Αρχίζει η διάθεση γάλακτος γαϊδούρας

Αρχίζει η διάθεση γάλακτος γαϊδούρας Facebook Twitter
6

Δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως η διάταξη που καθορίζει τις προϋποθέσεις αλλά και τους όρους που πρέπει να ακολουθούνται για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών, δημιουργώντας έτσι το πλαίσιο για τη νέα αυτή αγορά.

Σύμφωνα με την απόφαση, το γάλα θα περνά από θερμική επεξεργασία με αποτέλεσμα ισοδύναμο τουλάχιστον με αυτό της παστερίωσης. Στις συσκευασίες των προϊόντων για ανθρώπινη κατανάλωση θα πρέπει να αναγράφονται οι ενδείξεις «Γάλα όνου», ή «Γάλα γαϊδούρας», ή «Γαϊδουρίσιο γάλα» ή «Γάλα φοράδας», ανάλογα με το είδος τους εκτρεφόμενου ζώου. Αναφορικά με τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, η υπουργική απόφαση προβλέπει ότι είναι ευθύνη του παρασκευαστή.

Σήμερα στην Ελλάδα οι λίγες φάρμες εκτροφής που υπάρχουν διαθέτουν το γάλα σε τιμές από 20 έως 25 ευρώ το κιλό (χονδρική τιμή) κυρίως για την παραγωγή καλλυντικών.

Το γάλα γαϊδούρας θεωρείται προϊόν με υψηλή διατροφική αξία.

Σήμερα στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι υπάρχουν 14.600 γιαδούρια ενώ πριν από περίπου 15 χρόνια έφθαναν τις 95.000.

6

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

σχόλια

6 σχόλια
Το γάλα της γαϊδούρας είναι ό,τι πιο κοντινό με το μητρικό γάλα,όσον αφορά τη σύσταση.Αν υποτεθεί ότι πρέπει να πιει ο άνθρωπος,γάλα άλλου θηλαστικού,αυτό είναι το καταλληλότερο κι όχι το αγελαδινό,που έχουμε θεοποιήσει
"Σήμερα στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι υπάρχουν 14.600 γαϊδούρια ενώ πριν από περίπου 15 χρόνια έφθαναν τις 95.000."Αποκλείεται να υπάρχει αναγνώστης που δε σκέφτηκε "μόνο;"
Παιδια δεν ξέρω τι λέτε, εμείς πάντως στο μαγαζί του αδερφού μου πουλάμε εδώ και ενα χρόνο περίπου γάλα γαϊδουρας κανονικά. Ειναι βέβαια στην κατάψυξη αλλα και πάλι δεν νομίζω να παίζει ρόλο...
Φαντάζομαι την εικόνα: Το φορτηγάκι του διανομέα που γράφει επάνω "ΓΑΛΑ ΓΑΙΔΟΥΡΑΣ (ΤΑΔΕ) Α.Ε.", να έχει παρκάρει σε κάποια διάβαση πεζών για να ξεφορτώσει και να του κολλήσουν το γνωστό αυτοκόλλητο "Είμαι γάιδαρος! Παρκάρω όπου γουστάρω"...!http://news.princeoliver.com/wp-content/uploads/2012/02/eimai_gaidaros_parkaro.jpg
Σήμερα στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι σήμερα στην Ελλάδα ενώ πριν από περίπου 15 χρόνια έφθαναν τις 95.000. Πηγή: www.lifo.grτι μας λες? πολυ σωστη διατυπωση τη χειροκροτώ