ΓΕΥΣΗ
Γεύση /

Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας

Η pastry chef του Μουσείου Μοντέρνας Τέχνης του Σαν Φρανσίσκο δημιουργεί φαγώσιμα έργα τέχνης

Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Kέικ "Mondrian"
Λένα Φουτσιτζή
Λένα Φουτσιτζή
6

H Caitlin Freeman είναι υπεύθυνη για τα γλυκά του Blue Bottle Café που βρίσκεται στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης του Σαν Φρανσίσκο. Εκεί περιδιαβαίνει τους διαδρόμους αναζητώντας έμπνευση για τα γλυκά της, παίρνοντας ιδέες από καλλιτέχνες όπως Andy Warhol, Cindy Sherman, Henri Matisse, Jeff Koons, Roy Lichtenstein, Richard Avedon, Wayne Thiebaud και άλλους. Οι ιδέες της τώρα κυκλοφορούν σε ένα βιβλίο με τίτλο "Modern Art Desserts" για ανθρώπους που αγαπούν τα γλυκά και την τέχνη.

Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter


Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Κέικ "Damien Hirst"

Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Kέικ Damien Hirst, "Amylamine"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Παγωτό "Dijkstra"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Σούπα ντομάτας "Donald Judd"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Ύμνος στο τετράγωνο, "Josef Albers"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Άσπρη ζεστή σοκολάτα 'Jeff Koons'
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
"Alejandra Cartagena"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Kώνος παγωτού "Tony Cragg"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Παρφέ "Avedon"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
H Arabella του John Zurier

Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
"Rosana Castrillo Diaz"

Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Toστ - μαρμελάδα - "Rothko"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Tα σχέδια για τον 'Rothko"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Σχέδια "Damien Hirst"
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter
Σχέδια για τη σούπα ντομάτας
Ένας Μοντριάν στον φούρνο σας Facebook Twitter

Το βιβλίο της βρίσκεται και εδώ και ο κατάλογος είναι εδώ.

Γεύση

Tags

6

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

4 νέοι φούρνοι και το top pastry που φτιάχνουν

Γεύση / Πόσους νέους φούρνους αντέχουμε; Σίγουρα και αυτούς τους 4

Χειροποίητα γλυκά και ψωμιά, και παραγωγή σε μικρή κλίμακα: οι φούρνοι νέας γενιάς επαναφέρουν την αυθεντικότητα και αναβαθμίζουν τη ζύμη σε μια καθημερινή αλλά πολύτιμη εμπειρία. Πήγαμε, δοκιμάσαμε και διαλέξαμε το αγαπημένο μας από τον κάθε ένα.
ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ
Δώδεκα Πιάτα: Νέα αθηναϊκή κουζίνα με υπογραφή

Γεύση / Δώδεκα Πιάτα: Τρώγοντας λαχανοντολμάδες και κεμπάπ σε λευκά τραπεζομάντιλα

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Παύλος Κυριάκης, μετά το Κουκάκι, άνοιξε εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, κρατώντας το όνομα και τον μικρό κατάλογο με κλασικά πιάτα, σαν αυτά που θα 'θελε να βλέπει κι ο ίδιος σε ένα μενού.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
Είναι η Αίτνα η πιο «καυτή» περιοχή στον κόσμο του κρασιού τώρα;

Το κρασί με απλά λόγια / Είναι η Αίτνα η πιο «καυτή» περιοχή στον κόσμο του κρασιού τώρα;

Ο Παναγιώτης Ορφανίδης και η Υρώ Κολιακουδάκη «ταξιδεύουν» στη Σικελία και ανακαλύπτουν τα κρασιά της λάβας και του πάγου μέσα από τις ιστορίες και τα μυστικά τριών σπουδαίων παραγωγών: του Giuseppe Russo, του Angelo di Garcia (Tornatore) και του Federico Graziani.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
Το αρμενοβίλ της Θεσσαλονίκης είναι σοκ!

Οι γαστρονομικές απογνώσεις του Κυρίου Ρεμί / Το αρμενοβίλ της Θεσσαλονίκης είναι σοκ!

Ο κύριος Ρεμί πιστεύει ότι τα τρίγωνα Πανοράματος είναι καλά μόνο για να βγάζεις φωτογραφίες. Σε κάθε περίπτωση, προτιμάει να δοκιμάζει φαγητά παρά να βλέπει ταινίες – εξαίρεση έκανε μόνο για την καινούργια ταινία της Ιζαμπέλ Ιπέρ.
ΡΕΜΙ
Pfalz: Η νέα δύναμη του Riesling και του Pinot Noir, που «ταράζει» την Ευρώπη

Το κρασί με απλά λόγια / Εξαιρετικά Riesling. Δυνατά Pinot Noir. Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί

Στο νέο επεισόδιο της σειράς «Το κρασί με απλά λόγια» η Υρώ Κολιακουδάκη DipWSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μας ταξιδεύουν στο Pfalz, τη μεγαλύτερη οινοπαραγωγική περιοχή Riesling στον κόσμο, μέσα από τις φωνές τεσσάρων κορυφαίων προσωπικοτήτων του γερμανικού κρασιού: της Caro Maurer MW, του Frank John, του Dominik Sona και του Nicola Libeli.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
Όχι άλλη σφυρίδα!

Οι γαστρονομικές απογνώσεις του Κυρίου Ρεμί / Όχι άλλη σφυρίδα στο Προεδρικό Μέγαρο!

Ο κύριος Ρεμί βαρέθηκε τα αποδομημένα, παράτολμα και ανέμπνευστα πιάτα - κάνε μια σωστή «ιεροσυλία», αλλιώς μείνε στα απλά. Στην τελική, προτιμά μια βραδιά στην παραλιακή, με πίτσα, μπίρα και Χούλιο Ιγκλέσιας.
ΡΕΜΙ
«Τριλέτσε, κουλάτς, μπομπόνες»: Η Αναστασία έκανε τα αλβανικά γλυκά viral

Γεύση / «Τριλέτσε, κουλάτς, μπομπόνες»: Η Αναστασία έκανε τα αλβανικά γλυκά viral

Τα βίντεό της κάνουν εκατοντάδες χιλιάδες προβολές στο TikTok και μας δείχνουν τι χάναμε τόσο καιρό που αγνοούσαμε κλασικά γλυκά της γειτονικής μας χώρας. Η ίδια, βέβαια, πιστεύει ότι τα φτιάχνει καλύτερα.
ΑΚΗΣ ΚΑΤΣΟΥΔΑΣ
«Χίλιες φορές μακαρόνια παρά σπανακόρυζο»

Οι γαστρονομικές απογνώσεις του Κυρίου Ρεμί / «Χίλιες φορές μακαρόνια παρά σπανακόρυζο»

Ο Κύριος Ρεμί στοχάζεται πάνω στα όρια της κριτικής εστιατορίων, μαγειρεύει τέσσερις παστιτσάδες μέσα στην εβδομάδα και δεν έχει κάτι προσωπικό με το σπανακόρυζο. Απλώς δεν είναι μακαρονάδα!
ΡΕΜΙ
«Όταν παραγγέλνεις delivery μαναβική, θα σου φέρουν ό,τι πιο άγουρο υπάρχει»

Οι γαστρονομικές απογνώσεις του Κυρίου Ρεμί / «Όταν παραγγέλνεις delivery μαναβική, θα σου φέρουν ό,τι πιο άγουρο υπάρχει»

Ο κύριος Ρεμί τρώει σπίτι του πιο συχνά απ' ότι νομίζεις, προτείνει να παίρνεις καλύτερες φακές και λέει αυτό που ξέρουμε όλοι και δεν λέμε για το delivery.
ΡΕΜΙ
Από τη Νεμέα στην Καλιφόρνια: Ο Άρης Τσέλεπος ταξιδεύει στην καρδιά του αμερικανικού κρασιού

Το κρασί με απλά λόγια / Από τη Νεμέα στην Καλιφόρνια: Ο Άρης Τσέλεπος ταξιδεύει στην καρδιά του αμερικανικού κρασιού

Ο χαρισματικός οινοποιός Άρης Τσέλεπος μεταφέρει την Υρώ Κολιακουδάκη-Dip WSET και τον Παναγιώτη Ορφανίδη στη Napa Valley και στα αμπέλια της Καλιφόρνιας μέσα από μια συναρπαστική συζήτηση για το κρασί και τα μαθήματα που μπορεί να αντλήσει η Ελλάδα από μια από τις πιο εμβληματικές οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ & ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ

σχόλια

Συνδεθείτε για να σχολιάσετε
5 σχόλια
die lorelei
die lorelei
Εντάξει ο Hirst, ο Rothko και άντε και ο Koons που ξέρουν (και τους αρέσει) το παιχνίδι της δημοσιότητας, αλλά αναρωτιέμαι τι θα έλεγε ο Mondrian, αυτός που αναζητούσε πάντοτε την πνευματικότητα στην τέχνη, αν έβλεπε ότι η δουλειά του έχει γίνει σήμερα παπούτσια γνωστής αθλητικής εταιρείας, φόρεμα, κουρτίνες, θήκη για i-phone και τώρα και κέικ!
Ο Νοών... νοείτω
Ο Νοών... νοείτω
Ο Pier Modrian; Τι θα έκανε; Σήμερα; Σαν να τον βλέπω μπροστά μου:Ο Pier Modrian φορώντας τα στιλάτα παπούτσια "Modrian" θα καθόταν σε πρώτη θέση επίδειξης μόδας όπου εντυπωσιακά super μοντέλα θα ξεπρόβαλαν πίσω από μία τεράστια κουρτίνα "Modrian", φορώντας φορέματα "Modrian". Ο Pier θα κοίταζε στο i-phone του, τοποθετημένο σε θήκη "Μodrian" τις μετοχές "Modrian" να ανεβαίνουν στα ύψη. Παράλληλα τρώγοντας ένα κέικ "Modrian"... light...Γιατί ναι. Η μόδα μπορεί άνετα να περιέχει πνευματικότητα και τέχνη. Το ίδιο και η κουζίνα...