να γράφει, να δίνει εξετάσεις, να παραδίδει εργασίες, να κάνει δεύτερο πτυχίο, μεταπτυχιακά, γλώσσες κτλ. κτλ. (γιατί αυτόν το δρόμο μας μάθανε τόσα χρόνια ότι πρέπει να ακολουθήσουμε για να επιτύχουμε κάτι)... ΟΚ, δε μασιέται κι έυκολα... Κι εμένα μ' ενόχλησε πολύ που προ 5ετίας είχα μάθει ότι ο μισθός μιας πωλήτριας σε γνωστό κατάστημα ακριβών ρούχων σε μεγάλο εμπορικό κέντρο της Αθήνας ήταν 1500 στο χέρι + bonus . . .
3. η πλειοψηφία των ντελιβεράδων δεν έχουν τελειώσει ούτε ΑΕΙ ούτε ΤΕΙ
4. το ότι εγώ και 5 γνωστοί μου είμαστε πτυχιούχοι και δουλεύουμε σε καφέ και μπαρ δε σημαίνει ότι αυτή είναι η αντιπροσωπευτική εικόνα όλων των σερβιτόρων της Ελλάδας!
Πάντως ΕΔΩ δεν μας φτάνουν για να μοιράζουμε φιλοδωρήματα 20 και 30%.
Δίνω πάντα tip, αλλά μάλλον χάσατε την ουσία σε πολλά σχόλια. Το θέμα δεν είναι γιατί αυτός και όχι εγώ, αλλά γιατί να το θεωρείς δεδομένο.
Η έννοια του φιλοδωρήματος είναι ότι αν θέλεις δίνεις (αν και καλό είναι να δίνεις) όχι να μας λένε μαλάκες αν δεν πετάμε τα 5ευρα.
Στην τελική ξέρω ανθρώπους που δεν έφυγαν ποτέ από τη νύχτα, και μου λένε ότι ήμουν ηλίθια που πήγα σε δουλειά γραφείου με τα μισά λεφτά από το νυχτοκάματο. Σόρρυο κιόλας!!!
Άλλο η Αμερική, άλλο η Ελλάδα. Στην Αμερική δίνουν μέχρι 20% ΣΤΟΥΣ ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΥΣ - όχι στους ντελιβεράδες.
Στην Ελλάδα το μισό ευρώ ή ακόμα και λιγότερο είναι αρκετό. Πιστεύετε ότι είναι πολλά; Φαίνεται ότι ναι, πολλοί αυτό πιστεύουν.
Το γιατί το θεωρώ δεδομένο είναι κάτι που πιστεύω είναι θέμα κουλτούρας. Δε νομίζω ότι είμαι η μόνη. Αλλά φοβάμαι ότι είναι αδύνατη η ψύχραιμη συζήτηση όταν διαβάζω τα "αν εσάς ΕΚΕΙ σας φτάνουν να δίνετε 20% φιλοδώρημα."
Επίσης ξέρω ότι είναι δύσκολο, αλλά είναι "Φουτσιτζή"
:)
Ξεκινάς με την προϋπόθεση του μεροκάματου και αυτό είναι. Εγώ ήμουν ευτυχής είτε με το 1 ευρώ είτε με το μισό είτε με το 20λεπτο γτ είναι λεφτά τα οποία δεν είχα υπολογίσει και μπορούν να καλύψουν άλλες τρύπες.
Απο την άλλη ώντας χαμηλόμισθος κατανοώ απόλυτα αυτόν που δεν δύναται ή δεν θέλει να αφήσει.
Όπως το γκαρσόνι-ντελιβεράς έχει αποδεχθεί τους όρους της δουλειάς του έτσι πρέπει να κατανοήσω κι αυτός οτι ο κάθε άνθρωπος πίσω απο την κλειστή του πόρτα δεν ειναι 100ευρα σε πάκο.
Όχι δεν πιστεύω ότι είναι πολλά. Μπορεί να δώσω και παραπάνω, εξαρτάται τα κέφια (πάντα δίνω). Δεν είναι σαφές ή εγώ δεν το κατάλαβα.
Απλά πολλά σχόλια είναι σερβιτόροι-ντελιβεράδες που θεωρούν δεδομένο ότι πρέπει να τους σκάω τα 10ευρα λες και τα βρίσκω στο δρόμο.
Και ναι θεωρώ γυφτιά να μην αφήνεις έστω κάτι, ενα 10λεπτο.
Τις περισσότερες φορές το χαμόγελο αυτού που δεν θεωρεί δεδομένο το φιλοδώρημα είναι ειλικρινές και αρκεί για τους υπόλοιπους.
Το θέμα δεν είναι αν αφήνουμε tips αλλά να μάθουν οι εργοδότες να πληρώνουν τους υπαλλήλους τους. Σε αυτούς πρέπει να γίνουν τα παράπονα. Όταν πηγαίνεις στην τράπεζα και σε εξυπηρετεί ο ταμίας δεν θα του "δώσεις κάτι για τον κόπο του", τον πληρώνει η τράπεζα για να είναι εκεί και να κάνει τη δουλειά του.
Αν εγώ αποφασίσω να ανοίξω μία επιχείρηση που θα προσφέρει υπηρεσίες και θα θέλω άτομα να δουλεύουν για μένα θα τους δίνω ένα μισθό και τα έξοδα θα συμπεριλάβω στην τιμή. Δεν θα πω, θα δουλεύεις για μένα αλλά θα περιμένεις να σου δίνει ο καθένας ό,τι έχει ευχαρίστηση.
Το βασικοτερο ειναι πως στον κλοδο και γενικοτερα στην εστιαση δεν υπαρχει κανενας ελεγχος και οι ιδιοκτητες καταστηματων κανουν οτι θελουν και στην ουσια εκβιαζουν τους υπαλληλους: η μαυρη εργασια ειναι δεδομενη, ρεπο δεν υπαρχει για πολλους, 10 και 12 ωρες την ημερα δουλειας ειναι το νορμαλ για τους περισσοτερους ενω για αλλους το να δουλεψουν 10 ωρες την βδομαδα (πχ δυωρα καθε μερα).
Το επιπεδο των ντελιβεραδων ειναι απελπιστικα χαμηλο, αυτο ειναι δεδομενο και γι΄αυτο δεν υπαρχει καμια διεκδικηση και ανεχονται ολα τα παραπανω συν το οτι τις περισσοτερες φορες ειναι ειτε ανθρωποι που βρισκονται στην αναγκη και κανουν αυτη την δουλεια ειτε ειναι πιτσιρικαδες που το κανουν για λιγους μηνες, σε καθε περιπτωση κανεις δεν το βλεπει ως κατι μονιιμο και γι΄αυτο δεν δικδικουν καλλιτερες συνθηκες εργασιας και αμοιβες.
Προς αυτους που λενε οτι και αυτοι εργαζονται σκληρα και σιγα μωρε τι κανει ο διανομεας απλα να αναφερω οτι εχω δουλεψει σε τραπεζα (ναι εχω πτυχιο) και σε αλλες δουλειες γραφειου και μαντεψτε ποια ειναι πιο κουραστικη, με τα μισα λεφτα θα ξαναγυρνουσα σε τετοια δουλεια αντι να τρεχω με την ψυχη στο στομα μεσα στο κρυο με τρεις στρωσεις ρουχα πανω σε ενα κακοσυντηρημενο μηχανακι και με κινδυνο ατυχηματος για να φαει καποιος μια σαλατα και μια μπαγκετα που μπορει να κοστιζει περισσοτερο απο οσο βγαζω σε μια μερα δουλειας και να μου την λεει και απο πανω οταν αργει η παραγγελια ασχετα του αν φταιω εγω η το μαγαζι που εχει μονο εναν διανομεα για να ριξει το κοστος και οι παραγγελιες στοιβαζονται γιατι οσο και να τρεξεις ποσες να πας, δεν βγαινει.
Sorry για το σεντονι και τα οποια λαθη αλλα το εγραψα στα γρηγορα, η ουσια για μενα ειναι κατι που ειπε καποιος παραπανω: το φιλοδωρημα τουλαχιστον για μενα δεν ειναι απαραιτητο, καταλαβαινω τον αλλον οτι απλα θελει να φαει κατιι δεν ειναι υποψρεωμενος να δωσει αλλα ο σεβασμος ειναι αυτος που απαιτω.
Οταν φερνω το φαγητο στην πορτα σου δεν σου κανω χαρη, ειναι η δουλεια μου και απαιτω τουλαχιστον να με αντιμετωπιζεις σαν ανθρωπινο ον και οχι σαν σκουπιδι και να κοιτας υποτιμιτικα λες και θα σε δαγκωσω, αυτα.
Β)Οταν καποιος εργαζεται "μαυρα" φταιει ο εργοδοτης αλλα ευθυνεται και ο ιδιος. Δεν τον υποχρεωσε καποιος να εργαστει κατω απ'αυτες τις συνθηκες-το ζητησε και ο ιδιος.
Γ)Δεν καταλαβαινω απο που κ ως που, ενα μηχανιμα που οντως ελεγχει το που περναει την ωρα ο υπαλληλος εν ωρα εργασιας ειναι "ρουφιανικο".
Δ)Ο εργαζομενος λιωνει η λιωνει αναλογα με τον τροπο που κανει η επιχειρηση στην οποια εργαζεται την δουλεια της. Μια επιχειρηση "αρπα-κολλα" θα εχει ελαχιστους υπαλληλους και θα τους ξεζουμιζει. Μια καλη επιχειρηση θα λειτουργει διαφορετικα.
Ε)Εγω που ειμαι πωλητης σε καταστημα(ανεχομενος την παραξενια του ενος και του αλλου), γιατι να μην παιρνω φιλοδωρημα?
Ρε παιδια καταλαβαινω το αγχος σας για την επιβιωση σας (παραλληλα δεν ζηταω να κατανοησετε το δικο μου αγχος, δικο μου προβλημα πως θα ζησω). Οταν ειμαι σε ενα καταστημα για καφε η φαγητο και κανω νευμα στον σερβιτορο και επι 10 λεπτα προσπαθω να ζητησω ειτε αποδειξη για να πληρωσω ειτε ενα ποτηρι νερο, μετα θα πρεπει να αφησω και tip;
Σοβαρα πρεπει; Μηπως πρεπει να αλλαξω τακτικη και να κανω σαν τον ντελαλη στις γειτονιες;
Γιατι δυσκολεύουν τα πράγματα τοσο πολυ; Τοσο απλα ειναι...αμα δεν εχει ο άλλος τι να κανει δλδ; Μπορει να εχει μετρημένα 2 € για ενα σουβλάκι...δε σας εχι τύχει;
Αμα τωρα παρήγγειλε 50€ πράγματα και δεν αφήσει 1€ τότε τι να πω...
Μειωστε τις τιμες 10-15% για να μπορουμε να τα δινουμε κ εμεις σαν μπουρμπουαρ.
1. το φιλοδωρημα κερδιζεται,δεν απαιτειται
2.παντα θα υπαρχουν αυτοι που δινουν παντα και αυτοι που δεν δινουν ποτε
γενικα τωρα στην ελλαδα,τις καλες εποχες σερβοτοροι και ντελιβεραδες εβγαζαν πολυ καλα λεφτα γιατι και ο μισθος απο μονος του ηταν αξιοπρεπης και τα tips αρκετα ωστε στο συνολο να βγαζουν περισσοτερα απο καποιον που κανει δουλεια γραφειου και εχει πτυχια και μεταπτυχιακα και ξενες γλωσσες.σε πολλα μαγαζια αυτο ισχυει ακομα και σημερα.
η γκρινια υπαρχει γιατι τα τελευταια χρονια επεσαν κατακορυφα και τα μεροκαματα και τα tips
Πχ καθομαι στη ζεστουλα μου και εξω χιονιζει και μου τη βαραει να παραγγειλω δυο σουβλακια. Μπαμ σε ενα τεταρτο το πολυ χτυπαει το κουδουνι. Ε τοτε φυσικα και θα δωσω κατι παραπανω.
Υπαρχουνα και φορες ομως που παραγγελνουμε και αργουνε, αναγκαζομαστε να ξαναπαρουμε στο μαγαζι και εν τελει οταν πληρωσουμε και περιμενουμε ρεστα ο ντελιβερας κανει πως δε βρισκει ρεστα, καθυστερει πολυ κλπ. Οχι πουλακι μου δωσε μου τα ρεστα μου κανονικα και αν θελω σου δινω κατι.
Εχω ακουσει και το αλλο οτι δεν φταιει ο ντελιβερας για την καθυστερηση και δεν πρεπει να του στερουμε το φιλοδωρημα για τετοιο λογο. Όμως η αληθεια ειναι με το να μην του δωσουμε τιποτα θα μεταφερει αυτη τη δυσαρεσκεια του πελατη στο αφεντικο του.
Οπως επισης δεν γινεται να δινουμε πατημα στους μαγαζατορες να πληρωνουν ψιχουλα τα παιδια γιατι θα εχουν τα 'τυχερα' τους καθε μερα.
Τελος θα ηθελα να προσθεσω κατι που μου ετυχε περσι το καλοκαιρι στην Κρητη. Μεναμε στο σπιτι ενος φιλου για κανενα μηνα οποτε ειχαμε κανει τα κονε με τα παιδια που δουλευαν στην ταβερνα διπλα μας. Οποτε τρωγαμε αφηναμε και κατι ετσι κ αλλιως τα κερασματα δινανε και περνανε. Μια μερα λοιπον πληρωνουμε αφηνουμε κατι παραπανω και κανουμε νοημα στο παλικαρι οτι του εχουμε αφησει μπουρμπουαρ. Ερχεται τρεχοντας και μας λεει μην αφηνετε αν θελετε κεραστε με ενα ποτο μετα γιατι τα φιλοδωρηματα τα ΚΡΑΤΑΕΙ ΤΟ ΜΑΓΑΖΙ !!!!!!!!!!
Στην περίπτωση που για κάποιον κοσμικό λόγο θες σουβλάκια και δεν σου φτάνουν τα αργύρια και συμπληρώνεις με τα ψιλά του καναπέ και πληρώνεις με 5λεπτα it's on you. Αλλά what goes around comes around.
Επισης αν φοράς μπλούζες που γράφουν "το πουρμπουάρ δεν ειναι πόλη της Γαλλίας" σε θεωρώ άξεστο και αγενή και έχεις βεβαιώσει οτι θα σου ζητήσω ακομα και αυτά τα 50 σέντ απο τα ρέστα.
Πάσχουμε από σοβαρή έλλεψη παιδείας.
(Υπογραφή : 'Ενας μη-πτυχιούχος, που έχει κάνει το επάγγελμα του σερβιτόρου και που δεν δυσανασχέτησε ποτέ όταν ο πελάτης δεν του άφηνε φιλοδώρημα).
Έχετε σκεφτεί ποτέ να αφήσετε φιλοδώρημα, στην επίσης κακοπληρωμένη ταμεία ενός σούπερ μάρκετ;
Μήπως σε κάποιον υπάλληλο βιβλιοπωλείου;
Μήπως ίσως στους υπαλλήλους κινητής τηλεφωνίας; σε κάποιο κατάστημα, αφήνοντας τα ρέστα από κάποιον λογαριασμό;
Αν το κάνετε, πραγματικά μπράβο σας. Αν όχι, πρόκειται περί επιλεκτικής ευαισθησίας. Δεν είναι κακό, δεν το κατακρίνω, άλλωστε δεν έχουν τα ίδια πράγματα σε όλους την ίδια σημασία. Ενοχλούμε όμως με την απαίτηση και το υψωμένο δάχτυλο να έχουν όλα τα πράγματα την ίδια σημασία.