Η «ψευδομπανάνα» Αιθιοπίας είναι το θαυματουργό «superfood» κόντρα στην κλιματική αλλαγή

Η «ψευδομπανάνα» Αιθιοπίας είναι το θαυματουργό «superfood» κόντρα στην κλιματική αλλαγή Facebook Twitter
Αριστερά η κανονική μπανάνα, δεξιά η μπανάνα Αβησσυνίας - Πηγή φωτογραφίας: RBG KEW
0

Το φυτό ενσέτ, η μπανανιά Αβησσυνίας, θα μπορούσε να αποτελέσει το νέο superfood, αλλά και σωτήρια τροφή παρά την κλιματική αλλαγή, λένε οι επιστήμονες. 

Η «ψευδομπανάνα», σχεδόν άγνωστη εκτός Αιθιοπίας, έχει τη δυνατότητα να ταΐσει πάνω από 100 εκατομμύρια ανθρώπους σε έναν υπερθερμασμένο πλανήτη, σύμφωνα με νέα έρευνα. 

Όπως σημειώνεται στη μελέτη, το φυτό αυτό μπορεί να καλλιεργηθεί πολύ ευρύτερα στην Αφρική. «Το φυτό αυτό μπορεί να παίξει πραγματικά σπουδαίο ρόλο στην αντιμετώπιση της επισιτιστικής ασφάλειας και της βιώσιμης ανάπτυξης» σημειώνει ο δρ Wendawek Abebe, του πανεπιστημίου της Αγουάσα στην Αιθιοπία. 


Το ενσέτ ή «ψευδομπανάνα» είναι στενός συγγενής της γνωστής μπανάνας, αλλά καταναλώνεται μόνο σε ένα μέρος της Αιθιοπίας. 


Το μπανανοειδές αυτό φρούτο είναι μη βρώσιμο, ωστόσο οι αμυλούχοι μίσχοι και οι ρίζες του μπορούν να υποστούν ζύμωση και να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή ψωμιού και πόριτζ. 

Η «ψευδομπανάνα» Αιθιοπίας είναι το θαυματουργό «superfood» κόντρα στην κλιματική αλλαγή Facebook Twitter
Πηγή φωτογραφίας: RBG KEW


Το ενσέτ είναι βασικό διατροφικό στοιχείο στην Αιθιοπία όπου καταναλώνεται από περίπου από 20 εκατομμύρια ανθρώπους. Ωστόσο, δεν καλλιεργείται αλλού, παρότι άγριοι «συγγενείς» του -που επίσης δεν θεωρούνται βρώσιμοι- έχουν καταγραφεί να φυτρώνουν σε μέρη μακρυνά όπως η Νότια Αμερική, υποδεικνύοντας πως το φυτό είναι ανθεκτικό για καλλιέργεια σε μεγαλύτερο εύρος και διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. 


Με τη χρήση γεωπονικών μελετών και υπολογιστικών μοντέλων, οι επιστήμονες προέβλεψαν το δυνητικό εύρος καλλιέργιας ενσέτ τις επόμενες τέσσερις δεκαετίες, διαπιστώνοντας πως το φυτό θα μπορούσε να θρέψει πάνω από 100 εκατομμύρια ανθρώπους και να ενισχύσει την επισιτιστική ασφάλεια στην Αιθιοπία και άλλες αφρικανικές χώρες, μεταξύ των οποίων Κένυα, Ουγκάντα, Ρουάντα. 

«Εχει κάποια πραγματικά ασυνήθιστα χαρακτηριστικά που το κάνουν απολύτως μοναδικό ως  φυτό. Το φυτεύεις οποιαδήποτε εποχή, το θερίζεις όποια εποχή και είναι πολυετές. Γι'αυτό το αποκαλούν το δέντρο κατά της πείνας» εξηγεί ο δρ. Τζέιμς Μπορέλ, των Βασιλικών Βοτανικών Κήπων του Κιου. 

Με πληροφορίες από BBC

Περιβάλλον
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

«Βόμβα» επιστημόνων: Θα αυξάνονται οι φωτιές από κεραυνούς - 20.000 θάνατοι ετησίως από καπνό μέχρι το 2050

Περιβάλλον / «Βόμβα» επιστημόνων: Θα αυξάνονται οι φωτιές από κεραυνούς - 20.000 θάνατοι ετησίως από καπνό μέχρι το 2050

Η κλιματική κρίση φέρνει περισσότερους κεραυνούς και φωτιές: Νέα μελέτη προβλέπει 98% αύξηση στις φωτιές από κεραυνούς στη Δύση των ΗΠΑ – Τι σημαίνει για την υγεία και την κοινωνία
LIFO NEWSROOM
Ανατροπή: Το στρώμα του όζοντος θερμαίνει τη Γη 40% περισσότερο απ’ όσο νομίζαμε!»

Περιβάλλον / Ανατροπή: Το στρώμα του όζοντος θερμαίνει τη Γη 40% περισσότερο απ’ όσο νομίζαμε

Νέα μελέτη σοκ αποκαλύπτει ότι η αποκατάσταση του στρώματος του όζοντος, αν και προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία, μπορεί να θερμάνει τη Γη έως και 40% περισσότερο από τις αρχικές προβλέψεις
LIFO NEWSROOM
Το μεγαλύτερο παγόβουνο στον κόσμο έσπασε σε «πολύ μεγάλα κομμάτια»

Περιβάλλον / Ανταρκτική: Το μεγαλύτερο παγόβουνο στον κόσμο έσπασε σε «πολύ μεγάλα κομμάτια»

«Το παγόβουνο διαλύεται γρήγορα και χάνει πολύ μεγάλα κομμάτια, τα οποία το Εθνικό Κέντρο Πάγων των ΗΠΑ τα καταγράφει και τα χαρακτηρίζει ως ξεχωριστά μεγάλα παγόβουνα»
LIFO NEWSROOM
Ινδία: Η έκρηξη πληθυσμού άγριων λιονταριών διχάζει τον πληθυσμό

Περιβάλλον / Ινδία: Η έκρηξη πληθυσμού άγριων λιονταριών διχάζει

Λιοντάρι σκότωσε πεντάχρονο παιδί, φέρνοντας ξανά στο φως το πρόβλημα της συνύπαρξης ανθρώπων και άγριων ζώων - Οι επιθέσεις αυξάνονται, ενώ η Ινδία καλείται να βρει λύση για τα απειλούμενα ασιατικά λιοντάρια
LIFO NEWSROOM
Η Ευρώπη φλέγεται: Η εγκατάλειψη των χωριών τροφοδοτεί τις φονικές φωτιές

Περιβάλλον / Η Ευρώπη φλέγεται: Η εγκατάλειψη των χωριών τροφοδοτεί τις φονικές φωτιές

Οι φωτιές-μαμούθ που καίνε την Ευρώπη συνδέονται με την κλιματική αλλαγή αλλά και την εγκατάλειψη της υπαίθρου - Χωριά γερνούν και καίγονται, ενώ ειδικοί προειδοποιούν για «μεγα-φωτιές» χωρίς προηγούμενο
LIFO NEWSROOM
Φύκια και Αχινοί: Το «ξεχασμένο δάσος» κάτω από τη θάλασσα της Καλιφόρνια που επιστρέφει στη ζωή

Περιβάλλον / Φύκια και Αχινοί: Το «ξεχασμένο δάσος» κάτω από τη θάλασσα της Καλιφόρνια που επιστρέφει στη ζωή

Ένα «ξεχασμένο δάσος» από φύκια στον Ειρηνικό Ωκεανό επιστρέφει στη ζωή χάρη σε δύτες και ψαράδες. Δείτε πώς κατέστρεψαν εκατομμύρια αχινούς και έφεραν πίσω έναν υποθαλάσσιο παράδεισο που σώζει τον πλανήτη.
LIFO NEWSROOM
Πώς μια βελανιδιά ηλικίας 800 ετών, μπορεί να βοηθήσει στη διάσωση των δασών

Περιβάλλον / Πώς μια βελανιδιά ηλικίας 800 ετών, μπορεί να βοηθήσει στη διάσωση των δασών

Οι ειδικοί επιδιώκουν να κατανοήσουν πώς οι βελανιδιές μπορούν να «ζήσουν» πάνω από 1.000 χρόνια, αντιστεκόμενες στις απειλές της κλιματικής αλλαγής και ανακάμπτοντας από ασθένειες
LIFO NEWSROOM