Κέικ φρούτων ηλικίας 106 ετών ανακαλύφθηκε στην Ανταρκτική

Κέικ φρούτων ηλικίας 106 ετών ανακαλύφθηκε στην Ανταρκτική Facebook Twitter
Το κέικ είχε παρασκευαστεί από τη φίρμα ζαχαροπλαστείων "Huntley & Palmers", οι ιδιοκτήτες των οποίων υπήρξαν και χορηγοί της αποστολής Terra Nova.
3

Τι γεύση μπορεί να έχει ένα κέικ φρούτων 106 ετών που ανακαλύφθηκε στην Ανταρκτική, στο κουτί του με το χαρτί περιτυλίγματος του μαγαζιού που αγοράστηκε πριν από έναν αιώνα; Αυτό ίσως δεν το μάθουμε ποτέ, και πάλι όμως πρόκειται για μια σπουδαία ανακάλυψη που έγινε από τα μέλη της Antarctic Heritage Trust, τα οποία και εικάζουν ότι το κέικ έμεινε εκεί από μέλη μιας άλλης αποστολής του 1911!

Το γλύκισμα βρέθηκε σε μία καλύβα τύπου Borchgrevink, ο λόγος για τις πρώτες κατασκευές από ανθρώπινα χερια στην Ανταρκτική, ενώ η συγκεκριμένη είναι μία από τις δύο που είχε χτίσει  ο Νορβηγός εξερευνητής Carsten Borchgrevink το 1899 και χρησιμοποιήθηκε από τους εξερευνητές αργότερα.

Κέικ φρούτων ηλικίας 106 ετών ανακαλύφθηκε στην Ανταρκτική Facebook Twitter

Οι ειδικοί της AHT πιστεύουν ότι το κέικ χρονολογείται από την εποχή της αποστολής Terra Nova (1910-1913), την καταστροφική τελευταία αποστολή του εξερευνητή Robert Falcon Scott στον Νότιο Πόλο. Αυτός και τέσσερις άλλοι είχαν φτάσει εκεί στις 17 Ιανουαρίου 1912, μόνο για να διαπιστώσουν με απογοήτευσή ότι ο Νορβηγός εξερευνητής Roald Amundsen και η ομάδα τους είχαν προλάβει: είχαν φτάσει εκεί ένα μήνα νωρίτερα στις 14 Δεκεμβρίου 1911. Ο Scott και οι άνδρες του πέθαναν στο ταξίδι επιστροφής, όταν οι ομάδες εκπαιδευμένων σκυλιών δεν κατάφεραν να τους συναντήσουν στο προκαθορισμένο σημείο συνάντησης.

Μόνο θλιβερό απομεινάρι αυτής της φιλόδοξης παρέας εξερευνητών, το κέικ που άφησαν πίσω τους, το οποίο είχε παρασκευαστεί από τη φίρμα ζαχαροπλαστείων "Huntley & Palmers", οι ιδιοκτήτες των οποίων υπήρξαν και χορηγοί της αποστολής Terra Nova. Όσο για τα μέλη του ορμώμενου από τη Νέα Ζηλανδία Antarctic Heritage Trust, που έκανε την ανακάλυψη ας σημειωθεί ότι πρόκειται για έναν οργανισμό που ξεκίνησε τις αποστολές της μόλις τον Μάιο του 2016 με στόχο την ανάκτηση και τη συντήρηση όλων των αντικειμένων που ακόμη βρίσκονται στις καλύβες του Cape Adare.

Κέικ φρούτων ηλικίας 106 ετών ανακαλύφθηκε στην Ανταρκτική Facebook Twitter

Όσο για το άριστα συντηρημένο γλυκό, οι επιστημονικές απόψεις διίστανται. Το γεγονός ότι είναι παρασκευασμένο με αποξηραμένα φρούτα, το καθιστά ανθεκτικό στην αλλοίωση (καθώς και στα βακτήρια που προκαλούν τροφικές δηλητηριάσεις), καθώς τα αποξηραμένα φρούτα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, μηδενική υγρασία στο εσωτερικό τους και φυσικά το κέικ διατηρήθηκε για περισσότερο από έναν αιώνα σε πολικές θερμοκρασίες. 

Και πάλι, όμως, οι επιστήμονες που εξέτασαν το... αιωνόβιο κέικ φρούτων, σε καμία περίπτωση δεν θα συμβούλευαν κάποιον να δοκιμάσει έστω και μισή μπουκιά. Άλλωστε, μετά τη συντήρηση των ανθεκτικών αυτών κτισμάτων στην Ανταρκτική, τα μέλη της ομάδας συντήρησης αυτών των αντικειμένων θα είναι υποχρεωμένα να τα επιστρέψουν στη θέση τους, ακριβώς εκεί που τα πρωτοεντόπισαν... 

Αρχαιολογία & Ιστορία
3

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το πρώτο ντοκιμαντέρ για την ηρωίνη γυρίστηκε σε αστυνομικό τμήμα

Αρχαιολογία & Ιστορία / Το πρώτο ντοκιμαντέρ για την ηρωίνη γυρίστηκε σε αστυνομικό τμήμα

Ο αστυνομικός ρεπόρτερ της εφημερίδας «Ακρόπολις» αφηγείται σε φύλλο του Γεννάρη του 1931 όσα συνέβησαν σε παράρτημα ασφαλείας της Αθήνας και κατέγραψε η κάμερα του σκηνοθέτη Δημήτρη Γαζιάδη.
ΤΑΣΟΣ ΘΕΟΦΙΛΟΥ
To ξενοδοχείο InterContinental στην Καμπούλ είναι ένα μέρος που τα έχει δει όλα

Αρχαιολογία & Ιστορία / To ξενοδοχείο InterContinental στην Καμπούλ είναι ένα μέρος που τα έχει δει όλα

Από την εποχή που η πρωτεύουσα του Αφγανιστάν ήταν το σταυροδρόμι των χίπις μέχρι τους Ταλιμπάν, το θρυλικό InterContinental της Καμπούλ καταφέρνει, με κάποιον αξιοθαύμαστο τρόπο, να παραμείνει ανοιχτό μέχρι σήμερα.
THE LIFO TEAM
Ο σκανδαλώδης, πολυτελής και θαυμαστός κόσμος της Μαρίας Αντουανέτας

Αρχαιολογία & Ιστορία / Ο σκανδαλώδης, πολυτελής και θαυμαστός κόσμος της Μαρίας Αντουανέτας

Είδωλο της ποπ κουλτούρας, fashion icon, influencer προτού καν εφευρεθεί ο όρος, εξακολουθεί να επηρεάζει τη μόδα με την απαράμιλλη γοητεία της. Μια έκθεση στο μουσείο V&A, η πρώτη για τη Γαλλίδα βασίλισσα στο Ηνωμένο Βασίλειο, μας το υπενθυμίζει.
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Ζαφείρης Γκούσιος: Ο κοινωνικός ονειροπόλος που πυροβόλησε τον πρώτο Πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας

Αρχαιολογία & Ιστορία / Τι σκεφτόταν ο άνθρωπος που πυροβόλησε τον πρώτο Πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας;

Ο Ζαφείρης Γκούσιος, που αυτοχαρακτηριζόταν «κοινωνικός ονειροπόλος», το 1927 αποπειράται να δολοφονήσει τον Παύλο Κουντουριώτη. Το πώς και το γιατί μέσα από τον Τύπο της εποχής.
ΤΑΣΟΣ ΘΕΟΦΙΛΟΥ
Μετέφρασε το Συμπόσιο του Πλάτωνα. Τον κατηγόρησαν και τον κυνήγησαν ανελέητα. Αυτοκτόνησε

Ιστορία / Μετέφρασε το Συμπόσιο του Πλάτωνα. Τον κυνήγησαν ανελέητα. Αυτοκτόνησε

Αυτή είναι η ιστορία του Ιωάννη Συκουτρή, ενός μεγάλου πνευματικού Έλληνα που κατηγορήθηκε ως άθεος για τη μετάφραση του «Συμποσίου» του Πλάτωνα εξ αιτίας της αναφοράς του στις «γενετήσιες σχέσεις στην αρχαία Ελλάδα».
ΣΠΥΡΟΣ ΣΤΑΒΕΡΗΣ
Ο άλυτος γρίφος της Ιερουσαλήμ

Αρχαιολογία & Ιστορία / Ο άλυτος γρίφος της Ιερουσαλήμ

Η απροσδόκητη κατάκτησή της από τους Ισραηλινούς στον πόλεμο των έξι ημερών. Ο Νταγιάν, ο Σαρόν και ο Χουσέιν της Ιορδανίας. Η Ιντιφάντα, ο PLO και η συντριβή τους. Το Τείχος, το Ορος του Ναού και οι υπόγειες σήραγγες. Μια συναρπαστική σύνοψη της ιστορίας μιας εκρηκτικής πόλης από τον Σάιμον Σίμπαγκ Μοντεφιόρε.
Ρήνεια: Το νησί των νεκρών απέναντι από τη Δήλο

Ιστορία μιας πόλης / Ρήνεια, η άλλη Δήλος

Ένα νησί που δεν προοριζόταν για ζωή αλλά για θάνατο. Απέναντι από τη λαμπρή Δήλο, η Ρήνεια κουβαλά τα πιο σιωπηλά –και ίσως πιο ανθρώπινα– μυστικά του Αιγαίου. Η Αγιάτη Μπενάρδου συνομιλεί με την αρχαιολόγο Ζώζη Παπαδοπούλου.
ΑΓΙΑΤΗ ΜΠΕΝΑΡΔΟΥ
Δήλος: H καρδιά των Κυκλάδων

Ιστορία μιας πόλης / Δήλος: H καρδιά των Κυκλάδων

Στη μέση των Κυκλάδων, σ’ ένα νησί χωρίς μόνιμους κατοίκους, η γη κρύβει ακόμη φωνές. Αν ξέρεις πού να κοιτάξεις, η Δήλος αρχίζει να σου μιλά για θεούς που λατρεύτηκαν, εμπορικές αυτοκρατορίες που γεννήθηκαν, λαούς που ήρθαν και έφυγαν, και τελετές που παραμένουν μυστήριο. Το νησί αυτό υπήρξε κάποτε το κέντρο του κόσμου – και ακόμη κρατά μυστικά. Η Αγιάτη Μπενάρδου συνομιλεί με την αρχαιολόγο Ζώζη Παπαδοπούλου.
ΑΓΙΑΤΗ ΜΠΕΝΑΡΔΟΥ
Εν μέσω των γυναικών της αμαρτίας. Μια επίσκεψη στα Βούρλα τον Φλεβάρη του 1936

Αρχαιολογία & Ιστορία / Εν μέσω των γυναικών της αμαρτίας. Μια επίσκεψη στα Βούρλα τον Φλεβάρη του 1936

Η συγγραφέας, δημοσιογράφος και φεμινίστρια Λιλίκα Νάκου επισκέφθηκε το –υπό κρατική διαχείριση– πορνείο των Βούρλων τον Φλεβάρη του 1936, συνομίλησε με τις «γυναίκες της αμαρτίας» και μετέφερε τις εντυπώσεις της.
ΤΑΣΟΣ ΘΕΟΦΙΛΟΥ
Μέλι, Ρόδια, Aμβροσία: Τι έτρωγαν τελικά στον Όλυμπο οι Θεοί;

Αρχαιολογία & Ιστορία / Μέλι, Ρόδια, Aμβροσία: Τι έτρωγαν τελικά στον Όλυμπο οι Θεοί;

Τόσο οι γραπτές πηγές όσο και η εικονογραφία της αρχαίας ελληνικής μυθολογίας αποκαλύπτουν ότι οι θεοί και οι ήρωες ήταν μάλλον εκλεκτικότεροι των θνητών ως προς τη διατροφή τους. Και τα φαγητά τους έκρυβαν κίνητρα πέρα από την πείνα...
ΑΓΙΑΤΗ ΜΠΕΝΑΡΔΟΥ
Ματίας Ρουστ: Μια ατέλειωτη ιστορία των ’80s

Αρχαιολογία & Ιστορία / Ματίας Ρουστ: Μια ατέλειωτη ιστορία των ’80s

Το βράδυ της 28ης Μαΐου 1987 ο 18χρονος Γερμανός προσγειώνεται με ένα Cessna στην Κόκκινη Πλατεία για να αποδείξει ότι «αν κάποιος σαν εμένα μπορεί να περάσει σώος και αβλαβής στην άλλη πλευρά, τότε δεν υπάρχει τόσο μεγάλος κίνδυνος, και ίσως να μπορούμε να τα βρούμε όλοι μεταξύ μας».
ΜΑΚΗΣ ΜΑΛΑΦΕΚΑΣ
Η Μεγαλόχαρη ως αστυνομικό λαγωνικό 

Αρχαιολογία & Ιστορία / Τα «αντιλωποδυτικά θαύματα» της Παναγίας

Μια δημοσιογραφική έρευνα που έκανε το 1933 ο αστυνομικός ρεπόρτερ Ευστάθιος Θωμόπουλος κατέγραψε τους άθλους της Παναγίας· από την Κρήτη μέχρι τη Ροδόπη, οι πιστοί «έβλεπαν» τη δράση της, ένιωθαν ευγνώμονες και τη μαρτυρούσαν.
ΤΑΣΟΣ ΘΕΟΦΙΛΟΥ

σχόλια

2 σχόλια
Πολυ πιθανο,μετα απο επισης 106 χρονια,να βρεθει στον ισημερινο που σκαει ο τζιτζικας απ τη ζεστη,ενα ολοκληρο και ανεπαφο μπεργκερ απο τα mc donalds.