Χειρότερο φαγητό (σε γενικές γραμμές) οτιδήποτε μαγείρευαν στο Κέντρο (Θερμά Σερρών).Θυμάμαι κάτι σαν μακαρόνια με κιμά που για να κρύψουν την μυρωδιά του ψιλοχαλασμένου κρέατος το είχαν παραμπουκώσει στην κανέλα. Η τελική γεύση έφερνε περισσότερο σε ρυζόγαλο.Το καλύτερο ήταν φιλέτο κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, κάπου σε ένα φυλάκιο. Είχαμε μάγειρα από σχολή μαγειρικής και αγοράζαμε τις δικές μας πρώτες ύλες γιατί αυτά που μας έφερναν ήταν ληγμένα ή/και σάπια. Εννοείται οτι το παλικαρι δεν έκανε σκοπιές, περιπόλους και αγγαρίες πέρα από την κουζίνα.