Sani Gourmet '11

Είμαι τρομερά χαρούμενη, διότι η καταπληκτική διοργάνωση που ως τώρα έβλεπα στον ύπνο μου, φέτος μου έκανε την τεράστια τιμή να με καλέσει για να δω και να φάω κάποια από λαχταριστά φαγητά της εβδομάδας. Πρόκειται για μοναδικό γεγονός και παραδεισένια ευκαιρία για όποιον τρώει, δηλαδή για όλους. To Food Daily είναι πολύ καινούριο οπότε η πρόσκληση είναι διπλά τιμητική. Δε θέλω να καμαρώσω, αλλά δε μπορώ και να κρατηθώ!

Ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω στην τύχη μου. Θα είμαστε εκεί Παρασκευή και Σάββατο οπότε την επόμενη εβδομάδα ακολουθεί σχετικό ποστ. Ως τότε, σας αφήνω με τις σχετικές πληροφορίες - και όσοι είσαστε κοντά, ή και όχι, ακόμα προλαβαίνετε!

H Νέα Ελληνική Κουζίνα

Η Νέα Ελληνική Κουζίνα είναι πραγματικότητα, και η ανάδειξη και τοποθέτησή της στον χάρτητης παγκόσμιας γαστρονομίας αποτελεί κυρίαρχο στόχο του Sani Gourmet. Το μοναδικόελληνικό γαστρονομικό event με διεθνή στάνταρ, χρόνια τώρα στηρίζει την προσπάθεια σπουδαίων Ελλήνων chef οι οποίοι εμπνέονται από τη γευστική παράδοση της χώρας μας,οδηγώντας την στη νέα της εποχή με τις παρεμβάσεις τους.

H Ελλάδα έχει μια σπουδαία διατροφική ταυτότητα, μια κουζίνα με λεπτές γεύσεις, αρώματακαι απίστευτη ποικιλομορφία, ανάλογη αυτής του εδάφους της. Μια κουζίνα δημιουργική,με επιρροές από διαφορετικές κουλτούρες χάρη στην προνομιούχο θέση της στο κέντροτης Μεσογείου, σημείο συνάντησης της Ανατολής με τη Δύση. Βασισμένη στην απλότητα –των υλικών και της παρασκευής- αναδεικνύει έναν απίστευτο πλούτο γεύσεων που τέρπουντον ουρανίσκο, γεύσεις που τα τελευταία χρόνια έχουν δεχθεί δημιουργικές επιρροές απόσπουδαίους Έλληνες chef, οι οποίοι αξιοποιώντας την παράδοση και εμπνεόμενοι από σύγχροναδημιουργικά ρεύματα εγκαινίασαν ένα νέο κεφάλαιο στη διατροφική παράδοση της χώρας μας.

Έτσι, το Sani Gourmet 2011 προσκαλεί τους ανθρώπους που και γνώση έχουν και εμπειρία καιπάθος να αναδείξουν τη σπουδαιότητα των ελληνικών γεύσεων, σε μια εβδομάδα δημιουργίαςμε άρωμα ελληνικό, σε μια εβδομάδα που θα εκθέσει σε όλο της το μεγαλείο την ελληνικήκουζίνα όπως έχει διαμορφωθεί μέσα από το δίπτυχο «παράδοση-εξέλιξη».

Αυτή τη χρονιά, η διοργάνωση εισάγει και ένα πέμπτο εστιατόριο, το Ουζερί του Sani BeachClub, το οποίο λόγω εξοπλισμού και θέσης – βλέπει όλο το ακρωτήρι της Σάνης - θα ενισχύσειτον όλον θεσμό. Έτσι από τις 13 μέχρι και τις 22 Μαΐου, στο Water Restaurant, στο Sea YouUp, στην Ντομάτα, στο Ουζερί και στο Byblos θα διοργανωθεί ένα φεστιβάλ με γνώμονα την Ελλάδα και τη νέα γαστρονομική της ταυτότητα.

Περισσότερα στο sanigourmet.gr, www.saniresort.gr