Παρακαλούμε απενεργοποιήστε το Adblocker για να έχετε πλήρη πρόσβαση στο περιεχόμενο και τις υπηρεσίες μας. Δείτε πώς.
Βρήκατε κάποιο λάθος ή παράλειψη;     Επικοινωνήστε μαζί μας  »
ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΚΙΝΗΤΑ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ

Τα πλαστικά ομοιώματα φαγητού της Ιαπωνίας

Ο Marco Arguello, ένας Αμερικανός φωτογράφος που ζει στο Παλαιό Φάληρο, επισκέφθηκε το Γκούτζο Χατσίταν, την πόλη που έχει παράδοση στη δημιουργία πλαστικών ομοιωμάτων λαχταριστών πιάτων και τροφών, και φωτογράφισε πλαστικά sushi, noodles και χοτ ντογκ που μοιάζουν με αληθινά

Έναν χρόνο αφότου μετακόμισε στο Παλαιό Φάληρο, ο Αμερικανός φωτογράφος Marco Arguelo από το Μακάλεν του Τέξας βρέθηκε να ταξιδεύει και πάλι στην Ιαπωνία. Είχε επισκεφθεί τη χώρα λίγα χρόνια νωρίτερα και τότε ήταν που εντόπισε για πρώτη φορά την τάση των Ιαπώνων να δημιουργούν πλαστικές τροφές και εδέσματα τα οποία συνήθως τοποθετούνται στις βιτρίνες των εστιατορίων. Τότε δεν το σκέφθηκε και πολύ. Το κατέταξε κι αυτό στο μυαλό του ως άλλη μια ιδιόμορφη πτυχή της ιαπωνικής κουλτούρας που δεν πολυκαταλάβαινε.

 

Όταν λοιπόν το θέμα κάπως ξαναπροέκυψε ως συζήτηση βρέθηκε να το προτείνει στο WePresent, το δημιουργικό σάιτ της δημοφιλούς μηχανής αποστολής αρχείων WeTransfer. Η πρόταση βρήκε αποδοχή κι έτσι βρέθηκε να ταξιδεύει στο Γκούτζο Χατσίταν, μια πόλη ανάμεσα στο Τόκιο και το Κιότο, όπου χτυπά η καρδιά αυτής της ιδιότυπης ιαπωνικής χειροτεχνίας.

 

Οι σχεδιαστές αναφέρουν υπερήφανοι πως για να τελειοποιήσει κανείς την τεχνική χρειάζεται μια δεκαετία, δηλαδή όσο χρειάζεται κάποιος για να γίνει σούσι σεφ.

 

Εκεί συνάντησε τους ανθρώπους που δημιουργούν αυτά τα πλαστικά φαγητά και αποφάνθηκε ότι πρόκειται για πραγματικούς καλλιτέχνες. Φύλλα gyoza, κομμάτια ωμού τόνου, μπολ με ράμεν, μανταρίνια και γαρίδες. Κάθε κόκκος ρυζιού είναι χειροποίητος και οι μπάλες ρυζιού πλάθονται επίσης στο χέρι.

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

Τα πλαστικά ομοιώματα φαγητού είναι η απομίμηση κάποιας τροφής που περιλαμβάνεται στο μενού ενός εστιατορίου, φτιαγμένη από βινύλιο. Παρασκευάζεται έτσι ώστε να έχει το ακριβές μέγεθος, σχήμα και χρώμα της πραγματικής τροφής. Τέτοια φαγητά προς επίδειξη συναντώνται σε διάφορες μορφές—από παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα, όπως είναι το σούσι, μέχρι σπεσιαλιτέ της Δύσης, όπως είναι το χοτ ντογκ και το σπαγγέτι.

 

Υπάρχουν επίσης απομιμήσεις αναψυκτικών, ορεκτικών και επιδορπίων. Η ποικιλία είναι πραγματικά εκπληκτική. Οι πλαστικές τροφές μοιάζουν εντελώς αληθινές. Μικρές λεπτομέρειες—όπως τα μικροσκοπικά εξογκώματα στην πέτσα του αλευρωμένου τηγανητού ψαριού, οι ραβδώσεις στο φυλλαράκι του μαϊντανού και η γυαλάδα της κόκκινης σάλτσας στη μακαρονάδα—τονίζονται με μεγάλη επιδεξιότητα.

 

Οι σχεδιαστές αναφέρουν υπερήφανοι πως για να τελειοποιήσει κανείς την τεχνική χρειάζεται μια δεκαετία, δηλαδή όσο χρειάζεται κάποιος για να γίνει σούσι σεφ.

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello
©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello
©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

©Marco Arguello
©Marco Arguello
©Marco Arguello
©Marco Arguello

 

 Δείτε περισσότερα από τον Marco Arguello εδώ.

 

Η Μερόπη Κοκκίνη γεννήθηκε στην Κύπρο. Άρχισε να δημοσιογραφεί στο περιοδικό «01». Ανήκει στην συντακτική ομάδα της LIFO.
Email: [email protected]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Από το Τόκιο στο Κιότο και πάλι πίσω: Στο φακό του Ιωάννη Μαλέκου
Ο Κύπριος φωτογράφος αποτυπώνει σκηνές ιαπωνικής καθημερινότητας στην έκθεση «TokyoKyotoTokyo»
12 μέρες στο Τόκιο ή αλλιώς 12 μέρες ζώντας μέσα σε ένα video game
Όλα όσα μου έκαναν εντύπωση από το ταξίδι μου στην Ιαπωνία (και είναι πολλά)
Μινιατούρες: η μόδα για κάθε τι μικροσκοπικό επέστρεψε
Τι είναι όμως αυτό που συναρπάζει τους συλλέκτες, τους κατασκευαστές και τους απλούς θαυμαστές και γιατί όλοι κολλάμε με αυτές τις λιλιπούτειες απεικονίσεις της καθημερινής ζωής;
Οι λαχταριστές μινιατούρες φαγητού του Shay Aaron
Τόσο ρεαλιστικές που θέλεις να τις φας

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η Βillie Holiday είχε τον καλύτερο σκύλο του κόσμου
Η ιστορία αγάπης και αφοσίωσης της Lady και για τον Μister, μέσα από 9 φωτογραφίες.
O Ρώσος φωτογράφος Danila Tkachenko παρουσιάζει τις απαγορευμένες πυρηνικές ζώνες του Κιστίμ στο LiFO.gr
«Οι αγώνες, οι στόχοι, τα ιδανικά, οι ελπίδες, όλα πήγαν χαμένα. Τίποτε απ’ όλα αυτά δεν έφερε την ευημερία και την ευτυχία που είχαν υποσχεθεί στον λαό».
'Απαντα I
Γιατί είναι και κάποιες φωτογραφίες που πρέπει να λένε περισσότερα απ' αυτά που δείχνουν
 Τσερνόμπιλ: 12 ανατριχιαστικές φωτογραφίες του Τάσου Μάρκου από την απαγορευμένη ζώνη
Πάνω από 30 χρόνια μετά το πυρηνικό δυστύχημα, ο Τάσος Μάρκου περιπλανήθηκε σε μια νεκρή πόλη φάντασμα και μοιράζεται την εμπειρία του
 Όταν έπεφτε η αυλαία στο Μπρόντγουεϊ
Σπάνια πορτρέτα θρυλικών ερμηνευτών στα καμαρίνια τους, από το αρχείο των New York Tιmes
Madagascar trip, Κωνσταντίνος Σοφικίτης
Ένα ταξίδι στην τελευταία χώρα πριν την Αυστραλία και τέταρτο μεγαλύτερο νησί στη γη.
Αρχαία Κόρινθος
Κι ένα επίμετρο από την Βασιλική Πλιάτσικα: Η υπερώριμη ποιότητα της Αρχαίας Κορίνθου
Σινεφίλ
Egaleo City
Drive στο Γιοχάνεσμπουργκ. Η σιωπή μας πόλης.
'Ενα φωτογραφικό βιβλίο του Γιάννη Χατζηασλάνη.
Νύχτες στα λαϊκά μπαρ της Μπουρκίνα Φάσο: απροσποίητη χαρά, φάνκι πόζα, χορός μέχρι πρωίας
Η ξέφρενη, υπερστυλάτη νυχτερινή σκηνή της Μπουρκίνα Φάσο, από τον φακό του σημαντικού Αφρικανού φωτογράφου Sanlé Sory.
 The horror! Στο φως ανέκδοτες φωτογραφίες από τα περιπετειώδη γυρίσματα του «Αποκάλυψη Τώρα»
Σαράντα χρόνια μετά την πρώτη προβολή του επικού αριστουργήματος του Κόπολα, παρουσιάζονται σε μια έκθεση οι συγκλονιστικές εικόνες που είχε τραβήξει ο επίσημος φωτογράφος των γυρισμάτων
Οι "'Αλλοι". 55 μέρες στην Ινδία από τον Περικλή Μεράκο.
'Εκθεση φωτογραφίας στο Art Museum of Kozani (21.06 - 06.07.2019)
Vintage Egypt! 40 σπάνιες φωτογραφίες ανεμελιάς και κοσμοπολιτισμού
Mια σπάνια συλλογή με φωτογραφίες και διαφημίσεις από την εποχή που η Αίγυπτος προσπαθούσε να συγχρονιστεί με την καταναλωτική, κοσμοπολίτικη Δύση.
EN.GRAMS. Ομαδική έκθεση φωτογραφίας.
Booze Cooperativa. Εγκαίνια: Παρασκευή 31/5/2019, 8 μ.μ.
Αρχιτεκτονική χωρίς αρχιτέκτονες
Το σπίτι με τις χρωματιστές κολοκύθες
Συνεχίζοντας την περιήγηση στο lifo.gr, αποδέχεστε τη χρήση cookies.     Μάθετε περισσότερα.     Αποδοχή