Λίγοι άνθρωποι της τέχνης έχουν συνδέσει τόσο πολύ το όνομα τους με τη γαστρονομία όσο ο θρυλικός συνθέτης του Κουρέα της Σεβίλλης, Τζοακίνο Ροσίνι, που φαίνεται πως είχε μεγάλο πάθος για το καλό φαγητό.
Έτσι, την Τετάρτη, 3 Απριλίου και ώρα 20:30, μπορείτε να απολαύσετε με την Καμεράτα, Ορχήστρα των Φίλων της Μουσικής, υπό τον Αλέξανδρο Μυράτ, τέσσερις λυρικούς τραγουδιστές και να γευθείτε τις γαστριμαργικές δημιουργίες του σεφ Ζαν Λουί Καψαλάς στην Αίθουσα Banquet.
Ο Ζαν Λουί Καψαλάς εμπνέεται από τη μουσική του Ροσίνι και δημιουργεί ένα μενού τριών πιάτων, τα οποία οι ακροατές θα μπορούν να γευθούν κατά τη διάρκεια των δύο διαλειμμάτων. Το μενού περιλαμβάνει: για αρχή γαρίδες και λαβράκι μαριναρισμένο με λεμονανθούς, ζουλιέν κολοκυθάκια με μελισσόχορτα, μέλι και μους γιαουρτιού. Στήθος κοτόπουλο σχάρας με κρεμμυδάκια κονφί και σάλτσα από μπαλσάμικο και τζίντζερ συνοδευόμενο από πατατούλες φούρνου με πορτοκάλι και φινόκιο για κυρίως και ως επιδόρπιο πανακότα με μάνγκο και μους σοκολάτα.
Το «μουσικό μενού» με τις ωραιότερες μουσικές από δημοφιλείς του όπερες συνοδεύεται από ένα ποτήρι λευκό κρασί «Μέτρον Άριστον», χορηγία της οινοποιίας Παπαντώνη. Η ξεχωριστή βραδιά πραγματοποιείται στο πλαίσιο του κύκλου «Μετατροπίες», που στόχο έχει να προτείνει στο κοινό εναλλακτικούς τρόπους επικοινωνίας με τη μουσική.
Τιμή 35 ευρώ. Πληροφορίες στο τηλέφωνο: 210 7282333.
σχόλια