Το κρασί με απλά λόγια Είναι το AI ο νέος σομελιέ; Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν για τον ρόλο της Τεχνητής Νοημοσύνης στο επάγγελμα του σομελιέ. Πώς επηρεάζει η τεχνολογία τις αποφάσεις μας γύρω από το κρασί; 8.6.2025
Lifehacker Γιατί δεν πρέπει ποτέ να βάζουμε τον φελλό πίσω στο κρασί Σομελιέ επισημαίνει ένα κοινό λάθος που κάνουμε- και πώς να το αποφύγουμε LIFO NEWSROOM
Paisley Tara Kennett «Ο καλός σομελιέ οφείλει να τους κάνει όλους να νιώθουν ευπρόσδεκτοι» Η general manager του Pharaoh εξηγεί γιατί η φιλοξενία πρέπει να αντιμετωπίζεται ως καριέρα και όχι ως κάτι ευκαιριακό. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
8.6.2025 Το κρασί με απλά λόγια Είναι το AI ο νέος σομελιέ; 8.6.2025 Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης συζητούν για τον ρόλο της Τεχνητής Νοημοσύνης στο επάγγελμα του σομελιέ. Πώς επηρεάζει η τεχνολογία τις αποφάσεις μας γύρω από το κρασί;
23.5.2023 Lifehacker Γιατί δεν πρέπει ποτέ να βάζουμε τον φελλό πίσω στο κρασί LifO Newsroom 23.5.2023 Σομελιέ επισημαίνει ένα κοινό λάθος που κάνουμε- και πώς να το αποφύγουμε LIFO NEWSROOM
11.2.2023 Paisley Tara Kennett «Ο καλός σομελιέ οφείλει να τους κάνει όλους να νιώθουν ευπρόσδεκτοι» Ζωή Παρασίδη 11.2.2023 Η general manager του Pharaoh εξηγεί γιατί η φιλοξενία πρέπει να αντιμετωπίζεται ως καριέρα και όχι ως κάτι ευκαιριακό. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
31.5.2022 Γεύση Ποιος είπε ότι δεν πίνουμε κόκκινο κρασί το καλοκαίρι; Ζωή Παρασίδη 31.5.2022 H Βασιλική Γαλάνη, σομελιέ του Materia Prima, μας συστήνει δέκα κρασιά με ελαφρύ σώμα και βελούδινες τανίνες, ιδανικά για τα πιο ζεστά καλοκαιρινά βράδια, που ταιριάζουν με τα γεμιστά και τις γαρίδες στα κάρβουνα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
30.1.2022 Γεύση «Πείτε άφοβα τι σας αρέσει και ρωτήστε για να μάθετε»: Ένας master of wine μας λύνει βασικές απορίες για το κρασί Ζωή Παρασίδη 30.1.2022 Ο ρέκτης του κρασιού Γιάννης Καρακάσης έχει γράψει δύο από τα πιο σημαντικά βιβλία για τον ελληνικό αμπελώνα, ενώ παράλληλα είναι o ιδρυτής του 50 Great Greek Wines. Του ζητήσαμε να μας απαντήσει όσο πιο απλά γίνεται σε απορίες γύρω από το κρασί που έχουν οι μη ειδικοί και συχνά ντρέπονται να τις λύσουν. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
5.2.2020 Διεθνή Deutsche Welle: Αυξημένη ζήτηση για σομελιέ νερού 5.2.2020 Με ρεπορτάζ της η Deutsche Welle «ρίχνει φως» στον ρόλο των σομελιέ νερού
