Πεινασμένος πλανήτης

Facebook Twitter
0

Στο βιβλίο Hungry Planet: What the World Eats των Peter Menzel and Faith D’Alusio υπάρχει η απάντηση. Οι συγγραφείς γύρισαν τον κόσμο μένοντας μαζί με διάφορες οικογένειες για μία εβδομάδα, φωτογραφίζοντας και μετρώντας το φαγητό που χρειαζόταν γι'αυτό το χρονικό διάστημα.

Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά, όσο κι αν ξέρουμε ότι "κάπου πεινάνε". Οι εικόνες είναι πιο δυνατές από τις στατιστικές και η σύγκριση στο ίδιο νόμισμα αποκαλυπτική. Δεν χρειάζονται άλλα λόγια, οι φωτογραφίες πραγματικά μιλάνε από μόνες τους:

ΗΠΑ: Οικογένεια Revis, North Carolina

Εβδομαδιαίο ποσό για φαγητό: $341.98

Γουατεμάλα: Οικογένεια Mendoza, Todos Santos

Εβδομαδιαίο ποσό για φαγητό: $75.70

Aυστραλία: Οικογένεια Brown, River View

Εβδομαδιαίο ποσό για φαγητό: $376.45

Ιαπωνία: Οικογένεια Ukita, Kodaira

Εβδομαδιαίο ποσό για φαγητό: $317.25

Αίγυπτος: Οικογένεια Ahmed, Cairo

Εβδομαδιαίο ποσό για φαγητό: $68.53

Τσαντ: Οικογένεια Aboubakar, Breidjing

Εβδομαδιαίο ποσό για φαγητό: $1.23

Γεύση
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Souvlakination: Ένας Ελληνοκύπριος που αγαπάει πολύ το σουβλάκι

Γεύση / Souvlakination: Ένας Ελληνοκύπριος που αγαπάει πολύ το σουβλάκι

Ο Αλέξανδρος Μυλωνάς στο δημοφιλές προφίλ του στο Instagram έχει στόχο να καταγράψει το ελληνικό σουβλάκι σε κάθε μέρος της γης, διασώζοντας μέρος της γαστρονομικής ιστορίας στην Ελλάδα, στο Λονδίνο και όπου ζουν Έλληνες.
M. HULOT
Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema, στις Βρυξέλλες, κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο»

Το κρασί με απλά λόγια / Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο»

Ο «πρεσβευτής» της ελληνικής κουζίνας στις Βρυξέλλες, αναπολεί τα παιδικά του Χριστούγεννα στην Κρήτη και μιλά για τον ρόλο του Philema – του εστιατορίου που εδώ και έντεκα χρόνια προσφέρει στους «καλεσμένους» του αποκλειστικά ελληνικά προϊόντα και ελληνικά κρασιά.
ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
Στον «Σήφη» ξέρουν από καλή κρητική κουζίνα

Γεύση / Στον «Σήφη» για γαμοπίλαφο και αυγά με στάκα και απάκι

Εδώ και σχεδόν πέντε δεκαετίες, μια οικογενειακή ταβέρνα στον Άγιο Δημήτριο, με την κυρά-Φωφώ σταθερά στο τιμόνι, σερβίρει φαγητά και μεζέδες όπως ακριβώς θα τους έβρισκες σε ένα αυθεντικό κρητικό καφενείο.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
Χριστουγεννιάτικος κορμός, μια γλυκιά ιστορία που συνεχίζεται στα καλύτερα ζαχαροπλαστεία της πόλης

Γεύση / Χριστουγεννιάτικος κορμός, ένα σοκολατένιο έπος. Εδώ οι καλύτεροι

Ξεκίνησε ως ένα ρολό παντεσπάνι με αφράτη σοκολάτα γκανάς και ζάχαρη άχνη, σύμβολο της καλοτυχίας. Πλέον κάθε ζαχαροπλάστης κάνει μια δική του παραλλαγή, μετατρέποντάς το σε γλυκό έργο τέχνης.
ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ