Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
3

 Φαίνεται πως τα τελευταία χρόνια δεν έχει μείνει κανείς – στην Αμερική τουλάχιστον- που να μπορεί να καταναλώσει γλουτένη.


Όπως είναι φυσικό δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν ότι όλη αυτή η «υστερία» κατά της γλουτένης (πρωτεΐνη του σιταριού, κριθαριού και της σίκαλης που είναι υπεύθυνη για το "φούσκωμα" της ζύμης του ψωμιού και των υπόλοιπων αρτοσκευασμάτων) είναι μία "μόδα", και οι περισσότεροι απ' όσους ισχυρίζονται ότι έχουν δυσανεξία στην συγκεκριμένη πρωτεΐνη απλά το ... βγάζουν από το μυαλό τους.


Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με στοιχεία της επιστημονικής κοινότητας, το ποσοστό των ανθρώπων που έχουν δυσανεξία στην γλουτένη (κοιλιοκάκη) είναι ελάχιστο. Παρόλα αυτά οι πολέμιοί της πληθαίνουν, και μάλιστα χαρακτηρίζονται συχνά από έντονο πείσμα και υπερβάλλον ζήλο εναντίον της συγκεκριμένης πρωτεΐνης.


Ένα tumblr που έκανε την εμφάνισή του πριν λίγες μέρες σχολιάζει με σαρκαστικό τρόπο την δαιμονοποίηση της γλουτένης, αναρωτώμενο αν η δυσανεξία περιορίζεται στη διατροφή ή περιλαμβάνει και άλλες πτυχές της ζωής όπως λόγου χάρη το να κοιτάς έστω ένα προϊόν αρτοποιίας.


Το "Gluten Free Museum" "λογοκρίνει" γνωστά έργα τέχνης, και τα εκθέτει αφού έχει αφαιρέσει απ' αυτά κάθε ίχνος γλουτένης ή έστω και αντικειμένων που σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο με το σιτάρι.


Αυτό είναι το αποτέλεσμα!

-Α.Γ.

ΔΕΙΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΙς ΕΙΚΟΝΕΣ ΣΕ FullScreen ΠΡΟΒΟΛΗ, ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΤΟΥΣ

Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Johannes Vermeer
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Giuseppe Arcimboldo
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Grant Wood
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Jean-François Millet
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Vincent van Gogh
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Caravaggio
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Sennedjem
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Andy Warhol
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Robert Doisneau
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Anna Ancher
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Salvador Dalí
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Jeff Koons
Ένα "μουσείο" χωρίς γλουτένη Facebook Twitter
Quentin Tarantino
Design
3

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Dexamenes: Ο Νίκος Καραφλός μετέτρεψε ένα οινοποιείο του Μεσοπολέμου σε πολυτελές θέρετρο

Design / Dexamenes: Ο Νίκος Καραφλός μετέτρεψε ένα οινοποιείο του Μεσοπολέμου σε πολυτελές θέρετρο

Ο δημιουργός και ιδιοκτήτης του Dexamenes Seaside Hotel αξιοποίησε ένα εγκαταλελειμμένο εργοστάσιο κρασιών, εστιάζοντας στην εμπειρία της φιλοξενίας μέσα από την τέχνη, το κρασί, τη φύση και τον τοπικό πολιτισμό.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
Βικτοριανά μανίκια και μικροσκοπικά εσώρουχα: Τα κοστούμια της Holly Waddington για το «Poor Things»

Συνέντευξη / Βικτοριανά μανίκια και μικροσκοπικά εσώρουχα: Τα κοστούμια της Holly Waddington για το «Poor Things»

Η Βρετανή ενδυματολόγος που βραβεύθηκε με Όσκαρ για την εκπληκτική δουλειά της στην ταινία του Γιώργου Λάνθιμου περιγράφει στη LiFO πώς έπλασε τον ενδυματολογικό κώδικα της Μπέλα Μπάξτερ με αφορμή την έκθεση των κοστουμιών της ταινίας στο Μουσείο Μπενάκη.
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑΣ
Green Block of Flats: Η πρώτη παθητική πολυκατοικία στο κέντρο της Αθήνας είναι ένα πρότυπο βιώσιμης αρχιτεκτονικής

ADM 2024: The New Vision / Green Block of Flats: Η πρώτη παθητική πολυκατοικία στο κέντρο της Αθήνας είναι ένα πρότυπο βιώσιμης αρχιτεκτονικής

Το έργο που υλοποίησαν η Hellenic Residences και το αρχιτεκτονικό γραφείο του Αριστείδη Ντάλα συνδυάζει πρωτοποριακή τεχνολογία και σύγχρονη αισθητική.
THE LIFO TEAM
«A Future for the Past» μια έκθεση στο μουσείο Μπενάκη συνδέει την παραδοσιακή μαρμαροτεχνία με το σύγχρονο design

Design / Μια έκθεση στο Μουσείο Μπενάκη συνδέει την παραδοσιακή μαρμαροτεχνία με το σύγχρονο design

Η Νίκη και η Ζωή Μοσκόφογλου εξερευνούν τη μαγεία του μαρμάρου, συνδέοντας το παρελθόν και το παρόν ενός πολύτιμου υλικού με έργα σύγχρονου design και Τηνιακών μαρμαρογλυπτών.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Δημιουργώντας σύγχρονα, βιώσιμα κτίρια που ενθαρρύνουν το ευ ζην των χρηστών-εργαζομένων

ADM 2024: The New Vision / Σύγχρονα, βιώσιμα κτίρια που ενθαρρύνουν το ευ ζην των χρηστών-εργαζομένων

Έχοντας σε προτεραιότητα τη βιώσιμη και αρχιτεκτονική μετεξέλιξη των έργων της, η Hellenic Properties συνεχίζει να επενδύει με προσήλωση και αφοσίωση στον πράσινο χαρακτήρα των έργων της, κάτι που αποδεικνύεται από τις πιστοποιήσεις με το διεθνές πρότυπο LEED.
ΔΑΝΑΗ ΜΑΚΡΗ
Ίμπιζα- Κάιρο- Σενζέν: Το ελληνικό γραφείο Minas Kosmidis Architects εξασκεί το εκλεκτικό του ύφος σε τρεις πόλεις-σταθμούς

ADM 2024: The New Vision / Ίμπιζα- Κάιρο- Σενζέν: Το ελληνικό γραφείο Minas Kosmidis Architects εξασκεί το εκλεκτικό του ύφος σε τρεις πόλεις-σταθμούς

Με έργα σε απροσδόκητα μέρη του πλανήτη, οι Minas Kosmidis Architects δημιουργούν, με επίκεντρο τις καθαρές γραμμές, τις εκάστοτε πολιτιστικές επιρροές και τα εκλεκτικά στοιχεία, με στόχο μια πολυαισθητηριακή εμπειρία κατοίκησης.
ΑΠΟ ΤΗ ΔΑΝΑΗ ΜΑΚΡΗ

σχόλια

3 σχόλια
Πλάκα έχει. Συμφωνώ κι εγώ σχετικά με τον υπερβάλλοντα ζήλο που δείχνουν μερικοί υγιεινιστές... Να σημειώσω πάντως ότι το τρίτο έργο, το διάσημο "American Gothic", δεν είναι του Vermeer αλλά του Grant Wood.
Θυμήθηκα μία γελοιογραφία, που πήγαινε και καλά ο Χριστός να δώσει στο πλήθος τα ψωμιά και τα ψάρια και από κάτω των ρώταγαν αν το ψωμί έχει γλουτένη κι αν έχει τεστάρει τα ψάρια για βαρέα μέταλλα.