Τι είναι η «δίαιτα σεροτονίνης»;

Τι είναι η «δίαιτα σεροτονίνης»; Facebook Twitter
Φωτ. Αρχείου: Unsplash
0

Νέα μελέτη επισημαίνει ότι η ενίσχυση της σεροτονίνης μέσω της διατροφής μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό συμπληρωματικό «όπλο» στη μάχη κατά της κατάθλιψης

Η σεροτονίνη, γνωστή και ως η «ορμόνη της ευτυχίας», διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσης, του ύπνου και της συνολικής ψυχικής υγείας. Η ανεπάρκειά της έχει συσχετιστεί με συμπτώματα κατάθλιψης, άγχους και κόπωσης. Στις ΗΠΑ, περίπου 21 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από κατάθλιψη, με πολλούς να αντιμετωπίζουν χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης.

Αν και τα αντικαταθλιπτικά (SSRIs) αποτελούν μια διαδεδομένη και αποτελεσματική θεραπεία, νέες έρευνες δείχνουν ότι και ο τρόπος ζωής –ιδίως η διατροφή– μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα της σεροτονίνης.

Τι είναι η «δίαιτα σεροτονίνης»; Facebook Twitter

Η παραγωγή της σεροτονίνης ξεκινά από το έντερο

Η διατροφολόγος Melanie Murphy Richter εξηγεί ότι το μεγαλύτερο μέρος της σεροτονίνης (περίπου 90%) παράγεται στο έντερο και όχι στον εγκέφαλο. «Η σύνδεση εντέρου-εγκεφάλου, μέσω του πνευμονογαστρικού νεύρου και του μικροβιώματος, δείχνει ξεκάθαρα πως αυτό που τρώμε επηρεάζει άμεσα τη διάθεσή μας», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Ένα καλά θρεμμένο μικροβίωμα βοηθά στην ομαλή παραγωγή σεροτονίνης. Οι φυτικές ίνες είναι κλειδί, καθώς προάγουν τη λειτουργία του εντέρου και ενισχύουν τα «καλά» βακτήρια, όπως τα Lactobacillus και Bifidobacterium. Τέτοια βακτήρια συμβάλλουν στην παραγωγή πρόδρομων ουσιών της σεροτονίνης.

Τροφές όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το κιμτσί και άλλες προβιοτικές ή πλούσιες σε πολυφαινόλες επιλογές (π.χ. μούρα, αγκινάρες) μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά.

Τι είναι η «δίαιτα σεροτονίνης»; Facebook Twitter

Ο ρόλος της τρυπτοφάνης και των υδατανθράκων

Για να παραχθεί σεροτονίνη, ο οργανισμός χρειάζεται την αμινοξική ένωση τρυπτοφάνη, η οποία υπάρχει σε τροφές όπως το τόφου και οι κολοκυθόσποροι. Ωστόσο, η τρυπτοφάνη ανταγωνίζεται άλλα αμινοξέα για να περάσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό.

Εδώ μπαίνουν στο προσκήνιο οι υδατάνθρακες. Σύμφωνα με τη Richter, η κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων, όπως κινόα, φακές και γλυκοπατάτες, προκαλεί απελευθέρωση ινσουλίνης, η οποία «εκτρέπει» τα υπόλοιπα αμινοξέα στους μύες και αφήνει την τρυπτοφάνη να περάσει στον εγκέφαλο.

Η πλέον ενδεδειγμένη διατροφή για την υποστήριξη της σεροτονίνης είναι η μεσογειακή ή μια «φυτοκεντρική» δίαιτα, πλούσια σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και πολύχρωμα, ολόκληρα τρόφιμα. Αυτή η προσέγγιση υποστηρίζει τόσο το μικροβίωμα όσο και την παραγωγή νευροδιαβιβαστών.

«Δεν πρόκειται μόνο για την αύξηση της σεροτονίνης, αλλά για τη δημιουργία ενός ισορροπημένου εσωτερικού περιβάλλοντος που υποστηρίζει τη διάθεση και την ευεξία», αναφέρει η Richter.

Η ίδια σημειώνει ότι για αρκετούς ανθρώπους οι διατροφικές παρεμβάσεις μπορούν να λειτουργήσουν συμπληρωματικά στη φαρμακευτική ή ψυχοθεραπευτική αγωγή, πάντοτε με τη συμβουλή ειδικών.

Αν και δεν υπάρχει «μαγική τροφή» που να θεραπεύει την κατάθλιψη, η επιστήμη συμφωνεί πως μια ισορροπημένη, πλούσια σε φυτικές ίνες και προβιοτικά διατροφή μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του εντέρου και –κατ’ επέκταση– την ψυχική υγεία.


 

Τech & Science
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η ιρλανδική ρυθμιστική αρχή αυστηροποιεί την πίεση στην πλατφόρμα X του Έλον Μασκ για έλεγχο ηλικίας σε πορνογραφικό περιεχόμενο

Τech & Science / Η ιρλανδική ρυθμιστική αρχή αυστηροποιεί την πίεση στην πλατφόρμα X του Έλον Μασκ για έλεγχο ηλικίας σε πορνογραφικό περιεχόμενο

Ο νέος Κώδικας Ασφάλειας Διαδικτύου της Ιρλανδίας περιλαμβάνει αυστηρές διατάξεις για τον έλεγχο ηλικίας, με σκοπό να αποτραπεί η πρόσβαση ανηλίκων σε επιβλαβές περιεχόμενο, όπως πορνογραφία και βίαιο υλικό
LIFO NEWSROOM
Aeneas: Η Google και ο Έλληνας Γιάννης Ασσαέλ δίνουν νέα ζωή στις ρωμαϊκές επιγραφές με εργαλείο AI

Τech & Science / Aeneas: Η Google και ο Έλληνας Γιάννης Ασσαέλ δίνουν νέα ζωή στις ρωμαϊκές επιγραφές με εργαλείο AI

Το σύστημα, που ονομάζεται Aeneas από τον μυθικό Τρωικό ήρωα, βοηθά τους ιστορικούς να ερμηνεύσουν, να αποδώσουν και να αποκαταστήσουν αρχαίες ρωμαϊκές επιγραφές
LIFO NEWSROOM
«Η ανθρωπότητα νίκησε»: Ποια είναι η ιδιοφυΐα που κέρδισε το ChatGPT στον κορυφαίο διαγωνισμό προγραμματισμού

Τech & Science / «Η ανθρωπότητα νίκησε»: Ποια είναι η ιδιοφυΐα που κέρδισε το ChatGPT στον κορυφαίο διαγωνισμό προγραμματισμού

Όπως λέει, «δεν είχε ποτέ πραγματικό σχέδιο για τη ζωή» και τυπικά έχει μόνο δευτεροβάθμια εκπαίδευση, καθώς δεν ολοκλήρωσε τις πανεπιστημιακές του σπουδές
LIFO NEWSROOM
Στέλεχος βακτηρίου ανθεκτικό στα αντιβιοτικά εξαπλώνεται στην Ευρώπη, προειδοποιούν επιστήμονες

Τech & Science / Στέλεχος βακτηρίου ανθεκτικό στα αντιβιοτικά εξαπλώνεται στην Ευρώπη, προειδοποιούν επιστήμονες

Εντοπίστηκε για πρώτη φορά πριν από σχεδόν μια δεκαετία στην Ολλανδία και τη Γερμανία, και έκτοτε έχει εξαπλωθεί σε τουλάχιστον εννέα ακόμη ευρωπαϊκές χώρες
LIFO NEWSROOM
Η Γη περιστρέφεται πιο γρήγορα και ίσως χρειαστεί να «αφαιρεθεί» ένα δευτερόλεπτο για πρώτη φορά στην ιστορία

Τech & Science / Η Γη περιστρέφεται πιο γρήγορα και ίσως χρειαστεί να «αφαιρεθεί» ένα δευτερόλεπτο για πρώτη φορά στην ιστορία

Μικρότερες ημέρες, μεγάλη ανησυχία για τους χρονομέτρες: Μια απροσδόκητη επιτάχυνση της Γης φέρνει για πρώτη φορά το ενδεχόμενο ενός «αρνητικού δευτερολέπτου»
LIFO NEWSROOM
Explainer: Γιατί η Nvidia αξίζει περισσότερο από την Apple και την Tesla μαζί

Explainer / Γιατί η Nvidia αξίζει περισσότερο από την Apple και την Tesla μαζί

Η Nvidia δεν έχει oρατή παρουσία στην καθημερινότητα των περισσότερων ανθρώπων, όμως χωρίς την τεχνολογία της, πολλές από τις συσκευές και τις υπηρεσίες που σήμερα αποκαλούμε «έξυπνες» δεν θα ήταν εφικτές
LIFO NEWSROOM