Απίκιος: Τα μενού των μνημονίων

Απίκιος: Τα μενού των μνημονίων Facebook Twitter
Μπουρδέτο Βαρουφάκη με κοτσάνες και μεγάλες πατάτες
0

Πιάτα των μνημονίων

(2009-2017)

Τυροκαυτερή μέτρων

Κουτορνίθια μπρεζέ σε κάλπη

Βαρύ πεπόνι πιστωτών με ύφος προστούτο

Καυτή πατάτα χρέους με sos

Ραδίκια από τις ρίζες ανέργων

Αχνιστά μαλάκια οφειλετών που βράζουν στο ζουμί τους

Αμνοερείπια συνταξιούχων

Ψίχα επιδομάτων ολικής αλέσεως

Μπριζόλα Black Άνχους φορολογουμένων

Αιμοραγού οικογενειών

Κωλοχτύπα δανείων με τα κρεμμυδάκια

Κουτσομούρες συνδικαλιστών

Ψαροκόκαλα μεταναστών με σος Ταρτάρ (σπεσιαλιτέ του Κάτω Κόσμου)

***

Σορμπέ μεταρρυθμίσεων με περγαμώτο

Φρέσκος χυμός από στυμμένο Έλληνα

Μιλφέιγ (χίλια φύλλα) μνημονίων

Τιραμισού-μισού Εφορίας

***

Ράκη και τσιμουδιά

Μας τύχαν πολλά Χίου

Για περισσότερες σπεσιαλιτέ αναζητήστε την κάρτα και στο Διαδίκτυο στη διεύθυνση: mnimonia-ke-pousse-a.com


 

Ξένη κουζίνα (Διεθνείς σπεσιαλιτέ)

Τρυφερά φιλαράκια με σος Ολαντaise

Φιλέτα γαλλοπούλας Λαγκάρντ χωρίς τίποτα στο πλευρώτους

Σαλάτα Brexit με κομμάτια από τη ρίζα Μέι

Κατεψυγμένη σουπιά Αμερικής με τα Μελάνια της, ψημένη στην πλάκα

Φιλέτα άγριου καρχαρία από σόι μπλε (γλαυκοκαρχαρίας prionauce glauce)

Πατάτες ντάισελ Μπλουμ

Ερντογάν φρικιασέ

Κοκορέντζι – όχι σε σούβλα, αλλά σε γκριλ-ο

Ισπανικό Χαμόν με podemos

Εντόσθια διαδηλωτών με σος Μαδούρο

Κυβερνητικά πιάτα

Spirtz-rolls

Ωμός τόνος δηλώσεων Σκουρλέτη

Βραστή γλώσσα λανθάνουσα Τσακαλώτου με σάλτσα πέστο αγγλικά

Μπαλάφα στην κατσαρόλα με Τσιρώνια

Πολάκη τσιγαριστό με τζάμπα μάνγκο και αντράκλα

Φάβα Σαντορινιού

Μελιτζάνες παπουτσάκια Lubutin Τζάκρη

Γιαβρογλάκια αβγολέμονο

Φιδές με Μαλλιά αγγέλου Σίας Αναγνωστοπούλου

Media αχνιστά με Παπάγια

Χουλιαράκ-μπεγιεντί

Αμελέτητα Κατρούγκαλου με λαδορίγανη

Pizziorla

***

Κουρουμπλήδες σε μέλι εξουσίας

Φλαμπουράρης φλαμπέ σε Μπόλαρη

Σπιτική συνταγή:

Περιστέρα σαλμί, κατά τη συνταγή του εστιατορίου Cipriani της Βενετίας

Ευρωβουλιμία

Χρυσόγονος καλαμαριού στο τηγάνι

Σπεσιαλιτέ ΣΥΡΙΖΑΝΕΛ:

Καμμένο φιλέτο από μαύρο χοίρο καλά Βαρεμένο και κομμένο με Μπαλτά στα τέσσερα, με την Κουντουρά του μαγειρεμένη με Μπεσανέλ (για δύο άτομα)

Mixed grill

Βούτσης με Βρούτση

Πιάτα ΣΥΡΙΖΑ

Ελληνικά αλλαντικά Καρα-Νίκας

Σαλάτα με τριΦίλη και Ξυδάκη

Κουνουπήδοι Μιχελογιαννάκη σε ντάκο

Αυγά μάτια με μαύρο δάκρυ Μάρδα

Κότσι Κουράκη με λουκάνικο και τους χυμούς του

Φάμελλος φαλάφελ

Κουσκούς με Μανιούς και Μπουρνούς

Πέρκα στον φούρνο

***

Χαλβάς Σιρμαλένιος

Ανθρακούχο νερό San Pellegrini

Καφές παρηγοριάς χωρίς Ζαχαριάδη

Για περισσότερες σπεσιαλιτέ αναζητήστε την κάρτα και στο Διαδίκτυο στη διεύθυνση: You-κωλο-Tube.gr

Πιάτα Λαέ, Πλεύσης κ.λπ. (με λίγες θερμίδες)

Βαλ-α-βάν

Λαφαζάνια με λίγο προβολόνε

Νερόβραστος Λαπα-βίτσας

Στρατούλης σ' αναμμένα κάρβουνα

Άγρια κόντρα φιλέτα Ζωής με ζοχούς και μπούκοβο

Μυαλά στα κάγκελα Ραχήλ με κρόκο Κοζάνης

Μηλιό-πιτα

Πιάτο ημέρας:

Μπουρδέτο Βαρουφάκη με κοτσάνες και μεγάλες πατάτες

Παραδοσιακό πιάτο όλης της αντιπολίτευσης:

Κοπανιστή

Πιάτα αξιωματικής αντιπολίτευσης

Μάτι γαρίδα Μητσοτάκη με καυτερή σος

Νουά μόσχου με καραμανλημένα κρεμμυδάκια

Μπον φιλέ Σαμαρά με σος από μεγάλη φύτρα και παλιά σόγια

Hadjidaki-terriyaki

Ψητή γλώσσα Άδωνι με σταμναγκάθια και γλιστρίδες

Κεφαλογιάννη σε σκεύος Κεραμέως

Κουμούτσα γεμιστή με αλλαντικά και τυριά

Μηταράκη και μάγουλα αρνίσια

Παϊδάκια από Τραγάκη στα κάρβουνα

Ποταμίσια πιάτα

Ευέλικτη πέστροφα Θεοδωράκη

Ποικιλία από Λυκουδιές

Ψαριανός πλακί

Αμυρίκια βραστά

Πασοκικά πιάτα

Ταραχοσαλάτα Φώφης

Πάπια Βενιζέλου με δύο τρόπους: το στήθος γεμιστό, το πόδι σε στάση αναμονής

Σκαλοπίνια alla Lomberdo

Fast food Γρηγοράκου

Κομμουνιστικά πιάτα

Κοκκινιστό Κουτσούμπα με σκληρά καρύδια

Δροσερή σαλάτα με Παφίλη

Τυρόπιτα Κουρού με Μπαλλού

Σπιτικός Χαλβατζής με Κανέλλη

Χρυσαυγίτικα πιάτα

(δεν τρώγονται με τίποτα)

Aki's Dishes

Αρνάκι «κλέφτικο» στη λαδόκολλα

Πλούσια σαλάτα με άγριες ρεμούλες και βραστές λοβιτούρες

 


Απογευματινό τσάι με βουτήματα

Κλαδικά πιάτα

Ριζότο με φύλλα χρυσού Πατούλη

Στραπατσάδα εμπορίου με Κορκίδι αυγού

Σιρόπι από κομμένο βήχα φαρμακοποιών με Βινσάντο και Λουράντο

Παλαιωμένο τυρί Σαν-Μίχαλο

Βιβλίο
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μπεν Γουίλσον: «Η χαοτική εικόνα της Αθήνας είναι το μυστικό της αντοχής και της επιτυχίας της»

Βιβλίο / Μπεν Γουίλσον: «Η χαοτική εικόνα της Αθήνας είναι το μυστικό της αντοχής της»

Από τη Βαβυλώνα ως την Αθήνα, ο διάσημος ιστορικός και συγγραφέας βλέπει τις πόλεις ως ζωντανούς οργανισμούς, όπου η ιστορία γράφεται από τους ανθρώπους και όχι από τα κτίρια – με δημόσιες διεκδικήσεις και αντιστάσεις στο gentrification.
ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ
10 βιβλία που διαπνέονται από 10 ελληνικά νησιά και τόπους - από τις Σπέτσες και την Άνδρο ως την Κρήτη και τη Μύκονο

Βιβλίο / 10 βιβλία για 10 ελληνικά νησιά και τόπους - από τις Σπέτσες και την Άνδρο ως την Κρήτη και τη Μύκονο

Δεν είναι λίγα τα βιβλία που ξεδίπλωσαν και ενίοτε αποθέωσαν κρυφές ή φανερές μεριές της Ελλάδας και κατέληξαν να γίνουν συνώνυμα συγκεκριμένων τόπων. Από τις ονειρικές, σχεδόν ψυχεδελικές Σπέτσες στον Μάγο του Φόουλς μέχρι τη Μάνη του Φέρμορ.
ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ
Ocean Vuong: «Πίσω από τη βιτρίνα της χιπστεριάς κρύβεται ο φόβος»

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ / Ocean Vuong: «Πίσω από τη βιτρίνα της χιπστεριάς κρύβεται ο φόβος»

Ο Αυτοκράτορας της Χαράς είναι ένα λογοτεχνικό επίτευγμα. Ένα μεγάλο μυθιστόρημα με ιστορίες απλών ανθρώπων που τις σχέσεις τους ορίζουν η καλοσύνη και η αλληλεγγύη. Με αφορμή την κυκλοφορία του, ένας από τους πιο ταλαντούχους συγγραφείς της γενιάς του μιλάει για τη λογοτεχνία, τους ήρωές του, την queer ταυτότητα και την κατάσταση όπως διαμορφώνεται στην Αμερική του Τραμπ σε μια συνέντευξη-ποταμό.
M. HULOT
Η Λυδία Κονιόρδου διαβάζει τον μονόλογο της Λούλας Αναγνωστάκη «Ο oυρανός κατακόκκινος»

Lifo Videos / «Ιδού εγώ»: Η Λυδία Κονιόρδου ερμηνεύει το «Ουρανός Κατακόκκινος» της Λούλας Αναγνωστάκη στο LIFO.gr

O απολογισμός ζωής μιας γυναίκας που βλέπει γύρω της τον κόσμο να διαλύεται, η προσωπική εμπλοκή στη συλλογική μνήμη, μια ποιητική εκδοχή της δυστυχίας που γεννά η σύγχρονη πραγματικότητα.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων: Τόπος συνάντησης για τη λογοτεχνία και τις ιδέες

Βιβλίο / Φεστιβάλ Βιβλίου Χανίων: Τόπος συνάντησης για τη λογοτεχνία και τις ιδέες

Με ένα πλούσιο πρόγραμμα με καλεσμένους από 16 χώρες και τιμώμενο πρόσωπο τον ποιητή Τίτο Πατρίκιο, το φετινό φεστιβάλ σημείωσε τη μεγαλύτερη προσέλευση στην ιστορία του.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΣ
Γιατί μας γοητεύει ακόμα ο «Καβγατζής της Βρέστης»;

The Review / Γιατί μας γοητεύει ακόμα ο «Καβγατζής της Βρέστης»;

Ο Χρήστος Παρίδης και η Βένα Γεωργακοπούλου, με αφορμή τη νέα έκδοση του έργου του Ζαν Ζενέ, εξετάζουν τους λόγους που μπορεί να μας αφορά ακόμα και σήμερα το θρυλικό βιβλίο του 1945. ― ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΟΛΜΗΡΗ ΓΛΩΣΣΑ
ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΡΙΔΗΣ
100 βιβλία που ξεχωρίσαμε για αυτό το καλοκαίρι

Βιβλίο / 100 βιβλία να διαβάσεις κάτω από ένα αρμυρίκι ή στην πόλη με το κλιματιστικό στο φούλ

Κλασική λογοτεχνία, σύγχρονοι συγγραφείς, δοκίμια, ιστορία, αυτοβελτίωση, βιβλία για το «μικρό» να μην είναι όλη την ώρα στο iPad. Kάτι για όλους για να περάσει όμορφα, ήσυχα και ποιοτικά το καλοκαίρι.
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΜΑΡΙΑ ΔΡΟΥΚΟΠΟΥΛΟΥ
Κι όμως, πέρασε μισός αιώνας από την αυγή των Talking Heads

Βιβλίο / Κι όμως, πέρασε μισός αιώνας από την αυγή των Talking Heads

Τέτοιες μέρες πριν από πενήντα χρόνια, το γκρουπ έκανε το ντεμπούτο του στην σκηνή του θρυλικού κλαμπ CBGB στη Νέα Υόρκη, κι ένα νέο βιβλίο ακολουθεί την πορεία τους από τις πρώτες τους ημέρες μέχρι το είδος εκείνο της επιτυχίας που συνήθως έρχεται με τα δικά της προβλήματα
THE LIFO TEAM