Νέα Υόρκη: Τράπεζα τροφίμων έλαβε δωρεά 13.000 σολομούς - Ήταν ακόμη ζωντανοί

Νέα Υόρκη: Τράπεζα τροφίμων έλαβε δωρεά 13.000 σολομούς - Ήταν ακόμη ζωντανοί Facebook Twitter
Φωτ: YouTube screenshot / Syracuse.com
0

Μία τράπεζα τροφίμων της Νέας Υόρκης έλαβε μία ιδιαίτερα γενναιόδωρη δωρεά αυτό τον μήνα, όταν της δόθηκαν εντελώς δωρεάν 13.000 σολομοί. Όμως υπήρχε ένα πρόβλημα: Τα ψάρια ήταν ακόμη ζωντανά.

Όλα άρχισαν όταν η LocalCoho, μια φάρμα καλλιέργειας σολομών στη γειτονική πόλη Όμπερν, ανακοίνωσε ότι θα κλείσει. Έτσι, αποφάσισαν να δωρίσουν 18.100 κιλά σολομού στην Τράπεζα Τροφίμων του κέντρου της Νέας Υόρκης. Πρόκειται για μια πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης που θα μπορούσε να θρέψει χιλιάδες οικογένειες.

Αλλά τα ψάρια ήταν ακόμα ζωντανά και κολυμπούσαν στις γιγαντιαίες εσωτερικές δεξαμενές της φάρμας. Έτσι, οι εθελοντές θα έπρεπε πρώτα να βγάλουν περίπου 13.000 σολομούς από το νερό και στη συνέχεια να τους επεξεργαστούν σε κατεψυγμένα φιλέτα, ώστε να διανεμηθούν στα περιφερειακά παντοπωλεία τροφίμων.

Σαν να μην έφταναν όλα αυτά, θα έπρεπε να το κάνουν και γρήγορα, καθώς η επιχείρηση θα έκλεινε οριστικά στις 31 Ιανουαρίου. Τελικά, όμως, τα κατάφεραν, χάρη στους δεκάδες εθελοντές που ήταν πρόθυμοι να μαζέψουν τους σολομούς. Έτσι, μέσα σε μερικές εβδομάδες, οι δεξαμενές της LocalCoho άδειασαν και μερικοί τόνοι σολομού στάλθηκαν σε έναν επεξεργαστή.

«Το γεγονός ότι είχαμε μόνο λίγες εβδομάδες για να το εκτελέσουμε αυτό, πραγματικά αύξησε λίγο την ένταση και το άγχος», δήλωσε ο Μπράιαν ΜακΜάνους, επικεφαλής των επιχειρήσεων της τράπεζας τροφίμων. «Ήξερα ότι είχαμε τη θέληση. Ήξερα ότι είχαμε την τεχνογνωσία».

Η αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων αποτελεί εδώ και χρόνια μια τεράστια πρόκληση τόσο για τις ΗΠΑ, αλλά και σε όλο τον κόσμο.

Ενδεικτικά, περισσότερο από το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται στις ΗΠΑ δεν καταναλώνονται ποτέ και μεγάλο μέρος τους καταλήγει σε χωματερές.

Η τράπεζα τροφίμων επιστράτευσε 42 εθελοντές για να βοηθήσουν. Μια τοπική επιχείρηση με φορτηγά ψυγεία, η Brown Carbonic, προσφέρθηκε να μεταφέρει δωρεάν τα ψάρια σε έναν επεξεργαστή μια ώρα μακριά στο Ρότσεστερ. Μάλιστα, το προσκοπικό της LocalCoho συνέδραμε ώστε τα ψάρια να μεταφερθούν εγκαίρως.

Ο σολομός επεξεργάστηκε και καταψύχτηκε γρήγορα. Σύντομα θα διανεμηθεί σε 243 παντοπωλεία τροφίμων, καθώς και σε συσσίτια, καταφύγια και άλλα ιδρύματα του δικτύου της τράπεζας τροφίμων.

Συνολικά, το αλίευμα αναμένεται να αποδώσει περισσότερες από 26.000 μερίδες πρωτεΐνης σε όσους τις έχουν ανάγκη.

«Η πρωτεΐνη, η ζωική πρωτεΐνη είναι πολύ, πολύ επιθυμητή. Γνωρίζουμε ότι οι άνθρωποι τη χρειάζονται για τη διατροφή τους και τους είναι δύσκολο να την προμηθευτούν. Και έτσι αυτό θα έχει πολύ μεγάλο αντίκτυπο», δήλωσε ο McManus.

Με πληροφορίες από Associated Press

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Γάζα: «Σκοτώναμε αμάχους αυθαίρετα, ανάλογα με τον διοικητή» λέει ισραηλινός στρατιώτης

Διεθνή / Γάζα: «Σκοτώναμε αμάχους αυθαίρετα, ανάλογα με τον διοικητή» λέει ισραηλινός στρατιώτης

«Είναι σαν την Άγρια Δύση. Κάποιοι διοικητές μπορούν πραγματικά να αποφασίσουν να διαπράξουν εγκλήματα πολέμου και κακές πράξεις χωρίς να αντιμετωπίσουν συνέπειες»
LIFO NEWSROOM
Νέα γεωπολιτική αναμέτρηση στον νότιο Ατλαντικό: Ο μυστικός στρατιωτικός διάλογος Βρετανίας - Αργεντινής

Διεθνή / Νέο γεωπολιτικό μέτωπο στον Νότιο Ατλαντικό: ΗΠΑ, Βρετανία και Αργεντινή απέναντι σε Κίνα και Ρωσία

Οι ΗΠΑ ανησυχούν για την αυξανόμενη επιρροή της Κίνας και της Ρωσίας στον Νότιο Ατλαντικό. Η Βρετανία και η Αργεντινή επανεκκινούν αμυντικές συνομιλίες, ενώ ο πρόεδρος Μιλέι επιδιώκει στρατιωτικό εκσυγχρονισμό. Δείτε τις γεωστρατηγικές εξελίξεις
LIFO NEWSROOM
Συναυλία-ντροπή στο Ζάγκρεμπ: Φιλοναζιστικοί χαιρετισμοί από τον Μάρκο Πέρκοβιτς και χιλιάδες θεατές

Διεθνή / Συναυλία-ντροπή στο Ζάγκρεμπ: Φιλοναζιστικοί χαιρετισμοί από τον Μάρκο Πέρκοβιτς και χιλιάδες θεατές

Περισσότεροι από 500.000 θεατές στην πιο πολυσυζητημένη συναυλία στην ιστορία της Κροατίας – Καταγγελίες για φασιστικά σύμβολα, συνθήματα και προκλητική ανοχή από τις αρχές
LIFO NEWSROOM
Δασμοί Τραμπ: Προς συμφωνία ΗΠΑ–ΕΕ για το εμπόριο πριν την προθεσμία της 9ης Ιουλίου

Διεθνή / Δασμοί Τραμπ: Προς συμφωνία ΗΠΑ–ΕΕ για το εμπόριο πριν την προθεσμία της 9ης Ιουλίου

Με τις ΗΠΑ να απειλούν με δασμούς έως 50%, Ε.Ε. και ΗΠΑ διαπραγματεύονται μία προσωρινή εμπορική συμφωνία πριν την προθεσμία της 9ης Ιουλίου. Δείτε τις εξελίξεις και τις επιπτώσεις στην παγκόσμια οικονομία
LIFO NEWSROOM
Καταστρέφουν οι τουρίστες την Ευρώπη; Γιατί οι ντόπιοι αποκηρύσσουν τον υπερτουρισμό;

Διεθνή / Καταστρέφουν οι τουρίστες την Ευρώπη; Γιατί οι ντόπιοι αποκηρύσσουν τον υπερτουρισμό;

Ποιες περιοχές αντιμετωπίζουν πρόβλημα με τον υπερτουρισμό και πώς εξηγείται το φαινόμενο; Πώς (και αν) επιχειρούν να το αντιμετωπίσουν οι κυβερνήσεις και πώς οι τοπικές κοινωνίες;
LIFO NEWSROOM
Σοφία Χάτσινς: Νέες πληροφορίες για τον θάνατο της 29χρονης μάνατζερ και στενής φίλης της Κέιτλιν Τζένερ

Διεθνή / Σοφία Χάτσινς: Νέες πληροφορίες για τον θάνατο της 29χρονης μάνατζερ και στενής φίλης της Κέιτλιν Τζένερ

Η 29χρονη φέρεται να προσπάθησε να πραγματοποιήσει προσπέραση ενώ κινούνταν με ιλιγγιώδη ταχύτητα, πριν καταλήξει σε έναν γκρεμό ύψους περίπου 107 μέτρων
LIFO NEWSROOM
Άσυλο σε πολίτες της Συρίας: Η Ελλάδα η δεύτερη χώρα της ΕΕ που εκδίδει αρνητικές αποφάσεις

Διεθνή / Άσυλο σε πολίτες της Συρίας: Η Ελλάδα η δεύτερη χώρα της ΕΕ που εκδίδει αρνητικές αποφάσεις

Πρόθεση των ελληνικών αρχών είναι να επανεξετάσει το χορηγηθέν καθεστώς «πρόσφυγα» σε Σύρους πολίτες και να ανακαλεί για όσα από αυτά έχουν εκλείψει οι λόγοι χορήγησής τους
LIFO NEWSROOM