Οδηγός Γεύσης Ζουμπουρλού: Μια Πολίτισσα που ανοίγει φύλλο για πίτες και σιροπιάζει γλυκά αλά παλαιά Η Ζουμπουρλού ξέρει καλά τα μυστικά των πολίτικων γλυκών. ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ 15.5.2025
Γεύση Μυρωδάτο τσουρέκι, βασιλόπιτα όλο τον χρόνο και πολίτικες γεύσεις στο Πελίτ Το μικρό ζαχαροπλαστείο στην οδό Σπάρτης, κάτω από την πλατεία Αμερικής, επιμένει να φτιάχνει αυθεντικά πολίτικα γλυκά, τσουρέκια και γιαγλί simit που θα βρεις μόνο στα στενά της Πόλης. ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ
Ελλάδα Μαμαλάκης για MasterChef: «Ξέρει σούσι, αλλά όχι παστουρμαδόπιτα»- Μιλά για «σνομπισμό» και «παντελή άγνοια» Το αιχμηρό σχόλιο του Ηλία Μαμαλάκη για παίκτες αλλά και κριτές μετά την χθεσινή δοκιμασία με την Πολίτικη Κουζίνα THE LIFO TEAM
15.5.2025 Οδηγός Γεύσης Ζουμπουρλού: Μια Πολίτισσα που ανοίγει φύλλο για πίτες και σιροπιάζει γλυκά αλά παλαιά Λίνα Ιντζεγιάννη 15.5.2025 Η Ζουμπουρλού ξέρει καλά τα μυστικά των πολίτικων γλυκών. ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ
12.11.2022 Γεύση Μυρωδάτο τσουρέκι, βασιλόπιτα όλο τον χρόνο και πολίτικες γεύσεις στο Πελίτ Δώρα Μάστορα 12.11.2022 Το μικρό ζαχαροπλαστείο στην οδό Σπάρτης, κάτω από την πλατεία Αμερικής, επιμένει να φτιάχνει αυθεντικά πολίτικα γλυκά, τσουρέκια και γιαγλί simit που θα βρεις μόνο στα στενά της Πόλης. ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ
22.3.2022 Ελλάδα Μαμαλάκης για MasterChef: «Ξέρει σούσι, αλλά όχι παστουρμαδόπιτα»- Μιλά για «σνομπισμό» και «παντελή άγνοια» The LiFO team 22.3.2022 Το αιχμηρό σχόλιο του Ηλία Μαμαλάκη για παίκτες αλλά και κριτές μετά την χθεσινή δοκιμασία με την Πολίτικη Κουζίνα THE LIFO TEAM
22.11.2021 Οι Αθηναίοι Σούλα Μπόζη: «Η πολίτικη κουζίνα έχει δημιουργήσει έναν μύθο στην Ελλάδα» M. Hulot 22.11.2021 Η ερευνήτρια και συγγραφέας Σούλα Μπόζη αφηγείται τη ζωή της, μιλά για την Πόλη, το καλό φαγητό, τις γευστικές μνήμες και την πολίτικη γαστρονομική κουλτούρα. M. HULOT
18.3.2021 Ποιο φαγητό σου φέρνει δάκρυα στα μάτια; Ο Πάνος Ιωαννίδης, το πολίτικο καρνίγιαρικ της γιαγιάς του και η συνταγή για να το φτιάξετε Μερόπη Κοκκίνη 18.3.2021 O γνωστός σεφ και κριτής στο MasterChef θυμάται την απόλυτη γεύση της παιδικής του ηλικίας και η σεφ από την Κωνσταντινούπολη και καθηγήτρια γαστρονομίας, Μαρία Εκμεκτσίογλου, δίνει την πιο τέλεια συνταγή για να τη φτιάξετε. ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
26.6.2019 Γεύση Η γαστρονομική κουλτούρα των Κωνσταντινουπολιτών του Παλαιού Φαλήρου Χρήστος Παρίδης 26.6.2019 Ένα μεγάλο μέρος της κοινότητας των Κωνσταντινουπολιτών της Αθήνας εδρεύει στο Παλαιό Φάληρο, όπου μαζί με τις ζωές τους έχουν εγκαταστήσει και την εξαίσια κουζίνα τους ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΡΙΔΗΣ
13.12.2016 Γεύση Οι πρόσφυγες και τα γιαλαντζί γαλλικά του Τσελεμεντέ Αγλαΐα Κρεμέζη 13.12.2016 Σκόρπιες σκέψεις για την πολύμορφη μικρασιατική μαγειρική και την αστική κουζίνα στις αρχές του περασμένου αιώνα. ΑΓΛΑΪ́Α ΚΡΕΜΕΖΗ
