Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
3

 Φαίνεται πως τα τελευταία χρόνια δεν έχει μείνει κανείς – στην Αμερική τουλάχιστον- που να μπορεί να καταναλώσει γλουτένη.


Όπως είναι φυσικό δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν ότι όλη αυτή η «υστερία» κατά της γλουτένης (πρωτεΐνη του σιταριού, κριθαριού και της σίκαλης που είναι υπεύθυνη για το "φούσκωμα" της ζύμης του ψωμιού και των υπόλοιπων αρτοσκευασμάτων) είναι μία "μόδα", και οι περισσότεροι απ' όσους ισχυρίζονται ότι έχουν δυσανεξία στην συγκεκριμένη πρωτεΐνη απλά το ... βγάζουν από το μυαλό τους.


Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με στοιχεία της επιστημονικής κοινότητας, το ποσοστό των ανθρώπων που έχουν δυσανεξία στην γλουτένη (κοιλιοκάκη) είναι ελάχιστο. Παρόλα αυτά οι πολέμιοί της πληθαίνουν, και μάλιστα χαρακτηρίζονται συχνά από έντονο πείσμα και υπερβάλλον ζήλο εναντίον της συγκεκριμένης πρωτεΐνης.


Ένα tumblr που έκανε την εμφάνισή του πριν λίγες μέρες σχολιάζει με σαρκαστικό τρόπο την δαιμονοποίηση της γλουτένης, αναρωτώμενο αν η δυσανεξία περιορίζεται στη διατροφή ή περιλαμβάνει και άλλες πτυχές της ζωής όπως λόγου χάρη το να κοιτάς έστω ένα προϊόν αρτοποιίας.


Το "Gluten Free Museum" "λογοκρίνει" γνωστά έργα τέχνης, και τα εκθέτει αφού έχει αφαιρέσει απ' αυτά κάθε ίχνος γλουτένης ή έστω και αντικειμένων που σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο με το σιτάρι.


Αυτό είναι το αποτέλεσμα!

-Α.Γ.

ΔΕΙΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΙς ΕΙΚΟΝΕΣ ΣΕ FullScreen ΠΡΟΒΟΛΗ, ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΤΟΥΣ

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Johannes Vermeer
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Giuseppe Arcimboldo
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Grant Wood
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Jean-François Millet
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Vincent van Gogh
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Caravaggio
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Sennedjem
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Andy Warhol
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Robert Doisneau
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Anna Ancher
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Salvador Dalí
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Jeff Koons
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Quentin Tarantino
Design
3

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η χρυσή σχεδιάστρια που μάγεψε το Χόλιγουντ

Design / Συνεργάτις του Ντε Κίρικο. Κολλητή του Νουρέγιεφ. Επίσκεψη στο απίθανο σπίτι της εικαστικού Lisa Sotilis

Η Τζούλη Αγοράκη επισκέπτεται το σπίτι της εικαστικού Lisa Sotilis, που ήταν στενή φίλη του Ιόλα, συνεργάτιδα του Ντε Κίρικο και κολλητή φίλη του Νουρέγιεφ. Και εντυπωσιάζεται με την κινηματογραφική της ζωή.
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
Kyr Lakis: Ένα νέο αθηναϊκό brand αναβιώνει την τέχνη των ηπειρώτικων σταμπωτών

Design / Kyr Lakis: Ένα νέο αθηναϊκό brand αναβιώνει την τέχνη των ηπειρώτικων σταμπωτών

Ένα νέο concept store εμφανίστηκε στα Εξάρχεια από τη γλύπτρια Αντιγόνη MacLellan και τον designer Χαρίλαο Κουρτίνο Πάλλα, το Αphilo, που συγκεντρώνει τη δουλειά πολλών ντόπιων artisans. Εκεί βρίσκουμε και τα χρηστικά αντικείμενα του brand τους, Kyr Lakis, που αξιοποιεί τα σχέδια από ξυλόγλυπτες μήτρες οι οποίες άντεξαν στον χρόνο, όπως μια γοργόνα που μετρά εκατό χρόνια ζωής.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Mέσα στο boho διαμέρισμα της σχεδιάστριας Σήλιας Δραγούνη

Design / Mέσα στο boho διαμέρισμα της σχεδιάστριας Σήλιας Δραγούνη

Ένα σταντ με ρούχα δίπλα στην τραπεζαρία, μια σανίδα του skate στη μέση του καθιστικού, το πιο ιδιαίτερο πλακάκι που έχει μπει ποτέ σε τζάκι. Το διαμέρισμα της σχεδιάστριας στην Κηφισιά είναι μποέμ και boho, σαν την ίδια.
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
Έλενα Ναβροζίδου: Νομίζω πως η πολιτική τους ορθότητα είναι μια εισβολή ασκήμιας

Design / Έλενα Ναβροζίδου: «Λογοκρίθηκαν πολλές από τις εικόνες μου, γιατί φαινόταν λίγο στήθος»

Η ξεχωριστή εικαστική καλλιτέχνις και δημιουργός της θρυλικής Λουντμίλα, της ηρωίδας κόμικς που ζούσε σουρεαλιστικές ερωτικές ιστορίες στο «Παρά Πέντε» και στη «Βαβέλ», μας ανοίγει το ειδωλολατρικό, πληθωρικό σπίτι της και μας δείχνει τη δική της Παραμυθία.
M. HULOT
Deplot Architects: Προσδίδοντας υπεραξία με την αρχιτεκτονική σε μη αναμενόμενες τοποθεσίες

Design / Deplot Architects: Προσδίδοντας υπεραξία με την αρχιτεκτονική σε μη αναμενόμενες τοποθεσίες

Η αυθεντικότητα είναι ο πυρήνας της κουλτούρας των Deplot. Δημιουργώντας αξία μέσα από το design σε μη αναμενόμενες τοποθεσίες, διατηρούν τις ρίζες τους στην αυθεντική αισθητική και κουλτούρα της Μεσογείου, ενσωματώνοντας σύγχρονα στοιχεία που παραμένουν πιστά στην αυθεντική ουσία της περιοχής.
ΘΑΝΑΣΗΣ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ
Αντώνης Βαβαγιάννης: Ο κομίστας πίσω από τα «Κουραφέλκυθρα», που δεν είναι καν λέξη

Οι Αθηναίοι / Κουραφέλκυθρος: «Αν δεν σε μισήσουν οι φασίστες, τι κάνεις σε αυτήν τη ζωή;»

Ο Αντώνης Βαβαγιάννης, ο κομίστας πίσω από τα «Κουραφέλκυθρα», που κάποτε τα είχαν απορρίψει όλα τα έντυπα ενώ τώρα έγιναν ταινία στο Cinobo, λαμβάνει για τα πολιτικά του σκίτσα μηνύματα σύμφωνα με τα οποία κάθε εβδομάδα τα παίρνει από άλλο κόμμα.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Γιατί η Ες Ντέβλιν είναι μια από τις διασημότερες σκηνογράφους του κόσμου;

Design / Γιατί η Ες Ντέβλιν είναι μια από τις διασημότερες σκηνογράφους του κόσμου;

Από τις συναυλίες της Μπιγιονσέ, του Weeknd, της Αντέλ της Μάιλι Σάιρους και των U2, το σετ του Super Bowl, τις επιδείξεις του Yves Saint Laurent και της Louis Vuitton, μέχρι τα σκηνικά της όπερας και των σύγχρονων θεατρικών παραστάσεων.
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Οι γυναίκες αγοράζουν όλο και περισσότερα αυτοκίνητα. Γιατί το design τους παραμένει τόσο macho;

Τech & Science / Αφού οι γυναίκες αγοράζουν όλο και περισσότερα αυτοκίνητα, γιατί το design τους παραμένει τόσο macho;

Τα ηλεκτρικά αυτοκίνητα ίσως σταθούν η αφορμή για να διορθωθεί αυτό το λάθος: όσα αποκαλύπτονται για την εμμονή στον ανδρικό σχεδιασμό απο τα Οργανισμό Οικονομικού Συντονισμού και Ανάπτυξης
NEWSROOM
Flux Office: Πώς σχεδιάστηκε το κτίριο της Φρυνίχου

Design / Flux Office: Πώς σχεδιάστηκε το κτίριο της Φρυνίχου για το Αρχείο Καβάφη

H Εύα Μανιδάκη και ο Θανάσης Δεμίρης, που ανέλαβαν την ανακαίνιση, την αρχιτεκτονική μελέτη και την επιμέλεια του χώρου όπου φιλοξενείται το Αρχείο, καθώς και της Οικίας Καβάφη στην Αλεξάνδρεια, μας ξεναγούν στην οδό Φρυνίχου και μας περιγράφουν τη διαδικασία πίσω από το δύσκολο εγχείρημα της δημιουργίας ενός χώρου που θα φιλοξενεί το καβαφικό σύμπαν.
ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΡΙΔΗΣ
Ένα σπίτι σαν φιλικό κρεμμύδι και ένας δωδεκάμετρος μπουφές που μιλάει

Design / Ένα σπίτι σαν φιλικό κρεμμύδι και ένας δωδεκάμετρος μπουφές που μιλάει

Το σπίτι της Κατερίνας Τερζοπούλου είναι σαν να το βρέχει το κύμα. Η Κατερίνα έχει καθρέφτη πάνω στην τζαμαρία γιατί θεωρεί ότι αν κοιτάς πρώτα τη θάλασσα και μετά τον εαυτό σου δείχνεις καλύτερη.
ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ

σχόλια

3 σχόλια
Πλάκα έχει. Συμφωνώ κι εγώ σχετικά με τον υπερβάλλοντα ζήλο που δείχνουν μερικοί υγιεινιστές... Να σημειώσω πάντως ότι το τρίτο έργο, το διάσημο "American Gothic", δεν είναι του Vermeer αλλά του Grant Wood.
Θυμήθηκα μία γελοιογραφία, που πήγαινε και καλά ο Χριστός να δώσει στο πλήθος τα ψωμιά και τα ψάρια και από κάτω των ρώταγαν αν το ψωμί έχει γλουτένη κι αν έχει τεστάρει τα ψάρια για βαρέα μέταλλα.