ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Έχει εκδώσει τα βιβλία «Οινομαγειρέματα» (εκδόσεις: Ελληνικά Γράμματα) και «Με κρασί και ελληνικά» (εκδόσεις: Πατάκη).

AΡΘΡΑ ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ ΑΡΧΕΙΟ PRINT-ΘΕΜΑΤΑ ΑΡΧΕΙΟ PRINT-ΣΤΗΛΕΣ

ΘΕΑΤΡΟ ΣΙΝΕΜΑ ΒΙΒΛΙΟ ΓΕΥΣΗ

< >

ΑΡΘΡΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Γεύση Αρσενικό Νάξου: Το τυρί που χαρίζει νοστιμιά στη ναξιώτικη κουζίνα

Τα πάντα για το παλαιωμένο, σκληρό στην υφή και αψύ στη γεύση τυρί που πρόσφατα εντάχθηκε στο μητρώο των προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.

17.5.2020

Αρσενικό Νάξου: Το τυρί που χαρίζει νοστιμιά στη ναξιώτικη κουζίνα

Γεύση 6 πρωτότυπες συνταγές χωρίς κρέας για να δοκιμάσετε αυτή την εβδομάδα

Ο σεφ Βασίλης Ζώης πειραματίζεται με διαφορετικά υλικά και προτείνει νόστιμες συνταγές χωρίς κρέας.

6.4.2020

6 πρωτότυπες συνταγές χωρίς κρέας για να δοκιμάσετε αυτή την εβδομάδα

Δεν Είσαι Μόνος Να κρατήσουμε τον φόβο μακριά από την ψυχή μας. Μια selfie από την Νίκη Μηταρέα.

Συνεργάτες και φίλοι της LIFO στέλνουν ανταποκρίσεις από το σπίτι τους.

24.3.2020

Να κρατήσουμε τον φόβο μακριά από την ψυχή μας. Μια selfie από την Νίκη Μηταρέα.

Γεύση Ψωμί ζυμωτό, λαχανόσουπα με ταχίνι, χταπόδι με φασολάκια και άλλες νόστιμες μοναστηριακές συνταγές

Ο σεφ Ιορδάνης Ηλιάδης παρουσιάζει 5 ευρηματικές συνταγές μοναστηριακής κουζίνας που αναδεικνύουν τα ελληνικά προϊόντα.

23.3.2020

Ψωμί ζυμωτό, λαχανόσουπα με ταχίνι, χταπόδι με φασολάκια και άλλες νόστιμες μοναστηριακές συνταγές

Γεύση Πώς να φτιάξεις την τέλεια ταραμοσαλάτα: 4 διαφορετικές συνταγές

Τα πάντα για το αγαπημένο έδεσμα του σαρακοστιανού τραπεζιού + 4 διαφορετικές συνταγές για παραδοσιακή ή «πειραγμένη» ταραμοσαλάτα.

1.3.2020

Πώς να φτιάξεις την τέλεια ταραμοσαλάτα: 4 διαφορετικές συνταγές

Γεύση Τα εκπληκτικά γλυπτά σοκολάτας του Stephane Leroux εμπνέονται από τη φύση

Ο διάσημος Βέλγος master chocolatier θα δημιουργήσει για πρώτη φορά στην Ελλάδα απίθανες δημιουργίες με βάση τη σοκολάτα, ένα υλικό που, όπως ο ίδιος υποστηρίζει, έχει απεριόριστες καλλιτεχνικές δυνατότητες.

25.2.2020

Τα εκπληκτικά γλυπτά σοκολάτας του Stephane Leroux εμπνέονται από τη φύση

Γεύση Ντίνος Στεργίδης: «Το ελληνικό κρασί δεν έχει εχθρούς παρά μόνο φίλους»

Ο πρωτεργάτης της οινοδημοσιογραφίας στην Ελλάδα και ιδρυτής της ετήσιας έκθεσης ελληνικών κρασιών «Οινόραμα» μιλά στη LiFO με αφορμή τη φετινή διοργάνωση που κλείνει αισίως 26 χρόνια επιτυχημένης πορείας.

20.2.2020

Ντίνος Στεργίδης: «Το ελληνικό κρασί δεν έχει εχθρούς παρά μόνο φίλους»

Γεύση Πού να φάτε σήμερα: Τα 13 «αιωνόβια» κουτούκια και ταβέρνες της Αθήνας

Μια βόλτα σε μαγαζιά που εδώ και πολλές δεκαετίες προσφέρουν καλό φαγητό και κρασί, διαφυλάσσοντας την αυθεντικότητά τους.

9.2.2020

Πού να φάτε σήμερα: Τα 13 «αιωνόβια» κουτούκια και ταβέρνες της Αθήνας

Γεύση Brasserie Lorraine: Γαλλική φινέτσα στο Κολωνάκι

Το Brasserie Lorraine έχει λίγες εβδομάδες που άνοιξε στην αρχή της οδού Σπευσίππου στο Κολωνάκι, αλλά τη «γαλλική παιδεία» της κουζίνας του την εκτιμούν ήδη πολλοί, όπως αποκαλύπτει η συνήθως γεμάτη σάλα του.

26.1.2020

Brasserie Lorraine: Γαλλική φινέτσα στο Κολωνάκι

Γεύση 3 ξεχωριστές συνταγές με κύριο συστατικό το λάχανο

Ο σεφ Νίκος Θωμάς μπήκε στην κουζίνα του εστιατορίου Simul και ετοίμασε συνταγές με τον βασιλιά των χειμωνιάτικων λαχανικών.

26.1.2020

3 ξεχωριστές συνταγές με κύριο συστατικό το λάχανο

Γεύση Δοκιμάσαμε πίτσα, μπέργκερ, κοκτέιλ και άλλες νοστιμιές στο ολοκαίνουργιο Shamonette του Φώτη Σεργουλόπουλου

Ο νέος χώρος στο Σύνταγμα είναι το πολύχρωμο και cozy «παιδί» του Shamone.

20.1.2020

Δοκιμάσαμε πίτσα, μπέργκερ, κοκτέιλ και άλλες νοστιμιές στο ολοκαίνουργιο Shamonette του Φώτη Σεργουλόπουλου

Γεύση Ροζ μελομακάρονα ή παραδοσιακοί κουραμπιέδες; 21 δώρα για φανατικούς foodies

21 προϊόντα από όλη την Ελλάδα που θα μεταμορφώσουν το γιορτινό σας τραπέζι

28.12.2019

Ροζ μελομακάρονα ή παραδοσιακοί κουραμπιέδες; 21 δώρα για φανατικούς foodies

Γεύση Δίπλες Καλαμάτας, θρακιώτικα μελομακάρονα, μελαχρινή Νάξου και άλλα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά

Οι σεφ Βασίλης και Γιώργος Καφαλούκος του ζαχαροπλαστείου-καφέ Alice Cakewitch προτείνουν φτιάχνουν παραδοσιακά γιορτινά γλυκά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

23.12.2019

Δίπλες Καλαμάτας, θρακιώτικα μελομακάρονα, μελαχρινή Νάξου και άλλα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά

Γεύση «λ19»: Το νέο ξεκίνημα του Σταύρου Θεοδωράκη στον χώρο της εστίασης

Δοκιμάσαμε το μενού του νέου all-day εστιατορίου που δίνει έμφαση στα ελληνικά προϊόντα

14.12.2019

«λ19»: Το νέο ξεκίνημα του Σταύρου Θεοδωράκη στον χώρο της εστίασης

Γεύση Γιαννιώτικη κοτόπιτα, κότα με χυλοπίτες και άλλες συνταγές με τα ορεινά κοτόπουλα «Πίνδος»

Επισκεφθήκαμε τις εγκαταστάσεις της «Πίνδος» και ζητήσαμε από μαγείρους της περιοχής των Ιωαννίνων να μας δώσουν τις συνταγές τους που αξιοποιούν τα ορεινά κοτόπουλα της εταιρείας.

7.12.2019

Γιαννιώτικη κοτόπιτα, κότα με χυλοπίτες και άλλες συνταγές με τα ορεινά κοτόπουλα «Πίνδος»