Βγες έξω επιτέλους

Βγες έξω επιτέλους Facebook Twitter
Fresh
0
Και λίγη πολιτική

Εδώ και καιρό η στήλη λαμβάνει δελτία τύπου από τη ΒΙΟΖΩκαι το νέο ΙΝΚΑ, δηλαδή από τις πιο ανήσυχες ενώσεις καταναλωτών, σχετικά μετην επικείμενη τροποποίηση του νόμου 2251/94 «περίπροστασίας του καταναλωτή». Δυστυχώς, δεν διαθέτουμε τις κατάλληλες νομικέςγνώσεις ώστε να καταλάβουμε τι ακριβώς γίνεται, αλλά φαίνεται ότι το υπουργείοΕμπορίου επιχειρεί να υπονομεύσει την ανεξαρτησία των ενώσεων καταναλωτών, μεμια ρύθμιση τύπου «πονάει κεφάλι, κόψει κεφάλι». Θα μάθουμε κι άλλα και θα επανέλθουμε.Εν τω μεταξύ, μάθε κι εσύ τι γίνεται!

Πέμπτες στον Βασίλαινα

Σήμερα, 28/6 και την επόμενη Πέμπτη 5/7, το εστιατόριοΒασίλαινας (βλέπε κατηγορία ελληνική κουζίνα), φιλοξενεί δύο ξεχωριστέςοινο-γευστικές εκδηλώσεις στη φημισμένη ταράτσα του. Απόψε, θα έχουν τηντιμητική τους τα κρασιά της Κατώγι-Στροφιλιά, ενώ το μενού θα επιμεληθεί οΑλέξανδρος Καρδάσης, σεφ-ιδιοκτήτης του εστιατορίου Αθήρι. Την προσεχήεβδομάδα, ο προβολέας θα πέσει στους οίνους Αντωνόπουλου, ενώ την επιμέλεια τουμενού θα έχει ο Δημήτρης Σούτσος, σεφ του Oil Resto. Η τιμή και για τις δύο εκδηλώσεις είναι €35 το άτομο, γιαφαγητό και κρασί. Και εύγε στο σεφ του Βασίλαινα, Γιώργο Μυστρίδη, που τόσοευγενικά ανοίγει την κουζίνα του. Τέτοια να βλέπουμε! 

Ταχυφαγείο

Το μάρκετιγκ καλά κρατεί, ακόμα και ντάλα καλοκαίρι. Γιαπαράδειγμα, πολύ ενδιαφέρουσα, τόσο οπτικά όσο και γευστικά, η νέα πίτσα Superstar από την Pizza Fan, που ήρθε στα γραφειά τιςπροάλλες. Πρωτότυπο το σχήμα αστεριού, ενώ η κάλυψη με λευκή σάλτσα καιμοτσαρέλα, παρμεζάνα, κόκκινη πιπεριά και μπρόκολο, την κάνει ιδιαίτερη. Τιεννοείς ότι είναι πίτσα δύο ατόμων; Την έφαγα ήδη.
Μεσημεριανές Νοστιμιέςλέγεται το μικρό και πεντακάθαρο μαγειρείο που άνοιξε σχετικά πρόσφατα κοντάστο σταθμό μετρό του Αη-Γιάννη (Διον. Λάττα 11 & Χαλκόδοντως, όρια Ν.Κόσμου-Δάφνης, 210 9014 610). Φαγητό και σε πακέτο. Αυστηρώς μεσημεριανές ώρες,όμως.
Μάλλον είναι η καλύτερη εποχή για να δοκιμάσεις τη νέα ιδέα του Semiramis Bar-Restaurant (Χαρ.Τρικούπη 48, Κεφαλάρι, 210 6284 400), όπου πολλά από τα πιάτα προσφέρονται καισε μικρές μερίδες. Και μεγάλη επιλογή από συνοδευτικά όπως πατάτες, πλιγούρι κ.λπ.Διαλέγεις και παίρνεις. Και διακριτικά πέφτεις στην πισίνα και δροσίζεσαι. Μαδεν την είδα, σας το υπόσχομαι.
Μιλώντας για δροσιά, τα ζαχαροπλαστεία Fresh παρουσίασανμια νέα σειρά από παγωτά και σορμπέ. Επίσης, καλά κάνουν και αναφέρουν το όνοματου σεφ-ζαχαροπλάστη Αλέν Σαρτιέ, ο οποίος επιμελείται τις συνταγές. Η στήληελπίζει ότι το κάνουν από σεβασμό και όχι για απλό εντυπωσιασμό. Η γραμμή είναιλεπτή και λιώνει εύκολα, όπως και το καλό παγωτό (πληροφορίες στο 210 6753802).
Ανανέωση στο μενού του Cibus (βλ. κατηγ. ιταλική κουζίνα), στο Ζάππειο. Από τα πιάτα πουσυγκρατούμε, είναι το φιλέτο μπαρμπούνι ντυμένο με κολοκυθοανθούς καικολοκυθάκια, με σάλτσα Martini Bianco και λάδι βασιλικού. Μόλις €26.
«Cruiser» λέγεται το νέο και πάρα πολύωραίο επιχείρημα της ομάδας του Big Apple,στη Μαρίνα Φλοίσβου (ζήτα οδηγίες στο 210 9821 494, για να μην μπερδευτείς).Για ποτό και ελαφριά γεύματα (σαλάτες, σάντουιτς κ.λπ.), δίπλα στη θάλασσα, σεμια αναδυόμενη πιάτσα της πόλης. Περιμένουμε με προσμονή και άλλους χώρους στηνπεριοχή. Ακούτε κ. Δημήτρη Ρίζο; 

0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

«Όσους ντολμάδες και να φάω, δεν τους χορταίνω ποτέ»

Οι γαστρονομικές απογνώσεις του Ρεμί / «Όσους ντολμάδες και να φάω, δεν τους χορταίνω»

Ο κύριος Ρεμί πιστεύει ότι τις βροχερές χειμωνιάτικες μέρες οι ωραίες αναμνήσεις, κατά προτίμηση oι γευστικές, φέρνουν τις αλκυονίδες. Αν όχι, λίγοι κεφτέδες μπορεί να βοηθήσουν.
ΡΕΜΙ
Από την Πάτρα στην Καλιφόρνια: Το συναρπαστικό ταξίδι της πρώτης Ελληνίδας Master of Wine

Το κρασί με απλά λόγια / Όλγα Crawford Καραπάνου: Η πρώτη Ελληνίδα Master of Wine

Μιλά στη LifO για τη διαδρομή ζωής και καριέρας που την οδήγησε από τα παιδικά της όνειρα στην Ελλάδα μέχρι την κορυφή του παγκόσμιου οινικού στερεώματος και καταθέτει τη δική της ματιά για το μέλλον του κρασιού σε έναν κόσμο που αλλάζει.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
Souvlakination: Ένας Ελληνοκύπριος που αγαπάει πολύ το σουβλάκι

Γεύση / Souvlakination: Ένας Ελληνοκύπριος που αγαπάει πολύ το σουβλάκι

Ο Αλέξανδρος Μυλωνάς στο δημοφιλές προφίλ του στο Instagram έχει στόχο να καταγράψει το ελληνικό σουβλάκι σε κάθε μέρος της γης, διασώζοντας μέρος της γαστρονομικής ιστορίας στην Ελλάδα, στο Λονδίνο και όπου ζουν Έλληνες.
M. HULOT
Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema, στις Βρυξέλλες, κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο»

Το κρασί με απλά λόγια / Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο»

Ο «πρεσβευτής» της ελληνικής κουζίνας στις Βρυξέλλες, αναπολεί τα παιδικά του Χριστούγεννα στην Κρήτη και μιλά για τον ρόλο του Philema – του εστιατορίου που εδώ και έντεκα χρόνια προσφέρει στους «καλεσμένους» του αποκλειστικά ελληνικά προϊόντα και ελληνικά κρασιά.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
Στον «Σήφη» ξέρουν από καλή κρητική κουζίνα

Γεύση / Στον «Σήφη» για γαμοπίλαφο και αυγά με στάκα και απάκι

Εδώ και σχεδόν πέντε δεκαετίες, μια οικογενειακή ταβέρνα στον Άγιο Δημήτριο, με την κυρά-Φωφώ σταθερά στο τιμόνι, σερβίρει φαγητά και μεζέδες όπως ακριβώς θα τους έβρισκες σε ένα αυθεντικό κρητικό καφενείο.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ