Taste Atlas: Ούτε στα 50 καλύτερα street food του κόσμου το σουβλάκι - Στη 19η θέση το πρώτο ελληνικό πιάτο

Taste Atlas: Ούτε στα 50 καλύτερα street food του κόσμου το σουβλάκι - Στη 19η θέση το πρώτο ελληνικό πιάτο Facebook Twitter
Eικονογράφηση: Athenean Sailor/LIFO
0

Τη λίστα με τα καλύτερα steet food του κόσμου δημοσίευσε το Taste Atlas.

Ωστόσο, αν και η ελληνική κουζίνα είναι πολύ υψηλά πάρα πολλές φορές, το πρώτο ελληνικό πιάτο στη λίστα με τα street food είναι στη 19η θέση. Μάλιστα, παρότι μπορεί να ανέμενε κανείς να είναι το σουβλάκι στη θέση αυτή, δεν είναι.

Τα ελληνικά πιάτα που βρίσκονται στα καλύτερα street food του κόσμου, είναι:

  •  το κοντοσούβλι στη 19η θέση,
  • ο γύρος στην 23 θέση,
  • το σουβλάκι στην 55η θέση και 
  • το κοκορέτσι στη 96η θέση.
Taste Atlas: Facebook Twitter
Taste Atlas: Facebook Twitter
Taste Atlas: Facebook Twitter
Taste Atlas: Facebook Twitter

«Το κοντοσούβλι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από μεγάλα κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, στη συνέχεια σουβλισμένα και μαγειρεμένα αργά σε ψησταριά, σαν γύρο ή σουβλάκι. Η μαρινάδα περιέχει συστατικά όπως σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, πάπρικα, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και κόκκινο κρασί. Μετά το μαρινάρισμα, το κρέας περνάει σε ένα μεγάλο σουβλάκι και ψήνεται σε ανοιχτή φωτιά, που έχει σαν αποτέλεσμα την πλούσια και γευστική εξωτερική κρούστα με ζουμερό, τρυφερό εσωτερικό. Το μαγειρεμένο κρέας σερβίρεται συνήθως σε χοντρές φέτες, συχνά συνοδεύεται από πίτα, σάλτσα τζατζίκι και χωριάτικη σαλάτα, μεταξύ άλλων πιθανών συνοδευτικών. Παραδοσιακά παρασκευαζόταν για το Πάσχα, αλλά σήμερα βρίσκεται στα μενού των ελληνικών ταβέρνων καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου» γράφει το Taste Atlas.

Η πρώτη πεντάδα με τα καλύτερα street food του κόσμου, είναι:

  • Garantita, Αλγερία
  • Guotie, Κίνα
  • Siomay, Ινδονησία
  • Birria tacos (Quesabirria), Μεξικό
  • Parotta, Ινδία
Ελλάδα
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Καθησυχαστικός ο Παπαζάχος για τον σεισμό των 6,1 Ρίχτερ στην Κρήτη: «Ήταν μοναχικός, δεν θα μας απασχολήσει»

Ελλάδα / Καθησυχαστικός ο Παπαζάχος για τον σεισμό των 6,1 Ρίχτερ στην Κρήτη: «Ήταν μοναχικός, δεν θα μας απασχολήσει»

Δεν προκαλεί ανησυχία η μετασεισμική δραστηριότητα, λέει ο καθηγητής Σεισμολογίας του ΑΠΘ – Πώς εξηγεί τη φύση των βαθιών σεισμών στο Νότιο Αιγαίο
LIFO NEWSROOM
ΛΟΒΕΡΔΟΣ ΒΟΥΛΗ ΤΣΙΠΡΑΣ NOVARTIS

Ελλάδα / Δίκη προστατευόμενων μαρτύρων Novartis: «Είχα αποφασίσει να δείρω τον Τσίπρα» κατέθεσε ο Ανδρέας Λοβέρδος

Ο Ανδρέας Λοβέρδος, κατά την εξέταση του από την υπεράσπιση, είπε ότι θεωρεί τον πρώην πρωθυπουργό υπεύθυνο για «όσα ψεύδη είχαν πει οι τότε προστατευόμενοι μάρτυρες»
LIFO NEWSROOM