Η τιμή της σοκολάτας (επιτέλους) πέφτει μετά από διετία ρεκόρ

Οι τιμές κακάο στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων 20 μηνών Facebook Twitter
φωτ.: Unsplash
0

Οι τιμές του κακάο έχουν υποχωρήσει σε χαμηλά 20 μηνών, φέρνοντας τέλος στη δραματική διετία ανόδου που είχε εκτοξεύσει την αγορά σε ιστορικά υψηλά επίπεδα.

Στη Νέα Υόρκη, το κακάο διαπραγματεύεται αυτή την εβδομάδα στα 6.150 δολάρια ανά τόνο, ενώ στο Λονδίνο οι τιμές έχουν πέσει περίπου 58% από την κορυφή του Απριλίου 2024.

Οι αναλυτές αποδίδουν την πτώση σε μείωση της ζήτησης από καταναλωτές λόγω των υψηλών τιμών, σε προσδοκίες για καλύτερες σοδειές και σε κερδοσκοπικές κινήσεις που στοιχηματίζουν σε πτώση.

Κακάο: Η επίδραση στη Δυτική Αφρική και το μέλλον της παραγωγής

Οι χώρες της Δυτικής Αφρικής, Ακτή Ελεφαντοστού και Γκάνα, που παράγουν σχεδόν το 60% του παγκόσμιου κακάο, έχουν αυξήσει τις εγγυημένες τιμές στους παραγωγούς, με αποτέλεσμα να ενισχύεται η παραγωγή και να περιορίζεται η παράνομη διακίνηση. Οι αυξημένες τιμές ενθαρρύνουν τους παραγωγούς να επενδύσουν στην καλλιέργεια, αγοράζοντας λίπασμα και αντικαθιστώντας τα παλιά δέντρα.

Η φετινή σοδειά αναμένεται να προσφέρει πλεόνασμα σε σχέση με τη ζήτηση, ενώ η πτώση της κατανάλωσης σοκολάτας λόγω των υψηλών τιμών των τελευταίων ετών ενισχύει την τάση αυτή. Παράλληλα, οι προκλήσεις δεν έχουν εξαλειφθεί: η γήρανση των δέντρων, οι ασθένειες και η κλιματική αλλαγή παραμένουν παράγοντες περιορισμού της παραγωγής.

Ειδικοί προειδοποιούν ότι μέχρι το 2050 το 35% της τρέχουσας παραγωγής στην Ακτή Ελεφαντοστού μπορεί να χαθεί, με 25% λόγω κλιματικής αλλαγής και 10% από τον ιό cacao swollen shoot. Η ικανότητα του υπόλοιπου κόσμου να καλύψει αυτές τις απώλειες παραμένει αβέβαιη.

Η αγορά σοκολάτας παραμένει εύθραυστη: οι τιμές λιανικής εξακολουθούν να είναι υψηλές, ενώ η ζήτηση δεν έχει επιστρέψει στα επίπεδα πριν το 2023. Το μέλλον της παραγωγής και της αγοράς εξαρτάται από την επένδυση σε καλλιέργειες, την κλιματική σταθερότητα και την αναπροσαρμογή των τιμών προς τους καταναλωτές.

Με πληροφορίες από Financial Times

Οικονομία
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

«North Evia Pass 2025»: Λήγει σήμερα η προθεσμία

Οικονομία / «North Evia Pass 2025»: Λήγει σήμερα η προθεσμία

Η δράση «North Evia Pass 2025», που υλοποιείται για τρίτη συνεχή χρονιά, διαθέτει συνολικό προϋπολογισμό 1 εκατομμύριο ευρώ και έχει ως στόχο την ενίσχυση της τουριστικής δραστηριότητας στις περιοχές της Βόρειας Εύβοιας
LIFO NEWSROOM
«Επιστροφή ενοικίου»: Πότε θα μπουν αυτόματα τα πρώτα ποσά στους λογαριασμούς – Ποιοι δικαιούνται έως 800 ευρώ

Οικονομία / «Επιστροφή ενοικίου»: Πότε θα μπουν αυτόματα τα πρώτα ποσά στους λογαριασμούς – Ποιοι δικαιούνται έως 800 ευρώ

Σύμφωνα με πληροφορίες από την ΑΑΔΕ, οι διασταυρώσεις των στοιχείων προχωρούν άμεσα, ώστε η πρώτη φάση πληρωμών να πραγματοποιηθεί εντός του μήνα
LIFO NEWSROOM