Τα διαζύγια είναι πιο συχνά από τότε που γυρίστηκε το Kramer vs. Kramer (ποιός θα γύριζε τώρα ταινία που λέει για τις συνέπειες του διαζυγίου;) αλλά το άγχος και η στενοχώρια που συνεπάγονται μάλλον δεν έχουν μειωθεί αναλόγως. Η ταινία είναι γεμάτη με αμήχανες και διακριτικά θλιβερές σκηνές και, αν και παλιά, το κομμάτι με το γαλλικό τοστ θα μπορούσε να είχε γυριστεί σήμερα:
Αν είσαστε από αυτούς που κινδυνεύουν να γίνουν ρεζίλι σε περίπτωση που χρειαστεί να φτιάξουν πρωινό, ο Dave Watts, σεφ του ξενοδοχείου Cotswold House στο Gloucestershire της Αγγλίας αποκάλυψε τη συνταγή του στο Shortlist:
Γαλλικό τοστ
Για 4 άτομα
- 8 χοντρές φέτες άσπρο ψωμί
- 6 αβγά
- 50γρ ζάχαρη
- Πρέζα αλάτι
- 50γρ κρέμα γάλακτος
- 50γρ βούτυρο
- Πρέζα κανέλα
- Πρέζα μοσχοκάρυδο
Σε ένα μπολ σπάστε τα αβγά και προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι, την κρέμα και τα μπαχαρικά. Χτυπήστε το μίγμα μέχρι να ανακατευτεί καλά.
Βάλτε ένα τηγάνι σε ψηλή φωτιά και προσθέστε το μισό βούτυρο. Ενώ το βούτυρο ζεσταίνεται κόψτε το ψωμί σε τρίγωνα και τοποθετήστε τα στο μίγμα με τα αβγά. Ίσως χρειαστεί να τα φτιάξετε σε δύο δόσεις. Το ψωμί πρέπει να είναι καλά καλυμμένο και από τις δύο πλευρές – τότε τα μεταφέρετε στο τηγάνι.
Περιμένετε μέχρι να ροδίσει το ψωμί. Τότε, χαμηλώστε τη φωτιά και γυρίστε το ψωμί από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει επίσης. Σκουπίστε το τηγάνι με χαρτί κουζίνας για να ξεκινήσετε τη διαδικασία από την αρχή.
Σερβίρετε με μέλι ή/και γιαούρτι.
σχόλια