Έκοψαν το ψωμί δύο στους δέκα Έλληνες

Έκοψαν το ψωμί δύο στους δέκα Έλληνες Facebook Twitter
10

Δύο στους δέκα καταναλωτές σταμάτησαν να αγοράζουν ψωμί, σύμφωνα με τα συμπεράσματα έρευνας που πραγματοποίησε η εταιρεία MARC ΑΕ, για λογαριασμό της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος. Οι βασικότεροι λόγοι που έχουν οδηγήσει στη μείωση της κατανάλωσης ψωμιού, είναι η μείωση των μελών της οικογένειας (37,1%) και η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών λόγω δίαιτας ή λόγω υγείας (36,7%). Το 22,9% των συμμετεχόντων στην έρευνα δηλώνει πως έκοψε το ψωμί για λόγους οικονομίας, αριθμός που είναι διπλάσιος σε σύγκριση με δύο χρόνια πριν.

Σύμφωνα με την έρευνα, η κατανάλωση του ψωμιού εμφανίζει σχετική μείωση, με το 26,1% των νοικοκυριών να δηλώνει πως σήμερα καταναλώνει λιγότερο ψωμί σε σύγκριση με 1-2 χρόνια πριν, το 7,5% καταναλώνει περισσότερο, ενώ το 66% δήλωσε ότι καταναλώνει περίπου την ίδια ποσότητα. Η σχετικά μεγαλύτερη τάση της μείωσης της κατανάλωσης ψωμιού καταγράφεται στις γυναίκες, σε καταναλωτές μεγαλύτερης ηλικίας και στους άνεργους.

Η συντριπτική πλειοψηφία των αρτοποιών, 9 στους 10, δηλώνει πως ο τζίρος τους παρουσιάζει πτώση σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν, με τον μέσο όρο μείωσης του τζίρου να καταγράφεται στο 36,73%. Η σχετικά μεγαλύτερη μείωση τζίρου καταγράφηκε στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και στα αρτοσκευάσματα.

Όπως είναι αναμενόμενο, οι περισσότεροι αρτοποιοί βλέπουν με απαισιοδοξία το μέλλον των επιχειρήσεών τους, αφού το 73,1% αναμένει περαιτέρω μείωση του τζίρου, το 17,9% σταθεροποίηση στα σημερινά επίπεδα και μόνο το 2% ελπίζει σε αύξηση του τζίρου του μέσα στο 2013.

Ελλάδα
10

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ρόδος: 38χρονη διέκοψε τη θεραπεία φυματίωσης της κόρης της και αναζητείται από τις αρχές

Ελλάδα / Ρόδος: 38χρονη διέκοψε τη θεραπεία φυματίωσης της κόρης της και αναζητείται από τις αρχές

Η 4χρονη έχει διακόψει τη φαρμακευτική της αγωγή, γεγονός που εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία της, αλλά και για τη δημόσια υγεία, λόγω της μεταδοτικότητας της νόσου
LIFO NEWSROOM
First Intake: Σε λειτουργία η νέα ψηφιακή πλατφόρμα για ραντεβού σε δομές ψυχικής υγείας

Ελλάδα / First Intake: Σε λειτουργία η νέα ψηφιακή πλατφόρμα για ραντεβού σε δομές ψυχικής υγείας

Η υπηρεσία παρέχεται δωρεάν και η ψηφιοποίηση του πρώτου αιτήματος έχει στόχο την βελτίωση της προσβασιμότητας και της αποτελεσματικότητας στην παροχή φροντίδας ψυχικής υγείας
LIFO NEWSROOM