Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
3

 Φαίνεται πως τα τελευταία χρόνια δεν έχει μείνει κανείς – στην Αμερική τουλάχιστον- που να μπορεί να καταναλώσει γλουτένη.


Όπως είναι φυσικό δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν ότι όλη αυτή η «υστερία» κατά της γλουτένης (πρωτεΐνη του σιταριού, κριθαριού και της σίκαλης που είναι υπεύθυνη για το "φούσκωμα" της ζύμης του ψωμιού και των υπόλοιπων αρτοσκευασμάτων) είναι μία "μόδα", και οι περισσότεροι απ' όσους ισχυρίζονται ότι έχουν δυσανεξία στην συγκεκριμένη πρωτεΐνη απλά το ... βγάζουν από το μυαλό τους.


Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με στοιχεία της επιστημονικής κοινότητας, το ποσοστό των ανθρώπων που έχουν δυσανεξία στην γλουτένη (κοιλιοκάκη) είναι ελάχιστο. Παρόλα αυτά οι πολέμιοί της πληθαίνουν, και μάλιστα χαρακτηρίζονται συχνά από έντονο πείσμα και υπερβάλλον ζήλο εναντίον της συγκεκριμένης πρωτεΐνης.


Ένα tumblr που έκανε την εμφάνισή του πριν λίγες μέρες σχολιάζει με σαρκαστικό τρόπο την δαιμονοποίηση της γλουτένης, αναρωτώμενο αν η δυσανεξία περιορίζεται στη διατροφή ή περιλαμβάνει και άλλες πτυχές της ζωής όπως λόγου χάρη το να κοιτάς έστω ένα προϊόν αρτοποιίας.


Το "Gluten Free Museum" "λογοκρίνει" γνωστά έργα τέχνης, και τα εκθέτει αφού έχει αφαιρέσει απ' αυτά κάθε ίχνος γλουτένης ή έστω και αντικειμένων που σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο με το σιτάρι.


Αυτό είναι το αποτέλεσμα!

-Α.Γ.

ΔΕΙΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΙς ΕΙΚΟΝΕΣ ΣΕ FullScreen ΠΡΟΒΟΛΗ, ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΤΟΥΣ

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Johannes Vermeer
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Giuseppe Arcimboldo
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Grant Wood
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Jean-François Millet
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Vincent van Gogh
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Caravaggio
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Sennedjem
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Andy Warhol
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Robert Doisneau
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Anna Ancher
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Salvador Dalí
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Jeff Koons
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Quentin Tarantino
Design
3

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ένα σπίτι σαν το χάδι της γιαγιάς

Design / Ένα σπίτι στο Κερατσίνι, γεμάτο με ενθύμια μιας άλλης εποχής

Με μια παλιά τηλεόραση, βιντεοκασέτες και κάδρα που αφηγούνται ιστορίες, το σπίτι της ηθοποιού Τζωρτζίνας Λιώση είναι ένα καταφύγιο μνήμης και συναισθημάτων – όχι απλώς ένας τόπος διαμονής.
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
Οι αίθουσες του Μεγάρου Δουκίσσης Πλακεντίας στο φως

Αποκλειστικό / Οι αίθουσες του Μεγάρου Δουκίσσης Πλακεντίας στο φως

Mε την πρόσφατη παραχώρησή του από την ΕΤΑΔ στον δήμο Πεντέλης, το θρυλικό Καστέλο της Ροδοδάφνης παύει να είναι κτίριο-φάντασμα και μετατρέπεται σε πολυχώρο πολιτισμού, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
yf

Design / Potiropoulos+Partners: Πώς «γεννήθηκε» το νέο ερευνητικό κέντρο και ποια είναι η φιλοσοφία της καινοτομίας αυτής

Το διακεκριμένο αρχιτεκτονικό γραφείο παρουσίασε τη δική του in house Research+Design «ομάδα» με την ονομασία «p+R+D», κατά τα πρότυπα των διεθνών αρχιτεκτονικών γραφείων.
THE LIFO TEAM
Με έμπνευση από τις τέντες της Ασίας το φετινό περίπτερο Serpentine

Design / Με έμπνευση από τις τέντες της Ασίας: Αυτό είναι το περίπτερο Serpentine για το 2025

Η πρωτοποριακή αυτή ανάθεση, που ξεκίνησε το 2000 με τη Ζάχα Χαντίντ και παρουσίασε μέσα από τα pavilions μερικά από τα μεγαλύτερα ονόματα της διεθνούς αρχιτεκτονικής, γιορτάζει τα 25 της χρόνια.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Ωδή στην pure σεβεντίλα: Ένα σπίτι που μοιάζει με μικροοργανισμό.

Design / Ένα σπίτι στο Παλαιό Φάληρο που αποθεώνει τα απίθανα '70s

Το σπίτι του Γιώργου Κελέφη, εκδότη του περιοδικού ΟΖΟΝ, στο Παλαιό Φάληρο ‒σχεδιασμένο από τους σπουδαίους αρχιτέκτονες Δημήτρη και Σουζάνα Αντωνακάκη‒ μοιάζει με χρονοκάψουλα που σε μεταφέρει στη δεκαετία του ’70.
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
Ώρα για Comicdom CΟΝ 2025 / Comicdom CΟΝ Athens 2025: Όλα όσα δεν πρέπει να χάσεις

Design / Comicdom CΟΝ Athens 2025: Όλα όσα δεν πρέπει να χάσεις

Το μεγαλύτερο φεστιβάλ κόμικς στην Ελλάδα επιστρέφει στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, από 16 έως 18 Μαΐου, φιλοξενώντας 180 Έλληνες και ξένους καταξιωμένους δημιουργούς. Δείτε όλα τα highlights του φετινού προγράμματος.
ΜΑΡΙΑ ΠΑΠΠΑ
Χάρρυ Σάξον: «Η ιστορία δικαιώνει τους αδικημένους»

Graphic Novel / Χάρρυ Σάξον: «Οι τρανς άντρες υπάρχουμε κι ας το αγνοεί πολύς κόσμος»

Με αφορμή την παρουσίαση του queer κόμικ του «Ο Τηλέμαχος και το Δέρας» στο 9ο Comic Con, ο Χάρρυ Σάξον μιλά για την επιστροφή του μετά από απουσία 13 ετών, για το ταξίδι της φυλομετάβασής του, και για την παρουσία όλων και περισσότερων ΛΟΑΤΚΙ+ δημιουργών στον χώρο.
ΘΟΔΩΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
Ένα σπίτι με κήπο που θυμίζει Μπαλί και έχει στην ταράτσα θερινό

Design / Ένα σπίτι με κήπο που θυμίζει Μπαλί και έχει στην ταράτσα θερινό

Η Τζούλη Αγοράκη επισκέπτεται το σπίτι της Ήρας Κατσαντώνη και του Αλέξανδρου Πάτση στο Μετς κι ανακαλύπτει έναν αναπάντεχο χώρο με μία «κρεμαστή» κουζίνα που δεσπόζει και γωνιές μυστικές που οδηγούν στη «Χώρα των Θαυμάτων».
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
Ξενοδοχείο Βύρων στην Αιόλου: ένα από τα παλαιότερα κτίρια της Αθήνας ξαναγεννιέται

Ξενοδοχείο Βύρων / Ένα από τα πιο παλιά κτίρια της Αιόλου ξαναγεννιέται

Η είδηση της αποκατάστασης του ξενοδοχείου Βύρων μάς πάει πίσω στον χρόνο, μεταξύ 1840 και 1860, τότε που η οδός Αιόλου άκμαζε εμπορικά και ήταν ο δρόμος με τα περισσότερα και τα καλύτερα ξενοδοχεία της πόλης. Η LiFO παρουσιάζει τα σχέδια της αποκατάστασης ενός από τα παλαιότερα σωζόμενα κτίρια της Αθήνας, η οποία θα ξεκινήσει το επόμενο διάστημα.
ΝΤΙΝΑ ΚΑΡΑΤΖΙΟΥ

σχόλια

3 σχόλια
Πλάκα έχει. Συμφωνώ κι εγώ σχετικά με τον υπερβάλλοντα ζήλο που δείχνουν μερικοί υγιεινιστές... Να σημειώσω πάντως ότι το τρίτο έργο, το διάσημο "American Gothic", δεν είναι του Vermeer αλλά του Grant Wood.
Θυμήθηκα μία γελοιογραφία, που πήγαινε και καλά ο Χριστός να δώσει στο πλήθος τα ψωμιά και τα ψάρια και από κάτω των ρώταγαν αν το ψωμί έχει γλουτένη κι αν έχει τεστάρει τα ψάρια για βαρέα μέταλλα.