Το βασικό όμως πρόβλημα με ένα μεγάλο μέρος των (όντως, και όχι ιδεολογικώς) τιρκουάζ, είναι πως κατά βάθος δεν τους αρέσει το χρώμα τους. Έτσι, πχ στο δικό τους βιβλίο συνταγών έχουν αλλάξει μυριάδες φορές την θεωρία της προέλευσης του. Τώρα, κατέληξαν πως δεν θέλουν βιβλιο. Ότι και να λένε έπειτα τόσο κάποιοι ηλίθιοι καζανολογοι πορτοκαλί που λατρεύουν υπερβολικά τα βιβλία, όσο και κάποιοι χαρωποι τιρκουαζενιοι , το πράγμα λίγο ή πολύ ξεφεύγει από τον Γουίλι Γουόνκα και πάει μάλλον προς το διαχρονικοτερον "τα καινούργια ρούχα του βασιλιά": Και κάπου εδώ εισάγονται οι λογίων ντουντουκες ως φυσική άμυνα του οργανισμού.Ναι, άβυσσος οι παλέτες.