Όλες οι μπίρες του κόσμου

Όλες οι μπίρες του κόσμου Facebook Twitter
Η σάλα του ακολουθεί την κλασική αισθητική προσέγγιση της μπιραρίας όπου το σκουρόχρωμο ξύλο κυριαρχεί, με μοντέρνες διακοσμητικές πινελιές και σήματα από μπίρες στους τοίχους
0

Όλες οι μπίρες του κόσμου Facebook Twitter
O εσωτερικός χώρος επικοινωνεί άμεσα με τον εξωτερικό χώρο, ο οποίος τώρα το καλοκαίρι είναι ασφυκτικά γεμάτος.

 

Μία από τις σχετικά πρόσφατες αφίξεις στον χώρο είναι το Beerology στην Ηλιούπολη. Εδώ είναι εμφανές το ενδιαφέρον και η γνώση που υπάρχει για την μπίρα. Το διαπιστώνεις με το που θα αρχίσεις να περιπλανιέσαι στον πραγματικά μεγάλο κατάλογο με τις προτάσεις του σε μπίρες. Δεν είναι μόνο η έκταση που εντυπωσιάζει αλλά και ο τρόπος παρουσίασης. Είναι κατανεμημένες κατά είδος, με πληροφορίες για την προέλευση, την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τα χαρακτηριστικά τους. Ωστόσο, πέρα από την ποιοτική αξιολόγηση της παρουσίασης, το μέγεθος πάντα μετράει και όσον αφορά αυτό το θέμα το Beerology δεν έχει να φοβηθεί τίποτα, αφού ο κατάλογός του περιλαμβάνει 130 ετικέτες από όλο τον κόσμο και 9 βαρέλια. Το extra large μέγεθος του καταλόγου δεν επηρεάζει τις τιμές, οι οποίες, όπως διαπιστώνεις, «βγαίνουν» σε medium size και, όπως και να 'χει, υπάρχουν επιλογές για κάθε τσέπη. Η σάλα του ακολουθεί την κλασική αισθητική προσέγγιση της μπιραρίας όπου το σκουρόχρωμο ξύλο κυριαρχεί, με μοντέρνες διακοσμητικές πινελιές και σήματα από μπίρες στους τοίχους. Επικοινωνεί άμεσα με τον εξωτερικό χώρο, ο οποίος τώρα το καλοκαίρι είναι ασφυκτικά γεμάτος. Η μεγάλη προσέλευση δεν επηρεάζει το σέρβις, που ανταποκρίνεται καλά στις «σκληρές» συνθήκες.

Το φαγητό είναι τυπικό, χωρίς εξάρσεις,  το κλασικό που περιμένει να βρει κανείς σε μια μπιραρία. Το ρεπερτόριο περιλαμβάνει λουκάνικα, burger, κότσι, κοτολέτα κοτόπουλο και άφθονες τηγανητές πατάτες. Οι μερίδες δίνουν την αίσθηση της πληθώρας, γεγονός που δείχνει να ικανοποιεί ιδιαίτερα τους πολλούς φίλους που έχει κάνει το μαγαζί στο μικρό χρονικό διάστημα που λειτουργεί – ιδίως αν λάβει υπόψη του κανείς την πολύ χαμηλή τιμολόγηση που έχουν αυτές οι ξέχειλες μερίδες. Το Beerology δείχνει να το προτιμά πολύς νεαρόκοσμος που εκτιμά ιδιαίτερα τη σχέση ποσότητας-τιμής και τη μεγάλη ποικιλία ενός τόσου προσφιλούς ποτού όπως η μπίρα.

 

☛ Beerology, Ηρώων Πολυτεχνείου 4α, Ηλιούπολη, 211 1848866.

0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Γλυκιά Σύρος: Ζαχαροπλάστες, συνταγές και μνήμες από το παρελθόν της Ερμούπολης

Γεύση / Γλυκιά Σύρος: Παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία και συνταγές από την Ερμούπολη

Αμυγδαλωτά, χαλβαδόπιτες, νουγκατίνες, σφολιάτσες και πολλά ακόμη παραδοσιακά γλυκά, μαζί με μια ιστορία 200 χρόνων, αναδεικνύουν την Ερμούπολη σε βασίλισσα της ζαχαροπλαστικής.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
Η Ταβέρνα «Πλάτων» στο Βούπερταλ

Γεύση / «Kάθε φορά που μυρίζω ούζο, θυμάμαι την ταβέρνα Πλάτων στο Βούπερταλ»

Ο Παύλος και η Ελένη, μετανάστες στη Γερμανία, δημιούργησαν μια αυθεντική ελληνική ταβέρνα, που εδώ και τρεις δεκαετίες σερβίρει απλά αλλά πεντανόστιμα πιάτα και είναι διάσημη για τον λεπτοκομμένο χειροποίητο γύρο της.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Η αγκινάρα

Γεύση / «Ο καλύτερος μεζές είναι η κεφαλή της άγριας αγκινάρας»

Χοιρινό με αγκιναρόφυλλα κοκκινιστά στη Σητεία, κεφαλές αγκινάρας γεμιστές με ρύζι στην Κάσο και αγκινάρες-μουσακά στην Άνδρο: η αγκινάρα δίνει τόσο πολλά τη στιγμή που διεκδικεί μόνο το ελάχιστο.
ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
Aspasia: Πώς η Σταυριανή Ζερβακάκου έστησε ένα εστιατόριο-προορισμό

Γεύση / Aspasia: Ένα εστιατόριο που ανταμείβει κάθε στροφή του δρόμου προς τη Μάνη

Στο απόγειο της φήμης της, η Σταυριανή Ζερβακάκου αποφάσισε να επιστρέψει σε έναν τραχύ τόπο και να στήσει ένα εστιατόριο-προορισμό σε έναν μικρό ορεινό οικισμό, αξιοποιώντας στην κουζίνα της όσα άγρια της δίνει το μέρος.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Η άνοιξη και το καλοκαίρι της ρίγανης

Γεύση / H ρίγανη που δίνει γεύση στα καλοκαίρια μας

Είναι το πιο δημοφιλές μυριστικό της Aνατολικής Μεσογείου και δίνει ιδέες για μερικά από τα πιο αντιπροσωπευτικά καλοκαιρινά εδέσματα, όπως η ριγανάδα, ο ντάκος, η χωριάτικη σαλάτα και οι ριγανάτες σαρδέλες.
ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
Quinn’s: Γιατί όλοι πίνουν Dry Martini «στου Ηλία» Μαρινάκη 

Γεύση / Quinn’s: Γιατί όλοι πίνουν Dry Martini στου Ηλία Μαρινάκη 

Στην πιάτσα των Ιλισίων, σε ένα μέρος όπου όλα είναι μελετημένα, ένας πολύπειρος και προσγειωμένος μπάρμαν μας καλεί να χαθούμε στον «Κήπο των επίγειων απολαύσεων», συζητώντας και πίνοντας κλασικά αλλά αναβαθμισμένα κοκτέιλ.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΜΠΑΚΑΛΙΚΑ, DELI

Γεύση / Ο μεγάλος οδηγός του Αθηναίου καλοφαγά: Τα 51 πιο νόστιμα σημεία της πόλης

Εξειδικευμένα παντοπωλεία, deli με αλλαντικά και τυριά από την Ελλάδα και τον κόσμο, χασάπικα για κρέατα άριστης ποιότητας, κάβες και φούρνοι με ψωμιά παραδοσιακά αλλά και νέας εποχής, σε μια λίστα που μπορεί να είναι ο παράδεισος του foodie.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
Είναι η τούρτα αμυγδάλου του Μπόζα η πιο ωραία στην Αθήνα;

Γεύση / Είναι η τούρτα αμυγδάλου του Μπόζα η πιο ωραία τούρτα της Αθήνας;

Όσο και αν η τέχνη της ζαχαροπλαστικής έχει κάνει άλματα στη χώρα μας, δεν έχουμε πάψει ποτέ να αγαπάμε τα «παλιά γλυκά» που μας θυμίζουν παιδικά χρόνια, οικογενειακές συγκεντρώσεις, γενέθλια και γιορτές.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ