Μαγειρεύοντας με τον Σαλβαντόρ Νταλί

H μαγειρική ως μία πολύτιμη τέχνη μέσα από τις συνταγές του βιβλίου του 1973 «Les Diners de Gala»

LIFOTEAM,

Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι ο Νταλί είχε δηλώσει στην ηλικία των έξι ετών ότι ήθελε να γίνει σεφ. Και μπορεί ο Ισπανός ζωγράφος να μην προσπάθησε ποτέ στα σοβαρά να ασχοληθεί με την μαγειρική, αλλά πιάτα όπως «μοσχαρίσιες μπριζόλες γεμιστές με σαλιγκάρια», «αυγά χιλίων ετών» και «καραμέλες βουτύρου με κουκουνάρι» είναι μερικές από τις γαστρονομικές του προτάσεις στο θρυλικό βιβλίο, που κυκλοφόρησε το 1973 με τίτλο «Les Diners de Gala» και το οποίο επανεκδόθηκε κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Taschen.

 

Το εκκεντρικό βιβλίο μαγειρικής του Νταλί, περιέχει 136 συνταγές χωρισμένες σε 12 κατηγορίες, μεταξύ των οποίων πιάτα αφροδισιακά, εξωτικά, με σαλιγκάρια και βατράχια, αλλά και ολόκληρα κεφάλαια για τις χρήσεις του κρέατος.

 

 

Lifo Picks