Η τιμή για ένα σουβλάκι τυλιχτό που έχει ήδη εκτοξευτεί τα τελευταία χρόνια, αναμένεται να κινηθεί σε ακόμα υψηλότερα επίπεδα, μετά το κύμα αυξήσεων στις πρώτες ύλες και στα κρέατα τον τελευταίο μήνα.
Οι αυξήσεις που έγιναν τον περασμένο μήνα στις τιμές των κρεάτων, οι οποίες ξεπέρασαν ακόμη και το 12%, αναμένεται να οδηγήσουν την τιμή στο σουβλάκι ακόμη πιο ψηλά. Μετά το πρόσφατο «ράλι» των αυξήσεων παρατηρείται ήδη μείωση του αριθμού των πελατών στα καταστήματα εστίασης, ενώ σε πτωτική τροχιά είναι ο αριθμός παραγγελλόμενων πιάτων από τους καταναλωτές.
Ενδεικτικό της ακρίβειας διαρκείας είναι το γεγονός ότι ένα τυλιχτό σουβλάκι κόστιζε το 2019 περίπου 2 ευρώ και πλέον η τιμή διαμορφώνεται στα 3,50 ευρώ κατά μέσο όρο, ενώ σε αρκετές περιπτώσεις φτάνει τα 4,20 ευρώ. Οι νέες αυξήσεις δεν αποκλείεται να οδηγήσουν την τιμή για ένα σουβλάκι ακόμα και στα 4,50 ευρώ.
H διαφορά στην τιμή του κρέατος μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου:
- Αρνί: 11€ – 12€
- Κατσίκι: 13,50€ – 14€
- Μοσχάρι: 12€ 13€
- Χοιρινό (Λαιμός): 7,80€ 8,50€
- Κοτόπουλο: στα ίδια επίπεδα
Τυλιχτό στο χέρι (γύρο ή καλαμάκι):
- Σεπτέμβριος 2023: 3€ – 3,70€
- Σεπτέμβριος 2024: 3,40€ – 4,20€
Αυξήσεις και στις τιμές των λαχανικών:
- Ιούλιος – Σεπτέμβριος (Σούπερ μάρκετ)
- Ντομάτα: Από 1,70€ τον Ιούλιο σε 1,98€ τον Σεπτέμβριο
- Αγγούρι: Από 0,70€ τον Ιούλιο σε 1€ τον Σεπτέμβριο
«Ένα κομμάτι κρέατος, μοσχάρι ελληνικό χωρίς κόκκαλο, ξεκινάει από τα 12,98 ευρώ/κιλό. Αντίστοιχα ένα κομμάτι χοιρινό είναι στα 5,8/κιλό. Το κοτόπουλο το ολόκληρο είναι στα 3,48 ευρώ/κιλό. Ο λαιμός χωρίς κόκκαλο είναι στα 8,48 ευρώ/κιλό. Η μπριζόλα λαιμού με κόκκαλο είναι στα 5,98 ευρώ/κιλό. Οι τιμές παραμένουν σταθερές, τουλάχιστον στο κρεοπωλείο μας. Υπήρξε ένα πρόβλημα τον Αύγουστο, με την επάρκεια, αλλά και τις τιμές στα αμνοερίφια αλλά αυτό λύθηκε. Αυτή την στιγμή είναι στα 12,98 ευρώ το κιλό στο αρνί και το κατσίκι το ολόκληρο με το κεφάλι και την συκωταριά. Οι υπόλοιπες τιμές είναι σταθερές αν και αυξημένες λίγο», ανέφερε ο υπεύθυνος κρεοπωλείου, Αντώνης Βαλτετσιώτης, μιλώντας στο Mega.
«Ο κιμάς εισαγωγής ξεκινάει από τα 7,98 το κιλό, ο πιο οικονομικός κιμάς», πρόσθεσε.
