ΤΕΥΧΟΣ # 275 Συνεντεύξεις Silver Couch Νo 48: Jan Aman ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΓΓΕΛΟ ΠΛΕΣΣΑ 12.12.2011 Jan Aman ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΓΓΕΛΟ ΠΛΕΣΣΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 275 Βιβλίο Η ανατομία της Πόλης ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΩΣΤΗ ΠΑΠΑΓΙΩΡΓΗ 12.12.2011 Ο Αλέξανδρος Μασσαβέτας αναβιώνει μέσα απ’ τα κοινωνικά «χαλάσματα» της σημερινής Κωνσταντινούπολης το πολυπολιτισμικό χαρμάνι μιας παλιάς αυτοκρατορίας. ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΩΣΤΗ ΠΑΠΑΓΙΩΡΓΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 275 Διάφορα Γιορτάστε με ένα βιβλίο! Μέρος Β' ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ 14.12.2011 Η Δέσποινα Τριβόλη διαλέγει για εσάς τα πιο εκλεκτά βιβλία της τελευταίας εκδοτικής παραγωγής που θα σας κρατήσουν συντροφιά το 2012. ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 275 Διάφορα Γιορτάστε με ένα βιβλίο! Μέρος Α'. ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ 14.12.2011 Η Δέσποινα Τριβόλη διαλέγει για σας τα πιο εκλεκτά βιβλία της τελευταίας εκδοτικής παραγωγής που θα σας κρατήσουν συντροφιά το 2012. ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 275 Θέατρο Κώστας Αρζόγλου ΑΠΟ ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΗ ΚΑΨΑΣΚΗ 13.12.2011 Ο σημαντικός Έλληνας ηθοποιός μιλάει στον Βασίλη Καψάσκη για τη συνάντησή του με τον κόσμο του Μπέκετ, τις άγνωστες μνήμες και την ανούσια σοβαροφάνεια. ΑΠΟ ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΗ ΚΑΨΑΣΚΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 275 Μουσική Footloose ΑΠΟ ΤΟΝ ΗΡΑΚΛΗ ΚΟΡΕΛΗ 12.12.2011 Η αυγή της μετα-dubstep εποχής. ΑΠΟ ΤΟΝ ΗΡΑΚΛΗ ΚΟΡΕΛΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 275 I Was There Can we talk about this? DV8 Physical Theatre 12.12.2011 Στέγη Γραμμάτων & Τεχνών Ιδρύματος Ωνάση,Παρασκευή 9/12/2011
ΤΕΥΧΟΣ # 274 ΚΑΠΠΑΡΗ ΚΑΠΠΑΡΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 7.12.2011 Ταβέρνα με προσεγμένο look «από τα παλιά», που περιλαμβάνει λευκά τραπεζοκαθίσματα, κυπαρισσί παραθυρόφυλλα, φαναράκια και μεταλλικές γλάστρες στα περβάζια κ.λπ. Είναι στεγασμένη σε παλιά μονοκατοικία του 1938, που λειτουργούσε μέχρι πρότινος ως οινοπωλείο. Παραδοσιακή ελληνική και πολίτικη κουζίνα με καλοφτιαγμένους μεζέδες και χαλαρό, φιλικό περιβάλλον, με πολύ γρήγορο σέρβις. Δοκιμάστε ρεβίθια με ψητό λάχανο, ρεβιθοκεφτέδες, αμελέτητα, ισκεντέρ, μπριζόλα από αγριογούρουνο αλλά και θαλασσινούς μεζέδες. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 MONO RESTAURANT MONO RESTAURANT ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 7.12.2011 Απλό, λιτό αλλά και πολύ όμορφο bar-restaurant δίπλα στη Μητρόπολη, με πολύ όμορφο κήπο και καλλιτεχνική πελατεία. Τα πρωτίστως ελληνικά γκουρμέ πιάτα στον κατάλογο είναι φτιαγμένα με σπιτική φροντίδα και αγνά υλικά. Οι τιμές του, δε, παραπάνω από λογικές. Δοκιμάστε τη μανιάτικη σαλάτα με σύγκλινο Μάνης, γραβιέρα Νάξου, κρουτόν και χυμό από εσπεριδοειδή και ρόδι, τα γιαλαντζί ντολμαδάκια, τη χοιρινή σπαλομπριζόλα, το ριζότο με σολομό και σπανάκι, την πορτοκαλόπιτα με παγωτό. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 ΒΥΝΗ ΒΥΝΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 7.12.2011 Με σχεδόν δυο δεκαετίες λειτουργίας δίπλα στο μετρό Συγγρού-ΦΙΞ, η Βύνη είναι μια απ’ τις παλαιότερες μπιραρίες της πόλης και παραμένει σταθερή στις αξίες της κλασικής μπιραρίας, με περισσότερες από 120 ετικέτες αλλά και φοβερά πιάτα που μπορούν να συνοδεύσουν την μπίρα σας. Οι μεγάλες οθόνες στους τοίχους που παίζουν τα πάντα και η ξένη μουσική από τα ηχεία δημιουργούν την αισθητική μπιραρίας του εξωτερικού. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 7.12.2011 Το εστιατόριο Αλεξάνδρα κλείνει φέτος είκοσι χρόνια λειτουργίας (σ’ έναν χώρο-στέκι διάσημων από το 1920) και παραμένει πιστό στις αρχές του: σπιτικές συνταγές, προσοχή στις πρώτες ύλες, λογικές τιμές. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 BARBALAZAROS Φιλοσοφημένες γεύσεις ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 5.12.2011 Ο Barba Lazaros είναι ένα πολυσυλλεκτικό εστιατόριο, δεν υπάρχει καμιά αμφιβολία γι’ αυτό. Καταφέρνει να προσελκύει και τις οικογένειες για το «κλασικό» κυριακάτικο μεσημέρι και όσους θέλουν να δοκιμάσουν ελληνική κουζίνα με πολύ καλές αναλογίες παράδοσης κι ανανέωσης και εκείνους που αναζητούν ένα πλούσιο επαγγελματικό γεύμα αλλά και τους ψαγμένους οινόφιλους που θα βρουν στην κάβα του 600 (!) ετικέτες κρασιού, με ό,τι πιο καινούργιο κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά. Και απ’ ό,τι φαίνεται, όλοι μένουν ικανοποιημένοι. ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 Ημερολόγια Κουζίνας Κάτι λαμπερό ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ 7.12.2011 Φαντασιώσεις για το ιδανικό τραπέζι των γιορτών. ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 Editorial Μικρή ενόχληση κάτω απ’ την καρδιά ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΘΗ ΤΣΑΓΚΑΡΟΥΣΙΑΝΟ 7.12.2011 «Δεν είναι τίποτα, θα σου περάσει...» ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΘΗ ΤΣΑΓΚΑΡΟΥΣΙΑΝΟ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 Κορίτσι στην πόλη «Αρχίζει η κατηφόρα, βαζέλια» ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ 7.12.2011 Όταν αρχίζει ν' αναπολεί κανείς τις μεταμεσονύχτιες αθλητικές εκπομπές στο ραδιόφωνο, τα πράγματα είναι πολύ άσχημα. ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 Παράδεισος Never too late ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΝΟ ΜΙΧΑΗΛ 7.12.2011 Ό,τι χάθηκε θα ξαναγεννηθεί ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΝΟ ΜΙΧΑΗΛ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 Στήλες Η καινοτομία του φραπέ. ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ 7.12.2011 Ελλάς ελλήνων μπαριστών. ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 TV & Media Όλγα Λύτρα ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ 6.12.2011 Tedx Athens, Ελληνικός Κόσμος, 3/12/2011 ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 Συνεντεύξεις O Θάνος Βερέμης ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗΣ 6.12.2011 και το «παράνομο» ελληνικό βέτο της Ελλάδας στη FYROM. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗΣ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 Στήλες Αριστερά ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΩΣΤΑ ΒΑΞΕΒΑΝΗ 6.12.2011 Μπαίνοντας ή βγαίνοντας; ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΩΣΤΑ ΒΑΞΕΒΑΝΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 274 Βγες έξω επιτέλους Με τη Σαβίνα Γιαννάτου στο MG ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΩΤΗ ΒΑΛΛΑΤΟ 6.12.2011 Στη ροδοζαχαρένια παραλία. ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΩΤΗ ΒΑΛΛΑΤΟ