Αθήρι Αμπελώνων Αντωνόπουλου: Η ορεινή Αχαΐα δίνει μια ποικιλία που βραβεύεται με χρυσά σε παγκόσμιους διαγωνισμούς κρασιού

Αθήρι Αμπελώνων Αντωνόπουλου: Η αρχαία ποικιλία που βραβεύεται στους σύγχρονους παγκόσμιους διαγωνισμούς κρασιού Facebook Twitter
0

Η γη θυμάται. Ό,τι κι αν γίνει, δεν ξεχνά εκείνες τις ιδιαίτερες ποικιλίες κρασιού που έρχονται για να μας θυμίσουν την ατελείωτη διαδρομή στο ταξίδι του κρασιού. Στις πλαγιές του Παναχαϊκού, εκεί όπου το υψόμετρο των 800μ και το ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής συναντιούνται με το πάθος για οινοποίηση, η γη ανασύρει από τη μνήμη της -αλλά και τη δική μας- μια αρχαία ελληνική ποικιλία με ρίζες στα νησιά του Αιγαίου Πελάγους. Οι Αμπελώνες Κ. Αντωνόπουλου γίνονται το ιδανικό σημείο για να αναπτυχθεί το Αθήρι. Ένα όνομα που συνδέεται από παλιά με την ικανότητά του να αντιπροσωπεύει επάξια την ουσία των διαφορετικών χαρακτηριστικών που συναντάμε στο ελληνικό terroir και να μαγεύει τους οινόφιλους εδώ και χρόνια.

Αθήρι Αμπελώνων Αντωνόπουλου: Η ορεινή Αχαΐα δίνει μια ποικιλία που βραβεύεται σε παγκόσμιους διαγωνισμούς κρασιού Facebook Twitter

Μια τέτοια ποικιλία που συνδέεται με την ίδια την οινική κουλτούρα της χώρας μας δεν θα μπορούσε να λείπει από την Ποικιλιακή Συλλογή των Αμπελώνων Κ. Αντωνόπουλου. Γι’ αυτό οι οινολόγοι των Αμπελώνων δημιούργησαν ένα κρασί που εκφράζει όλη την ιστορία της ποικιλίας αυτής και την αφηγείται μέσα από τη γεύση, το άρωμα αλλά και τη πρόκληση όλων των αισθήσεων. Το Αθήρι των Αμπελώνων Αντωνόπουλου σε καλεί σε ένα ταξίδι απόλαυσης γεμάτο από αρώματα αχλαδιού και εσπεριδοειδών συνδυασμένα με την ξεχωριστή οξύτητα του κρασιού. Ενός κρασιού που χαρακτηρίζεται από πολυπλοκότητα και παράλληλα φρεσκάδα, αφήνοντας μια επίγευση που διαρκεί, ενώ ταυτόχρονα περικλείει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του terroir της Αχαϊκής γης.

Φυσικά η ετικέτα αυτή συμφωνεί απόλυτα με τη φιλοσοφία όλης της Ποικιλιακής Συλλογής Αντωνόπουλου και της προσπάθειας να προσφέρει κρασιά υψηλής ποιότητας από γηγενείς ποικιλίες που βασίζονται στις αξίες και το όραμα του ιδρυτή Κωνσταντίνου Αντωνόπουλου. Δεν είναι τυχαίο ότι το Αθήρι βραβεύεται διεθνώς, κατακτώντας διακρίσεις που στην πραγματικότητα δικαιώνουν όχι μόνο την πολυετή προσπάθεια που κρύβεται πίσω από ένα μπουκάλι, αλλά και ολόκληρο τον πλούτο της ελληνικής οινικής παραγωγής.

Αθήρι Αμπελώνων Αντωνόπουλου: Η αρχαία ποικιλία που βραβεύεται στους σύγχρονους παγκόσμιους διαγωνισμούς κρασιού Facebook Twitter

Το 2022 η Ποικιλιακή Συλλογή Αθήρι έλαβε το χρυσό μετάλλιο στον διαγωνισμό «Berliner Wine Trophy», ξεχωρίζοντας ανάμεσα σε χιλιάδες συμμετοχές από την Ευρώπη και μάλιστα σε έναν από τους πιο έγκριτους διεθνείς διαγωνισμούς οίνων. Η πολυπλοκότητα και η δομή του κρασιού ήταν αυτά που μάγεψαν τους κριτές και του χάρισαν το χρυσό μετάλλιο. Την ίδια χρονιά, το Αθήρι κατέκτησε χρυσό μετάλλιο και στον παγκοσμίου φήμης διαγωνισμό «Asia Wine Trophy» ξεχωρίζοντας χάρη στην ισορροπία και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του που το κάνουν μοναδικό.

Τα δύο χρυσά μετάλλια είναι μια επιβράβευση για την ομάδα των Αμπελώνων Κ. Αντωνόπουλου, αλλά εκείνο που κυρίως την επιβραβεύει είναι η πλούσια γη της ορεινής Αχαΐας που μπορεί να  προσφέρει ένα κρασί αληθινά ξεχωριστό. Το Αθήρι είναι το πραγματικό βραβείο που καταφέρνει να γίνει πρεσβευτής του εδάφους, της ιστορίας αλλά και του μέλλοντος της ελληνικής οινοποιΐας.

Γεύση
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το Χάνι της Ρέρεσης είναι ένα από τα τελευταία της Ελλάδας

Γεύση / Παγόνια, αντίκες και μαγειρευτά σε ένα χάνι που αντέχει στον χρόνο

Το Χάνι της Ρέρεσης, ένα από τα τελευταία της Ελλάδας, παραμένει ανοιχτό για ταξιδιώτες και ντόπιους, με την κυρία Νίτσα να κρατά ζωντανή την παράδοση της φιλοξενίας σε ένα μαγειρείο που θυμίζει λαογραφικό μουσείο.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
47’ στο Hygge με την Anne Meurling

Γεύση / Hygge: Ένας φούρνος που μυρίζει θαλπωρή στην Ιπποκράτους

Με νοσταλγία για τις συνταγές της πατρίδας της, μια Σουηδέζα φτιάχνει ψωμί, γλυκά, αέρινο βούτυρο και άψογη μηλόπιτα, δημιουργώντας ατμόσφαιρα βόρειας Ευρώπης - μόλις δυο βήματα από τη λεωφόρο Αλεξάνδρας.
M. HULOT
«Μα πώς γεμίζει αυτή η τρύπα;»: Πριν από 40 χρόνια, τα «Δυο Λουξ» ξάφνιασαν τα Χανιά

Θρυλικά Μπαρ / «Μα πώς γεμίζει αυτή η τρύπα;»: Πριν από 40 χρόνια, τα «Δυο Λουξ» ξάφνιασαν τα Χανιά

Ξέρετε πολλές τσαγερί που να έχουν εξελιχθεί σε ολοήμερα στέκια, να έχουν μισθώσει λεωφορεία για να δουν οι θαμώνες τους μια έκθεση σε άλλον νομό ή να βγάζουν μια βάρκα γεμάτη με μελομακάρονα για κέρασμα στον δρόμο; Και όμως, αυτό το μέρος υπάρχει και έχει ξενυχτήσει γενιές στο λιμάνι των Χανίων.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Χταπόδι με σύκα: Μια για πολλούς άγνωστη και σίγουρα απρόσμενη συνταγή

Γεύση / Χταπόδι με σύκα: Μια για πολλούς άγνωστη και σίγουρα απρόσμενη συνταγή

«Όπου υπάρχουν συκιές, λίγο πιο πέρα αρχίζουν τα βότσαλα και μετά η Μεσόγειος και μετά το χταπόδι. Και κάπου, σ’ ένα πανηγυρικό τραπέζι, συναντώνται το χταπόδι και τα σύκα. Μαγειρεμένο το χταπόδι, μαγειρεμένα και τα λιόκαφτα, ξερά σύκα».
ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
Η ιεροτελεστία του πανηγυρικού πιλαφιού του Δεκαπενταύγουστου στο Καρπάθιο

Γεύση / Tα πιλάφια του Δεκαπενταύγουστου: Έτσι τιμούν τη μεγάλη γιορτή σε Κάσο και Κάρπαθο

Ακολουθώντας τελετουργικό χρόνων, στήνουν καζάνια πάνω σε φωτιές και φτιάχνουν πιλάφι, κρέας κοκκινιστό και τηγανητές πατάτες για να τιμήσουν τη μεγαλύτερη γιορτή του καλοκαιριού.
ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
Agora symi

Γεύση / Agora: Η πιο γραφική ανηφόρα της Σύμης οδηγεί σε μια κουζίνα με χαρακτήρα

Σε ένα μικρό μπαλκόνι με θέα τα παστέλ αρχοντικά της Σύμης, ο Χρήστος Σιδηρόπουλος σερβίρει μια ελληνική κουζίνα που συνομιλεί με το παρελθόν χωρίς να το αντιγράφει – μιλάει χαμηλόφωνα, αλλά ακούγεται καθαρά.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Οι ανθοί της cucina povera

Γεύση / Κολοκυθανθοί: Τα λουλούδια της φτωχής αλλά σοφής κουζίνας

Τα άνθη που είτε βουτιούνται στο κουρκούτι είτε γίνονται τροφαντός ντολμάς κρύβουν φθαρτή ομορφιά και μεγάλη γευστική παράδοση — πολύ πριν ο οδηγός Michelin αναδείξει τάσεις σαν το zero waste και το «από το χωράφι στο τραπέζι».
ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
Αμπέλι, άστρα και συναίσθημα: Ο Θοδωρής Κοντογιάννης και η βιοδυναμική οινοποίηση

Το κρασί με απλά λόγια / Αμπέλι, άστρα και συναίσθημα: Ο Θοδωρής Κοντογιάννης και η βιοδυναμική οινοποίηση

Πώς επηρεάζει η αστρονομία τις καλλιεργητικές πρακτικές στο αμπέλι; Η Υρώ Κολιακουδάκη και ο Παναγιώτης Ορφανίδης σε μια συζήτηση με τον Θοδωρή Κοντογιάννη για τη σχέση του ανθρώπου με τη γη, την τεχνολογία και το κρασί, έξω από τα συνηθισμένα.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ
Οι ιδιαίτερες γεύσεις του καλοκαιριού στο Αιγαίο

Γεύση / Σαρδέλες Καλλονής, Φούσκες, Σκίζα. Αυτή είναι η γεύση του Αιγαίου

Οι μένουλες Καρπάθου, το σπινιάλο Καλύμνου, η σκίζα της Μήλου και η μόστρα της Μυκόνου: Από τον ιωδιούχο αφρό του Αιγαίου ως τα μητάτα των Κυκλάδων, η γεύση του καλοκαιριού αποτυπώνεται σε προϊόντα που φέρουν την ιστορία και το φως των νησιών.
ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ