ΨΑΡΙΑ

Γεύση Τραπέζια κάτω από βαθύσκιωτες κληματαριές. Αυτό είναι το καλοκαίρι

Σκάροι με μπάμιες μαγειρεμένα στον χυμό των ανώριμων σταφυλιών από την κληματαριά της αυλής μας, σκορπιοί μακαρονάδα με ρόγες των ώριμων τσαμπιών, καθώς και αρνάκι κοκκινιστό με γλυκόξινες αγουρίδες. Αυτές είναι οι γεύσεις που αξίζουν τον ίσκιο της κληματαριάς.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Τραπέζι κάτω από την κληματαριά

Ελλάδα Αυξήσεις έως και 200% στα ψάρια: «Δεν βγαίνουν τα μεροκάματα, πολλοί παρατούν το επάγγελμα»

Οι λιγοστές ψαριές και οι εξελίξεις φέρνουν κατακόρυφες αυξήσεις στην αγορά - Τα ανησυχητικά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ

Το ψάρι που σημείωσε αύξηση στην τιμή του έως και 200%

Οι περισσότεροι δεν ακολουθούν αυτήν τη σημαντική διατροφική συμβουλή. Εσύ;

Υγεία & Σώμα Οι περισσότεροι δεν ακολουθούν αυτήν τη σημαντική διατροφική συμβουλή- εσύ;

Τα ψάρια και τα θαλασσινά κάνουν καλό στον εγκέφαλο, στα μάτια και στην καρδιά. Ωστόσο, το 90% των ενηλίκων δεν τρώει αρκετά.

ΨΑΡΙΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Γεύση Τραπέζια κάτω από βαθύσκιωτες κληματαριές. Αυτό είναι το καλοκαίρι

Νίκος Γ. Μαστροπαύλος

Σκάροι με μπάμιες μαγειρεμένα στον χυμό των ανώριμων σταφυλιών από την κληματαριά της αυλής μας, σκορπιοί μακαρονάδα με ρόγες των ώριμων τσαμπιών, καθώς και αρνάκι κοκκινιστό με γλυκόξινες αγουρίδες. Αυτές είναι οι γεύσεις που αξίζουν τον ίσκιο της κληματαριάς.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Τραπέζι κάτω από την κληματαριά

Ελλάδα Αυξήσεις έως και 200% στα ψάρια: «Δεν βγαίνουν τα μεροκάματα, πολλοί παρατούν το επάγγελμα»

Οι λιγοστές ψαριές και οι εξελίξεις φέρνουν κατακόρυφες αυξήσεις στην αγορά - Τα ανησυχητικά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ

Το ψάρι που σημείωσε αύξηση στην τιμή του έως και 200%

Υγεία & Σώμα Οι περισσότεροι δεν ακολουθούν αυτήν τη σημαντική διατροφική συμβουλή- εσύ;

Τα ψάρια και τα θαλασσινά κάνουν καλό στον εγκέφαλο, στα μάτια και στην καρδιά. Ωστόσο, το 90% των ενηλίκων δεν τρώει αρκετά.

Οι περισσότεροι δεν ακολουθούν αυτήν τη σημαντική διατροφική συμβουλή. Εσύ;

Γεύση Mε τα«δώρα» του λιμανιού θα μαγειρέψεις τα ωραιότερα φαγητά

Νίκος Γ. Μαστροπαύλος

Κάβουρες από τα βαθιά νερά, φλογάτες σκορπίνες, μαγιάτικα στον φούρνο και άλλα ψάρια που δεν φτάνουν στον πάγκο του ιχθυοπώλη. Η βόλτα στο λιμάνι είναι πηγή έμπνευσης για τους σπιτικούς μάγειρες.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Τα μυστήρια της κουζίνας του λιμανιού

Διεθνή Τασμανία: Σπάνιο ψάρι «προάγγελος καταστροφών» εντοπίστηκε σε απομονωμένη παραλία

Καθώς περπατούσε, μία γυναίκα εντόπισε ένα από τα πιο αινιγματικά πλάσματα του ωκεανού στην ακτή

Τασμανία: Σπάνιο ψάρι «προάγγελος καταστροφών» εντοπίστηκε σε απομονωμένη παραλία

Περιβάλλον Φαρμακευτική ρύπανση στη φύση: Πώς αντέδρασαν σε αγχολυτικά χάπια οι σολομοί του Ατλαντικού

Η «αόρατη απειλή» που αντιμετωπίζει η άγρια ζωή στον πλανήτη

Φαρμακευτική ρύπανση στη φύση: Πώς αντέδρασαν σε αγχολυτικά χάπια οι σολομοί του Ατλαντικού

Περιβάλλον Τα αποθέματα σκουμπριού εξαντλούνται λόγω υπεραλίευσης, λένε οι ειδικοί

Οι πληθυσμοί σκουμπριού του Βορειοανατολικού Ατλαντικού έχουν εξαντληθεί και οι αγοραστές θα πρέπει να αναζητήσουν άλλες επιλογές

Τα αποθέματα σκουμπριού εξαντλούνται λόγω υπεραλίευσης, λένε οι ειδικοί

Γεύση Άγρια χόρτα, αγκινάρες, αρακάς: 4 συνταγές με υλικά που βρίσκεις μόνο την άνοιξη

Νίκη Μηταρέα

H σεφ Κωνσταντίνα Φάκλαρη φτιάχνει πιάτα που ταιριάζουν απόλυτα με την εποχή.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

4 συνταγές με υλικά που βρίσκεις μόνο την άνοιξη

Περιβάλλον Μυστηριώδης επιδημία απειλεί τα πριονόψαρα στη Φλόριντα

Άγνωστη η αιτία των μαζικών θανάτων

Μυστηριώδης επιδημία απειλεί τα απειλούμενα πριονόψαρα στη Φλόριντα

Αλμανάκ Όταν πετούν οι αγριόπαπιες

Πτήση πάνω από τους θησαυρούς της Laguna Veneta

'Οταν πετούν οι αγριόπαπιες

Περιβάλλον Νεαροί καρχαρίες κυνηγούν ψάρια - Η εικόνα από drone που κέρδισε διαγωνισμό φωτογραφίας

Οι εντυπωσιακές φωτογραφίες που πήραν την πρώτη θέση στις πέντε κατηγορίες του διαγωνισμού της Royal Society Publishing

Εντυπωσιακή εικόνα από drone με νεαρούς καρχαρίες να κυνηγούν ψάρια κερδίζει διαγωνισμό φωτογραφίας

Οπτική Γωνία Ο υδράργυρος στον τόνο και ο πανικός που πια μας κούρασε

Λασκαρίνα Λιακάκου

Η διατροφική κόπωση που συλλογικά έχουμε υποστεί τα τελευταία χρόνια είναι απίστευτη.

ΛΑΣΚΑΡΙΝΑ ΛΙΑΚΑΚΟΥ

Ο υδράργυρος στον τόνο και ο πανικός που πια μας κούρασε

Περιβάλλον Γιατί σφυρίδες, στήρες και ροφοί πεθαίνουν μαζικά σε Κρήτη - Κυκλάδες

Από τα μέσα Σεπτεμβρίου, καταγράφεται αυξημένη θνησιμότητα σε ψάρια της οικογένειας Epinephelidae (ροφοί, στήρες και σφυρίδες) με μεγάλο αριθμό νεκρών ατόμων να εκβράζεται στις ακτές

Γιατί σφυρίδες στήρες και ροφοί πεθαίνουν μαζικά σε Κρήτη - Κυκλάδες

It's Viral Ανταποκρίτρια στις Βρυξέλλες απαντά στον Αυτιά: «Την επόμενη φορά, να πάμε μαζί στη λαϊκή»

Πήγε στην ακριβότερη αγορά των Βρυξελλών, ενώ το Βέλγιο δεν είναι στο Αιγαίο, έχει άλλα ψάρια, πιο φθηνά, αναφέρει η Μαρία Ψαρρά

Ανταποκρίτρια στις Βρυξέλλες απαντά στον Αυτιά: «Την επόμενη φορά, να πάμε μαζί στη λαϊκή»

Γεύση Η μυθολογία του σκάρου, του ψαριού που απασχόλησε τον Αριστοτέλη

Νίκος Γ. Μαστροπαύλος

Τα μυστικά ενός ψαριού που, στα ελληνικά νησιά, το εκμεταλλεύονται ολόκληρο και αναδεικνύουν τη γεύση ακόμα και των εντοσθίων του με διαφορετικούς τρόπους.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

Η μυθολογία για τα εντόσθια των σκάρων

Τech & Science Ένα ψάρι που αναγνωρίζει την αντανάκλασή του ίσως απαντήσει στο αν τα ψάρια έχουν συναισθήματα

Έρευνα που υποδηλώνει ότι ορισμένα είδη μπορούν να μάθουν, να βιώσουν πόνο και να δημιουργήσουν σχέσεις έχει επιπτώσεις στη στάση μας απέναντι στα ψάρια

Ένα ψάρι που αναγνωρίζει την αντανάκλασή του ίσως απαντήσει στο αν τα ψάρια έχουν συναισθήματα

Ελλάδα Βόλος: Επιτρέπεται και πάλι το κολύμπι στις παραλίες - Τι έδειξαν οι αναλύσεις

Η απόφαση του Κεντρικού Λιμεναρχείου Βόλου να επιτρέψει και πάλι την κολύμβηση ελήφθη μετά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων των εργαστηριακών αναλύσεων

Βόλος: Επιτρέπεται και πάλι το κολύμπι στις παραλίες - Τι έδειξαν οι αναλύσεις

Ελλάδα Βόλος: Σχεδόν πλήρως καθάρισε ο Παγασητικός από τα νεκρά ψάρια – Σε ισχύ η απαγόρευση κολύμβησης

Οι μετρήσεις έχουν δείξει ότι η επιβάρυνση του νερού είναι εντός των επιτρεπόμενων ορίων στον Παγασητικό

Βόλος: Σχεδόν πλήρως καθάρισε ο Παγασητικός από τα νεκρά ψάρια – Σε ισχύ η απαγόρευση κολύμβησης

Ελλάδα Λιμεναρχείο Βόλου: Σε ποιες παραλίες του Παγασητικού απαγορεύεται η κολύμβηση λόγω των ψαριών

Στις παραλίες θα υπάρχει και η σχετική σήμανση

Λιμεναρχείο Βόλου: Σε ποιες παραλίες του Παγασητικού απαγορεύεται η κολύμβηση λόγω των ψαριών

Ελλάδα Βόλος: Απαγόρευση κολύμβησης σε δεκάδες παραλίες

Το λιμεναρχείο Βόλου εξέδωσε την απαγόρευση

Βόλος: Επιβλήθηκε απαγόρευση κολύμβησης σε δεκάδες παραλίες