Απίκιος: Τα μενού των μνημονίων

Απίκιος: Τα μενού των μνημονίων Facebook Twitter
Μπουρδέτο Βαρουφάκη με κοτσάνες και μεγάλες πατάτες
0

Πιάτα των μνημονίων

(2009-2017)

Τυροκαυτερή μέτρων

Κουτορνίθια μπρεζέ σε κάλπη

Βαρύ πεπόνι πιστωτών με ύφος προστούτο

Καυτή πατάτα χρέους με sos

Ραδίκια από τις ρίζες ανέργων

Αχνιστά μαλάκια οφειλετών που βράζουν στο ζουμί τους

Αμνοερείπια συνταξιούχων

Ψίχα επιδομάτων ολικής αλέσεως

Μπριζόλα Black Άνχους φορολογουμένων

Αιμοραγού οικογενειών

Κωλοχτύπα δανείων με τα κρεμμυδάκια

Κουτσομούρες συνδικαλιστών

Ψαροκόκαλα μεταναστών με σος Ταρτάρ (σπεσιαλιτέ του Κάτω Κόσμου)

***

Σορμπέ μεταρρυθμίσεων με περγαμώτο

Φρέσκος χυμός από στυμμένο Έλληνα

Μιλφέιγ (χίλια φύλλα) μνημονίων

Τιραμισού-μισού Εφορίας

***

Ράκη και τσιμουδιά

Μας τύχαν πολλά Χίου

Για περισσότερες σπεσιαλιτέ αναζητήστε την κάρτα και στο Διαδίκτυο στη διεύθυνση: mnimonia-ke-pousse-a.com


 

Ξένη κουζίνα (Διεθνείς σπεσιαλιτέ)

Τρυφερά φιλαράκια με σος Ολαντaise

Φιλέτα γαλλοπούλας Λαγκάρντ χωρίς τίποτα στο πλευρώτους

Σαλάτα Brexit με κομμάτια από τη ρίζα Μέι

Κατεψυγμένη σουπιά Αμερικής με τα Μελάνια της, ψημένη στην πλάκα

Φιλέτα άγριου καρχαρία από σόι μπλε (γλαυκοκαρχαρίας prionauce glauce)

Πατάτες ντάισελ Μπλουμ

Ερντογάν φρικιασέ

Κοκορέντζι – όχι σε σούβλα, αλλά σε γκριλ-ο

Ισπανικό Χαμόν με podemos

Εντόσθια διαδηλωτών με σος Μαδούρο

Κυβερνητικά πιάτα

Spirtz-rolls

Ωμός τόνος δηλώσεων Σκουρλέτη

Βραστή γλώσσα λανθάνουσα Τσακαλώτου με σάλτσα πέστο αγγλικά

Μπαλάφα στην κατσαρόλα με Τσιρώνια

Πολάκη τσιγαριστό με τζάμπα μάνγκο και αντράκλα

Φάβα Σαντορινιού

Μελιτζάνες παπουτσάκια Lubutin Τζάκρη

Γιαβρογλάκια αβγολέμονο

Φιδές με Μαλλιά αγγέλου Σίας Αναγνωστοπούλου

Media αχνιστά με Παπάγια

Χουλιαράκ-μπεγιεντί

Αμελέτητα Κατρούγκαλου με λαδορίγανη

Pizziorla

***

Κουρουμπλήδες σε μέλι εξουσίας

Φλαμπουράρης φλαμπέ σε Μπόλαρη

Σπιτική συνταγή:

Περιστέρα σαλμί, κατά τη συνταγή του εστιατορίου Cipriani της Βενετίας

Ευρωβουλιμία

Χρυσόγονος καλαμαριού στο τηγάνι

Σπεσιαλιτέ ΣΥΡΙΖΑΝΕΛ:

Καμμένο φιλέτο από μαύρο χοίρο καλά Βαρεμένο και κομμένο με Μπαλτά στα τέσσερα, με την Κουντουρά του μαγειρεμένη με Μπεσανέλ (για δύο άτομα)

Mixed grill

Βούτσης με Βρούτση

Πιάτα ΣΥΡΙΖΑ

Ελληνικά αλλαντικά Καρα-Νίκας

Σαλάτα με τριΦίλη και Ξυδάκη

Κουνουπήδοι Μιχελογιαννάκη σε ντάκο

Αυγά μάτια με μαύρο δάκρυ Μάρδα

Κότσι Κουράκη με λουκάνικο και τους χυμούς του

Φάμελλος φαλάφελ

Κουσκούς με Μανιούς και Μπουρνούς

Πέρκα στον φούρνο

***

Χαλβάς Σιρμαλένιος

Ανθρακούχο νερό San Pellegrini

Καφές παρηγοριάς χωρίς Ζαχαριάδη

Για περισσότερες σπεσιαλιτέ αναζητήστε την κάρτα και στο Διαδίκτυο στη διεύθυνση: You-κωλο-Tube.gr

Πιάτα Λαέ, Πλεύσης κ.λπ. (με λίγες θερμίδες)

Βαλ-α-βάν

Λαφαζάνια με λίγο προβολόνε

Νερόβραστος Λαπα-βίτσας

Στρατούλης σ' αναμμένα κάρβουνα

Άγρια κόντρα φιλέτα Ζωής με ζοχούς και μπούκοβο

Μυαλά στα κάγκελα Ραχήλ με κρόκο Κοζάνης

Μηλιό-πιτα

Πιάτο ημέρας:

Μπουρδέτο Βαρουφάκη με κοτσάνες και μεγάλες πατάτες

Παραδοσιακό πιάτο όλης της αντιπολίτευσης:

Κοπανιστή

Πιάτα αξιωματικής αντιπολίτευσης

Μάτι γαρίδα Μητσοτάκη με καυτερή σος

Νουά μόσχου με καραμανλημένα κρεμμυδάκια

Μπον φιλέ Σαμαρά με σος από μεγάλη φύτρα και παλιά σόγια

Hadjidaki-terriyaki

Ψητή γλώσσα Άδωνι με σταμναγκάθια και γλιστρίδες

Κεφαλογιάννη σε σκεύος Κεραμέως

Κουμούτσα γεμιστή με αλλαντικά και τυριά

Μηταράκη και μάγουλα αρνίσια

Παϊδάκια από Τραγάκη στα κάρβουνα

Ποταμίσια πιάτα

Ευέλικτη πέστροφα Θεοδωράκη

Ποικιλία από Λυκουδιές

Ψαριανός πλακί

Αμυρίκια βραστά

Πασοκικά πιάτα

Ταραχοσαλάτα Φώφης

Πάπια Βενιζέλου με δύο τρόπους: το στήθος γεμιστό, το πόδι σε στάση αναμονής

Σκαλοπίνια alla Lomberdo

Fast food Γρηγοράκου

Κομμουνιστικά πιάτα

Κοκκινιστό Κουτσούμπα με σκληρά καρύδια

Δροσερή σαλάτα με Παφίλη

Τυρόπιτα Κουρού με Μπαλλού

Σπιτικός Χαλβατζής με Κανέλλη

Χρυσαυγίτικα πιάτα

(δεν τρώγονται με τίποτα)

Aki's Dishes

Αρνάκι «κλέφτικο» στη λαδόκολλα

Πλούσια σαλάτα με άγριες ρεμούλες και βραστές λοβιτούρες

 


Απογευματινό τσάι με βουτήματα

Κλαδικά πιάτα

Ριζότο με φύλλα χρυσού Πατούλη

Στραπατσάδα εμπορίου με Κορκίδι αυγού

Σιρόπι από κομμένο βήχα φαρμακοποιών με Βινσάντο και Λουράντο

Παλαιωμένο τυρί Σαν-Μίχαλο

Βιβλίο
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η Θεσσαλονίκη πριν

Βιβλίο / «ΣΑΛΟΝΙΚΗ»: Ένα σπουδαίο βιβλίο για τη Θεσσαλονίκη

Το πρωτότυπο βιβλίο του Γιάννη Καρλόπουλου παρουσιάζει μέσα από 333 καρτ ποστάλ του εικοστού αιώνα –αποτυπώματα επικοινωνίας– την εξέλιξη της φωτογραφίας και της τυπογραφίας από το 1912 μέχρι τα τέλη των ’80s.
M. HULOT
Η επαναστατική φιλοσοφία του Διογένη, του αυθεντικού Κυνικού

Βιβλίο / Η επαναστατική φιλοσοφία του Διογένη, του αυθεντικού Κυνικού

Μια νέα βιογραφία αναζητεί τα ίχνη του Έλληνα φιλοσόφου: κάτι ανάμεσα σε άστεγο και αλήτη, δηλητηριώδη κωμικό και performance artist, επιδείκνυε την περιφρόνησή του για τις συμβάσεις της αστικής τάξης της αρχαίας Αθήνας.
THE LIFO TEAM
Η πρώτη αγάπη: Ένας τόπος όπου ζεις πραγματικά

Βιβλίο / Αρρώστια είναι ν’ αγαπάς, αρρώστια που σε λιώνει*

«Ανοίξτε, ουρανοί»: Το queer μυθιστόρημα ενηλικίωσης του Βρετανοϊρλανδού ποιητή Σον Χιούιτ αποτελεί το εντυπωσιακό ντεμπούτο του στην πεζογραφία, προσφέροντας μια πιστή, ποιητική και βαθιά συγκινητική απεικόνιση του πρώτου έρωτα.
ΕΙΡΗΝΗ ΓΙΑΝΝΑΚΗ
Είναι το «Singapore Sling» η πιο παρεξηγημένη ταινία του ελληνικού σινεμά;

Βιβλίο / Είναι το «Singapore Sling» η πιο παρεξηγημένη ταινία του ελληνικού σινεμά;

Μια συζήτηση με τη Μαρί Λουίζ Βαρθολομαίου Νικολαΐδου για την ταινία που αδικήθηκε στην εποχή της, αλλά σήμερα προκαλεί εκ νέου το ενδιαφέρον, και για την «επιστροφή» της μέσα από ένα βιβλίο.
ΜΑΡΙΑ ΠΑΠΠΑ
Ντόμινικ Αμερένα: «Έκανα το πειραματόζωο σε ιατρικές δοκιμές για να έχω χρόνο να γράφω ελεύθερα»

Βιβλίο / Ντόμινικ Αμερένα: «Έκανα το πειραματόζωο σε ιατρικές δοκιμές για να έχω χρόνο να γράφω ελεύθερα»

Το πρώτο βιβλίο του Αυστραλού συγγραφέα Ντόμινικ Αμερένα, με τίτλο «Τα θέλω όλα», που πήρε διθυραμβικές κριτικές, κυκλοφορεί στα ελληνικά. Βασικό του θέμα είναι πόσο μπορείς να προσποιηθείς ότι είσαι κάποιος άλλος για να καταφέρεις τους στόχους σου.
M. HULOT
ΕΠΕΞ Μπορούμε να αγαπήσουμε ξανά την Πανεπιστημίου;

Βιβλίο / Μπορούμε να αγαπήσουμε ξανά την Πανεπιστημίου;

«Ένας δρόμος που μοιάζει με κοίτη ποταμού και παρασύρει τους πάντες χωρίς περιορισμούς και απαγορεύσεις», όπως γράφουν οι συγγραφείς του βιβλίου «Οδός Πανεπιστημίου (19ος-20ός αιώνας) - Ιστορία και ιστορίες», Θανάσης Γιοχάλας και Ζωή Βαΐου.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Γιάννης Σολδάτος: «Ο μεγαλύτερος εχθρός μου είναι ο μικροαστισμός» ή «Το σινεμά ως μαζικό λαϊκό θέαμα έχει σχεδόν τελειώσει»

Βιβλίο / Γιάννης Σολδάτος: «Το σινεμά ως μαζικό λαϊκό θέαμα έχει σχεδόν τελειώσει»

Μια συζήτηση με τον σκηνοθέτη, εκδότη και συγγραφέα της συνοπτικής «Ιστορίας του Ελληνικού Κινηματογράφου» που πρόσφατα επανακυκλοφόρησε εμπλουτισμένη και σε ενιαία μορφή από τις εκδόσεις Αιγόκερως.
ΘΟΔΩΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
Απόστολος Βέττας: «Στο θέατρο οι πιστοί δηλώνουν την πίστη τους με το χειροκρότημα»

Βιβλίο / Απόστολος Βέττας: «Στο θέατρο οι πιστοί δηλώνουν την πίστη τους με το χειροκρότημα»

Ο σπουδαίος σκηνογράφος συγκέντρωσε την πολύτιμη σαραντάχρονη εμπειρία του σε ένα δίτομο λεξικό για τη σκηνογραφία, αναδεικνύοντάς την ως αυτόνομη τέχνη και καταγράφοντας την εξέλιξή της στο ελληνικό θέατρο.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Μ. Αναγνωστάκης «Η χαμηλή φωνή»

Το πίσω ράφι / Μανόλης Αναγνωστάκης: «Τι μένει λοιπόν από τον ποιητή, αν μένει τίποτα;»

Τρεις δεκαετίες μετά την πρώτη της δημοσίευση, η προσωπική ανθολογία του Μανόλη Αναγνωστάκη «Χαμηλή Φωνή» παρουσιάζεται στην Ελληνοαμερικανική Ένωση, υπενθυμίζοντας τους θεωρούμενους ήσσονες ποιητές μας, όσους έμειναν έξω από κάθε μορφής υψηλή ποίηση.
ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ
Το παρασκήνιο της διαγραφής του Αντώνη Σαμαρά και άλλες ιστορίες…

Βιβλίο / Το παρασκήνιο της διαγραφής του Αντώνη Σαμαρά και άλλες ιστορίες

Προδημοσίευση από τα «Αδημοσίευτα», το νέο βιβλίο του Νίκου Χασαπόπουλου, όπου ο έμπειρος πολιτικός συντάκτης αποκαλύπτει ιστορίες και παρασκήνια που διαμόρφωσαν την πολιτική ζωή της χώρας.
THE LIFO TEAM
Δημήτρης Καράμπελας: «Σήμερα κανείς δεν πιστεύει στην αλληγορία»

Βιβλίο / Δημήτρης Καράμπελας: «Σήμερα κανείς δεν πιστεύει στην αλληγορία»

Ένας από τους ελάχιστους διανοούμενους στη χώρα, που υπήρξε προνομιακός συνομιλητής του Παπαγιώργη και του Λορεντζάτου. Το τελευταίο του βιβλίο «Το πνεύμα και το τέρας» συνιστά μια ανανέωση του δοκιμιακού λόγου στην Ελλάδα.
ΤΙΝΑ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑ
Για τον Ομάρ Καγιάμ

Ποίηση / «Πίνε, και μη θαρρείς κουτέ, και συ πως είσαι κάτι»: Τα Ρουμπαγιάτ του Ομάρ Καγιάμ

Πεθαίνει σαν σήμερα το 1131 ο μεγάλος Ιρανός ποιητής που έγραψε αριστουργηματικά ποιήματα για τη ματαιότητα των πραγμάτων, τη μεγαλοσύνη της στιγμής και το νόμο του εφήμερου.
ΝΙΚΟΛΑΣ ΝΤΑΜΟΝ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ
Το πίσω ράφι/ Μαρία Πάουελ «Δεσμά αίματος»

Το πίσω ράφι / «Η ευλογία αλλά και η κατάρα που είναι η οικογένεια»

Η Μαρία Πάουελ, με τη νουβέλα της «Δεσμά αίματος», ζωντάνεψε μια βυθισμένη στη μοναξιά και κυριευμένη από πάθος γυναίκα χωρίς να μαρτυρήσει ούτε ένα από τα εξωτερικά της χαρακτηριστικά, κι εξερεύνησε ένα θέμα που ίσως δεν θα πάψει ποτέ να μας ταλανίζει, την οικογένεια.
ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ