Νέα Υόρκη: Εστιατόριο με τρία Michelin μαγειρεύει σούπες για να ταΐσει ποιοτικά όσους έχουν ανάγκη

Νέα Υόρκη: Εστιατόριο με τρία Michelin μαγειρεύει σούπες για να ταΐσει ποιοτικά όσους έχουν ανάγκη Facebook Twitter
Η ομάδα του εστιατορίου της Νέας Υόρκης που αποφάσισε να κάνει τη διαφορά στην κουζίνα της λόγω πανδημίας
0

Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου παρασκευάζει και σερβίρει πλέον σούπες και άλλα γεύματα για να παρέχει τροφή στους εργαζόμενους στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης και στους κατοίκους της Νέα Υόρκης που έχουν ανάγκη κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορωνοϊού.

Το 11 Madison Park, έχει τρία αστέρια Michelin, αλλά αφήνει για λίγο την γκουρμέ κουζίνα του και ανακοίνωσε την Τετάρτη ότι θα λειτουργεί πλέον για την ReThink, μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που παίρνει το περίσσευμα φαγητού από καταστήματα τροφίμων και εστιατόρια και τα μετατρέπει σε γεύματα έτοιμα για κατανάλωση.

Τα γεύματα θα διατεθούν για τους εργαζόμενους στον τομέα της υγείας και για εργαζόμενους στις πρώτες γραμμές καταπολέμησης του ιού, καθώς και για τις αδύναμες κοινότητες που συνήθως βασίζονται σε συσσίτια από κουζίνες, πολλές εκ των οποίων έχουν κλείσει λόγω COVID-19.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

We are all speechless... I encourage everyone to look into opportunities to help each other and others. @nytimes @rethinkfood.nyc #makeitnice #makeitnicetogether

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Daniel Humm (@danielhumm) στις

«Πιστεύω ότι η καταιγίδα έρχεται και θα παραμείνει για κάποιο χρονικό διάστημα. και αν μπορούμε να κάνουμε κάτι έστω μικρό, αυτές οι σκοτεινές μέρες μπορεί να γίνουν λίγο πιο φωτεινές», λέει ο Daniel Humm, σεφ και ο ιδιοκτήτης του Eleven Madison Park. Πρόσθεσε ότι συνεργάστηκε με την American Express και την Resy για να συνεχίσει την προσπάθεια.

Ο Humm δήλωσε στους New York Times ότι ομάδα 12 σεφ παρασκευάζει περίπου 1.000 γεύματα την ημέρα και ελπίζουν να αυξήσουν την παραγωγή τους σε 3.000 την ημέρα. Κάθε γεύμα κοστίζει 5 έως 6 δολάρια, μια τιμή που συμβαδίσει με άλλες πηγές τροφίμων για τους ανθρώπους που έχουν ανάγκη.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

This kitchen was built to give pleasure to people through food. The meals we’re cooking today are some of the proudest moments in my career. #makeitnice #makeitnicetogether

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Daniel Humm (@danielhumm) στις

Σύμφωνα με το CNN, τα πιάτα που προέρχονται από την κουζίνα του Eleven Madison Park περιλαμβάνουν ρύζι με κοτόπουλο και ψητό κουνουπίδι, μοσχάρι με καρότα και κουσκούς και ζυμαρικά με σάλτσα romesco. Αυτό που ξεχωρίζει στην πρωτοβουλία αυτή είναι πως επικεντρώνεται στο να παρέχει ποιοτικό φαγητό.

Ο ιδρυτής της ReThink, Matt Jozwiak, δήλωσε ότι η πρωτοβουλία του Eleven Madison Park είναι μόνο μία από τις πολλές που έχει δεχθεί η ομάδα του. «Η αξιοπρέπεια είναι κάτι που φοβάμαι ότι θα χαθεί στο πώς φτιάχνουμε φαγητό για να ταΐσουμε τους ανθρώπους αυτούς. Θέλαμε να σιγουρευτούμε ότι το φαγητό που θα προσφέρουμε θα είναι όμορφο και νόστιμο».

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Οι έφηβες νιώθουν τη μεγαλύτερη μοναξιά από όλες τις κοινωνικές ομάδες, αναφέρει ο ΠΟΥ

Διεθνή / Οι έφηβες νιώθουν τη μεγαλύτερη μοναξιά από όλες τις κοινωνικές ομάδες, αναφέρει ο ΠΟΥ

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διευκρινίζει ότι η μοναξιά δεν είναι το ίδιο με την απομόνωση - Η μοναξιά είναι το «επώδυνο συναίσθημα» που νιώθουν όσοι δεν έχουν τις σχέσεις που επιθυμούν
LIFO NEWSROOM
«Τσιπάκια» στο δέρμα και ρομπότ στις φυλακές, προτείνουν τεχνολογικές εταιρείες στο Ηνωμένο Βασίλειο

Διεθνή / «Τσιπάκια» στο δέρμα και ρομπότ στις φυλακές, προτείνουν τεχνολογικές εταιρείες στο Ηνωμένο Βασίλειο

Η υπουργός Δικαιοσύνης στη Βρετανία ζήτησε «βαθιά συνεργασία» με τον τεχνολογικό τομέα για την επίλυση της κρίσης στο σωφρονιστικό σύστημα και έλαβε διάφορες προτάσεις
LIFO NEWSROOM
Ζόχραν Μαμντάνι: Ο σοσιαλισμός με τις λεπτές γραβάτες

Διεθνή / Ζόχραν Μαμντάνι: Ο σοσιαλισμός με τις λεπτές γραβάτες

Ο υποψήφιος των Δημοκρατικών για τη δημαρχία της Νέας Υόρκης έχει ριζοσπαστικές ιδέες, αλλά μια γκαρνταρόμπα προσεκτικά συμβατική, παρατηρεί ο αμερικανικός Τύπος, που βάζει στο επίκεντρο και τις στιλιστικές επιλογές του 33χρονου πολιτικού
LIFO NEWSROOM
Ταϊλάνδη: Σε διαθεσιμότητα η πρωθυπουργός μετά τη διαρροή τηλεφωνικής συνομιλίας 

Διεθνή / Ταϊλάνδη: Σε διαθεσιμότητα η πρωθυπουργός μετά τη διαρροή τηλεφωνικής συνομιλίας 

Το Συνταγματικό Δικαστήριο της Ταϊλάνδης απομάκρυνε προσωρινά από τα καθήκοντά της την Παετονγκτάρν Σιναβάτρα - Πιέσεις για παραίτηση μετά τον σάλο από βίντεο στο οποίο αποκαλεί τον πρώην Καμποτζιανό ηγέτη «θείο» και επικρίνει Ταϊλανδό στρατιωτικό διοικητή
LIFO NEWSROOM
Αυστραλία: 1.200 παιδιά θα εξεταστούν για μολυσματικές ασθένειες μετά τη σύλληψη εργαζόμενου σε βρεφονηπιακούς για σεξουαλική κακοποίηση

Διεθνή / Αυστραλία: 1.200 παιδιά θα εξεταστούν για μολυσματικές ασθένειες μετά τη σύλληψη εργαζόμενου σε βρεφονηπιακούς για σεξουαλική κακοποίηση

Σύμφωνα με την αστυνομία της Βικτώριας ο 26χρονος Τζόσουα Μπράουν επιτέθηκε σεξουαλικά σε βρέφη και παιδιά που φρόντιζε σε κέντρο παιδικής μέριμνας στα δυτικά προάστια
LIFO NEWSROOM
 Κίνδυνος για 14 εκατ. θανάτους τα επόμενα 5 χρόνια λόγω των περικοπών του Τραμπ στη διεθνή βοήθεια

Διεθνή / Κίνδυνος για 14 εκατ. θανάτους τα επόμενα 5 χρόνια λόγω των περικοπών του Τραμπ στη διεθνή βοήθεια

Οι περικοπές στη χρηματοδότηση «διακινδυνεύουν να σταματήσουν απότομα – και ακόμη και να αναστρέψουν – δύο δεκαετίες προόδου στην υγεία των ευάλωτων πληθυσμών»
LIFO NEWSROOM
Ο Μασκ απειλεί με «εκδίωξη» όσους ψηφίσουν το «μεγάλο, όμορφο νομοσχεδίο» του Τραμπ

Διεθνή / Ο Μασκ απειλεί με ίδρυση κόμματος και «εκδίωξη» όσων ψηφίσουν το «μεγάλο, όμορφο νομοσχεδίο» του Τραμπ

Ο CEO της Tesla δηλώνει πως θα «ρίξει» όσους στηρίξουν το νομοσχέδιο που, σύμφωνα με εκτιμήσεις, αυξάνει το δημόσιο έλλειμμα κατά 3,3 τρισ. δολάρια - Επικαλείται προδοσία και απειλεί με ίδρυση «Κόμματος Αμερικής»
LIFO NEWSROOM
Τουρκία: Μετά τον Ιμάμογλου συνελήφθη με την κατηγορία της διαφθοράς και ο τέως δήμαρχος Σμύρνης

Διεθνή / Τουρκία: Μετά τον Ιμάμογλου συνελήφθη με την κατηγορία της διαφθοράς και ο τέως δήμαρχος Σμύρνης

Ο Τούντς Σογέρ, που διατέλεσε δήμαρχος της Σμύρνης επί πέντε χρόνια μέχρι τις δημοτικές εκλογές του 2024, ανήκει στο Ρεπουμπλικανικό Λαϊκό Κόμμα (CHP) της αξιωματικής αντιπολίτευσης, όπως και ο Εκρέμ Ιμάμογλου
LIFO NEWSROOM