Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας

Η pastry chef του Μουσείου Μοντέρνας Τέχνης του Σαν Φρανσίσκο δημιουργεί φαγώσιμα έργα τέχνης

Λένα Φουτσιτζή 20.4.2013 | 13:52

20.4.2013 | 13:52

H Caitlin Freeman είναι υπεύθυνη για τα γλυκά του Blue Bottle Café που βρίσκεται στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης του Σαν Φρανσίσκο. Εκεί περιδιαβαίνει τους διαδρόμους αναζητώντας έμπνευση για τα γλυκά της, παίρνοντας ιδέες από καλλιτέχνες όπως Andy Warhol, Cindy Sherman, Henri Matisse, Jeff Koons, Roy Lichtenstein, Richard Avedon, Wayne Thiebaud και άλλους. Οι ιδέες της τώρα κυκλοφορούν σε ένα βιβλίο με τίτλο "Modern Art Desserts" για ανθρώπους που αγαπούν τα γλυκά και την τέχνη.

Το βιβλίο της βρίσκεται και εδώ και ο κατάλογος είναι εδώ.

Γεύση

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ροφήματα: Tο νέο it-accessory που ποθούν fashion girlies και performative males

Γεύση / «Ένα παστέλ latte με λίγο boost διάθεσης για μένα, παρακαλώ!»

Το νέο it-accessory, τα χρωματιστά ροφήματα δεν είναι απλώς καφές – είναι γεύση, υφή, layers και content. Αν δεν είναι XL και έξω από τα συνηθισμένα, η Gen Z απλώς τα προσπερνά.

ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

22.9.2025

Γεύση / Ο Ρεμί φοβάται ότι τα εστιατόρια μετατρέπονται σε σκυλάδικα

Η περσόνα του Facebook πήρε το όνομά της από ήρωα του Γούντι Άλεν, γράφει για το φαγητό προκειμένου να αποφύγει τον ψυχολόγο και αναζητάει γεύσεις που φέρνουν δάκρυα στα μάτια.

M. HULOT

21.9.2025

Γεύση / Έζησε στη Σύμη την περίοδο της Χούντας. Έγραψε ένα σπουδαίο γαστρονομικό ημερολόγιο

Ποιος είναι αβανγκάρντ καλλιτέχνης Daniel Spoerri και γιατί το βιβλίο του «Μythology and Meatballs» παραμένει μέχρι σήμερα ένα από τα ωραιότερα food memoirs που έχουν κυκλοφορήσει;

M. HULOT

21.9.2025

Το Χάνι της Ρέρεσης είναι ένα από τα τελευταία της Ελλάδας

Το κρασί με απλά λόγια / Μαρία Μπούμπα: Η καλύτερη οινοχόος της Αγγλίας είναι Ελληνίδα

Από τα σοκάκια του Μετσόβου μέχρι τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου, η Μαρία Μπούμπα απέδειξε ότι το πάθος και η επιμονή μπορούν να σε οδηγήσουν στην κορυφή.

THE LIFO TEAM

1.9.2025

Θρυλικά Μπαρ / «Μα πώς γεμίζει αυτή η τρύπα;»: Πριν από 40 χρόνια, τα «Δυο Λουξ» ξάφνιασαν τα Χανιά

Ξέρετε πολλές τσαγερί που να έχουν εξελιχθεί σε ολοήμερα στέκια, να έχουν μισθώσει λεωφορεία για να δουν οι θαμώνες τους μια έκθεση σε άλλον νομό ή να βγάζουν μια βάρκα γεμάτη με μελομακάρονα για κέρασμα στον δρόμο; Και όμως, αυτό το μέρος υπάρχει και έχει ξενυχτήσει γενιές στο λιμάνι των Χανίων.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

31.8.2025

Γεύση / Χταπόδι με σύκα: Μια για πολλούς άγνωστη και σίγουρα απρόσμενη συνταγή

«Όπου υπάρχουν συκιές, λίγο πιο πέρα αρχίζουν τα βότσαλα και μετά η Μεσόγειος και μετά το χταπόδι. Και κάπου, σ’ ένα πανηγυρικό τραπέζι, συναντώνται το χταπόδι και τα σύκα. Μαγειρεμένο το χταπόδι, μαγειρεμένα και τα λιόκαφτα, ξερά σύκα».

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

30.8.2025

Γεύση / Έτσι μαγείρευαν στην αρχαία Κρήτη

Η αρχαιολόγος Τζέρολιν Ελίζαμπεθ Μόρισον μελετά τον τρόπο που μαγείρευαν οι αρχαίοι Κρήτες και δημιουργεί εκ νέου μαγειρικά σκεύη όμοια με αυτά που έχουν βρεθεί σε ανασκαφές

M. HULOT

24.8.2025

ΤΣΕΚ ΒΑΓΙΑΣ στην Καλαμάτα: “Αληθινό φαΐ χωρίς δηθενιά”

Γεύση / «Αληθινό φαΐ χωρίς δηθενιά» στην Καλαμάτα

… όπως διάβασα σε μία από τις κριτικές του TripAdvisor για την ταβέρνα του Βάγια, και νομίζω πως o χαρακτηρισμός περιγράφει ιδανικά αυτά που δοκιμάσαμε.

ΑΓΛΑΪΑ ΚΡΕΜΕΖΗ

18.8.2025

Η ιεροτελεστία του πανηγυρικού πιλαφιού του Δεκαπενταύγουστου στο Καρπάθιο

Γεύση / Tα πιλάφια του Δεκαπενταύγουστου: Έτσι τιμούν τη μεγάλη γιορτή σε Κάσο και Κάρπαθο

Ακολουθώντας τελετουργικό χρόνων, στήνουν καζάνια πάνω σε φωτιές και φτιάχνουν πιλάφι, κρέας κοκκινιστό και τηγανητές πατάτες για να τιμήσουν τη μεγαλύτερη γιορτή του καλοκαιριού.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

15.8.2025

Ο Fin θέλει να δοκιμάσει όλους τους freddo cappuccino που κυκλοφορούν εκεί έξω

Γεύση / Ο Fin θέλει να δοκιμάσει όλους τους freddo cappuccino που κυκλοφορούν

Ένα καλοκαιρινό safari στις καφετέριες της πόλης, με TikTok reviews που είναι ό,τι πιο satisfying και φρέσκο θα δεις φέτος το καλοκαίρι.

ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

10.8.2025

Γεύση / Τα γεμιστά του Τσαρούχη

Ο σπουδαίος ζωγράφος μας κληροδότησε δυο συνταγές: μια επίσημη, γιορτινή· και μια απλή, καθημερινή - που σήμερα θα λέγαμε ότι θυμίζει αποδομημένα γεμιστά.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

9.8.2025

Γεύση / Το hangover είναι πια πασέ – ζήτω τα mocktails!

Το πιο πολυσυζητημένο μπαρ αυτήν την περίοδο, το Bar Ideal των Εξαρχείων, μας δίνει τις συνταγές για τα πιο δροσιστικά cocktails χωρίς αλκοόλ, ιδανικά για τις πιο καυτές μέρες στην πόλη.

ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

7.8.2025

Γεύση / Καλοκαίρι στο ποτήρι: Πέντε νησιά μιλούν μέσα από το κρασί τους

Από τη Σαντορίνη μέχρι την Ικαρία και από τη Ζάκυνθο μέχρι την Πάτμο, πέντε ελληνικά νησιά δίνουν κρασιά που εκφράζουν το άρωμα, το τοπίο και την ιστορία του τόπου τους.

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΥΜΑΝΗΣ

5.8.2025

Γεύση / Ο Δημήτρης Λαβίδας έχει έναν από τους καλύτερους φούρνους της πόλης

Κουρού με μέλι και γιαούρτι, αραβική πίτα και άλλες μοναδικές γεύσεις σε ένα μαγαζί που αγαπάμε στην Άνω Γλυφάδα.

M. HULOT

4.8.2025

Γεύση / Agora: Η πιο γραφική ανηφόρα της Σύμης οδηγεί σε μια κουζίνα με χαρακτήρα

Σε ένα μικρό μπαλκόνι με θέα τα παστέλ αρχοντικά της Σύμης, ο Χρήστος Σιδηρόπουλος σερβίρει μια ελληνική κουζίνα που συνομιλεί με το παρελθόν χωρίς να το αντιγράφει – μιλάει χαμηλόφωνα, αλλά ακούγεται καθαρά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

24.7.2025

Γεύση / Κολοκυθανθοί: Τα λουλούδια της φτωχής αλλά σοφής κουζίνας

Τα άνθη που είτε βουτιούνται στο κουρκούτι είτε γίνονται τροφαντός ντολμάς κρύβουν φθαρτή ομορφιά και μεγάλη γευστική παράδοση — πολύ πριν ο οδηγός Michelin αναδείξει τάσεις σαν το zero waste και το «από το χωράφι στο τραπέζι».

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

22.7.2025

Γεύση / Αμυγδαλωτά. Tα γλυκά της χαράς

Κάτασπρα, αρωματικά, ολόγλυκα, συνοδεύουν πάντα στιγμές μεγάλης χαράς: αρραβώνας, γάμος, βάπτιση, καλωσόρισμα.

ΠΑΟΛΑ ΨΑΡΡΟΥ

21.7.2025

σχόλια

Συνδεθείτε για να σχολιάσετε

5 σχόλια

die lorelei

21.4.2013 | 01:48

Εντάξει ο Hirst, ο Rothko και άντε και ο Koons που ξέρουν (και τους αρέσει) το παιχνίδι της δημοσιότητας, αλλά αναρωτιέμαι τι θα έλεγε ο Mondrian, αυτός που αναζητούσε πάντοτε την πνευματικότητα στην τέχνη, αν έβλεπε ότι η δουλειά του έχει γίνει σήμερα παπούτσια γνωστής αθλητικής εταιρείας, φόρεμα, κουρτίνες, θήκη για i-phone και τώρα και κέικ!

Ο Νοών... νοείτω

21.4.2013 | 05:44

Ο Pier Modrian; Τι θα έκανε; Σήμερα; Σαν να τον βλέπω μπροστά μου:Ο Pier Modrian φορώντας τα στιλάτα παπούτσια "Modrian" θα καθόταν σε πρώτη θέση επίδειξης μόδας όπου εντυπωσιακά super μοντέλα θα ξεπρόβαλαν πίσω από μία τεράστια κουρτίνα "Modrian", φορώντας φορέματα "Modrian". Ο Pier θα κοίταζε στο i-phone του, τοποθετημένο σε θήκη "Μodrian" τις μετοχές "Modrian" να ανεβαίνουν στα ύψη. Παράλληλα τρώγοντας ένα κέικ "Modrian"... light...Γιατί ναι. Η μόδα μπορεί άνετα να περιέχει πνευματικότητα και τέχνη. Το ίδιο και η κουζίνα...

fedora

20.4.2013 | 06:03

Πολύ όμορφα!

Santinity

20.4.2013 | 05:06

τα χρωματιστά είναι βιολογικά ή τίγκα στο Ε... ;

ubik

20.4.2013 | 03:23

Αχ, φτάνει με τον Mondrian! Φτάνει! Πολυκατοικίες, βιβλιοθήκες, φορέματα, φούστες, παλτά τώρα και κέικ και δεν ξέρω γω τι άλλο, φτάνει!

MariaThessaloniki

20.4.2013 | 01:59

αν υποψιαστώ ότι ο ύμνος στον Άλμπερς είναι κρακεράκι Παπαδοπούλου με κασέρι σε φέτες Κολιός...