Το πιο περίεργο φαγητό του κόσμου

Facebook Twitter
0

Αβγά μαριναρισμένα σε ούρα παρθένου αγοριού

Πρόκειται για τη λιχουδιά της Άνοιξης στην επαρχία Zhejangτης Κίνας. Κουβάδες γεμάτοι με ούρα αγοριών (κάτω από δέκα ετών) συλλέγονται από τα δημοτικά σχολεία γιατί είναι ένα βασικό συστατικό αυτής της ανεξήγητης για δυτικά γούστα, λιχουδιάς. Δεν υπάρχει κάποια εξήγηση για το γιατί πρέπει να είναι αγοριών: έτσι γίνεται εδώ και αιώνες.

Η μυρωδιά αυτών των αβγών που πωλούνται στο δρόμο είναι εντελώς χαρακτηριστική και πιστεύεται ότι έχουν και θεραπευτικές ιδιότητες – επίσης, πιστεύεται προστατεύουν από τη θερμοπληξία, ότι βοηθούν την κυκλοφορία του αίματος, κάνουν καλό στις κλειδώσεις και δίνουν ενέργεια και δύναμη.

Χρειάζεται μια μέρα για να μαγειρευτούν αυτά τα αβγά: στην αρχή μουλιάζουν και μετά βράζουν σε κουβάδες με ούρα. Μετά ξεφλουδίζονται και συνεχίζουν να βράζουν μέσα σε ούρα για πολλές ώρες. Οι πωλητές πρέπει να ανανεώνουν τους κουβάδες με ούρα και να ελέγχουν τη φωτιά. Κάθε αβγό κοστίζει 0,15 ευρώ, κι έχει περίπου τη διπλάσια τιμή από ένα ωμό αβγό.

Οι κινέζοι γιατροί από την άλλη είναι διχασμένοι για τις ευεργετικές τους ιδιότητες και προειδοποιούν για τα προφανή θέματα υγιεινής.

Το πιο ακριβό φρούτο του κόσμου: πεπόνια YubariKing

 

Το Yubariγια τα πεπόνια είναι ό,τι το Kobeγια το κρέας. Αυτή η πόλη της Ιαπωνίας έχει γίνει διάσημη γι’ αυτά τα πεπόνια που είναι μίξη δύο διαφορετικών. Η ποικιλία λέγεται YubariKingκαι έχει πορτοκαλί σάρκα. Συνήθως πωλούνται σε δυάδες και είναι κατάλληλο δώρο για να εντυπωσιαστεί ένας εργοδότης.

Το ακριβότερο ζεύγος τέτοιων πεπονιών πουλήθηκε στην Ιαπωνία μετά από δημοπρασία για είκοσι χιλιάδες ευρώ αλλά η συνηθισμένη τους τιμή είναι μεταξύ 40 και 80 ευρώ.

 

Γεύση
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

«Όσους ντολμάδες και να φάω, δεν τους χορταίνω ποτέ»

Οι γαστρονομικές απογνώσεις του Ρεμί / «Όσους ντολμάδες και να φάω, δεν τους χορταίνω»

Ο κύριος Ρεμί πιστεύει ότι τις βροχερές χειμωνιάτικες μέρες οι ωραίες αναμνήσεις, κατά προτίμηση oι γευστικές, φέρνουν τις αλκυονίδες. Αν όχι, λίγοι κεφτέδες μπορεί να βοηθήσουν.
ΡΕΜΙ
Από την Πάτρα στην Καλιφόρνια: Το συναρπαστικό ταξίδι της πρώτης Ελληνίδας Master of Wine

Το κρασί με απλά λόγια / Όλγα Crawford Καραπάνου: Η πρώτη Ελληνίδα Master of Wine

Μιλά στη LifO για τη διαδρομή ζωής και καριέρας που την οδήγησε από τα παιδικά της όνειρα στην Ελλάδα μέχρι την κορυφή του παγκόσμιου οινικού στερεώματος και καταθέτει τη δική της ματιά για το μέλλον του κρασιού σε έναν κόσμο που αλλάζει.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
Souvlakination: Ένας Ελληνοκύπριος που αγαπάει πολύ το σουβλάκι

Γεύση / Souvlakination: Ένας Ελληνοκύπριος που αγαπάει πολύ το σουβλάκι

Ο Αλέξανδρος Μυλωνάς στο δημοφιλές προφίλ του στο Instagram έχει στόχο να καταγράψει το ελληνικό σουβλάκι σε κάθε μέρος της γης, διασώζοντας μέρος της γαστρονομικής ιστορίας στην Ελλάδα, στο Λονδίνο και όπου ζουν Έλληνες.
M. HULOT
Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema, στις Βρυξέλλες, κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο»

Το κρασί με απλά λόγια / Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο»

Ο «πρεσβευτής» της ελληνικής κουζίνας στις Βρυξέλλες, αναπολεί τα παιδικά του Χριστούγεννα στην Κρήτη και μιλά για τον ρόλο του Philema – του εστιατορίου που εδώ και έντεκα χρόνια προσφέρει στους «καλεσμένους» του αποκλειστικά ελληνικά προϊόντα και ελληνικά κρασιά.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
Στον «Σήφη» ξέρουν από καλή κρητική κουζίνα

Γεύση / Στον «Σήφη» για γαμοπίλαφο και αυγά με στάκα και απάκι

Εδώ και σχεδόν πέντε δεκαετίες, μια οικογενειακή ταβέρνα στον Άγιο Δημήτριο, με την κυρά-Φωφώ σταθερά στο τιμόνι, σερβίρει φαγητά και μεζέδες όπως ακριβώς θα τους έβρισκες σε ένα αυθεντικό κρητικό καφενείο.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ