Παντοπωλείον ο Αντρίκος: Ελληνική κουζίνα με γεύση γειτονιάς στο Παλαιό Φάληρο

Το Παντοπωλείον ο Αντρίκος είναι ένα μικρό παντοπωλείο-μεζεδοπωλείο όπου δυο νέα παιδιά, ο Αντρέας και ο Γιάννης, μαγειρεύουν σπιτικό φαγητό με πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα και κρατάνε την απλή αλλά τόσο σημαντική λογική του γνώριμου, καλομαγειρεμένου φαγητού.

Ο Αντρίκος εδώ και περίπου δέκα χρόνια παραμένει ένα χαλαρό στέκι, που θυμίζει στιγμές από οικογενειακό κυριακάτικο τραπέζι και δεν προσπαθεί να γίνει κάτι παραπάνω από αυτό που είναι, δηλαδή μια συνέχεια του κλασικού παλιού παντοπωλείου που αποτελούσε γευστικό σημείο αναφοράς τις περασμένες δεκαετίες.

 

Άλλωστε, ο χώρος είναι φτιαγμένος για να θυμίζει εκείνη την εποχή, με μια βιτρίνα γεμάτη τυριά και αλλαντικά από μικρούς παραγωγούς, που μπορείς να δοκιμάσεις επιτόπου ή να αγοράσεις για το σπίτι, και τραπεζάκια που δίνουν την αίσθηση ότι όλοι είναι μια παρέα. 

Η κουζίνα φυσικά κινείται σε κλασική ελληνική γραμμή, με πιάτα που πατάνε πάνω σε γνώριμες γεύσεις. Τα κεφτεδάκια με δυόσμο –όπως τα έφτιαχναν οι μαμάδες μας– είναι από τα πιάτα που έρχονται πρώτα στο τραπέζι, μαζί με τραγανές πατάτες τηγανητές.

Ο μπεκρή μεζές, μαγειρεμένος μέχρι να μαλακώσει, είναι από τις επιλογές που έχουν σταθερό κοινό, ενώ η σαλάτα με burrata και ντοματίνια φέρνει το δροσερό twist της στο τραπέζι.

Στον Αντρίκο κάθε λεπτομέρεια έχει τη δική της γεύση, ξεκινώντας από το ψωμί που είναι προζυμένιο, φρέσκο, με τραγανή κόρα – απαραίτητο συνοδευτικό για τους μεζέδες.

Κι επειδή παντοπωλείο χωρίς αποστάγματα δεν νοείται, στη λίστα θα βρεις πολλές επιλογές σε τσίπουρο και ούζο από όλη την Ελλάδα, για να συνοδεύσεις όπως πρέπει έναν χειροποίητο γαύρο μαρινάτο, αλλά και κρασί από τη Λήμνο που σκορπίζει το νησιώτικο άρωμά του. 

Μια αυλή όπου όλοι οι καλοί χωράνε, με φαγητό και ατμόσφαιρα ελληνικής παράδοσης και με το μεράκι των ανθρώπων του να φαίνεται ξεκάθαρα σε κάθε λεπτομέρεια του μαγαζιού.

Συνταγματάρχου Ζησιμοπούλου 97, Παλαιό Φάληρο | 210 9886644 | Instagram: pantopwleion_o_antrikos