Τα «σπάργανα του Χριστού»- Αναβίωσε το ηπειρώτικο έθιμο με τις τηγανίτες

Αναβίωσε το έθιμο «σπάργανα του Χριστού» Facebook Twitter
Φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ
0

«Σπάργανα του Ιησού» ονομάζεται ένα παραδοσιακό ηπειρώτικο γλύκισμα, που τρώγεται την παραμονή των Χριστουγέννων και αναβίωσε σήμερα στα Ιωάννινα. 

Τα «σπάργανα του Χριστού» είναι τηγανίτες, ψημένες πάνω σε πυρωμένη πέτρα και μέσα στο τζάκι, οι οποίες στη συνέχεια τις μελώνουν σε ζαχαρόνερο, με καρύδια και κανέλα που ετοιμάζονται για το τραπέζι της Παραμονής των Χριστουγέννων. 

Το έθιμο συμβολίζει τα σπάργανα του Ιησού στη φάτνη ενώ είναι, ίσως, το πλέον παραδοσιακό στην Ήπειρο. 

Αναβίωσε το έθιμο «σπάργανα του Χριστού» Facebook Twitter
Φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τα κλαρίνα αντήχησαν στη μικρή πλατεία του Κάστρου στα Ιωάννινα και ο κόσμος, μικροί και μεγάλοι, συμμετείχε στη χαρά. 

 Οι γυναίκες από το 4ο ΚΑΠΗ του Κάστρου, ετοίμασαν τον χυλό από αλεύρι, νερό και αλάτι. Άναψαν τη φωτιά για να πυρακτωθεί καλά η μαυρόπλακα. Οι τηγανίτες χρειάζονται περίπου 10 λεπτά ψήσιμο και μετά μπαίνουν στο μέλι με τα τριμμένα καρύδια.

Αναβίωσε το έθιμο «σπάργανα του Χριστού» Facebook Twitter
Φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Με τη συνοδεία κλαρίνων νεαρές γυναίκες ντυμένες με παραδοσιακές φορεσιές ψάλλουν τα κάλαντα για τα «σπάργανα του Χριστού».

Το έθιμο, οι παλαιότερες γενιές, το τηρούσαν το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων στο κάθε σπίτι.

Αναβίωσε το έθιμο «σπάργανα του Χριστού» Facebook Twitter
Φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τα τελευταία χρόνια αναβιώνει λίγο νωρίτερα, ώστε να έχουν την ευκαιρία να το παρακολουθήσουν σχολεία της πόλης, για να γνωρίσουν οι μαθητές τις παραδόσεις του τόπου τους.

Αναβίωσε το έθιμο «σπάργανα του Χριστού» Facebook Twitter
Φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Με πληροφορίες από ΑΠΕ

Ελλάδα
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μάτι: 7 χρόνια από την τραγωδία με τους 104 νεκρούς

Ελλάδα / Εικόνες από τις εκδηλώσεις μνήμης για την 7η επέτειο από την τραγωδία στο Μάτι

Στο πλαίσιο της 7ης «μαύρης» επετείου από τη φωτιά στο Μάτι ο Σύλλογος Συγγενών Θανόντων και Εγκαυματιών από την πυρκαγιά στο Μάτι, διοργάνωσε σήμερα εκδηλώσεις μνήμης «για να μην ξεχαστεί το έγκλημα της 23ης Ιουλίου 2018»
LIFO NEWSROOM
Εισαγγελική έρευνα για εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων σε Αττική και Ηράκλειο

Ελλάδα / Εισαγγελική έρευνα για εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων σε Αττική και Ηράκλειο

Οι έλεγχοι αφορούν συνολικά περισσότερες από δέκα ιδιωτικές εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον τομέα της πιστοποίησης αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων ως βιολογικών
LIFO NEWSROOM