LIFO FLASHBACK 2008 - Μπουτάρης: "Κάποιος να ξεματιάσει την πόλη."

LIFO FLASHBACK 2008 - Μπουτάρης: "Κάποιος να ξεματιάσει την πόλη." Facebook Twitter
0

Στο τεύχος Θεσσαλονίκης (που είχε κυκλοφορήσει με τη μορφή περιοδικού) του 2008, ο Άρης Δημοκίδης είχε μιλήσει με τον Γιάννη Μπουτάρη και είχε καταγράψει τις σκέψεις του αλλά και τα αγαπημένα του μέρη στην πόλη - πόλη την οποία σύντομα θα διοικεί.

Άνθρωπος του κέντρου

Ο Γιάννης Μπουτάρης κάνει βόλτα στα αγαπημένα του στέκια στη Θεσσαλονίκη, μέχρι τα θεμέλια του τείχους, και εύχεται κάποιος να ξεματιάσει την πόλη.

Μικρός, με τον μπαμπά μου, λόγω επαγγέλματος έμαθα τα διάφορα μέρη, από ουζερί (π.χ. τον Ανάπηρο στην οδό Πολωνίας, το Δαλαμάγκα στην Αγίας Σοφίας και τα Φεγγάρια στην Κομνηνών στη Μοδιάνο), εστιατόρια (π.χ. Όλυμπος Νάουσα, Κάιρο, Αθηναϊκό, Κρικέλας), ψαροταβέρνες (Χαμόδρακας, Ρέμβη, Παράδεισος, Μανώλης, Σωτήρης, Λέλος στο Μπεχτσινάρ, Αίγλη του Δημάκη στην Περαία, Κιόσκια στον Μπαξέ) και τα νυχτερινά κέντρα διασκέδασης αλλά και καμπαρέ όπως το Moulin Rouge, το Λουξεμβούργο, το Rouge και τέλος τα ζαχαροπλαστεία του Φλόκια, του Αργύρη, το Ελληνικόν, η Ήβη και καφενεία όπως το Ποσειδών, το Ίλιον, η Αστόρια, το Petit Palais.

Τα χρόνια περνούσαν κι εγώ μεγάλωσα, άλλαξε ο τρόπος φαγητού, διασκέδασης, εξόδου. Σήμερα κυριαρχεί το σικ ρεστοράν που πολλές φορές προσέχει πιο πολύ τη διακόσμηση του χώρου και τη διακόσμηση των πιάτων και λιγότερο ρόλο παίζει η ποιότητα του φαγητού. Κυριαρχεί η disco cafeteria ή το disco bar ή το café bar που ζητάς καφέ στις 22:30 και σου λενε έκλεισε η μηχανή ή η μουσική είναι τόσο δυνατή στις επτά το απόγευμα που αναρωτιέσαι τι ήρθα να κάνω εδώ ή αν πάει λάθος το ρολόι σου.

Παρ' όλα αυτά, τα μέρη έγιναν πιο πολλά, οι «έξοδοι» συνεχής πρακτική, το «να φάω καμιά σαλάτα να μην παχαίνω» δεν προκαλεί έκπληξη σε κανέναν πια, όπως και το σερβίρισμα περίτεχνης σαλάτας σαν πρώτο πιάτο... Το πού θα πάμε πάλι απόψε μοιάζει σαν καθημερινή, σχεδόν υποχρεωτική απασχόληση και όχι σαν έξοδος για διασκέδαση. Εγώ τώρα, φορτωμένος με ιδιοτροπίες και απαλλαγμένος από επαγγελματικές σκοπιμότητες, φτιάχνω τη μέρα μου ανάλογα με τη διάθεσή μου, όταν φυσικά δεν υποκύπτω στον πειρασμό της δουλειάς, που δυστυχώς είναι πολύ συνηθισμένο.

Το Zucca ή το Streto, κλασικά όρθια καφέ μπαρ στην Καρόλου Ντηλ μόλις στρίψεις από την Τσιμισκή δεξιά, είναι ίσως μια στάση της μέρας μου γύρω στο μεσημέρι, όταν έχω μπουκώσει. Κάνω εκτροπή του αφόρητου κινητού και χαβαλέ με τον Γιάννη, όταν τον πετυχαίνω. Το Καρόλου Ντήλ ή το Garçon είναι επίσης δυο στάσεις θα 'λεγα λίγο πιο «αναπαυτικές». Πολύ τακτικά πηγαίνουμε με τη δημοτική κυρίως ομάδα στο Eden της Κομνηνών. Ήσυχο (δηλαδή δεν έχει εκκωφαντική μουσική), πολύ καλές ποιότητες σε όλα, καλή κεντρική τοποθεσία, συναντάς πολλούς καλούς ανθρώπους. Τελευταία το Haven στη Ρογκότη, απέναντι από το μαγαζί του Αρκτούρου, είναι καλή στάση για όλες τις ώρες.

Κι όταν θες να φας, μεσημέρι ή βράδυ; Το Clochard κρατάει πάντα τα σκήπτρα, έχει γίνει κλασικό. Το Yamas δίπλα, με όλα τα γούστα και με πρωτοποριακή αντίληψη, κυρίως για τα κρασιά. Ο Λεπέν στην Αριστοτέλους, ο Σωτήρης στη Χάψα στην περιοχή του λιμανιού, το Μακεδονικό στα Κάστρα ή ο Κρεωνάς, ο Κρικέλας στα Λαδάδικα, το Tre Marie στην Παλαιών Πατρών ή το Λιόπεσι στην πλατεία Ναυαρίνου είναι αναπαυτικές λύσεις που κρατάνε πάντα καλές γεύσεις. Τελευταία το Room 22, το Bistrot Mignon και το Es του Πέγκα στην Ολυμπίου Διαμαντή στο τείχος των Δικαστηρίων όπως και ο Αχινός στη Μοδιάνο από την Ερμού, αλλά και το Meat me είναι εξαιρετικές επιλογές.

Είμαι άνθρωπος του κέντρου. Για μένα η πόλη αρχίζει και τελειώνει στα θεμέλια του τείχους που την περιστοιχίζει. Η στάση Αγία Τριάδα, ας πούμε, είναι προάστιο, η Τούμπα και η Αρετσού εξοχή, θέλει οργάνωση, μετακίνηση για να πας εκεί. Η πόλη δεν αγαπιέται από τους κατοίκους της. Η επέλαση βαρβάρων δημιούργησε και αποκατέστησε άλλη ατμόσφαιρα. Αισθάνεσαι λεηλατημένος από τη συμπεριφορά αυτών που έχουν κυριαρχήσει στην πόλη. Και δεν μιλάω φυσικά για τους οικονομικούς μετανάστες. Όποιος δεν πέρασε από τα στέκια τους θα έλεγα να κάνει μια βόλτα για να δει τη ζωντάνια που μπορούν να δώσουν στην πόλη, την έρμη Θεσσαλονίκη, που μάτι κακό την είδε και πως θα την ξεματιάσουμε!

*επίσης, το πολυσυζητημένο χτεσινό άρθρο του Lifo.gr:

Μακάρι Μπουτάρη: η σοκαριστική κατάληξη ενός μάλλον απαισιόδοξου σλόγκαν.

0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Επίσκεψη Γεραπετρίτη στην Τρίπολη: Ελλάδα και Λιβύη έτοιμες να συζητήσουν για οριοθέτηση ΑΟΖ στο προσεχές μέλλον

Πολιτική / Επίσκεψη Γεραπετρίτη στην Τρίπολη: Ελλάδα και Λιβύη έτοιμες να συζητήσουν για οριοθέτηση ΑΟΖ στο προσεχές μέλλον

Ο κ. Γεραπετρίτης διατύπωσε την επιδίωξη της Ελλάδας για ενίσχυση των διμερών σχέσεων με την Τρίπολη, με έμφαση στην οικονομία και τις επενδύσεις - Τι δήλωσε ο Λίβυος ΥΠΕΞ
LIFO NEWSROOM
Λευτέρης Αυγενάκης: Άρση ασυλίας για το επεισόδιο στο αεροδρόμιο ζητά η Επιτροπή Δεοντολογίας

Πολιτική / Λευτέρης Αυγενάκης: Άρση ασυλίας για το επεισόδιο στο αεροδρόμιο ζητά η Επιτροπή Δεοντολογίας

Το καλοκαίρι του 2024, ο βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας ενεπλάκη σε περιστατικό χειροδικίας κατά εργαζόμενου στο «Ελ. Βενιζέλος» με αποτέλεσμα τη διαγραφή του
LIFO NEWSROOM
ΟΠΕΚΕΠΕ: Κοινή πρόταση για Προκαταρκτική Επιτροπή καταθέτουν ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ και Νέα Αριστερά

Πολιτική / ΟΠΕΚΕΠΕ: Κοινή πρόταση για Προκαταρκτική Επιτροπή καταθέτουν ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ και Νέα Αριστερά

«Το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ δεν είναι μόνο ένα οικονομικό σκάνδαλο διαφθοράς, αλλά μια δυσώδης υπόθεση διαπλοκής μετά το 2019 υψηλόβαθμων κυβερνητικών στελεχών και βουλευτών της ΝΔ και «γαλάζιων» παραγόντων» αναφέρεται στην ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ
LIFO NEWSROOM
Συνήγορος του Πολίτη: Κίνδυνος για το κράτος δικαίου η αναστολή αιτήσεων ασύλου

Πολιτική / Συνήγορος του Πολίτη: Κίνδυνος για το κράτος δικαίου η αναστολή αιτήσεων ασύλου

«Τόσο ο Χάρτης Θεμελιωδών Δικαιωμάτων της ΕΕ όσο και το παράγωγο ενωσιακό δίκαιο κατοχυρώνουν, εκτός από την κατ’ ουσίαν διεθνή προστασία σε περίπτωση βάσιμων λόγων δίωξης, και το δικαίωμα πρόσβασης στη διαδικασία ασύλου»
LIFO NEWSROOM
Βενιζέλος κατά κυβέρνησης για το μεταναστευτικό: Ζήτημα υψίστης σημασίας για την υπόσταση του κράτους δικαίου

Πολιτική / Βενιζέλος κατά κυβέρνησης για το μεταναστευτικό: Ζήτημα υψίστης σημασίας για την υπόσταση του κράτους δικαίου

Ζητά την ανάκληση της νομικής αιτιολόγησης που στηρίζεται στο άρθρο 15 ΕΣΔΑ, δηλαδή το αντίστοιχο του άρθρου 48 Συντ. για την εφαρμογή του νόμου περί καταστάσεως πολιορκίας, όπως σημειώνει με έκπληξη
LIFO NEWSROOM
Φλωρίδης για Ιατροδικαστική Υπηρεσία Πάτρας: «Αν δεν κόψεις τα σάπια, θα μολυνθούν και τα υπόλοιπα»

Πολιτική / Φλωρίδης για Ιατροδικαστική Υπηρεσία Πάτρας: «Αν δεν κόψεις τα σάπια, θα μολυνθούν και τα υπόλοιπα»

Ανοιχτό άφησε το ενδεχόμενο να τεθεί σε αναστολή και ο ιατροδικαστής που υπέγραψε τις τρεις εκθέσεις για τα βρέφη που δολοφόνησε η Ειρήνη Μουρτζούκου, ο υπουργός Δικαιοσύνης Γιώργος Φλωρίδης, εξηγώντας τους λόγους που οδήγησαν στην απόφαση για την αναστολή λειτουργίας της Ιατροδικαστικής Υπηρεσίας Πάτρας
LIFO NEWSROOM
Ακροδεξιό παραλήρημα Πλεύρη: Αντικίνητρα για «λαθρομετανάστες, που έρχονται και τρώνε-πίνουν με τα χρήματα των φορολογούμενων»

Πολιτική / Ακροδεξιό παραλήρημα Πλεύρη: Αντικίνητρα για «λαθρομετανάστες, που έρχονται και τρώνε-πίνουν με τα χρήματα των φορολογούμενων»

Ο νέος υπουργός επιτίθεται στους μετανάστες με χυδαία ρητορική λέγοντας πως στις δομές «τρώνε 3 φορές κρέας και μία ψάρι» και πως «δεν θέλουμε να αντικαταστήσουμε τον πληθυσμό της Ευρώπης»
LIFO NEWSROOM
Μητσοτάκης κατά Ανδρουλάκη στη Βουλή: Πολιτική κόντρα για ΟΠΕΚΕΠΕ και «γαλάζια συμμορία»

Πολιτική / Μητσοτάκης κατά Ανδρουλάκη στη Βουλή: Πολιτική κόντρα για ΟΠΕΚΕΠΕ και «γαλάζια συμμορία»

 Όταν απευθύνεστε σε αυτήν την παράταξη δεν θα χρησιμοποιείτε τον όρο «γαλάζια συμμορία», δεν τη δέχομαι από ένα κόμμα, που έχει στιγματίσει την πολιτική ζωή της χώρας, απάντησε σε υψηλούς τόνους στον Νίκο Ανδρουλάκη ο πρωθυπουργός
LIFO NEWSROOM
Μητσοτάκης: «Κλείνει η δίοδος από Λιβύη προς Ελλάδα» – Τρίμηνη αναστολή ασύλου και δύο κλειστά κέντρα στην Κρήτη

Πολιτική / Μητσοτάκης: «Κλείνει η δίοδος από Λιβύη προς Ελλάδα» – Τρίμηνη αναστολή ασύλου και δύο κλειστά κέντρα στην Κρήτη

Σύλληψη και κράτηση για όσους εισέρχονται παράνομα στη χώρα – Νέα μέτρα υπό τον απόηχο της άρνησης Χάφταρ να δεχθεί την ευρωπαϊκή αποστολή
LIFO NEWSROOM