Άντονι Μπουρντέν: Λεπτομέρειες από μια σπουδαία, μυθιστορηματική ζωή

0

Υπήρξε από τις μεγαλύτερες απώλειες του 2018. Η ζωή και η πορεία του έμοιαζαν έτσι κι αλλιώς σαν παραμύθι για ενήλικους με όλες τις σκοτεινές και λαμπερές πτυχές του. 

Και πάντα έχει αξία η διαδρομή: φαινομενικά και σχεδόν μέχρι τα 40, ο Άντονι Μπουρντέν δεν ήταν κάποιος που είχε εκπληρώσει τα όνειρα και τους στόχους του. Για την ακρίβεια απείχε πολύ από αυτό το σημείο. 

Όπως ο ίδιος είχε αποκαλύψει το 2010 μέχρι τότε δεν υπήρχε μήνας που να μη χρωστά το νοίκι του, που να μη χρειάστηκε δανεικά για να τα καταφέρει, που να μην κύλησε στο τελευταίο σκαλί της προσωπικής του παρακμής μπλέκοντας με τα ναρκωτικά. 

Όμως, ένα έμεινε αναλλοίωτο μέσα του: το πάθος του για το φαγητό. Κάποιος που δεν είχε ιδέα από κουζίνα και ήρθε σε επαφή με το εξωτικό στοιχείο της, όταν σε ηλικία 10 ετών ταξίδεψε με τους γονείς του στο Παρίσι και για πρώτη φορά δοκίμασε όστρακα. 

Μέχρι τις πρώτες του σπουδές στο Cullinary Institute και τις απεγνωσμένες προσπάθειες του να καθιερωθεί ως σεφ στον σκληρό ανταγωνισμό των καλών εστιατορίων του Μανχάταν, μέχρι τις κριτικές εστιατορίων που έγραφε προς 100 δολάρια το κομμάτι για τη New York Press κι όμως, μόλις στα 44 του κατάφερε να κάνει το μεγάλο άλμα προς την κορυφή: ένα χρυσό συμβόλαιο των 50.000 δολαρίων για το βιβλίο του "Kitchen Confidential", που τελικά οδήγησε στην τηλεοπτική επιτυχία "No Reservations".

To Emmy, η καταξίωση, τα χρυσά τηλεοπτικά συμβόλαια για τις μαγειρικές διαδρομές του σε όλον τον κόσμο ήρθαν αμέσως μετά. Η απώλεια του απλώς υπενθυμίζει γιατί κουζίνα και τηλεόραση θα είναι για πάντα υπόθεση των ανθρώπων που αγαπούν τους άλλους ανθρώπους και την ανάγκη τους να βρεθούν σε σημεία που υπό κανονικές συνθήκες ίσως να μην έφταναν ποτέ... 

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

ΗΠΑ: Στη δημοσιότητα αρχεία για τη δολοφονία του Μάρτιν Λούθερ Κινγκ

Διεθνή / ΗΠΑ: Στη δημοσιότητα αρχεία για τη δολοφονία του Μάρτιν Λούθερ Κινγκ

Οι 230.000 σελίδες των αρχείων που δόθηκαν στη δημοσιότητα χθες προέρχονται κυρίως από την έρευνα του FBI για τα ταξίδια στο εξωτερικό του φερόμενου ως δολοφόνου του Μάρτιν Λούθερ Κινγκ, ή ακόμη την κατάθεση συγκρατουμένου του
LIFO NEWSROOM
SAFE: Η Βρετανία θα πληρώνει την ΕΕ για κάθε πώληση βρετανικών όπλων μέσω του νέου αμυντικού ταμείου

Διεθνή / SAFE: Η Βρετανία θα πληρώνει την ΕΕ για κάθε πώληση βρετανικών όπλων μέσω του νέου αμυντικού ταμείου

Η Βρετανία θα συμμετάσχει στο ευρωπαϊκό αμυντικό ταμείο SAFE, αλλά θα πρέπει να πληρώνει ποσοστό στην ΕΕ για κάθε συμβόλαιο που κερδίζουν βρετανικές εταιρείες
LIFO NEWSROOM
Αιματηρές συγκρούσεις στη Συρία μετά την πτώση Άσαντ – Παρέμβαση Ισραήλ και ΗΠΑ

Διεθνή / Αιματηρές συγκρούσεις στη Συρία μετά την πτώση Άσαντ – Παρέμβαση Ισραήλ και ΗΠΑ

Έξι μήνες μετά την ανατροπή του Άσαντ, η Συρία βυθίζεται ξανά στη βία - Οι συγκρούσεις μεταξύ Δρούζων και Βεδουίνων, η εμπλοκή Ισραήλ και οι νέες ισορροπίες υπό την ηγεσία του Αχμέτ αλ-Σαράα
LIFO NEWSROOM
Η Τουρκία καταργεί συμφωνία αγωγού πετρελαίου με το Ιράκ – Πώς μεταφράζεται αυτό για τις εξαγωγές

Διεθνή / Η Τουρκία καταργεί συμφωνία αγωγού πετρελαίου με το Ιράκ – Πώς μεταφράζεται αυτό για τις εξαγωγές

Η Τουρκία τερματίζει τη συμφωνία 52 ετών για τον αγωγό πετρελαίου με το Ιράκ - Η απόφαση συνδέεται με διεθνείς διενέξεις, αποζημιώσεις και το πάγωμα των ροών από το Κουρδιστάν
ΠΕΤΡΟΣ ΚΡΑΝΙΑΣ
Εντοπίστηκε το ναυάγιο του βρετανικού πολεμικού πλοίου HMS Nottingham, 110 χρόνια μετά τη βύθισή του

Διεθνή / Εντοπίστηκε το ναυάγιο του βρετανικού πολεμικού πλοίου HMS Nottingham, 110 χρόνια μετά τη βύθισή του

Το HMS Nottingham χαρακτηρίζεται ως το καλύτερα διατηρημένο καταδρομικό τύπου Town που έχει εντοπιστεί παγκοσμίως, καθώς τα περισσότερα πλοία της κλάσης διαλύθηκαν τις δεκαετίες του 1920 και του 1940
LIFO NEWSROOM
Σατιρικό τραγούδι κατά του AfD διακόπτει live συνέντευξη της ακροδεξιάς Άλις Βάιντελ στη Γερμανία

Διεθνή / Σατιρικό τραγούδι κατά του AfD διακόπτει live συνέντευξη της ακροδεξιάς Άλις Βάιντελ στη Γερμανία

Διαδηλωτές κρατούσαν ομπρέλες και φορούσαν γιλέκα με αντικυβερνητικά συνθήματα, ενώ σε στιγμές η Βάιντελ φαινόταν να δυσκολεύεται να ακούσει τις ερωτήσεις
LIFO NEWSROOM
Η μπανάνα-έργο τέχνης αξίας 6 εκατ. καταναλώθηκε για άλλη μία φορά από επισκέπτη μουσείου

Διεθνή / Η μπανάνα-έργο τέχνης αξίας 6 εκατ. καταναλώθηκε για άλλη μία φορά από επισκέπτη μουσείου

Ο δημιουργός του έργου δήλωσε απογοητευμένος από το γεγονός ότι ο επισκέπτης εξέλαβε την ίδια την μπανάνα ως το έργο τέχνης, αντί να φάει τη φλούδα και την ταινία που τη συγκρατούσε
LIFO NEWSROOM
Ανακαλούνται πάνω από 5,2 εκατ. παιδικές πισίνες σε ΗΠΑ και Καναδά μετά από 9 θανάτους μικρών παιδιών

Διεθνή / Ανακαλούνται πάνω από 5,2 εκατ. παιδικές πισίνες σε ΗΠΑ και Καναδά μετά από 9 θανάτους μικρών παιδιών

Οι πισίνες που πωλούνταν από το 2002 έως και το 2025 διαθέτουν ιμάντες συμπίεσης που δημιουργούν σημείο ανάβασης για τα παιδιά – Δωρεάν κιτ επιδιόρθωσης προσφέρουν οι εταιρείες
LIFO NEWSROOM
Ένοχος για διπλή ανθρωποκτονία στο Λονδίνο: Τα πτώματα του ζευγαριού βρέθηκαν σε βαλίτσες στη γέφυρα του Μπρίστολ

Διεθνή / Ένοχος για διπλή ανθρωποκτονία στο Λονδίνο: Τα πτώματα του ζευγαριού βρέθηκαν σε βαλίτσες στη γέφυρα του Μπρίστολ

Το φρικιαστικό έγκλημα που κατέγραψαν κάμερες ασφαλείας στο εσωτερικό ενός σπιτιού στο Λονδίνο και αποκαλύφθηκε όταν αιμόφυρτες βαλίτσες εντοπίστηκαν δίπλα στη γέφυρα Clifton Suspension Bridge συγκλονίζει το Ηνωμένο Βασίλειο
LIFO NEWSROOM
H Ryanair θα αυξήσει τα μπόνους για όσους εντοπίζουν αποσκευές βαρύτερες από τα όρια

Διεθνή / H Ryanair θα αυξήσει τα μπόνους για όσους εντοπίζουν αποσκευές βαρύτερες από τα όρια

Η Ryanair εξετάζει την αύξηση του μπόνους που δίνει στο προσωπικό για τον εντοπισμό επιβατών με υπερμεγέθεις αποσκευές, καθώς το μέτρο αποφέρει έσοδα και βοηθά στην τήρηση των κανόνων
LIFO NEWSROOM