ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Γεύση Στα «Ριζά» της Λήμνου γνωρίζουν τη δύναμη της δικής τους πρώτης ύλης

Ένα σπουδαίο γαστροκαφενείο δουλεύει με υλικά από τον δικό του κήπο και μόνο με όσα προσφέρει το νησί, μαγειρεύοντας όσο πιο απλά γίνεται και αναδεικνύοντας την ποιότητα και τη φρεσκάδα των υλικών του.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Στα «Ριζά» της Λήμνου γνωρίζουν τη δύναμη της δικής τους πρώτης ύλης
H Ηλιόπετρα προστέθηκε δυναμικά στον χάρτη των θεσσαλονικιώτικων γαστροκαφενείων

Γεύση H Ηλιόπετρα προστέθηκε δυναμικά στον χάρτη των θεσσαλονικιώτικων γαστροκαφενείων

Ο Γιώργος Ζαννάκης κατεβαίνει καθημερινά στην αγορά ψάχνοντας την καλή πρώτη ύλη, έχει τον δικό του μοναδικό τρόπο να τη σερβίρει σε συνδυασμούς απροσδόκητους, ενώ στα ηχεία του παίζει ελληνικό ροκ και ηπειρώτικα κλαρίνα. 
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ/ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ηχητικά Άρθρα Πώς ήταν η κουζίνα των αρχαίων ημών προγόνων;

Θοδωρής Αντωνόπουλος
Στο βιβλίο «Σειρήνια Δείπνα» του Βρετανού ιστορικού Andrew Dalby καταγράφεται η ιστορία της διατροφής και της γαστρονομίας στην Ελλάδα από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.
ΘΟΔΩΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
Πώς ήταν η κουζίνα των αρχαίων ημών προγόνων;

Γεύση Στα «Ριζά» της Λήμνου γνωρίζουν τη δύναμη της δικής τους πρώτης ύλης

Ζωή Παρασίδη
Ένα σπουδαίο γαστροκαφενείο δουλεύει με υλικά από τον δικό του κήπο και μόνο με όσα προσφέρει το νησί, μαγειρεύοντας όσο πιο απλά γίνεται και αναδεικνύοντας την ποιότητα και τη φρεσκάδα των υλικών του.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Στα «Ριζά» της Λήμνου γνωρίζουν τη δύναμη της δικής τους πρώτης ύλης

Γεύση H Ηλιόπετρα προστέθηκε δυναμικά στον χάρτη των θεσσαλονικιώτικων γαστροκαφενείων

Ζωή Παρασίδη
Ο Γιώργος Ζαννάκης κατεβαίνει καθημερινά στην αγορά ψάχνοντας την καλή πρώτη ύλη, έχει τον δικό του μοναδικό τρόπο να τη σερβίρει σε συνδυασμούς απροσδόκητους, ενώ στα ηχεία του παίζει ελληνικό ροκ και ηπειρώτικα κλαρίνα.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
H Ηλιόπετρα προστέθηκε δυναμικά στον χάρτη των θεσσαλονικιώτικων γαστροκαφενείων

Γεύση Η ιστορική Selene της Σαντορίνης στην καλύτερή της φάση

Ζωή Παρασίδη
Το εμβληματικό εστιατόριο που πλέον λειτουργεί μέσα στο ατμοσφαιρικό περιβάλλον μια παλιάς καθολικής μονής έχει φέτος στο τιμόνι της κουζίνας του τον Έκτορα Μποτρίνι και προσφέρει εμπνευσμένα μενού που μένουν αξέχαστα.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Selene Santorini

Ο επόμενος κόσμος Τι τρώει η Angie; - Ένα γιορτινό παραμύθι γεύσης

Η δημοσιογράφος γεύσης της LiFO, Αντζελίνα Καλογεροπούλου, διηγείται ένα παραμυθένιο μενού από τον σεφ Νίκο Μπίλλη, που περιλαμβάνει γνωστά αλλά και λιγότερο γνωστά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας, ενώ λίγο αργότερα συνομιλεί με τον οινογνώστη Θοδωρή Λέλεκα για τα ελληνικά κρασιά, καθώς και με την Ιωάννα Λεμονή, υπεύθυνη επικοινωνίας στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας, η οποία προτείνει όμορφες πορσελάνινες πιατέλες και πιάτα με ζωγραφισμένα ελληνικά αγριολούλουδα για το σερβίρισμα.
Τι τρώει η Angie; - Ένα γιορτινό παραμύθι γεύσης

Λέσχη Ανάγνωσης: Γαστρονομία «Σειρήνια δείπνα»: Τι έτρωγαν κι έπιναν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι;

Θοδωρής Αντωνόπουλος
Ο Βρετανός ιστορικός Andrew Dalby μάς προσκαλεί σε ένα συναρπαστικό ταξίδι στην ιστορία των τροφών και όλη τη γαστρονομική κουλτούρα στον ελλαδικό χώρο, από τη μακρινή αρχαιότητα μέχρι σήμερα, στο βιβλίο του που κυκλοφορεί από τις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης.
ΘΟΔΩΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
«Σειρήνια δείπνα»: Τι έτρωγαν κι έπιναν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι;

Λέσχη Ανάγνωσης: Γαστρονομία Το βιβλίο που καθόρισε τη γαστρονομία + Μια συνταγή του Alex Pavlov για το τέλειο σαβαρέν

Γιάννης Κωνσταντινίδης
«Η γαστρονομία ως καλή τέχνη»: Το βιβλίο-σταθμός του Ζαν Αντέλμ Μπριγιά-Σαβαρέν που δεν έπαψε να ανατυπώνεται 195 χρόνια μετά την πρώτη του έκδοση, με μεγάλη πάντα επιτυχία.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ
Το βιβλίο που καθόρισε τη γαστρονομία + Μια συνταγή του Alex Pavlov για το τέλειο σαβαρέν

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ