Στα 27 του χρόνια ο Shinri Tezuka είναι ένας από τους νεότερους άνθρωπους που ασχολούνται με την τέχνη Amezaiku, την τέχνη της γλυπτικής πάνω σε καραμέλα- μια από τις παραδοσιακές χειροτεχνίες της Ιαπωνίας. Ο αυτοδίδακτος Ιάπωνας καλλιτέχνης χαράζει, σμιλεύει και ζωγραφίζει γλειφιτζούρια μετατρέποντας τα σε περίπλοκα βρώσιμα γλυπτά. Η τέχνη Amezaiku χρονολογείται εκατοντάδες χρόνια πριν ωστόσο σήμερα υπάρχουν μόνο δύο καλλιτέχνες που ασχολούνται με αυτή στο Τόκιο. Ο Tezuka ελπίζει πως τα περίτεχνα σχέδια πάνω σε χρυσόψαρα, βστράχους και χταπόδια θα εμπνεύσουν και την επόμενη γενιά των χειροτεχνών καραμέλας ώστε να μείνει η παράδοση ζωντανή.
