Το τσάι που κοστίζει 184.000 δολάρια το κιλό

Το τσάι που κοστίζει 184.000 δολάρια το κιλό Facebook Twitter
0

Στο Glassbelly του Χονγκ Κονγκ, οι βραδιές γευσιγνωσίας δεν περιστρέφονται γύρω από περίπλοκες, μοναδικές συνταγές και οι συνδαιτυμόνες περνούν την πόρτα του "Tea Lab" για το τσάι. 

Στη γειτονιά του Causeway Bay, μπορεί κανείς να δοκιμάσει τις πιο σπάνιες, αρωματικές και πανάκριβες ποικιλίες τσαγιού όπως τις Puerh, Gold Needle Dian Hong, Rougui και Full Blossom Rougui.

«Παρακαλώ, μυρίστε το», λέει ο σερβιτόρος. «Με το ποτήρι του κονιάκ μπορείτε να αισθανθείτε καλύτερη το φρουτώδες άρωμα. Στο ποτήρι του μπορντό θα πιάσετε περισσότερες πινελιές λουλουδιών». 

Το τσάι που κοστίζει 184.000 δολάρια το κιλό Facebook Twitter
Το τσάι που κοστίζει 184.000 δολάρια το κιλό Facebook Twitter

Το Glassbelly εξειδικεύεται στο τσάι oolong από το βραχώδες Wuyi, το οποίο είναι μία από τις ακριβότερες ποικιλίες τσαγιού στον πλανήτη. Πρόκειται για ένα συγκεκριμένο είδος τσαγιού που φυτρώνει στα βουνά Wuyi της ανατολικής Κίνας - εξ ου και το όνομα «τσάι βράχου».

Οι διάσημες ποικιλίες τσαγιού από αυτή την περιοχή περιλαμβάνουν τα Rougui, Da Hong Pao και Shui Xian -- τα οποία μεταφράζονται σε Κανέλα, Μεγάλη Κόκκινη Ρόμπα και Νάρκισσος, αντίστοιχα.

Το πιο πολύτιμο προϊόν της Glassbelly είναι το Niu Lan Keng Rougui, μια σπάνια ποικιλία τσαγιού Rougui από το ομώνυμο ρυάκι της κοιλάδας στα βουνά Wuyi. Η τιμή λιανικής; 4.560 δολάρια για 25 γραμμάρια, ή 184.615$ για ένα κιλό. Για να απολαύσετε ένα και μόνο ποτήρι αυτού του τσαγιού θα πρέπει να πληρώσετε 3.577 δολάρια.

Ένα μικρό δοχείο τσαγιού των 150-200 ml παρασκευάζεται συνήθως με περίπου πέντε γραμμάρια φύλλων τσαγιού.

Το τσάι που κοστίζει 184.000 δολάρια το κιλό Facebook Twitter
Το τσάι που κοστίζει 184.000 δολάρια το κιλό Facebook Twitter

Δημοπρασίες τσαγιού

Δεν πρόκειται για κάποια νέα τάση: τα σπάνια τσάγια είναι πανάκριβα από καιρό στην Κίνα. 

Το 2002, μόλις 20 γραμμάρια Da Hong Pao - επίσης τσάι του βουνού Wuyi, που προοριζόταν αποκλειστικά για τα χείλη του αυτοκράτορα -- δημοπρατήθηκε για 28.000 δολάρια στην Guangzhou.

Το 2009, 100 γραμμάρια του Taiping Houkui, ενός πράσινου τσαγιού από το Anhui, πωλήθηκε έναντι 31.300 δολαρίων στην Jinan.

Τον Δεκέμβριο του 2021, ο οίκος Sotheby's στο Χονγκ Κονγκ έκανε την πρώτη δημοπρασία τσαγιού, εστιάζοντας στο vintage τσάι Puerh. Τα 330 γραμμάρια συμπιεσμένων φύλλων πωλήθηκαν για 72.150 δολάρια.

Το τσάι που κοστίζει 184.000 δολάρια το κιλό Facebook Twitter
Το τσάι που κοστίζει 184.000 δολάρια το κιλό Facebook Twitter

«Για να καταλάβετε γιατί κάποια τσάγια είναι ακριβά, πρέπει πρώτα να καταλάβετε τι είναι ένα καλό τσάι», εξηγεί ο Wing Yeung, ιδρυτής της Glassbelly.

«Ένα σημαντικό πρόβλημα με το κινεζικό τσάι είναι ότι δεν υπάρχει υποκειμενικά μια σαφής απάντηση για το τι είναι καλό τσάι. Ακούμε συναισθηματικές ιστορίες και καλλιτεχνικά στοιχεία στην πώληση τσαγιού, αλλά τόσο λίγα για τις πραγματικές γεύσεις». 

Στο τσάι, όπως και σε τόσα προϊόντα πολυτελείας, η πραγματική αξία μάλλον καθορίζεται από την υποκειμενική σημασία στο μυαλό των αγοραστών. 

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το «Βιβλίο Γενεθλίων» του Τζέφρι Επστάιν: Η επιστολές των Κλίντον, Τραμπ και οι εικόνες ζώων που ζευγαρώνουν

Διεθνή / Το «Βιβλίο Γενεθλίων» του Τζέφρι Επστάιν: Οι επιστολές των Κλίντον, Τραμπ και οι εικόνες ζώων που ζευγαρώνουν

Το δερματόδετο άλμπουμ γενεθλίων του Τζέφρι Επστάιν από το 2003 περιείχε επιστολές από πολιτικούς και ισχυρά πρόσωπα όπως οι Μπιλ Κλίντον και Ντόναλντ Τραμπ
LIFO NEWSROOM
Tour de France: Χρησιμοποιούν οι ποδηλάτες μικροσκοπικούς κινητήρες; - Νέα απειλή για τον κορυφαίο ποδηλατικό αγώνα

Διεθνή / Tour de France: Χρησιμοποιούν οι ποδηλάτες μικροσκοπικούς κινητήρες; - Νέα απειλή για τον κορυφαίο ποδηλατικό αγώνα

Κατά τη Stage 7 του Tour de France, ο έλεγχος αποκάλυψε υπόνοιες για κρυμμένους κινητήρες - Η UCI εντείνει τους ελέγχους για να διατηρήσει την αξιοπιστία του σπορ
LIFO NEWSROOM
Ο Ζελένσκι θα ζητήσει από την Ευρώπη να πληρώσει μισθούς Ουκρανών στρατιωτών

Διεθνή / Ο Ζελένσκι θα ζητήσει από την Ευρώπη να πληρώσει μισθούς Ουκρανών στρατιωτών

Ο Βολοντίμιρ Ζελένσκι ζητά από την Ευρώπη να καλύψει τους μισθούς στρατιωτών για να ενισχύσει την άμυνα της Ουκρανίας - Έλλειψη εθελοντών και εκτόξευση ελλείμματος εντείνουν την ανάγκη για βοήθεια
LIFO NEWSROOM
Ο θάνατος του Χαλκ Χόγκαν αναζωπυρώνει οδυνηρές αντιφάσεις για τους μαύρους οπαδούς της πάλης

Διεθνή / Ο θάνατος του Χαλκ Χόγκαν αναζωπυρώνει οδυνηρές αντιφάσεις για τους μαύρους οπαδούς της πάλης

Μετά τον θάνατο του Χαλκ Χόγκαν, οπαδοί και αναλυτές χωρίζονται ανάμεσα στη λατρεία του ως παντοδύναμου ήρωα και την κατακραυγή για ρατσιστικές δηλώσεις. Μια σύγκρουση πολιτιστικής κληρονομιάς στη WWE
LIFO NEWSROOM
Η Νικόλ Κίντμαν υπέβαλε αίτηση για άδεια διαμονής στην Πορτογαλία

Διεθνή / Η Νικόλ Κίντμαν υπέβαλε αίτηση για άδεια διαμονής στην Πορτογαλία

Η Νικόλ Κίντμαν εθεάθη να αποβιβάζεται από ιδιωτικό αεροσκάφος στην Κασκαΐς, την παραθαλάσσια περιοχή κοντά στη Λισαβόνα, ενώ φέρεται να εξετάζει την αγορά νέας πολυτελούς κατοικίας σε μία από τις πιο ακριβές κλειστές κοινότητες της χώρας
LIFO NEWSROOM
Απόκοσμο βίντεο: Σχεδόν όλη η Γάζα έχει μετατραπεί σε ερείπια από τους βομβαρδισμούς του Ισραήλ

Διεθνή / Απόκοσμο βίντεο: Σχεδόν όλη η Γάζα έχει μετατραπεί σε ερείπια από τους βομβαρδισμούς του Ισραήλ

Δορυφορικές και επιτόπιες εκτιμήσεις δείχνουν ότι μεταξύ 63% και 69% των κτιρίων της Γάζας, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 175.000 κατασκευών, έχουν υποστεί ζημιές ή έχουν καταστραφεί
LIFO NEWSROOM