Το απλό το κλασσικό τσουρέκι Τερκενλή, αξία ανεκτίμητη. Λόγω του Τερκενλή στη Θεσσαλονίκη τρώμε οι περισσότεροι βασιλόπιτα τσουρέκι ενώ σε όλη την υπόλοιπη Ελλάδα τριφτή.Το τσουρέκι Τερκενλή και τα τρίγωνα Ελενίδη ήταν γαστριμαργικά δώρα στην Ελληνική κουζίνα που είχαμε την τύχη να έχουμε γευτεί πρώτοι εδώ πάνω.