ΑΝΤΙΟ ΔΙΟΝΥΣΗ

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
3

 Φαίνεται πως τα τελευταία χρόνια δεν έχει μείνει κανείς – στην Αμερική τουλάχιστον- που να μπορεί να καταναλώσει γλουτένη.


Όπως είναι φυσικό δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν ότι όλη αυτή η «υστερία» κατά της γλουτένης (πρωτεΐνη του σιταριού, κριθαριού και της σίκαλης που είναι υπεύθυνη για το "φούσκωμα" της ζύμης του ψωμιού και των υπόλοιπων αρτοσκευασμάτων) είναι μία "μόδα", και οι περισσότεροι απ' όσους ισχυρίζονται ότι έχουν δυσανεξία στην συγκεκριμένη πρωτεΐνη απλά το ... βγάζουν από το μυαλό τους.


Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με στοιχεία της επιστημονικής κοινότητας, το ποσοστό των ανθρώπων που έχουν δυσανεξία στην γλουτένη (κοιλιοκάκη) είναι ελάχιστο. Παρόλα αυτά οι πολέμιοί της πληθαίνουν, και μάλιστα χαρακτηρίζονται συχνά από έντονο πείσμα και υπερβάλλον ζήλο εναντίον της συγκεκριμένης πρωτεΐνης.


Ένα tumblr που έκανε την εμφάνισή του πριν λίγες μέρες σχολιάζει με σαρκαστικό τρόπο την δαιμονοποίηση της γλουτένης, αναρωτώμενο αν η δυσανεξία περιορίζεται στη διατροφή ή περιλαμβάνει και άλλες πτυχές της ζωής όπως λόγου χάρη το να κοιτάς έστω ένα προϊόν αρτοποιίας.


Το "Gluten Free Museum" "λογοκρίνει" γνωστά έργα τέχνης, και τα εκθέτει αφού έχει αφαιρέσει απ' αυτά κάθε ίχνος γλουτένης ή έστω και αντικειμένων που σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο με το σιτάρι.


Αυτό είναι το αποτέλεσμα!

-Α.Γ.

ΔΕΙΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΙς ΕΙΚΟΝΕΣ ΣΕ FullScreen ΠΡΟΒΟΛΗ, ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΤΟΥΣ

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Johannes Vermeer
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Giuseppe Arcimboldo
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Grant Wood
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Jean-François Millet
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Vincent van Gogh
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Caravaggio
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Sennedjem
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Andy Warhol
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Robert Doisneau
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Anna Ancher
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Salvador Dalí
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Jeff Koons
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Quentin Tarantino
Design
3

ΑΝΤΙΟ ΔΙΟΝΥΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

“Ο κόσμος της φιλοξενίας είναι ένας κόσμος χωρίς σύνορα”: όλα όσα έγιναν στη δεύτερη διοργάνωση του HOTEL EXPERIENCE το διήμερο 18&19 Οκτωβρίου 2025 στη Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων.

Design / Πώς το Hotel Experience μεταμόρφωσε την Τεχνόπολη σε ατμοσφαιρική ξενοδοχειακή εμπειρία

Με συμμετοχή 8000 επισκεπτών, 120 ομιλητών και 70 εταιρειών υλικών και κατασκευής, το Hotel Experience ανέδειξε την ελληνική φιλοξενία ως διεθνή συζήτηση, όπου η αρχιτεκτονική και η επενδυτική στρατηγική συνυπάρχουν στο ίδιο τραπέζι.
LIFO NEWSROOM
Το ταξίδι του Δημήτρη Πικιώνη από τη Μαδρίτη στην οδό Πειραιώς 

Design / Χάρη στον Δημήτρη Πικιώνη ο δρόμος προς την Ακρόπολη είναι ένα έργο τέχνης

Μια νέα έκθεση για τον Δημήτρη Πικιώνη στο Μουσείο Μπενάκη αποκαλύπτει τη σπουδαιότητα αυτού του εμπνευσμένου Έλληνα εικαστικού, αρχιτέκτονα, στοχαστή και όσα του οφείλουν η Αθήνα και οι σύγχρονοι Έλληνες.
ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΡΙΔΗΣ
Ένα σπίτι που χρειάζεται περισσότερους τοίχους

Design / Ένα σπίτι που χρειάζεται κι άλλους τοίχους για τους πίνακες του ιδιοκτήτη

Ο αρχιτέκτονας και visual artist Αλέξανδρος Μαγκανιώτης μένει στη Γλυφάδα, σε μια οικογενειακή πολυκατοικία. Το διαμέρισμά του έχει τόσα έργα που μοιάζει με δική του, ατομική έκθεση, την οποία ανανεώνει συνεχώς.
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
Ο Gustaf Westman σχεδιάζει viral αντικείμενα που φτάνουν την ντοπαμίνη στα ύψη

Design / Ο Gustaf Westman σχεδιάζει viral αντικείμενα που φτάνουν την ντοπαμίνη στα ύψη

Πιάτα, φλιτζάνια, βάζα και λάμπες που σε κάνουν να θες να τους τραπεζώσεις όλους. Έντονα, χαριτωμένα, λαχταριστά αντικείμενα που μετατρέπουν το τραπέζι σου σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία ευτυχίας.
ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ
Δημήτρης Αντωνακάκης: «Η Αθήνα χρειάζεται γενναίες αποφάσεις»

Οι Αθηναίοι / Δημήτρης Αντωνακάκης: «Η Αθήνα χρειάζεται γενναίες αποφάσεις»

Ως παιδί, σχεδίαζε δρόμους στην άμμο. Αργότερα, υπερασπίστηκε την αρχιτεκτονική ως τέχνη ζωής. Με τη σύντροφο και συνεργάτιδά του Σουζάνα έζησαν μια ζωή όπου το «εγώ» έγινε «εμείς», μέχρι την απώλειά της που τον σημάδεψε βαθιά. Είναι ο Αθηναίος της εβδομάδας.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
Mattias Adolfsson: «Η έμπνευση με χτυπάει σαν κεραυνός, από το πουθενά»

Design / Mattias Adolfsson: Μιλώντας με έναν κορυφαίο εικονογράφο της εποχής

Δυο-τρεις κουβέντες με τον διακεκριμένο Σουηδό γραφίστα και εικονογράφο, έναν από τους «υψηλούς προσκεκλημένους» του φετινού 7ου LAComicsFestival, που θα γίνει στη Λάρισα από τις 5 ως τις 7 Σεπτεμβρίου.
ΘΟΔΩΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
Το σύγχρονο design γίνεται πιο προσωπικό και all inclusive από ποτέ

ADM 2025: The Urban Issue / Το σύγχρονο design γίνεται πιο προσωπικό και all inclusive από ποτέ

Ιδέες που ζυμώνονταν αργά εδώ και μερικά χρόνια στον χώρο της εσωτερικής διακόσμησης ωρίμασαν και μας αποκαλύφθηκαν στις αρχές του 2025, ως οδηγός για τους χώρους στους οποίους θα κατοικήσουμε στο μέλλον.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Οbjects of Common Interest: «Θέλουμε να σου κεντρίσουμε το ενδιαφέρον και να κινητοποιήσουμε ένα συναίσθημα»

ADM 2025: The Urban Issue / Κίνηση, ελευθερία, ρευστή ταυτότητα: Το design των Οbjects of Common Interest

Οι αρχιτέκτονες και σχεδιαστές Ελένη Πεταλωτή και Λεωνίδας Τραμπούκης τρέχουν ένα από τα πιο design studios της Ελλάδας. Πώς σκέφτονται και πώς σχεδιάζουν τα φημισμένα projects τους, όπως την εγκατάσταση εικαστικού φωτισμού που λατρεύουμε στην είσοδο της Πειραιώς 260;
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ

σχόλια

3 σχόλια
Πλάκα έχει. Συμφωνώ κι εγώ σχετικά με τον υπερβάλλοντα ζήλο που δείχνουν μερικοί υγιεινιστές... Να σημειώσω πάντως ότι το τρίτο έργο, το διάσημο "American Gothic", δεν είναι του Vermeer αλλά του Grant Wood.
Θυμήθηκα μία γελοιογραφία, που πήγαινε και καλά ο Χριστός να δώσει στο πλήθος τα ψωμιά και τα ψάρια και από κάτω των ρώταγαν αν το ψωμί έχει γλουτένη κι αν έχει τεστάρει τα ψάρια για βαρέα μέταλλα.