10 κουζίνες άξιες για Oscar

10 κουζίνες άξιες για Oscar Facebook Twitter
2

 

Αν οι ταινίες είναι μια απόλαυση κυρίως οπτική και ακουστική, οι κουζινες στις ταινίες καλύπτουν μια τελειώς διαφορετική λαχτάρα. Πολύ περισσότερο από τις κρεβατοκάμαρες και τα σαλόνια, οι κινηματογραφικές κουζίνες τρέφουν την ηδονοβλεπτική μας περιέργεια σχετικά με τις καθημερινές ζωές των ηρώων της μεγάλης οθονης. Εν όψει και των Oscar ας επισκεφθούμε για ένα σνακ τις υπέροχες κουζίνες και κελάρια του σελυλόϊντ, χαζεύοντας μερικές από τις πιο αξιομνημόνευτες στην πρόσφατη κινηματογραφική ιστορία.  

Η μεγάλη ανατριχίλα, 1983

 

Στην ταινία του Λόρενς Κάνστναν οι Γκλεν Κλόουζ, Τομ Μπέρεντζερ, Τζεφ Γκόλντμπλουμ και Γουίλιαμ Χαρτ ξεκινάνε την καριέρα τους και μας χαρίζουν μία από τις πιο αξιομνημόνευτες σκηνές σε κουζίνα. Αν απομονώσει κανείς την σκηνή αυτή ξεχνάει πως η συγκεκριμένη παρέα συναντιέται ξανά μετά από χρόνια στην κηδεία ενός εκ των μελών της. Βλέποντας την προετοιμασία του φαγητού θέλουμε να περνάμε κάθε σαββατοκύριακο με τους φίλους μας μαγειρεύοντας σε ένα εξοχικό σπίτι κατάλληλα εξοπλισμένο για την παρασκευή λουκούλειων γευμάτων. 

 

 A single man, 2009

Δεν αποτελεί καμία έκπληξη ότι στην ταινία του Τομ Φορντ, με τους υπέροχους Κόλιν Φερθ και Τζουλιάν Μουρ, το design κυριαρχεί. Κι εκτός από τα κοστούμια, για τους στυλάτους foodies την παράσταση κλέβει και η '60s κουζίνα από την Amy Wells, σκηνογράφο της τηλεοπτικής σειράς Mad Men. Οι ξύλινες λεπτομέρειες και οι πράσινοι πάγκοι ταιριάζουν απόλυτα με την εποχή και πλαισιώνουν πειστικά τον χαρακτήρα του Κόλιν Φερθ.   

Scream, 1996 

Σε αυτή την απολαυστική πρώτη σκηνή η χαζοβιόλα Κέϊσι Μπέκερ, την οποία υποδύεται η Ντρου Μπάρυμορ, ετοιμάζει ποπ κορν για να δει ταινία στην αρχετυπική κουζίνα βορείων προαστίων της οικογένειας της, και προσπαθεί να καταλάβει ποιος της κάνει φάρσα. Εκείνοι τους οποίους δεν συνεπήρε η υποκριτική της Ντρου, παρατηρούσαν την άψογα οργανωμένη κουζίνα με τα αλφαδιασμένα βιβλία μαγειρικής, τα ρουστικ ντουλάπια και τις κόκκινες καρέκλες. Δεν πιστεύω ότι υπάρχει λάτρης της μαγειρικής που δεν ζήλεψε το τέλειο κούτσουρο κοπής κράτος και το ασορτί σετ μαχαιριών, το οποίο μάλιστα αρπάζει η αφελής Κέϊσι για να αντιμετωπίσει των μασκοφόρο δολοφόνο. 

Gosford Park, 2001 

Όσοι λατρεύουν τις δολοπλοκίες των επάνω και των κάτω στην σειρά εποχής "Downton Abbey", οφείλουν να γνωρίζουν ότι ο δημιουργός του Τζούλιαν Φέλλοους ήταν ένας από τους σεναριογράφους της αριστουργηματικής ταινίας Gosford Park, η οποία τα έχει όλα: φόνο, εξαιρετικούς ηθοποιούς (η Μάγκι Σμιθ μάλιστα εμφανίζεται και στα δύο) και μια κουζινα που φροντίζει να ταΐζει τόσο τους έχοντες όσο και τους πένητες. Όπως αρμόζει σε μία, φαινομενικά, αστυνομικής πλοκής ταινία, τα χρώματα της κουζίνας είναι ενός τόνου με μεγάλα ντουλάπια, ασπρόμαυρο πλακάκι και ο φωτισμός ρίχνει δυσοίωνες σκιές. 

 Ο ταχυδρόμος χτυπάει πάντα δυο φορές, 1946 και 1981

  

Οφείλουμε να παραδεχθούμε ότι δεν είναι ούτε το ξεπεσμένο εστιατόριο με την φτηνή επίπλωση των μέσων του προηγούμενου αιώνα στην πρωτότυπη ταινία, ούτε η θλιβερή και ξεθωριασμένη κουζίνα του ρημέϊκ που αιχμαλωτίζει την φαντασία μας αλλά οι καυτές σκηνές αποπλάνησης και πάθους που λαμβάνουν χώρα εκεί. Σε μία ταινία-επιτομή του νουάρ, η κάμερα εστιάζει στα φαγητά και την Λάνα Τέρνερ, υπέροχη σαν τσίζκεικ των '40s.  Στο ρημέϊκ ο Φράνκ, τον οποίο υποδύεται ένας νεαρός και γοητευτικός Τζακ Νίκολσον, αδειάζει με μια κίνηση τον πάγκο και βάζει φωτιά στην κουζίνα και στην Κόρα ή κατά κόσμον Τζέσικα Λάνγκ.  

  

 Κάλλιο αργά, παρά αργότερα, 2007

Η κουζίνα στο εξοχικό σπίτι όπου αναγκάζεται η Νταϊάν Κίτον να ανεχθεί και να γιατροπορέψει τον Τζακ Νίκολσον αποτελεί το υγρό όνειρο (σε επίπεδο σιελογόνων αδένων πάντα) όλων των φαν κινηματογραφικών κουζινών. Το σκούρο ξύλινο πάτωμα και οοι γρανιτένιοι πάγκοι αντισταθμίζονται από τις άπειρες αποχρώσεις του λευκού, ιβουάρ, άμμου κλπ που ταιριάζουν και με την συνήθη αμφίεση της ηρωίδας. Κι ότι δεν είναι λευκό γυαλίζει. Όπως και τα υπέροχα κασμιρένια πουλόβερ και τα χειροποίητα παπούτσια, έτσι και η κουζίνα αυτή φωνάζει πολυτέλεια και κομψότητα με έναν παλιακό και ήπιο τρόπο. 

 Είναι μπερδεμένο, 2009

Πάρτε μια ταινία με όπου η κεντρική ηρωίδα είναι ζαχαροπλάστης και πασπαλίστε λίγο έρωτα με αρχιτέκτονα και ιδού η συνταγή για μια από τις πιο ελκυστικές κουζίνες στην ιστορία του κινηματογράφου. Απότελείται από τον τέλειο μαρμάρινο πάγκο που μπορεί να χρησιμεύσει για να απολαύσει κάποιος το πρωινό του ή να ζυμώσει, τα εμφανώς χρησιμοποιημένα κατσαρολικά που πείθουν τον θεατή ότι η Μέρυλ Στριπ πράγματι μαγειρεύει ασταμάτητα εκεί μέσα, τα μπωλ για τα φρούτα και τα τραπεζομάντηλα που δίνουν ζεστασιά και θαλπωρή στον χώρο. 

 Julie and Julia, 2009


Η ταινία αυτή θα μπορούσε να αποκαλείται "Η Ιστορία Δύο Κουζινών" και αφηγείται την ζωή της Τζούλια Τσάιλντ και της Τζούλι Πάουελ, μιας μπλόγκερ που αποπειράθηκε να παρασκευάσει κάθε μία από τις 524 συνταγές που συμπεριλαμβάνονται στο βιβλίο μαγειρικής της Τσάιλντς. Αν και καμία από τις κουζίνες δεν είναι τόσο συγκλονιστική, παρότι τα απαστράπτοντα μπακιρένια σκεύη στο Le Cordon Bleu μας θάμπωσαν, η μικρή κουζινίτσα της Τζούλι στο Νεοϋορκέζικο διαμέρισμα της μας συγκινεί γιατί θυμίζει τις δικές μας. Όσο για την Μέρυλ Στριπ, ή μάλλον την Τζούλια, μας κάνει να πιστεύουμε ότι ακόμα και στην πιο συνηθισμένη κουζίνα, ακόμα και η πιο συνηθισμένη γυναίκα μπορεί να δημιουργήσει αριστουργήματα και να σκορπίσει χαρά και απόλαυση.

  

 Η γιορτή της Μπαμπέτ, 1987

Βασισμένη σε ένα διήγημα του Ιζακ Ντίνεσεν, η ταινία αυτή διαδραματίζεται στην Δανία τον 19ο αιώνα και αφηγείται την ιστορία δύο μεσήλικων αδελφών που έχουν σχεδόν εγκαταλείψει τις χαρές της ζωής. Αποφεύγοντας τα σπόϊλερ θα πάμε κατευθείαν στο μεγάλο τραπέζι που παραθέτει η Μπαμπέτ. Πρόκειται για μια μεγάλη γιορτή και η γεμάτη αγάπη προετοιμασία ενός λουκούλειου γεύματος μεταμορφώνει την κουζίνα από έναν χώρο με χαμηλό ταβάνι και άχαρους τοίχους σε ένα δωμάτιο όπου γίνονται μαγικά.

 Φαΐ, Ποτό, Αρσενικό, Θηλυκό, 1994

Ο σκηνοθέτης Ανγκ Λι δημιούργησε μία ταινία που περιστρέφεται γύρω από την μαγειρική και τις συνήθειες μιας οικογένειας, του χήρου σεφ Τσου και των τριών θυγατέρων του. Καθώς οι ήρωες μας συνεστιάζονται στο καθιερωμένο κυριακάτικο τραπέζι, η κουζίνα πρωταγωνιστεί κι εκείνη μαζί με τα εξαρτήματα της. Ο τοίχος κοσμείται από μαχαίρια τακτοποιημένα ανά μέγεθος, από τα μικρότερα για ξεφλούδισμα στα σχεδόν τρομακτικά τεράστια για την κοπή κρεάτος, γουοκ και υπερμεγέθεις πιατέλες σχεδιασμένες για να χωράνε τεράστιες ποσότητες φαγητού ώστε να ταΐσουν την οικογένεια που προσπαθεί να διατηρήσει τις παραδόσεις της, και την μεταξύ τους σχέση. 

2

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

«Good Boy»: Ναι, ο σκύλος σας βλέπει φαντάσματα» ΟΙ ΥΠΟΛΟΙΠΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ ΚΕΙΜΕΝΟΥ

Οθόνες / «Good Boy»: Ναι, ο σκύλος σας βλέπει φαντάσματα

Η πολυσυζητημένη ταινία τρόμου του Μπεν Λέονμπεργκ δίνει σάρκα και οστά σε έναν από τους μεγαλύτερους φόβους των ιδιοκτητών σκύλου και αντλεί τη συγκίνησή της από τον αρραγή δεσμό ανθρώπου και ζώου.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Χρόνια Πολλά Πέδρο! 20 χρόνια τώρα βλέπουμε τις ταινίες σου.

Οθόνες / Χρόνια Πολλά Πέδρο! 20 χρόνια τώρα βλέπουμε τις ταινίες σου.

Ο Πέδρο Αλμοδοβάρ που έχει σήμερα γενέθλια παραμένει διαχρονικά ένας από τους αγαπημένους μας σκηνοθέτες. Μαζέψαμε σε ένα αφιέρωμα ό, τι έχουμε γράψει για τις ταινίες του αλλά και κάποια ενδιαφέροντα θέματα για το έργο του που αξίζει να τα διαβάσετε!
ΘΟΔΩΡΗΣ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ
Η Αθηνά Ραχήλ Τσαγγάρη γύρισε μια πανκ αλληγορία για όσα βιώνουμε σήμερα

Οθόνες / Η Αθηνά Ραχήλ Τσαγγάρη γύρισε μια πανκ αλληγορία για όσα βιώνουμε σήμερα

Η περιπετειώδης δημιουργία του «Harvest», της εντυπωσιακής πρώτης αγγλόφωνης ταινίας της ταλαντούχας σκηνοθέτιδας, ζωντανεύει την ονειρική και σκληρή ατμόσφαιρα ενός μεσαιωνικού σκωτσέζικου χωριού καθώς αυτό εξαφανίζεται από τον χάρτη.  
M. HULOT
CHECK 10 τηλεοπτικές σειρές που θα δούμε μέχρι το τέλος του έτους

Οθόνες / 10 σειρές που θα δούμε μέχρι το τέλος του έτους

Από τη νέα σεζόν του «Slow Horses» στο μεγάλο φινάλε του «Stranger Things» κι από ένα φιλόδοξο πορτρέτο του Σκορσέζε στο νέο στοίχημα του δημιουργού του «Breaking Bad», διαλέγουμε δέκα σειρές που αναμένεται να μονοπωλήσουν το ενδιαφέρον μας.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
6 αποκαλυπτικά ντοκιμαντέρ για τη ζωή και τον κόσμο που ζούμε τώρα

Οθόνες / 6 αποκαλυπτικά ντοκιμαντέρ για τη ζωή και τον κόσμο που ζούμε τώρα

Το Διεθνές Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Καστελλορίζου πρόβαλε φέτος ταινίες πολιτικά φορτισμένες που οραματίζονται ένα μέλλον χωρίς σύνορα. Έξι από αυτές έκαναν ιδιαίτερη εντύπωση χάρη στην αισθητική και την προβληματική τους.
ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΡΙΔΗΣ
Ο ξεχασμένος απαγωγέας Τόνι Κυρίτσης, που ενέπνευσε τον Γκας Βαν Σαντ για το Dead Man's Wire

Ανταπόκριση από τη Βενετία / «Dead Man’s Wire»: Η χλιαρή επιστροφή του Γκας βαν Σαντ

Μετά από πέντε χρόνια ο Αμερικανός σκηνοθέτης επανέρχεται με την ξεχασμένη ιστορία ενός απαγωγέα, κάνοντας μια βιογραφία με νόημα, που όμως δεν προσθέτει κάτι στη φιλμογραφία του.
ΘΟΔΩΡΗΣ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ
Βίκι Κριπς στη LIFO: «Καθένας επιλέγει το δικό του δηλητήριο»

Οθόνες / Βίκι Κριπς: «Καθένας επιλέγει το δικό του δηλητήριο»

Η ηθοποιός που στάθηκε σαν ίση προς ίσο απέναντι σε ολόκληρο Ντάνιελ Ντέι-Λιούις μιλάει στη LiFO σε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με αφορμή την κυκλοφορία του «Hot Milk», που συμπεριλαμβάνει γυρίσματα στη χώρα μας.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
To αριστουργηματικό Ran του Κουροσάβα και 8 ακόμα λόγοι για να πάτε σινεμά

Οθόνες / To αριστουργηματικό Ran του Κουροσάβα και 8 ακόμα λόγοι για να πάτε σινεμά

Μια ταινία βασισμένη σε βιβλίο του Στίβεν Κινγκ, η επιστροφή του Ντάρεν Αρονόφσκι, η καλύτερη ταινία του Κουροσάβα σε επανέκδοση και το τέταρτο μέρος της σειράς ταινιών θρίλερ «Το Κάλεσμα» – Τι παίζει από σήμερα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
THE LIFO TEAM

σχόλια

2 σχόλια