ADVERTORIAL

Το aperitivo πολλές φορές χαρακτηρίζεται ως το "happy hour" των Ιταλών - ωστόσο, είναι κάτι πολύ παραπάνω. Το aperitivo δημιουργήθηκε για να ανοίγει την όρεξη πριν το δείπνο και εδώ και χρόνια, συνδυάζεται με ένα ελαφρύ, απολαυστικό cocktail και νόστιμα snacks.

 

Έτσι, λοιπόν, μεταξύ 7 και 9 το απόγευμα, οι Ιταλοί συναντιόνται για να απολαύσουν το Aperol Spritz τους και λίγο finger food, έτσι ώστε να έχουν ακόμα περισσότερη όρεξη για το βραδινό τους. Το Aperor Spritz είναι ένα cocktail το οποίο έχει γίνει συνώνυμο όχι μόνο με την ώρα του aperitivo, αλλά και με ευχάριστες και γευστικές στιγμές. Μπορεί αυτή την περίοδο να βρισκόμαστε στο σπίτι, αλλά αυτό δε σημαίνει πως δεν μπορούμε να κανονίσουμε ένα ραντεβού για aperitivo με τους φίλους μας, μέσω group video call.

 

 

 

Άλλωστε, δεν υπάρχει καλύτερη ευκαιρία από το να μάθουμε να φτιάχνουμε στο σπίτι το αγαπημένο μας Aperol Spritz, καθώς είναι εξαιρετικά εύκολο και μπορούμε να το συνοδεύσουμε με τα snacks της επιλογής μας, τα οποία είναι εξίσου εύκολα και μπορούμε να βρούμε τα υλικά online. Γι' αυτό, λοιπόν, δε χρειάζεται να ξεχάσουμε τις αγαπημένες μας συνήθειες - αλλά ούτε τους φίλους μας και στις χαρούμενες στιγμές μαζί τους, που τόσο έχουμε όλοι ανάγκη τώρα.

 

 

 

Παρακάτω, θα βρείτε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα απολαυστικό Aperol Spritz στο σπίτι, όπως και προτάσεις για τα snacks που θα το συνοδεύσουν ιδανικά. Μετά, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να δώσετε ραντεβού με τους φίλους σας online, να μοιραστείτε τα tips και να καθιερώσετε το προσωπικό σας aperitivo hour, που θα σας φτιάχνει τη διάθεση καθημερινά. Αλλιώς, μπορείτε να ετοιμάσετε το ιδανικό date night με το ταίρι σας στο σπίτι, με υπέροχη μουσική, Aperol Spritz και νόστιμο finger food.

 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για το Aperol Spritz:

50ml Aperol

50ml Cinzano Pro-Spritz

Λίγη σόδα Schweppes

1 φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα

Πάγο

 

Η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή. Γεμίζετε ένα μεγάλο ποτήρι με πάγο, προσθέτετε το Cinzano pro spritz, το Aperol, τη σόδα και τη φέτα με το πορτοκάλι και τα ανακατεύετε ελαφρώς. Όλα τα παραπάνω υλικά μπορείτε να τα βρείτε απλά και εύκολα online.

 

 

 

Τώρα, ήρθε η στιγμή να ετοιμάσετε τα κατάλληλα snacks που θα συνοδεύσουν το γευστικό σας Aperol Spritz. Να θυμάστε πως οι Ιταλοί, δεν καταναλώνουν ποτέ αλκοόλ χωρίς να το συνοδεύουν με γευστικό φαγητό. Άλλωστε, αυτή είναι και η έννοια του aperitivo. Μπορείτε, λοιπόν, να πειραματιστείτε με διάφορες γεύσεις, όπως αλλαντικά, τυριά, φρούτα, λαχανικά και τραγανιστό ψωμί ή να τις συνδυάσετε όλες σε μία νόστιμη πιατέλα. 

 

 

 

Ένα εξίσου διαδεδομένο ορεκτικό για aperitivo, είναι οι ελιές. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας εύκολη συνταγή με μαριναρισμένες ελιές, με μερικά εύκολα υλικά: 4 φλιτζάνια μικτές ελιές, 3 ολόκληρες σκελίδες σκόρδου, θρυμματισμένες, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού, 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαντζουράνα, 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα θυμαριού. Σε ένα μικρό τηγάνι, ζεστάνετε τις ελιές, το σκόρδο, τις πιπεριές και το λάδι. Βάλτε τα βότανα στο μείγμα ελιάς και σερβίρετέ το ζεστό.

 

 

 

Τέλος, μπορείτε να φτιάξετε μικρά snacks με ψωμί focaccia, με 1/4 του κιλού προσούτο, κομμένο σε λεπτές φέτες, 4 βρασμένα αυγά, κομμένα σε φέτες, 2 φλιτζάνια ρόκα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τοποθετήστε τα πάνω στις φέτες ψωμί και είναι έτοιμα.

 

Μπορεί να περνάμε τα απογεύματά μας στο σπίτι, αλλά αυτό δε σημαίνει πως δεν μπορούν να είναι διασκεδαστικά, απολαυστικά και πολύχρωμα, όπως ένα δροσερό cocktail Aperol Spritz και τα αγαπημένα μας γευστικά snacks. Φτιάξτε, λοιπόν, το cocktail σας εύκολα και γρήγορα, τοποθετήστε το finger food δίπλα σας και καλέστε τους φίλους σας για ένα aperitivo hour μετά τη δουλειά και πριν το φαγητό.

 

Απολαύστε υπεύθυνα.