ΤΕΥΧΟΣ # 204 Διάφορα Το λεξικό των Εξαρχείων ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ 26.5.2010 Η γειτονιά που επιμένει να αντιστέκεται και να είναι ζωντανή από το Α μέχρι το Ω. Αν λείπουν μερικά γράμματα, είναι για επαναστατικούς λόγους… ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 204 Γεύση Η ψυχή των Friday’s ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ 26.5.2010 Φτάσαμε στην πηγή! O Larry Doyle είναι ο άνθρωπος που ευθύνεται για κάθε πιάτο που τρώμε στα Friday’s. Μίλησε για το μυστικό της επιτυχίας του και πιστεύει πως η μαγειρική πρέπει να αποσκοπεί στην ευτυχία των ανθρώπων και όχι στις γεμάτες τσέπες των σεφ. ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 204 I Was There Μνημείο Ολοκαυτώματος ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ 26.5.2010 Εγκαίνια Μνημείο ΟλοκαυτώματοςΘησείο, Δευτέρα 11/05 H Αθήνα ήταν μια από τις τελευταίες ευρωπαϊκές πόλεις που δεν είχαν Μνημείο Ολοκαυτώματος. Έναν τόπο, δηλαδή, όπου θα μπορούσαν οι Εβραίοι ελληνικής καταγωγής να αποτείνουν φόρο τιμής στα θύματα της γερμανικής κατοχής. Ύστερα από πολλά χρόνια αιτημάτων, συζητήσεων, απαιτήσεων, αδιαφορίας, αρνήσεων και ασυνεννοησιών, φτάσαμε στη Δευτέρα 11/05, οπότε και εγκαινιάστηκε επιτέλους στη συμβολή των δρόμων Μελιδόνη, Ερμού και Ευβούλου, λίγα μέτρα από τη Συναγωγή, στην περιοχή του Θησείου. ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 204 Συνεντεύξεις b. in Brazil ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT 26.5.2010 Ο b. ετοιμάζεται να διηγηθεί φωτογραφικές ιστορίες τοίχων σε πόλεις όπου υπάρχει ένταση και λίγο μετά την επίσκεψή του στην Πόλη του Θεού μιλάει για τη μοναδική εμπειρία του. ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT
ΤΕΥΧΟΣ # 204 Οι Αθηναίοι Αθηναίος της ημέρας, ο αδέσποτος κύριος Μπλικ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ 26.5.2010 ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΖΩΩΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 204 Μουσική Ο φανταστικός κόσμος του M. Hulot ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT 26.5.2010 Πάνω σε ένα σκέιτ / Διασχίζω την πόλη / Παντού περιπολικά και Zητάδες / Στρατιώτες σε κάθε γωνία / Προσπαθώ να αποφύγω τις κάμερες / Με κοιτάνε σαν το θεό από το καμπαναριό / Νοικοκυραίοι πίσω από κουρτίνες / Βλέπουν τις ειδήσεις των οχτώ και κλειδώνουν τις πόρτες / Μισούνε το Άλλο / Λατρεύουν την ασφάλεια / Ο άνθρωπος είναι νεκρός μέσα τους / Φοβούνται κάθε επαφή, έστω και με τα μάτια ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT
ΤΕΥΧΟΣ # 203 INOTEKA INOTEKA 21.5.2010 Απίστευτες μουσικές, όμορφες φατσούλες, δροσερά κοκτέιλ σε μια όαση στο κέντρο, στο παλιό κέντρο, στην πλ. Αβησσυνίας, μέσα στα παλιά έπιπλα και τα βιβλία, με βινύλια παλιά και καινούργια, πάρτι από το πουθενά, live set. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα συμβεί και όλα αυτά με θέα τα αστέρια του αθηναϊκού ουρανού. Πάει για τα γενέθλια των 12 χρόνων στις αρχές Ιούλη.
ΤΕΥΧΟΣ # 203 ISTIOPLOIKOS ISTIOPLOIKOS 21.5.2010 Ήρθε το καλοκαίρι και καιρός να οδεύσουμε όσο πιο κοντά στη θάλασσα μπορούμε και ο Istioploikos είναι το ιδανικό σποτ για την εποχή, με θέα που μαγεύει. Δεν είναι καθόλου τυχαίο που έχει τόσους φανατικούς φίλους. Καλό φαγητό, after lunch χαλάρωση και κέφι, διασκέδαση και πάρτι που διαρκεί μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Μας περιμένει από το πρωί για καφέ.
ΤΕΥΧΟΣ # 203 Ο ΤΕΛΗΣ Ο ΤΕΛΗΣ 21.5.2010 Στους πρόποδες της Πεντέλης, έχει μαγειρευτά πιάτα ένα κι ένα αλλά και πεντανόστιμα ψητά που φτιάχνονται στα ξυλοκάρβουνα. Σε ειδυλλιακή τοποθεσία που ταξιδεύει το μυαλό μας μακριά από την οχλοβοή του κέντρου και πιο κοντά στη φύση.
ΤΕΥΧΟΣ # 203 POLLY MAGOO POLLY MAGOO 21.5.2010 Με άποψη στον χώρο και στην κουζίνα. Λιτό, μεταμοντέρνο και βιομηχανικό περιβάλλον, που κρύβει τις περίφημες δημιουργικές γαστρονομικές ιδέες του σεφ Γιώργου Ηλιού. Πληθωρικές σαλάτες και πιάτα όπως τα αυγά μπουγιέ με μυρώνια και το rumsteak, ενώ οι τιμές στον οίνο προκαλούν όμορφη έκπληξη. Δευτέρα είναι κλειστά.
ΤΕΥΧΟΣ # 203 ΓΙΑΝΤΑΗΣ ΓΙΑΝΤΑΗΣ 21.5.2010 Είναι το ιδανικό στέκι για τους θεατρόφιλους, μιας και σερβίρει μέχρι αργά και μετά το τέλος των παραστάσεων. Τα πιάτα που κάνουν τη διαφορά είναι οι ευφάνταστες και νοστιμότατες σαλάτες του, το σπαγγέτι Γιάνταη με προσούτο, κρέμα γάλακτος και λιαστή ντομάτα, τα vegetarian λιγκουίνι Ζαφορά και τα υπέροχα ψητά του, με την τεράστια μοσχαρίσια μπριζόλα να κλέβει την παράσταση! Μετά τις 7μ.μ.
ΤΕΥΧΟΣ # 203 ΠΙΣΙΝΑ ΠΙΣΙΝΑ 21.5.2010 Μια πανέμορφη και εντυπωσιακή τοποθεσία που τώρα το καλοκαίρι αναδεικνύεται σε δροσερή όαση για φαγητό, είτε το μεσημέρι είτε το βράδυ. Υπέροχα δημιουργικά πιάτα για τους πιο απαιτητικούς. Το πάρκινγκ δεν πρέπει να σας ανησυχεί, γιατί έχει το δικό του.
ΤΕΥΧΟΣ # 203 PASTA LA VISTA Enjoy the summer ΑΠΟ ΤΟΝ COOKO 21.5.2010 Πρόσκληση για γεύμα από δυο κυρίες, Σάββατο μεσημέρι στο Γκάζι. Από τη μια το ξενύχτι της Παρασκευής και από την άλλη το κέντρο της Αθήνας που έχει μόλις ανοίξει, μετά από τα επεισόδια που τις τελευταίες εβδομάδες είναι στην ημερήσια διάταξη, μαζί και μια κίνηση απερίγραπτη δυσκολεύουν τα πράγματα. Το ταξί με παρατάει στο Σύνταγμα και κατεβαίνω να πάρω το μετρό που θα φτάσει σε 8 λεπτά. Το θέμα είναι ότι ήμουν ήδη αργοπορημένος. ΑΠΟ ΤΟΝ COOKO
ΤΕΥΧΟΣ # 203 MALABAR Lounge Fusion ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ 20.5.2010 Χαίρομαι όταν διαπιστώνω τη διάθεση κάποιων ξενοδοχείων να δώσουν έμφαση στην κουζίνα του εστιατορίου τους. Να καλύψουν τις ανάγκες του ταξιδιώτη, αλλά συγχρόνως να προσελκύσουν και εξωτερικούς πελάτες. Κάθε φορά που επιστρέφω τα τελευταία χρόνια στο μπαρ-εστιατόριο Malabar του ξενοδοχείου Margi επιβεβαιώνεται η άποψή μου ότι οι γαστρονομικές αναζητήσεις του το οδηγούν σε ολοένα και καλύτερους δρόμους.Η θέση του και μόνο στη μαγευτική Βουλιαγμένη το κάνει έναν από τους πιο ελκυστικούς προορισμούς, ενώ η αισθητική του χώρου, η φιλοξενία και η ποιότητα κρατούν ψηλά τον πήχη. ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
ΤΕΥΧΟΣ # 203 ΕΚΔΙΚΗΣΗ Spanish Tragedy ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΕΝΗ ΠΕΤΑΣΗ 20.5.2010 Η Κατερίνα Ευαγγελάτου σκηνοθετεί την Εκδίκηση του Τόμας Κιντ. ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΕΝΗ ΠΕΤΑΣΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 203 NAN GOLDIN - SHIRANA SHAHBAZI PHOTOLIFE ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑ ΦΩΚΙΔΗ 20.5.2010 Δύο φωτογραφικές εκθέσεις μονοπώλησαν το ενδιαφέρον στον εικαστικό κόσμο της Αθήνας τον Μάιο. ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑ ΦΩΚΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 203 NAN GOLDIN - SHIRANA SHAHBAZI PHOTOLIFE ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑ ΦΩΚΙΔΗ 18.6.2020 Δύο φωτογραφικές εκθέσεις μονοπώλησαν το ενδιαφέρον στον εικαστικό κόσμο της Αθήνας τον Μάιο. ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑ ΦΩΚΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 203 Πολιτισμός Ψυχαγωγία ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ 21.5.2010 Το κέντρο και τα περίχωρα πέφτουν σε θερινή νάρκη όσον αφορά τα event. Θα ξυπνάνε πού και πού για ένα ποτό και μετά πάλι για ύπνο. Κατά τ' άλλα, τα βοσκοτόπια της Καρύτση, Κλειτίου και τα περίχωρα ζουν πολύβουες καθημερινές στιγμές. ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΙΟΣΚΟΥΡΙΔΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 203 Αγορά Αγορά ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ 20.5.2010 Δύο είναι τα αντικείμενα με τα οποία οι γυναίκες παθαίνουν απόλυτη εμμονή: τα παπούτσια και οι τσάντες. Είναι σαν μια αρρώστια μπροστά στην οποία νιώθουμε τελείως ανήμπορες. Δεν ξέρω κι εγώ πόσα ζευγάρια παπούτσια έχω στη ντουλάπα μου και πόσες τσάντες έχω αγοράσει απλά και μόνο επειδή μου άρεσαν. ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
ΤΕΥΧΟΣ # 203 Verbatim Verbatim ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΘΕΟΦΙΛΟΣ ΔΟΥΜΑΝΗΣ 21.5.2010 Η ελληνική κυβέρνηση πρότεινε τα σκληρά μέτρα. Ζητήσαμε πρόγραμμα πιο μακροχρόνιο και λιγότερο επίπονο - Ντομινίκ Στρος Καν ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΘΕΟΦΙΛΟΣ ΔΟΥΜΑΝΗΣ
ΤΕΥΧΟΣ # 203 Football factory Φρένο ΑΠΟ ΤΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟ 21.5.2010 Ο ταξιτζής δεν έμοιαζε στους ανθρώπους που έχουν δίκιο, αλλά σίγουρα μιλούσε σαν να έχει. Πίσω από στρογγυλεμένα μαύρα γυαλιά που, όσο και να έρθουν στην μόδα, πάντα θα ανήκουν DNAϊκά στον μέσο οδηγό ταξί, ξεφυσούσε, κάπνιζε και αγόρευε, όλα με 80 χιλιόμετρα την ώρα. ΑΠΟ ΤΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟ
ΤΕΥΧΟΣ # 203 Αρχείο Αρχείο ΑΠΟ ΤΗ ΡΙΚΑ ΒΑΓΙΑΝΝΗ 21.5.2010 Απαντήσεις σε όλες ανεξαιρέτως τις ερωτήσεις σας στο [email protected] ΑΠΟ ΤΗ ΡΙΚΑ ΒΑΓΙΑΝΝΗ