ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Νίκη Μηταρέα

Έχει εκδώσει τα βιβλία «Οινομαγειρέματα» (εκδόσεις: Ελληνικά Γράμματα) και «Με κρασί και ελληνικά» (εκδόσεις: Πατάκη).

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Παρουσιάσεις εστιατορίων El Catrin: Μεξικάνικα πιάτα και στην street food εκδοχή τους

Νίκη Μηταρέα

Μία νέα πρόταση στη Γλυφάδα από μία παρέα ανθρώπων που γνωρίζει το είδος και τις απαιτήσεις του

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

El Catrin: Μεξικάνικα πιάτα και στην street food εκδοχή τους

Παρουσιάσεις εστιατορίων Αnadolu: Η απάντηση για όσους ψάχνουν αυθεντικές τουρκικές και κουρδικές συνταγές

Νίκη Μηταρέα

Ιτσλί κιοφτέ, πατσάνγκα με φρέσκο παστουρμά και ντομάτα για τις ώρες που η ψυχή τραβά κάτι πιο λιγωτικό

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Αnadolu: Η απάντηση για όσους ψάχνουν αυθεντικές τουρκικές και κουρδικές συνταγές

Παρουσιάσεις εστιατορίων Στο Όμικρον, εκεί που συναντιούνται γευστικά τα Επτάνησα με την Ανδαλουσία

Νίκη Μηταρέα

Ο σεφ Μιλτιάδης Αρμένης καταφέρνει να «δέσει» την ελληνική παράδοση με το εξωτικό στοιχείο σ' ένα μενού εντυπωσιακό και οικείο

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Στο Όμικρον, εκεί που συναντιούνται γευστικά τα Επτάνησα με την Ανδαλουσία

Παρουσιάσεις εστιατορίων Food Mafia: Μυστήριο στις γεύσεις, ποιότητα στις προτάσεις

Νίκη Μηταρέα

Ανατρεπτικό μενού με πινελιές από την κουζίνα των Άνδεων, μυστικά από τη Λουϊζιάνα, αλλά και τη λιβανέζικη κουζίνα

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Food Mafia: Μυστήριο στις γεύσεις, ποιότητα στις προτάσεις

Παρουσιάσεις εστιατορίων Στη Hytra Απλά για προσεγμένο street food, γευστικά κοκτέιλς και πανοραμική θέα

Νίκη Μηταρέα

Παναγιώτης Φράγκος και Τάσος Μαντής εγγυώνται για την ποιότητα τόσο του μενού όσο και των οινικών προτάσεων

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Στη Hytra Απλά για προσεγμένο street food, γευστικά κοκτέιλς και πανοραμική θέα

Παρουσιάσεις εστιατορίων Το Steak Alive είναι το νέο στέκι για τους πιστούς του μενού κρεατικών

Νίκη Μηταρέα

Τα αδέλφια Σγαρδέλη και ο Βαγγέλης Κόχυλας έχουν μια νέα, φρέσκια πρόταση για όσους ξέρουν να εκτιμήσουν το καλοψημένο κρέας

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Το Steak Alive είναι το νέο στέκι για τους πιστούς του μενού κρεατικών

Παρουσιάσεις εστιατορίων Το Warehouse των Εξαρχείων και μερικοί σπουδαίοι λόγοι που έγινε στέκι καλοφαγάδων

Νίκη Μηταρέα

Σταθερά, καλοφτιαγμένα πιάτα, καλής ποιότητας υλικά, προσιτές τιμές και ενδιαφέρουσα οινική λίστα είναι κάποιοι από τους λόγους που αυτό το εστιατόριο έχει πιστούς, αλλά και νέους ενθουσιασμένους θαμώνες

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Το Warehouse των Εξαρχείων και μερικοί σπουδαίοι λόγοι που έγινε στέκι καλοφαγάδων

Παρουσιάσεις εστιατορίων Sea Spice: Κομψό ναυτικό στυλ και «πειραγμένα» θαλασσινά πιάτα στη Γλυφάδα

Νίκη Μηταρέα

Ο «διανοούμενος» της κουζίνας Κώστας Τσίγκας συνέθεσε ένα μενού που συνδυάζει τις παραδοσιακές με τις έθνικ και μοντέρνες γεύσεις

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Sea Spice: Κομψό ναυτικό στυλ και «πειραγμένα» θαλασσινά πιάτα στη Γλυφάδα

Παρουσιάσεις εστιατορίων Στο "My cuisine" η μεσογειακή συναντά τη γαλλική κουζίνα και τις αρμένικες ρίζες του σεφ της

Νίκη Μηταρέα

Στα πιάτα του Μιράν Γιαγτζιάν "συναντιέται" όλος ο σπουδαίος κόσμος της γεύσης

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Στο "My cuisine" η μεσογειακή συναντά τη γαλλική κουζίνα και τις αρμένικες ρίζες του σεφ της

Γεύση 6 μακαρονάδες «της μαμάς» που μας γεμίζουν νοσταλγία

Νίκη Μηταρέα

Εύκολες συνταγές για το πιο αγαπημένο μας φαγητό.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

6 μακαρονάδες «της μαμάς» που μας γεμίζουν νοσταλγία

Γεύση Tα καλύτερα που φέρνει το φθινόπωρο στην εστίαση

Νίκη Μηταρέα

Όσο εμείς λείπαμε σε διακοπές, οι Αθηναίοι εστιάτορες σχεδίαζαν και βελτίωναν τα μαγαζιά που θα αγαπήσουμε την επόμενη σεζόν

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Tα καλύτερα που φέρνει το φθινόπωρο στην εστίαση

Γεύση 6 συνταγές από τον τρύγο: πετιμεζόπιτα, μουσταλευριά και άλλοι θησαυροί

Νίκη Μηταρέα

Ξερή μουσταλευριά, πρωτοφούρνι με σταφύλι, μουστοκούλουρα και άλλα παραδοσιακά γλυκίσματα που αξίζει τον κόπο να ξέρεις να φτιάξεις

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

6 συνταγές από τον τρύγο: πετιμεζόπιτα, μουσταλευριά και άλλοι θησαυροί

Γεύση 3 νέοι παραγωγοί φέρνουν στην αγορά το σπάνιο μέλι της Πάρου

Νίκη Μηταρέα

Πώς μια σχεδόν ξεχασμένη ιστορία παίρνει ξανά ζωή μέσα από τη θέληση νέων ανθρώπων

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

3 νέοι παραγωγοί φέρνουν στην αγορά το σπάνιο μέλι της Πάρου

Γεύση Το λόπι της Ρόδου, μια άγνωστη ποικιλία ξερού φασολιού με ιδιαίτερη αξία

Νίκη Μηταρέα

Η Νίκη Μηταρέα ταξίδεψε σε ένα μικρό χωριό του νησιού, γεύτηκε τη φασολάδα με το παραδοσιακό όσπριο και έμαθε τα πάντα για αυτό

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Το λόπι της Ρόδου, μια άγνωστη ποικιλία ξερού φασολιού με ιδιαίτερη αξία

Γεύση 5 κυκλαδίτικες συνταγές για λιαστούς μεζέδες

Νίκη Μηταρέα

Πώς να εκμεταλλευτείς ιδανικά τον ήλιο και το καλοκαίρι φτιάχνοντας φαγητά και γλυκά με τα υλικά της εποχής

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

5 κυκλαδίτικες συνταγές για λιαστούς μεζέδες

Γεύση Πώς θα φτιάξετε την τέλεια ρεβιθάδα

Νίκη Μηταρέα

Δύο συνταγές για να φτιάξετε μόνοι σας κλασική ρεβιθάδα Πάρου και σπιτικά στραγάλια

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Αναζητώντας τα μυστικά της καλύτερης ρεβιθάδας στην Πάρο

Παρουσιάσεις εστιατορίων Sense Athens Was: εξαιρετική κουζίνα και ονειρεμένη θέα

ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Ένα καλά κρυμμένο μυστικό σημείο στο κέντρο της Αθήνας

ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Sense Athens Was: εξαιρετική κουζίνα και ονειρεμένη θέα

Γεύση Η μεγάλη παράδοση της σαμιώτικης κουζίνας μέσα από 6 εξαιρετικές συνταγές

Νίκη Μηταρέα

Μπουρέκια, γιαπράκια, τηγανίτες, μουσακάς θαλασσινών, σέσκουλα με σαλιγκάρια και ένα θρυλικό φαγητό που συνοδεύει τα πανηγύρια και χάνεται στα βάθη των αιώνων

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Η μεγάλη παράδοση της σαμιώτικης κουζίνας μέσα από 6 εξαιρετικές συνταγές

Γεύση Ο Nobu Matsuhisa χρησιμοποιεί ελαιόλαδο στα ιαπωνικά εστιατόριά του σε όλο τον κόσμο

Νίκη Μηταρέα

Ο εμβληματικός σεφ εξηγεί στο LIFO.gr με ποια απλά βήματα θα μπορούσε να ανανεωθεί η ελληνική κουζίνα

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Ο Nobu Matsuhisa χρησιμοποιεί ελαιόλαδο στα ιαπωνικά εστιατόριά του σε όλο τον κόσμο

Ταξίδια Σαντορίνη: Άγρια ομορφιά μέσα από τη λάβα

Νίκη Μηταρέα

Κατατοπιστικός οδηγός με τα καλύτερα του κυριολεκτικά μοναδικού νησιού

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Σαντορίνη: Άγρια ομορφιά μέσα από τη λάβα